Ricette primaverili


Autore: - scrittore di cucina
Torta di banane con glassa di ricottaVisualizzazioni: 3 149
Ingredienti della ricetta:

Se avete delle banane troppo mature e poco invitanti sullo scaffale, è il momento di utilizzarle per preparare un dolce. Questa deliziosa torta di banane è facile da preparare ed è perfetta per una festa in famiglia o...

Farina 00, banane, uova, panna acida, formaggio spalmabile, zucchero a velo, scorza d'arancia, noci...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Ricetta del giorno: cosa cucinare a maggio

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Vi proponiamo le migliori ricette degli chef per ogni giorno della settimana.

20 piatti colorati a base di carote

20 piatti colorati a base di carote

Le carote forse non sono l'ortaggio più attraente sullo scaffale, ma sono un ingrediente base affidabile (e delizioso!) in qualsiasi cucina. Si possono consumare fresche.

I piatti più deliziosi con gli asparagi

I piatti più deliziosi con gli asparagi

Sebbene gli asparagi abbiano un aspetto elegante nel piatto, prepararli non è affatto difficile. Queste ricette, dai semplici contorni agli eleganti risotti, ti mostreranno come

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Asparagi con salsa olandese e senapeVisualizzazioni: 3.958

Una salsa olandese a base di uova e burro può trasformare qualsiasi verdura in un elegante antipasto e, versata su asparagi carnosi e belli, diventa un contorno meraviglioso per le occasioni speciali. Per servire...

Asparagi, senape integrale, pepe di Cayenna macinato, succo di limone, uova...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Fast food, Pizza, Forno, Torte, .
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Pizza integrale salutare con rucola e pesto di prezzemoloVisualizzazioni: 2.339
Ingredienti della ricetta:

Questa pizza salutare è preparata con salse naturali fatte in casa e impasto integrale fatto in casa. Puoi preparare l'impasto in anticipo e conservarlo in freezer, per poi scongelarlo e cuocerlo quando ne avrai bisogno...

Impasto lievitato, farina integrale, pomodorini, mozzarella, pistacchi, rucola, peperoncino in scaglie, miele...
Tempo: 3 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 480
Categorie: Zuppe, Con la pasta, .
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Zuppa sostanziosa di pollo e gnocchi (a basso contenuto calorico)Visualizzazioni: 4 197

Questa zuppa primaverile di gnocchi è sostanziosa e nutriente, ma con meno calorie rispetto alla tradizionale zuppa di pollo e gnocchi. È preparata con brodo di pollo, carote, cipolle, sedano,...

Fagiolini, petto di pollo, carote, sedano, fiocchi d'avena, scorza di limone, aneto...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 376
14 modi per utilizzare le carote baby

14 modi per utilizzare le carote baby

Aggiungete più verdure al menù di famiglia: ecco alcuni semplici modi per utilizzare quella confezione di carote che spesso rimane in frigo.

9 ricette primaverili salutari

9 ricette primaverili salutari

Il lungo e freddo inverno è finalmente finito. Date il benvenuto alla primavera con le prelibatezze di stagione: asparagi, germogli di piselli e molto altro.

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Ravioli con gamberi e asparagiVisualizzazioni: 2.028

Questi ravioli asiatici con un delizioso ripieno di gamberi e asparagi possono essere serviti come antipasto, accompagnati da una ciotolina di salsa di soia per intingerli. Utilizzate la pasta sfoglia già pronta...

Asparagi, gamberi, pasta wonton, vermouth, radice di zenzero, erba cipollina, olio di sesamo, salsa di soia, amido...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Quantità: 18-24 pezzi.
Autore:
Zuppa cremosa di asparagiVisualizzazioni: 4.051

Questa zuppa primaverile leggera e cremosa è un ottimo modo per preparare gli asparagi novelli. Gli asparagi vengono cotti a fuoco lento con cipolla, aglio e timo soffritti fino a quando non diventano teneri, poi la zuppa viene frullata...

asparagi, crème fraîche, erba cipollina, aglio, timo...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Antipasti, Panini, Formaggio, .
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Crostini con asparagi, limone ed erbe aromaticheVisualizzazioni: 2.565

I mini crostini italiani croccanti sono perfetti come antipasto per feste e celebrazioni in casa. Questo antipasto si abbina perfettamente alla ricotta cremosa e a una leggera insalata di...

asparagi, crostini, ricotta, succo di limone, basilico...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Antipasti, Con salse, Verdure, .
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Asparagi con prosciutto SerranoVisualizzazioni: 3.006

Mentre la cena cuoce, intrattenete gli ospiti servendo un leggero antipasto di asparagi in stile spagnolo. Per un aspetto elegante e originale, avvolgete ogni asparago con una fetta di prosciutto Serrano stagionato.

asparagi, prosciutto crudo, maionese, peperoncino in scaglie, paprika...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Autore:
Frittelle di asparagi e maisVisualizzazioni: 6.616

Preparate queste deliziose, succose e salutari frittelle per la colazione, ripiene di asparagi, chicchi di mais e formaggio pepper jack grattugiato dal sapore deciso. Eliminate le estremità degli asparagi e tagliatele a fettine sottili prima di aggiungerle all'impasto...

asparagi, mais, formaggio pepper jack...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: .
Autore: - chef famoso
Prosciutto festivoVisualizzazioni: 2.095
Ingredienti della ricetta:

Un'enorme fetta di prosciutto cotto è una prelibatezza spettacolare e deliziosa per una grande festa in famiglia. Sebbene i negozi vendano spesso prosciutti pre-marinati e precotti,...

prosciutto, aglio in polvere...
Tempo: 4 ore e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 15
Asparagi arrostiti – Ricetta baseVisualizzazioni: 2.541

Gli asparagi primaverili giovani sono un ingrediente ideale per una cena sana e deliziosa. Per arrostirli, bastano olio d'oliva, sale e pepe nero. Potete arrostirli finché gli asparagi non saranno teneri, oppure finché...

asparago...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Filetto di tacchino al forno con patate novelle e dragoncelloVisualizzazioni: 3.382

Se per cena cucinate solo il petto di tacchino invece dell'intero volatile, questa ricetta lo renderà particolarmente succoso. Inoltre, il petto viene cotto al forno insieme alle verdure, quindi avrete...

Tacchino, patate, vino bianco, aceto di sidro di mele, salsa chutney, mango, mirtilli rossi, dragoncello...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Le migliori ricette con gli asparagi

Le migliori ricette con gli asparagi

Siete alla ricerca di nuove ricette per questi teneri gambi verdi? Provate gli asparagi in una vasta gamma di piatti, dalle torte salate e sformati alle insalate e frittate.

Verdure fresche di primavera

Verdure fresche di primavera

L'agricoltore Lee Jones spiega quali ortaggi sono maturi in primavera.

I migliori piatti a base di verdure primaverili

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Gustatevi le verdure e la frutta primaverile come piselli, rabarbaro e radicchio: la stagione è nel pieno del suo splendore.

Autore: - scrittore di cucina
Salsa al caramello sempliceVisualizzazioni: 2.455

Il caramello denso e delizioso dei tuoi sogni può essere preparato molto più facilmente di quanto immagini. La ricetta è così semplice che probabilmente non tornerai mai più al caramello comprato al supermercato! Contiene solo cinque...

zucchero di canna, burro, panna...
Tempo: 30 min.
Pancake con gocce di cioccolatoVisualizzazioni: 10.558

Regalate ai vostri cari una colazione speciale e preparate dei soffici pancake con gocce di cioccolato. Per l'impasto, avrete bisogno di farina 00, burro, latte scremato, un po' di zucchero,...

farina di prima qualità, cioccolato fondente, uova, latte...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Quantità: 24 pancake
Categorie: Forno, Torte, panini, .
Le gougères sono bignè francesi a base di formaggio.Visualizzazioni: 6 206

Queste gougères francesi al formaggio saranno un successo alla tua festa in casa. Si abbinano perfettamente ai liquori, soprattutto al vino, e vanno a ruba. Le gougères sono cotte in forno...

farina di prima qualità, formaggio cheddar, formaggio groviera, uova, latte...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Quantità: 24 ciambelle
Categorie: Bevande, Succhi di frutta, .
Autore:
Acqua di cetrioloVisualizzazioni: 2.737

L'acqua aromatizzata al cetriolo diventa più rinfrescante, si arricchisce di vitamine e minerali e acquisisce un sapore delicato e gradevole che la rende facile e piacevole da bere. Per le sue...

acqua frizzante, cetrioli...
Tempo: 4 ore e 10 minuti Complessità: facilmente Quantità: 2 litri
Verdure primaverili: le migliori ricette con i broccoli

Verdure primaverili: le migliori ricette con i broccoli

Gustatevi i colorati broccoli verdi in insalate primaverili, primi piatti, zuppe e molto altro.

Dolci primaverili al limone per gli ospiti

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Il succo e la scorza di limone rendono questi dessert perfetti per una festa primaverile.

5 ricette di contorni primaverili

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Completa la tua cena infrasettimanale con contorni freschi e semplici preparati dai nostri chef.

Dolci di frutta primaverile

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Completa il tuo pasto primaverile con un dolce preparato con frutta e frutti di bosco freschi di stagione.

Ricette di pasta per cene primaverili

Ricette di pasta per cene primaverili

Queste ricette di pasta facili e veloci sono ricche di sapori freschi.

Autore: - scrittore di cucina
Torta di carote con glassa al formaggio cremoso e ananasVisualizzazioni: 7 180
Ingredienti della ricetta:

Questa lussuosa torta di carote è facile e veloce da preparare ed è una delizia perfetta per le feste. Preparatela per Pasqua, ad esempio, e i vostri cari ne saranno entusiasti. Gli strati sono...

Carote, formaggio spalmabile, fragole, ananas, noci, uvetta, cannella...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef famoso
Insalata di carote crudeVisualizzazioni: 3.729

Questa semplice insalata di carote conquista con il suo sapore straordinario e la sua presentazione impeccabile. Utilizzando un normale pelapatate, le carote vengono tagliate a strisce sottili e larghe, creando un aspetto elegante e raffinato, degno di un ristorante.

carote, ananas, semi di sedano, cumino, curry, uvetta...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Ricetta del giorno: cosa cucinare ad aprile

Ricetta del giorno: cosa cucinare ad aprile

Ad aprile vi proponiamo le migliori ricette degli chef per ogni giorno della settimana.

Categorie: Dessert, Caramelle, .
Autore:
Tartufi di coniglioVisualizzazioni: 1.938

Questi divertenti dolcetti artigianali sono fatti con biscotti Oreo sbriciolati mescolati con glassa al formaggio cremoso e decorati per assomigliare a coniglietti pasquali. Alcuni tartufi hanno la forma di teste di coniglio, mentre altri...

uova in polvere, marshmallow, formaggio spalmabile, zucchero a velo...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 36 caramelle
Categorie: Fast food, Pizza, Forno, Torte, .
Autore:
Pizza rusticaVisualizzazioni: 4 141

La pizza rustica è completamente diversa dalla pizza tradizionale a cui siamo abituati. È una torta grande, spessa e chiusa, ripiena di formaggio e salumi, tipicamente cotta in Italia per Pasqua. In...

Farina di prima qualità, salsiccia pepperoni, salame, ricotta, provolone, mozzarella, prosciutto cotto, prosciutto crudo...
Tempo: ore 17:00 Complessità: facilmente Quantità: per una grande azienda
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Carciofi al vaporeVisualizzazioni: 4.019

Il modo migliore per gustare i carciofi freschi è cuocerli al vapore. Mettete mezzo limone, rametti di prezzemolo e spicchi d'aglio in acqua bollente sotto i carciofi puliti e privati ​​del filo intestinale per...

Carciofi...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Insalate, Uovo, Salse, Salse, .
Autore:
Insalata primaverile a strati con asparagi e condimento al latte fermentatoVisualizzazioni: 2.025

Le insalate a strati sono spesso molto d'effetto alla vista, quindi è meglio preparare questo antipasto in una ciotola di vetro per mettere in risalto tutti i vivaci strati, oppure in barattoli a bocca larga da mezzo litro se...

Asparagi, ravanelli, rucola, piselli, fagiolini, germogli di soia, parmigiano, aceto di vino, latte acido, kefir, uova, mandorle...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 399
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore:
Prosciutto glassato con composta di uva e rabarbaroVisualizzazioni: 2.033

Iniziate questo prosciutto festivo con lo sciroppo di rabarbaro: mescolatene una parte con la senape e usatelo per glassare la carne, mentre il resto lo userete per preparare una composta agrodolce da accompagnare al prosciutto. Per...

prosciutto di maiale, maiale, rabarbaro, uva, peperoncino in scaglie, timo...
Tempo: 3 ore e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 12
Categorie: Dessert, Frutta, Insalate, Frutta, .
Autore: - ristoratore
Macedonia di frutta con fragole e rabarbaroVisualizzazioni: 2 185

Questa leggera macedonia di frutta è una deliziosa combinazione di fragole e more fresche in un condimento agrodolce a base di sciroppo di rabarbaro. Basilico e menta tritati aggiungono un sapore sfaccettato...

fragole, rabarbaro, sciroppo, basilico, menta...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore:
Torta alla crema con ripieno di rabarbaroVisualizzazioni: 5.585

Sebbene tecnicamente sia una verdura, il rabarbaro ha note fruttate e un'acidità rinfrescante, che lo rendono un ottimo ripieno per torte. In questa ricetta si utilizzano solo i gambi del rabarbaro. Scegliete...

pasta frolla, rabarbaro, scorza d'arancia, succo d'arancia, uova, panna...
Tempo: 3 ore e 35 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10
Categorie: Bevande, Succhi di frutta, .
Autore: - ristoratore
Limonata rosa con fragole, rabarbaro e basilicoVisualizzazioni: 3.394

La limonata naturale è piacevolmente rinfrescante e ti riempie di vitamine, energia e buon umore. E questa limonata rosa sarà un vero successo quest'estate! Oltre al succo di limone, contiene anche...

acqua frizzante, limonata, succo di limone, rabarbaro, fragole, basilico...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Cocktail, Con il rum, .
Autore: - ristoratore
Cocktail al rum e rabarbaroVisualizzazioni: 2.911
Ingredienti della ricetta:

Questo rinfrescante cocktail primaverile unisce i deliziosi sapori del rum bianco e invecchiato, del rabarbaro agrodolce, del lime e dello zenzero aromatico, con una spruzzata di succo di melograno per un piacevole...

Rabarbaro, rum, sciroppo, radice di zenzero, succo di lime, succo di melograno...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Quantità: 1 cocktail
Categorie: Cocktail, Con la tequila, .
Autore: - chef famoso
Margarita alla fragola e rabarbaroVisualizzazioni: 3.257
Ingredienti della ricetta:

L'armoniosa combinazione di fragola e rabarbaro, insieme alla menta fresca, aggiunge un tocco rinfrescante e delicato al classico Margarita. La base del cocktail è composta da succo di lime appena spremuto, liquore agli agrumi e...

Rabarbaro, fragola, succo di lime, liquore all'arancia, sciroppo, tequila, menta...
Tempo: 2 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Piatti primaverili per la cena infrasettimanale

Piatti primaverili per la cena infrasettimanale

La primavera è arrivata, il che significa che è tempo di aggiungere nuove ricette al menu. Ecco alcuni piatti principali sostanziosi, ma allo stesso tempo leggeri e vivaci, oltre a semplici contorni: questi

Categorie: Dessert, .
Autore:
Gelatina di rabarbaro con panna montataVisualizzazioni: 10.062

L'abbondante raccolto primaverile di succoso rabarbaro rosa è il momento perfetto per preparare dessert semplici ma deliziosi, come questa gelatina. Più rosa è il rabarbaro, più bello sarà il risultato...

rabarbaro, gelatina, panna...
Tempo: 3 ore e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore:
Asparagi arrostitiVisualizzazioni: 8 168

Gli asparagi sono un contorno primaverile meraviglioso che illuminerà qualsiasi tavola delle feste solo a guardarli. Per apprezzarne il sapore e la succosità, gli asparagi non richiedono una lunga cottura. Uno dei migliori...

asparagi, aceto di vino, formaggio asiago...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore:
Risotto agli asparagiVisualizzazioni: 5 236

Il risotto è un elegante piatto italiano che cuoce lentamente e gradualmente, diventando tenero, cremoso e deliziosamente gustoso. Questo risotto è preparato con gli asparagi, o più precisamente, con il brodo di asparagi, che...

Riso Arborio, vino bianco, asparagi, parmigiano, taleggio, lattuga Bibb, succo di limone, timo...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6

Ricette in ordine alfabetico

Consigliamo la lettura

Unità di peso degli alimenti