Frittata con formaggio
Voti: 6
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 1
Complessità: facilmente
Porzioni: 1
La frittata al formaggio è un piatto sano e delizioso che si prepara velocemente in qualsiasi momento della giornata. È un'ottima fonte di proteine, che aiuta a sentirsi sazi a lungo. Può essere servita da sola o accompagnata da un'insalata o altri antipasti. Questa ricetta si ispira alla famosa catena di ristoranti americani Waffle House. La frittata è soffice e tenera, con un ripieno di formaggio filante, ed è pronta in meno di 5 minuti.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 uova grandi
- 2 fette di formaggio
- 2 cucchiai di olio vegetale
- Attrezzatura speciale: padella antiaderente da 22 cm, frullatore a immersione
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: uova, formaggio americano
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Aggiungere l'olio vegetale nella padella e scaldarlo a fuoco vivo finché non compaiono delle increspature sulla superficie.
- Rompete le uova in un bicchiere alto e sbattetele con un frullatore a immersione per 1 minuto.
Versate le uova sbattute nella padella, ruotandola. Continuate a ruotare la padella con un movimento circolare finché i bordi delle uova non si saranno rappresi e saranno spumosi. Una volta che i bordi esterni saranno ben cotti, girate la frittata e cuocetela dall'altro lato per circa 30 secondi. Continuate a ruotare la padella con un movimento circolare, ma non così frequentemente come prima, altrimenti la frittata si sgonfierà. Girate di nuovo la frittata e cuocetela per altri 30 secondi. - Disponete due fette di formaggio al centro della frittata, formando un rombo. Piegate la frittata a metà, coprendo le fette di formaggio, e fatela scivolare su un piatto.
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