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Ricette per cupcake e biscotti


Categorie: Dessert, Cupcake, biscotti, .
Pan di Spagna genovese - classicoVisualizzazioni: 26.043

La torta genovese, o pan di Spagna genovese, è considerata difficile da preparare, ma se si seguono scrupolosamente tutte le proporzioni e le raccomandazioni della ricetta classica, si otterrà una base soffice e leggera per qualsiasi torta...

farina di prima qualità, uova, miele...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Quantità: 2 biscotti
Categorie: Dessert, Cupcake, biscotti, .
Autore:
Cupcake classici al limone e meringaVisualizzazioni: 2 204
Ingredienti della ricetta:

Un cupcake, una piccola torta, può essere tradotto dall'inglese come "torta in una tazza". I cupcake sono diventati molto popolari di recente. Possono essere mangiati come dessert quotidiano o preparati...

Farina 00, uova, estratto di vaniglia, latte, cremor tartaro, succo di limone, meringa...
Tempo: 1 ora e 55 minuti Complessità: facilmente Quantità: 12 cupcake
Categorie: Dessert, Cupcake, biscotti, .
Torta classica al burroVisualizzazioni: 9 139

La torta quattro quarti (pound cake) prende il nome dal fatto che i suoi ingredienti principali – zucchero, farina, burro e uova – vengono aggiunti tutti in quantità pari a una libbra (circa 450 grammi). Ma non è necessario utilizzare così tanti ingredienti. Basta...

Farina 00, estratto di mandorle, estratto di vaniglia, torta, uova, latte...
Tempo: 1 ora e 35 minuti
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Autore: - comproprietari del ristorante
Cupcake al cioccolato fondenteVisualizzazioni: 5.764
Ingredienti della ricetta:

I cupcake Devil's Food sono una variante della famosa torta americana omonima. La loro consistenza densa e il ricco sapore di cioccolato soddisferanno qualsiasi goloso. E...

Farina di prima qualità, estratto di vaniglia, cioccolato fondente, uova, latte, panna, cacao, caffè, lamponi...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Quantità: 12 cupcake
Categorie: Dessert, Cupcake, biscotti, .
Rotolo al cioccolato con ricotta e burro di arachidiVisualizzazioni: 2.461
Ingredienti della ricetta:

Se prelevate solo il ripieno con un cucchiaio, il sapore vi sarà familiare. Nascosta all'interno di questa morbida e ricca delizia al cioccolato c'è una sorpresa: un ripieno cremoso di formaggio spalmabile e...

Farina di prima qualità, cacao, cioccolato fondente, gocce di cioccolato (granuli), formaggio spalmabile, burro di arachidi, panna acida, uova...
Tempo: 3 ore e 45 minuti Complessità: facilmente Quantità: 1 rotolo
Autore: - chef
Fondente al cioccolato con frutti di boscoVisualizzazioni: 10 811

L'idea del dessert al cioccolato fondente ("cioccolato fuso") proviene dalla Francia. Consiste in un guscio di biscotto duro con cioccolato fuso all'interno. Secondo una leggenda, questo dessert...

burro, cioccolato fondente, caffè, uova, zucchero, farina, liquore, lamponi, fragole, menta...
Tempo: 8 ore e 27 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
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Pane alla banana classicoVisualizzazioni: 8.463

Non sapete cosa fare con le banane troppo mature? Questa semplice ricetta vi aiuterà a preparare un delizioso e saporito pane alle banane, che sta guadagnando popolarità in tutto il mondo.

Burro, farina di prima qualità, noci pecan, zucchero, cannella, noce moscata, uova, kefir, zucchero di canna, estratto di vaniglia, banane...
Tempo: 2 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Quantità: 1 pagnotta
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Autore:
Cupcake alla mela e cannellaVisualizzazioni: 5.360
Ingredienti della ricetta:

"Per questo dolce tipicamente americano, i cupcake, abbiamo preso come base una torta natalizia molto amata e l'abbiamo divisa in porzioni. Non importava che avessimo diviso la torta, è andato tutto bene..."

Farina di prima qualità, uova, panna, panna acida, latte, estratto di vaniglia, mele, noce moscata, cannella...
Tempo: 2 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Quantità: 12 cupcake
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Cupcake alla vaniglia con crema veganaVisualizzazioni: 7.045
Ingredienti della ricetta:

Questi deliziosi cupcake senza latticini e uova sono facili da preparare. Al posto del latte a lunga conservazione, utilizzate latte di soia o di mandorla conservato in frigorifero.

farina di prima qualità, latte di mandorle, estratto di vaniglia, zucchero di canna, zucchero a velo...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Quantità: 12 cupcake Contenuto calorico: 450
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Autore:
Cupcake classico alla vanigliaVisualizzazioni: 8.527

Ricordi preziosi: questo classico dessert, dal dolce profumo di burro, zucchero e vaniglia, ci riporta all'infanzia, quando la mamma ci preparava i cupcake per i nostri compleanni...

farina di prima qualità, estratto di vaniglia, impasto per pan di Spagna, uova, latte...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Quantità: 12 cupcake
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Autore: - scrittore di cucina
Cupcake al cioccolato e birra con glassa al formaggio cremosoVisualizzazioni: 3.839

"Adoro usare la birra nelle ricette, e i dessert non fanno eccezione", afferma Dave Lieberman. Tra tutte le birre, la stout scura è la scelta migliore per i dessert, grazie al suo caratteristico aroma di cioccolato e...

Farina di prima qualità, birra Guinness, formaggio cremoso, uova, panna acida, panna da montare, estratto di vaniglia, zucchero a velo, impasto per pan di Spagna, cacao...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Quantità: 24 cupcake
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Torta a spirale al cioccolato e vanigliaVisualizzazioni: 8 257
Ingredienti della ricetta:

Questo splendido cupcake non richiede particolari doti decorative. Basta usare uno stampo a spirale per cupcake, versare l'impasto al cioccolato e vaniglia e il gioco è fatto.

farina, latte, estratto di vaniglia, uova, burro, zucchero, cacao, zucchero a velo...
Tempo: 3 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 12-14
Autore:
Torta a forma di palla di neve rosaVisualizzazioni: 15.452
Ingredienti della ricetta:

Avete nostalgia delle torte rosa a forma di palla di neve? Sono un popolare dolce americano. Provate la versione gigante: soffice torta al cioccolato con una dolce copertura di marshmallow, ricoperta di glassa rosa acceso...

Preparato per cupcake, burro, crema di marshmallow, zucchero a velo, panna fresca, scaglie di cocco, gelatina, zucchero, sciroppo di mais, estratto di vaniglia...
Tempo: 2 ore e 30 minuti Complessità: media Porzioni: 10-12
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Cupcake alla birra scura con cremaVisualizzazioni: 5 147
Ingredienti della ricetta:

Si scopre che un cocktail alcolico può essere preparato non solo in forma liquida, ma anche come dessert. Cupcake con stout irlandese, una birra scura e forte, guarniti con una crema...

Farina di prima qualità, birra Guinness, liquore Baileys, zucchero di canna, zucchero a velo, uova, panna acida, estratto di vaniglia, cacao...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Quantità: 24 cupcake
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Cupcake con ripieno al cioccolatoVisualizzazioni: 7 100
Ingredienti della ricetta:

Uno splendido dessert al cioccolato con un tocco di liquore all'arancia, una rosa di ganache delicatissima e guarnito con scaglie di cioccolato bianco. Grazie al contenuto di cioccolato e cacao nell'impasto, il sapore...

farina di prima qualità, uova, latte, panna, cioccolato fondente, cioccolato semidolce, zucchero a velo, liquore all'arancia, rum...
Tempo: 2 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Quantità: 12 cupcake
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Cupcake marmorizzato con spirali di cioccolatoVisualizzazioni: 2.831

Questi mini cupcake colorati sono facili da preparare con ingredienti facilmente reperibili. I colori vivaci si ottengono aggiungendo cacao in polvere all'impasto. Decorate con...

farina di prima qualità, uova, latte, estratto di vaniglia, cacao...
Tempo: 1 ora e 55 minuti Complessità: facilmente Quantità: 12 cupcake
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Cupcake con ripieno liquido e crema al cioccolatoVisualizzazioni: 10 282

Un delizioso dessert dal sapore ricco e dall'aroma di caffè, sormontato da una glassa di crema al burro al cioccolato. Il ripieno del cupcake è a base di ganache al tartufo e cioccolato...

Farina di prima qualità, uova, latte, panna, estratto di vaniglia, gocce di cioccolato (granuli), cioccolato al latte, liquore al cioccolato, zucchero a velo, cacao, caffè...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Quantità: 24 cupcake
Categorie: Dessert, Cupcake, biscotti, .
Autore: - scrittore di cucina
Cupcake con ripieno di crema e glassa al cioccolatoVisualizzazioni: 11 219
Ingredienti della ricetta:

Nonostante la lunga lista di passaggi preparatori, realizzare questi soffici cupcake dal sapore ricco e dolce non è poi così difficile. Probabilmente alla fine vi avanzerà della glassa, quindi la quantità...

Farina di prima qualità, latte acido, panna, latte, uova, estratto di vaniglia, sciroppo di mais, zucchero a velo, cioccolato fondente, cacao...
Tempo: 1 ora. Complessità: media Quantità: 18 cupcake
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Autore: - scrittore di cucina
Cupcake alla crema di BostonVisualizzazioni: 2 148

Questi cupcake sono versioni in miniatura della torta Boston cream, un famoso dolce americano. Prima di farcire i cupcake con il budino, ritagliate una piccola briciola dal centro per...

Preparato per cupcake, latte, panna, cioccolato fondente, gocce di cioccolato, zucchero a velo, estratto di vaniglia, budino alla vaniglia...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Quantità: 12 cupcake
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Cupcake al cioccolato con patate dolci e crema di coccoVisualizzazioni: 2.925
Ingredienti della ricetta:

Vale la pena notare che questa ricetta è adatta a chi segue una dieta vegana. L'assenza di ingredienti tipicamente presenti in questo tipo di prodotti da forno non influisce negativamente sul sapore, anzi, lo migliora...

Patata dolce, farina 00, latte di cocco, zucchero a velo, estratto di vaniglia, aceto di mele, cannella, cacao...
Tempo: 4 ore e 45 minuti Complessità: facilmente Quantità: 14 cupcake Contenuto calorico: 249
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Autore: - scrittore di cucina
Cupcake con glassa al cioccolatoVisualizzazioni: 4.092
Ingredienti della ricetta:

I cupcake sono umidi, con un distinto sapore di cioccolato, ma senza l'amaro. Assomigliano ai brownie per la consistenza densa. Poiché l'impasto non contiene agenti lievitanti, è importante non sbatterlo troppo...

Farina di prima qualità, uova, panna, impasto per pan di Spagna, estratto di vaniglia, sciroppo di cioccolato, gocce di cioccolato (granuli), cioccolato fondente, caffè...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Quantità: 12 cupcake
Autore:
Cupcake bianchi come la neveVisualizzazioni: 2 242

Il bellissimo colore bianco di questi cupcake si ottiene utilizzando albumi montati a neve nell'impasto. Potete decorare i dolcetti con fiori di pasta di zucchero senza alcuno sforzo o spesa aggiuntiva...

farina per dolci, latte, estratto di vaniglia, burro, zucchero, uova...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Quantità: 12 cupcake
Cupcake al budino di caramello e flanVisualizzazioni: 2.495
Ingredienti della ricetta:

Il ripieno di questi cupcake incredibilmente deliziosi è un flan, o budino al caramello, preparato con zucchero, uova e latticini e poi cotto al forno. Il dolce è decorato con...

Zucchero, uova, formaggio spalmabile, latte condensato, latte concentrato, farina per dolci, burro, estratto di vaniglia, latte, zucchero a velo...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Quantità: 18 cupcake
Autore: - scrittore di cucina
Cupcake rosa con fragoleVisualizzazioni: 3.730
Ingredienti della ricetta:

Questi mini cupcake con purea di frutti di bosco, decorati con una delicata glassa rosa e fragole fresche, porteranno un'atmosfera festosa ed estiva nella vostra casa. Per preparare la glassa colorata, avrete bisogno di...

fragole, preparato per muffin, uova, zucchero, sciroppo di mais, estratto di vaniglia...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Quantità: 48 mini cupcake
CupcakesVisualizzazioni: 3.780

La Tres Leches, o torta ai tre latti, è un dolce popolare negli Stati Uniti e in Sud America, composto da una torta di pan di Spagna al burro imbevuta di latte evaporato, latte condensato zuccherato e...

Farina per dolci, burro, zucchero, uova, estratto di vaniglia, latte, latte condensato, latte concentrato, panna, zucchero a velo, formaggio mascarpone...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Quantità: 18 cupcake standard
Autore:
Cupcake con crema all'aranciaVisualizzazioni: 16.458
Ingredienti della ricetta:

Questi allegri cupcake all'arancia hanno un meraviglioso sapore agrumato grazie alla scorza d'arancia e a una glassa al formaggio cremoso fatta con ingredienti naturali...

Farina, uova, zucchero, burro, scorza d'arancia, estratto di vaniglia, latte, succo d'arancia, formaggio spalmabile, zucchero a velo, frutta candita...
Tempo: 1 ora e 40 minuti Complessità: media Quantità: 12 cupcake
Autore:
Cupcake "Colibrì"Visualizzazioni: 4.757

Cupcake ispirati alla popolare torta "Hummingbird" del sud degli Stati Uniti, originaria della Giamaica, con banane, ananas, noci pecan e spezie. La torta è ricoperta da una glassa al formaggio cremoso e...

Noci pecan, banane, ananas, farina, noce moscata, zenzero in polvere, uova, zucchero, formaggio cremoso, burro, scorza di limone, estratto di vaniglia, zucchero a velo, cannella...
Tempo: 2 ore e 35 minuti Complessità: media Quantità: 24 cupcake
Autore: - chef
Cupcake alla panna acida con crema al cioccolatoVisualizzazioni: 6.894
Ingredienti della ricetta:

Con questa semplice ricetta, puoi creare un delizioso dessert utilizzando ingredienti facilmente reperibili. Questi delicati cupcake alla panna acida, ricoperti da una glassa al cioccolato leggera e soffice, ti conquisteranno...

farina, confettini colorati, burro, zucchero, uova, estratto di vaniglia, latte, panna acida, cioccolato fondente, zucchero a velo...
Tempo: 1 ora e 35 minuti Complessità: facilmente Quantità: 12 cupcake
Autore: - chef famoso
Cupcake al cioccolato e caffè espressoVisualizzazioni: 8 398
Ingredienti della ricetta:

Il ricco aroma di caffè di questi piccoli cupcake al cioccolato deriva da una speciale polvere di espresso: è più concentrata del normale caffè istantaneo e viene utilizzata principalmente per...

burro, cacao, cioccolato fondente, caffè, zucchero, uova, farina, panna acida, panna, zucchero a velo...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Quantità: 24 cupcake
Autore: - comproprietari del ristorante
Cupcake alla bananaVisualizzazioni: 4.615
Ingredienti della ricetta:

Questi deliziosi cupcake alla banana e noci sono guarniti con una glassa al formaggio cremoso preparata con melassa nera. La melassa nera è un ingrediente popolare nella cucina americana, utilizzato in...

Farina, burro, zucchero, panna acida, estratto di vaniglia, uova, banane, noci, formaggio spalmabile, melassa, sciroppo di mais, zucchero a velo, latte...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Quantità: 12 cupcake
Autore: - chef
Cupcake con crema al lamponeVisualizzazioni: 16.549

Questi cupcake facili e veloci da preparare si realizzano con un preparato per pan di Spagna secco. La glassa di panna montata e frutti di bosco freschi si prepara in pochi minuti.

Preparato per torta, uova, burro, estratto di mandorle, estratto di vaniglia, lamponi, fragole, panna, zucchero a velo...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Quantità: 18 cupcake
CupcakesVisualizzazioni: 3.290

Una ricetta di cupcake ispirata al famoso dolce italiano tiramisù, con una delicata farcitura di crema al mascarpone. I cupcake contengono chicchi di caffè naturale ricoperti di cioccolato e...

Farina, burro, zucchero, uova, estratto di vaniglia, latte, caffè, liquore al caffè, formaggio mascarpone, zucchero a velo, panna, cacao, cioccolato...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Quantità: 24 cupcake
Autore: - scrittore di cucina
Cupcake al cocco con ripieno al limoneVisualizzazioni: 4.592

Delicati cupcake al cocco ripieni di una cremosa glassa al limone e ricoperti da una crema densa, corposa e voluminosa a base di crema al burro. Un dessert sofisticato decorato con...

scaglie di cocco, preparato per muffin, uova, latte di cocco, panna, panna da montare, estratto di cocco...
Tempo: 2 ore e 10 minuti Complessità: facilmente Quantità: 24 cupcake
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Cupcake con crema al caramello e ricotta.Visualizzazioni: 2.631

Questi semplici cupcake alla panna acida, dal delicato sapore di vaniglia e dalla glassa leggera, nonostante il loro aspetto, conquisteranno sicuramente un gran numero di persone, ad esempio a un matrimonio. I cupcake vengono serviti con una guarnizione di...

Farina di prima qualità, formaggio cremoso, crema dolce de leche, zucchero a velo, estratto di vaniglia, uova, panna acida...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Quantità: 48 cupcake
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Autore: - scrittore di cucina
Cupcake alla carota con glassa al formaggio cremosoVisualizzazioni: 4 292
Ingredienti della ricetta:

Questi cupcake con glassa al formaggio cremoso sono simili per composizione e preparazione alla famosa torta di carote, ma hanno un formato molto pratico. Grazie alla meravigliosa combinazione di carote, uvetta e...

Farina 00, carote, uvetta, noci, uova, estratto di vaniglia, zucchero a velo, formaggio cremoso, cannella...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Quantità: 22 cupcake
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Autore: - scrittore di cucina
Cupcake al cioccolato tedescoVisualizzazioni: 1.737
Ingredienti della ricetta:

Questi deliziosi cupcake al cioccolato, ricoperti da una glassa di croccanti noci pecan caramellate, mandorle e cocco, si ispirano alla famosa torta al cioccolato tedesca. La torta,...

Farina di prima qualità, uova, yogurt, panna acida, latte concentrato, estratto di vaniglia, estratto di mandorla, zucchero di canna, scaglie di cocco, noci pecan, mandorle, cacao, caffè...
Tempo: 1 ora e 50 minuti Complessità: facilmente Quantità: 15 cupcake
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Cupcake di PasquaVisualizzazioni: 7.398

Questi cupcake dai colori vivaci saranno sicuramente un successo per le vostre feste di Pasqua, sia in un cestino natalizio che sulla tavola. L'erba di cocco può essere sostituita con cioccolato bianco grattugiato con...

Zucchero, burro, uova, latte, estratto di vaniglia, farina, farina per dolci, zucchero a velo, sciroppo di mais...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Quantità: 1 pz.
Autore:
Cupcake al pollo nell'uovoVisualizzazioni: 4.398

Questi graziosi mini cupcake, decorati in modo creativo con un pulcino di marshmallow, erba di cocco e caramelle glassate, aggiungeranno un tocco di allegria alla vostra tavola di Pasqua e conquisteranno sicuramente i bambini. In...

Zucchero, burro, uova, latte, estratto di vaniglia, farina, farina per dolci, zucchero a velo, crema di marshmallow, scaglie di cocco...
Tempo: 27 min. Complessità: media Quantità: 24 pezzi.
Autore: - chef famoso
Rotolo di mirtilli rossi e nociVisualizzazioni: 3.279
Ingredienti della ricetta:

Una ricetta fotografica passo passo per un delizioso, leggero e soffice rotolo ripieno di gelatina di mirtilli rossi, spezie e noci. Può essere preparato in anticipo e conservato in...

Mirtilli rossi, zucchero, succo d'arancia, pimento, noce moscata, cannella, farina, cremor tartaro, uova, scorza di limone, burro, noci, zucchero a velo, panna...
Tempo: 2 ore. Complessità: media Porzioni: 8-10
Dolci al cioccolato per San Valentino

Dolci al cioccolato per San Valentino

Rendi speciale San Valentino con questi deliziosi dessert a tema, proposti da Food Network Magazine.

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Autore:
Torta al cioccolato con cannella e peperoncinoVisualizzazioni: 3.362

Una ricetta di cupcake di ispirazione messicana che unisce tre ingredienti: cacao, peperoncino e cannella...

Farina di prima qualità, uova, latte, panna acida, estratto di vaniglia, cannella, peperoncino chipotle, zucchero a velo, cacao, caffè...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Quantità: 8 mini pagnotte
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Autore:
Cupcake al cioccolato con base neraVisualizzazioni: 4.088

Questi cupcake sono fatti con un impasto al cioccolato flessibile, noto anche come "crazy cake". Questo dolce si prepara in una sola teglia senza burro, uova o latte. Veniva utilizzato...

Formaggio cremoso, uova, zucchero, estratto di vaniglia, farina di prima qualità, cacao, zucchero di canna...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Quantità: 12 pezzi.
Rotolini di cioccolato fatti in casa "Ho-Hos" con glassa alla cremaVisualizzazioni: 3.056
Ingredienti della ricetta:

Queste deliziose tortine arrotolabili sono realizzate con una classica torta francese al cioccolato, fatta con cacao in polvere e farcita con crema al burro. Le tortine sono ricoperte di glassa al cioccolato. La pasticceria si trova a...

uova, zucchero di canna, estratto di vaniglia, farina di prima qualità, cacao, burro chiarificato, zucchero a velo, burro, panna, cioccolato fondente...
Tempo: 3 ore e 25 minuti Complessità: media Porzioni: 12

Ricette in ordine alfabetico

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Unità di peso degli alimenti