Soffice e leggera, la torta Angel Food si presenta sotto forma di cupcake individuali, guarniti con una deliziosa glassa e confettura di limone. Questa torta è amata in tutto il mondo per la sua consistenza delicata, ottenuta grazie a...
Ricette di dessert
I migliori dessert estivi a base di frutta
Stanchi della frutta e dei frutti di bosco di stagione? Provate a preparare dei dessert con la frutta estiva seguendo queste ricette degli chef.
Topolino di caramello che scorrazzano sul tavolo alla ricerca di mele caramellate: un dessert su stecco che ricorda le tradizionali mele caramellate. Uno spuntino delizioso e salutare sotto forma di simpatici topolini di pera...
Per Halloween, preparate una cheesecake alla zucca a tema Jack-o'-lantern, la tradizionale decorazione per le zucche. La base della cheesecake è un brownie al cioccolato. Ritagliate gli occhi, il naso e...
Il miglior dolcetto per gli spiriti maligni ad Halloween sono i cervelli freschi. Ma per la sicurezza di tutti, preparateli con ingredienti deliziosi in una torta. La base del cervello sarà un guscio croccante fatto con un impasto di...
La base di questi cupcake è una soffice e leggera torta Angel Food, cotta senza grassi aggiunti utilizzando albumi montati a neve ferma, zucchero e farina. La consistenza straordinaria della torta e...
Ricette autunnali con verdure e frutta di stagione
Scopri le migliori ricette degli chef che utilizzano frutta e verdura fresca di stagione: zucca, mele, pere, funghi, patate dolci e cavolfiore.
Questa versione della popolare torta al cioccolato Devil's Food assume un aspetto che rende davvero giustizia al suo nome. La Devil's Food è una ricca torta al pan di Spagna al cioccolato a strati con glassa al cioccolato fondente...
Questa torta gigante a forma di occhio è un dolce incubo che illuminerà la tua festa di Halloween. E quando la taglierai, ne uscirà una marmellata di lamponi rossi. Per prepararla, dovrai...
Uno dei piatti autunnali a base di zucca più apprezzati è la torta di zucca. Il suo sapore delizioso e l'aroma dolce e speziato riscaldano le giornate fredde e creano un'atmosfera accogliente. Un classico americano...
Fette di mela sane su stecco, guarnite con glassa al cioccolato bianco e fondente. Per questo dessert, è meglio usare mele sode e aspre in modo che non si sfaldino quando si infila lo stecchino e...
Un'ottima idea per uno spuntino di Halloween semplice e creativo. Per i ragni, avrete bisogno di pretzel, cioccolato fuso e burro di arachidi. Insieme, questi ingredienti creano un divertente...
Volete preparare un dolce di Halloween davvero originale? Allora spaventate i vostri ospiti con un cervello su un piatto incredibilmente realistico. Anche se la sola vista vi farà gelare il sangue, il dessert è...
Il cappello da strega a punta è uno degli accessori più popolari di Halloween. Non solo completa il tuo look carnevalesco, ma rende anche il cappello il punto focale della festa...
Per una festa di Halloween divertente, è importante pensare non solo al costume e alle decorazioni, ma anche a dettagli come i dolcetti. Preparate questi cupcake a tema per i vostri ospiti con...
Con l'arrivo dell'autunno e del raccolto delle mele, questo frutto diventa un ingrediente fondamentale nei dolci fatti in casa in molti paesi del mondo. In Occidente, le mele caramellate morbide sono particolarmente apprezzate...
Questi cupcake dall'aspetto minaccioso e sanguinante sembrano essere stati morsi dal Conte Dracula in persona. Ma in realtà, si tratta solo di una deliziosa marmellata di lamponi, e se addentate questi dolcetti, il centro...
Un dessert raffinato a base di pere cotte nel Riesling, irrorate con sciroppo di vino e guarnite con panna montata aromatizzata al cardamomo. Il Riesling è ideale per questo dessert, poiché possiede delicate...
Questa galette francese è facile da preparare e vanta un meraviglioso sapore fruttato, con note di frutti di bosco e un pizzico di zenzero. Preparate il ripieno con mele e more, aggiungendo un po'...
Avere a disposizione in frigorifero qualche foglio di pasta sfoglia significa poter preparare deliziosi e veloci dolci in qualsiasi momento. Dopotutto, la pasta sfoglia, croccante e soffice, si abbina perfettamente a qualsiasi ripieno.
L'inizio dell'autunno è il momento perfetto per deliziare i propri cari con dolci a base di mele, che iniziano già a maturare. Riunite tutti attorno a un tavolo e offrite loro una torta di mele sorprendentemente deliziosa e profumata.
Per questa ricetta di pere "ubriache" con ripieno di formaggio dolce, avrete bisogno di una sac à poche. Questo antipasto, perfetto per qualsiasi tavola delle feste, richiede pazienza. Le pere hanno un sapore ricco, che ricorda il vino...
Questa torta a grata è una delizia perfetta per una piccola festa in famiglia. Il suo aspetto e il suo aroma magico porteranno calore e comfort nella vostra casa, e il suo sapore di mele speziate e frutta secca vi lascerà...
Questa macedonia, dal sapore e dall'aroma vivaci di pere e anice stellato, è perfetta come antipasto leggero o come dessert elegante. Preparate uno sciroppo di zucchero con anice stellato, coloratelo...
Una ricetta semplicissima per la torta di mele, perfetta da preparare nella vostra dacia, con poco sforzo. E il ripieno di mele non ha nemmeno bisogno di essere preparato in anticipo. Basta raccogliere delle mele succose dal vostro...
Un'insalata leggera e ricca di vitamine, dal sapore estivo e insolito, ottenuto grazie alle vivaci note di pera, anice stellato e finocchio. Questa insalata è perfetta quando hai voglia di qualcosa di...
La torta di mele olandese, come la versione americana, viene cotta in una tortiera su una sottile crosta con i bordi, sulla quale viene posto uno spesso strato di ripieno fatto di mele cotte con succo di limone, zucchero,...
Un dessert sofisticato che si prepara in pochi minuti e vi delizierà con un gusto indimenticabile. Unisce delicate note di pera e vaniglia alla freschezza degli agrumi e all'acidità del vino. Cuocete le pere in...
Se avete completamente rinunciato a cucinare e non avete torte in tavola, questa ricetta vi soddisferà sicuramente. Utilizza una classica base per torta americana, che conferisce all'impasto elasticità e morbidezza...
Per creare una spirale, impastate l'impasto con burro freddo. Diventerà malleabile e potrete attorcigliare le spirali tra le mani. La decorazione è piuttosto semplice e l'effetto visivo è...
Il sundae è un dessert a base di gelato servito con una varietà di deliziose guarnizioni, granelle e salse dolci. Prepara un tipico sundae americano con i tuoi gusti americani preferiti:...
Anche i vegani possono gustare questa torta di mele, altrettanto deliziosa quanto la tradizionale torta americana. L'olio di cocco extra vergine non raffinato è un ottimo sostituto del burro...
Questa torta chiusa con ripieno di mele e l'aggiunta di pere acquista un sapore più ricco e intenso, splendidamente esaltato da spezie aromatiche. Cannella, zenzero e noce moscata sono le principali...
Il trifle è un dolce inglese a base di pan di Spagna con crema pasticcera, succo di frutta o gelatina e panna montata, solitamente a strati. Il primo trifle consisteva in panna montata con...
Questa ricetta fotografica passo passo permette di inserire delle barrette di gelato rettangolari tra due strati di cioccolato, creando un enorme sandwich perfetto per un caldo dessert estivo.
Un dessert delizioso e veloce con more fresche e nocciole tostate, anche piuttosto rapido da preparare. Strati di mousse di panna montata con cioccolato bianco e purea di nocciole vengono disposti in un bicchiere.
Questi originali cupcake a forma di anguria cattureranno sicuramente l'attenzione dei vostri ospiti e saranno un successo alla vostra festa. Tutto ciò che vi serve è pan di Spagna, cioccolato bianco, vaniglia...
Queste tortine chiuse ripiene di fragole fresche piaceranno sicuramente a tutti. Dato che questa ricetta utilizza una pasta frolla già pronta, preparare questo dolce non è...
La crostata è una tipica torta francese aperta, fatta di pasta frolla. A seconda del ripieno, può essere un dolce o un piatto principale. Può essere cotta a strati, come una pizza, oppure in speciali...
La cheesecake tradizionale è una torta fatta con formaggio Philadelphia, uova e panna, guarnita con frutta fresca. La base della cheesecake può essere cotta al forno o fatta con biscotti sbriciolati. In...
Questa ricetta unisce due dessert incredibilmente popolari: i cake pops e gli s'mores. I cake pops sono un dolce originario degli Stati Uniti, composto da una pallina di pan di Spagna glassata infilzata su...
La meringa è un dolce francese a base di albumi montati a neve con lo zucchero e cotti al forno, molto apprezzato da molti, che può essere gustato da solo o utilizzato come ingrediente...
È difficile resistere alla deliziosa crosta croccante delle torte fritte. Preparatele con un ripieno profumato di mele dolci e leggermente acidule, cotte in spezie che le rendono...
Il cobbler americano è un tipo di dolce fatto in casa in cui il gusto, la facilità di preparazione e la stagionalità degli ingredienti sono fondamentali, non la presentazione. La caratteristica distintiva del cobbler...
Le torte rustiche hanno un fascino unico, trasudando calore e conforto. Sono anche incredibilmente facili da preparare, e meno ci si sforza di renderle perfette, più interessanti risulteranno. Su...
Una delicata mousse al gusto di moka: caffè espresso, latte e cioccolato, sormontata da una soffice e leggera spuma. La mousse è incredibilmente veloce da preparare, utilizzando come base il budino al cioccolato istantaneo. Mescolatela con il caffè,...
Ricetta fotografica passo passo. Questa torta unica a forma di hamburger e formaggio catturerà sicuramente l'attenzione dei vostri ospiti con il suo aspetto. E anche se la preparazione richiede un po' di tempo, le foglie di lattuga...
S'mores è un dolce il cui nome originale è un'abbreviazione della frase "some more" (ancora un po'). Questo dolce tradizionale viene tipicamente preparato attorno a un falò durante le feste estive dei bambini...
Questa torta chiusa con ripieno di pesche, cannella e noce moscata è un dessert fatto in casa meraviglioso e aromatico. Le fette di questa torta hanno un aspetto delizioso su un piatto e il ripieno di pesche è...
I deliziosi macarons francesi hanno da tempo conquistato il cuore di milioni di persone in tutto il mondo e sono considerati uno dei dessert più ambiti. Nonostante la loro semplice composizione di albumi, farina macinata...






















































