Ricette per le feste

Festeggiate l'arrivo della primavera con questi rinfrescanti cupcake al limone e meringa. Sono facili da preparare, veloci da assemblare e assolutamente deliziosi. Soffici, con la giusta umidità, i cupcake presentano una delicata...

La combinazione di lavanda e pepe rosa conferisce a un semplice vodka e soda un tocco floreale e frizzante: un'idea perfetta per un brunch primaverile. Il cocktail è preparato con lavanda fatta in casa...

L'ingrediente segreto di questi latkes (frittelle di patate di Hanukkah) è il sedano. Conferisce ai latkes un sapore vivace e li rende più succosi. Il delicato interno...

Le costolette di agnello naturali vengono rosolate in padella fino a doratura e, idealmente, al sangue all'interno. Il grasso rimanente viene utilizzato per preparare una deliziosa salsa cremosa con aglio e...

Le costolette di agnello sono farcite con pangrattato ed erbe aromatiche fresche, rosolate in padella fino a doratura e poi cotte per qualche minuto per ottenere la consistenza desiderata.

Sorprendi i tuoi amici a una festa in casa con uno shot di gelatina al Tequila Sunrise. Si prepara con preparati per gelatina di vari colori acquistati al supermercato e infusi con tequila. Versa gli shot uno sopra l'altro in sequenza...

Il queso fundido potrebbe essere un lontano parente messicano della fonduta svizzera, ma è molto più di una semplice salsa di formaggio fuso. Oltre al formaggio, è ripieno di un ricco composto di carne macinata fritta e...

Il filetto di manzo cotto al forno secondo questa semplice ricetta di Ree Drummond risulta super succoso e saporito, ma la parte più deliziosa è la crosticina croccante e pepata. Per ottenere questo risultato, il filetto viene...

Rendete speciale il brunch della domenica e preparate insieme ai bambini dei budini di pane ai lamponi in porzioni individuali. Se non avete stampini individuali, potete usare delle tazze da caffè adatte al forno...

Grandi e piccini adoreranno preparare e condividere questo pane a strappo dal sapore di pizza. Il pane è composto da pezzi di impasto pressati strettamente in uno stampo insieme ad altri ingredienti...

Invita i bambini a preparare i propri cioccolatini da regalare agli amici o da servire con il tè in famiglia. Questi tartufi sono ripieni di frutta secca e noci salutari e...

Questi grissini al formaggio, croccanti e soffici, sono uno spuntino perfetto per i bambini o un simpatico regalino per gli insegnanti. E soprattutto, sono facili e divertenti da preparare anche per i più piccoli. Lasciate che...

Queste bucce di patate al forno sono ricche del delizioso sapore del barbecue del Kansas. Bucce croccanti al forno, ricoperte di formaggio fuso, sono guarnite con maiale sfilacciato, salsa barbecue e...

Trasforma i nachos messicani in un vivace antipasto di ispirazione caraibica. Le tortilla chips vengono servite sotto uno strato di maiale jerk grigliato e sfilacciato, pezzi di ananas fresco e formaggio fuso e saporito...

Se volete deliziare i vostri ospiti a una festa in casa con un antipasto sfizioso, preparate del pane a strappo. Si tratta di fette singole che si uniscono durante la cottura, farcite con pezzetti di prosciutto, cipolle fritte e...

Un'insalata meravigliosa per la tavola delle feste. Fettine di petto d'anatra arrosto si mescolano con indivia, arance, lamponi e noci pecan in una vinaigrette acidula a base di sherry. Tutto...

Queste mini cheesecake individuali vengono cotte in uno stampo per muffin di metallo. Ognuna è fatta con un singolo biscotto wafer. Posizionate un biscotto sul fondo di ogni stampo e ricoprite con uno spesso strato di...

Lekah, un dolce tipico di Rosh Hashanah, deve la sua dolcezza all'aggiunta di miele e zucchero all'impasto, e il suo sapore e aroma avvolgenti alla cannella macinata, al pimento e...

Prendete tutti gli ingredienti di una classica casseruola di patate dolci, uniteli all'eleganza delle patate Hasselback e otterrete uno splendido contorno per le feste. Affettate...

Questi panini facili da preparare conquistano con il loro sapore ricco. Sono fatti con muffin di mais spalmati con burro, cipollotti e miele. Gli ingredienti principali sono una fetta di prosciutto e...

Se seguite una dieta senza glutine o semplicemente volete preparare una quiche senza troppa fatica, potete cuocerla senza pasta in una tortiera, cosparsa in precedenza con parmigiano grattugiato. Durante la cottura...

La protagonista di questo cocktail è la marmellata d'arance (o confettura). Ne è rimasta un po' sul fondo del barattolo? Ottimo! È proprio quello che vi serve. Aggiungete gli altri ingredienti del cocktail nello stesso barattolo e agitate, sciacquando...

Il tacchino fritto conquista non solo con il suo aspetto magnifico, ma anche con il suo sapore: rimane succoso e non c'è da preoccuparsi che si secchi. Inoltre, la frittura ricopre l'intera superficie...

La bevanda sportiva Gatorade e il liquore Blue Curaçao conferiscono al classico Margarita un allegro colore blu brillante e un sapore delizioso. Guarnite i bordi dei bicchieri con zucchero decorativo blu e sale e...

Il sapore delicato dei funghi porcini conferirà un tocco di vera raffinatezza al vostro tacchino delle feste. Questa ricetta utilizza funghi porcini secchi. Lasciateli gonfiare in acqua e poi conditeli con il burro. Leggi di più...

Questa torta di carote senza glutine con sentori di mandorla, agrumi, cannella e zenzero è un dolce primaverile perfetto per Pasqua. L'aggiunta di carote grattugiate la rende deliziosamente umida e...

Il chili di Cincinnati viene servito come antipasto su bucce di patate croccanti. Cuocete le bucce di patate (con o senza formaggio) al forno seguendo la ricetta passo passo e farcitele con il ripieno di carne.

Le uova ripiene sono un antipasto classico di molte festività e feste in casa. Ma in questa ricetta, diventano parte di un antipasto ancora più interessante. Ogni uovo ripieno viene servito su...

Questa ricetta è una versione raffinata della classica bistecca alla Salisbury, un hamburger di manzo in salsa gravy. Per un sapore più complesso, all'impasto dell'hamburger vengono aggiunti paprika affumicata e paprika in polvere...

È ora di tirare fuori dalla dispensa quella scatoletta di salmone e cucinare qualcosa di delizioso per tutta la famiglia. Qualsiasi tipo di salmone andrà bene, come il salmone rosa o il salmone rosso. Il pesce viene mescolato con...

Ampiamente utilizzata in cucina in tutto il Medio Oriente, la melassa di melograno si ottiene riducendo il succo fresco di melograno fino a ottenere uno sciroppo denso. La melassa, dal sapore agrodolce...

Questa lasagna di pasta fresca è composta da strati di tenero pollo brasato in una profumata salsa cacciatore italiana, una ricca besciamella e abbondante parmigiano filante. Una delizia perfetta per...

Questa ricetta unisce le lasagne alla classica parmigiana di melanzane. Le lasagne sono preparate in forma di involtini individuali con melanzane fritte, tre tipi di formaggio e salsa di pomodoro fatta in casa. Il procedimento...

Il punch al latte con brandy divenne popolare nelle colonie americane quando era considerato un rimedio contro il raffreddore. Sebbene le sue proprietà medicinali fossero discutibili, la bevanda divenne popolare in...

Per quasi tutto l'anno, il bar del ristorante Arnaud's prepara più French 75 di qualsiasi altro locale a New Orleans. Ma durante il Mardi Gras, il loro caratteristico colore viola diventa il protagonista...

Il Carousel, locale storico di New Orleans dal 1949, vanta non solo il suo caratteristico bar a forma di giostra da 25 posti, ma anche diverse altre caratteristiche innovative...

Il cocktail Hurricane si trova nel menu di quasi tutti i bar di New Orleans, grazie a Pat O'Brien's, dove questa bevanda fruttata è stata creata negli anni '40. Sebbene la ricetta originale...

Per celebrare il centenario del ristorante Broussard's a New Orleans, lo staff del bar ha riproposto un cocktail molto in voga negli anni '40. Questo elegante whiskey sour prende il nome dal famoso...

Il Mardi Gras (l'equivalente della Maslenitsa slava orientale) è il periodo delle "Magi Pie", una festa in cui negli Stati Uniti meridionali si preparano torte dolci alla cannella in onore dei tre Re Magi biblici. Queste torte sono decorate con...

Il cocktail "Rodeo Queen" è una sorta di omaggio all'inimitabile Dolly Parton, così come l'intero ristorante White Limozeen di Nashville, dove viene preparato. Il menù è tradizionalmente del Sud, ma...

L'autrice della ricetta, Anne Burrell, crede che il suo fidanzato, Stuart Claxton, si sia innamorato di lei molto probabilmente grazie a queste polpette. "La ricetta si chiama polpettini, che significa più o meno 'piccole' polpette, ma...

Questo antipasto a base di bucce di patate si ispira al chaat, un popolare cibo di strada indiano. Le croccanti bucce di patate sono intrise dei sapori dolci, piccanti, aspri e piccanti di tre salse...

Questi nachos sostituiscono le tradizionali patatine con delle altrettanto deliziose bucce di patate al forno, o meglio, bucce di patate dolci. La loro naturale dolcezza si sposa magnificamente con...

La salsa da intingere nelle ciotole di pane è un antipasto fantastico per le feste in casa. Ma puoi fare un passo in più per deliziare i tuoi ospiti preparando delle mini ciotole individuali di salsa cremosa agli spinaci con...

In Occidente, è tradizione regalare "cuori parlanti", ovvero biglietti di San Valentino commestibili con un messaggio o una dichiarazione d'amore. Questa ricetta propone di realizzare una vera e propria torta a forma di cuore gigante...

Questa gelatina alcolica, a forma di una bellissima torta, può essere servita sia come bevanda che come dessert durante una festa tra amici. La gelatina è a base di sidro di mele naturale, al quale viene aggiunta una generosa porzione di...

Decora la tua tavola delle feste con uova ripiene color smeraldo brillante. Il ripieno è preparato con tuorli d'uovo sbattuti con crescione, cipollotti e dragoncello, per un colore vivace e un sapore intenso.

Questa lasagna è un ottimo modo per trasformare un classico piatto confortante in una delizia per la Pasqua ebraica che piacerà a tutti. Invece delle tradizionali sfoglie di lasagna, si usano le sfoglie di matzah, che...

Queste deliziose scatoline regalo sono realizzate con biscotti di zucchero e glassa reale. Sono perfette per regalare caramelle o altri piccoli dolcetti. Chi le riceverà ne sarà entusiasta...

Una glassa ambrata e appiccicosa a base di marmellata di albicocche conferisce al pollo un aspetto davvero festivo e gli dona un sapore agrodolce e speziato che crea un piacevole contrasto. Spennellatela sul pollo qualche minuto prima della fine della cottura.