Ricette per cibo da festa


Categorie: Fast food, Panini, .
Autore: - comproprietario del ristorante
Panini con pollo grigliato e cavolo cinese sottacetoVisualizzazioni: 2.722

Quando si organizza un buffet o una festa per gli amici, si possono preparare dei mini-sandwich con pollo grigliato piccante come antipasto. I mini-sandwich sono in genere preparati su panini in miniatura, proprio...

Cosce di pollo, salsa hoisin, salsa di soia, aceto di riso, cavolo cinese, carote, miscela di cinque spezie, peperoncino in fiocchi, miele, senape in polvere, semi di sesamo...
Tempo: 3 ore e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
6 torte ispirate ai cocktail classici

6 torte ispirate ai cocktail classici

Una rivisitazione dei cocktail classici, sotto forma di crostate fredde e dolci. Quando la crostata si arricchisce di alcol... il risultato è magico.

Categorie: Antipasti, Snack, .
Autore: - scrittore di cucina
Patatine fritte ricoperte di cioccolatoVisualizzazioni: 3.707

Gli amanti dei sapori nuovi e insoliti adoreranno le patatine ricoperte di cioccolato. Sciogliete il vostro cioccolato preferito e immergetevi le patatine ondulate. Lasciatele indurire e servitele come...

patatine, fiocchi di sale marino, cioccolato...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Dessert, Gelati e sorbetti, .
Autore: - chef famoso
Ghiaccioli alla sangriaVisualizzazioni: 3.775

La sangria è una bevanda alcolica spagnola a base di vino economico con l'aggiunta di pezzi di frutta e talvolta spezie. Questa bevanda aromatica alla frutta viene tradizionalmente servita fredda in estate e...

Vino rosso, succo di melograno, succo d'arancia, succo d'uva, sciroppo di mais, mele, pere...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Quantità: 10 - 12 pezzi.
Categorie: Cocktail, Con la vodka, .
Autore: - chef famoso
Martini all'anguriaVisualizzazioni: 9.938

Oggi il nome Martini non si riferisce solo al famoso drink, ma anche ai cocktail serviti in un apposito bicchiere da Martini. Sono sempre eleganti e festosi, perfetti per le feste.

Anguria, liquore, sciroppo, succo di limone, vodka...
Tempo: 10 min. più tempo di congelamento Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Cocktail, Con il rum, .
Autore:
Cocktail Piña ColadaVisualizzazioni: 12.045

Il famoso cocktail tropicale "Piña Colada", che in spagnolo significa "ananas filtrato", è diventato la bevanda nazionale di Porto Rico, dove è stato inventato. Originariamente, "piña colada"...

Succo d'ananas, latte di cocco, rum...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Quantità: 2 cocktail
Autore: - chef
Spiedini di pollo grigliato con chutney di pescheVisualizzazioni: 7.992
Ingredienti della ricetta:

Griglia gli spiedini di pollo e servili in stile indiano. La marinata al garam masala e il chutney di pesche appena fatto conferiranno alla carne i sapori e gli aromi unici della cucina indiana.

Cosce di pollo, garam masala, salsa chutney, pesche, aceto di champagne, succo di lime, olio di semi d'uva, burro di arachidi, coriandolo, peperoncino serrano, radice di zenzero, fiocchi di peperoncino rosso, miele, coriandolo fresco...
Tempo: 30 min. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 486
Categorie: Cocktail, Con il vino, .
Autore: - chef famoso
Sangria al vino rossoVisualizzazioni: 7.798

Una bevanda rinfrescante che conquisterà tutti a qualsiasi festa. Questa ricetta di sangria al vino rosso raggiunge il perfetto equilibrio tra acidità e dolcezza. Sperimentate con diversi tipi di frutta...

Vino rosso, brandy, liquore all'arancia, succo di melograno, succo d'arancia, sciroppo...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore:
Granito "Margranito"Visualizzazioni: 3.397

Se siete amanti del Margarita ghiacciato, adorerete sicuramente questa granita al lime. Unite gli ingredienti principali: tequila, succo di lime, triple sec, aggiungete zucchero...

succo di lime, scorza di lime, sciroppo, tequila...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 2
Categorie: Griglia, Verdure e frutta, .
Autore: - chef
Pannocchia di mais grigliata alla messicanaVisualizzazioni: 13.267

La pannocchia di mais può essere non solo bollita, ma anche arrostita, come facevano gli indigeni centroamericani fin dall'antichità. Il mais arrostito, con il suo aspetto primordiale e il suo aroma invitante, risveglia...

mais, parmigiano, maionese, panna acida, succo di lime, coriandolo...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Cocktail, Con il gin, .
Autore: - ristoratore
Cocktail Gimlet classicoVisualizzazioni: 6 210

Si dice che il cocktail Gimlet debba il suo nome alla sua capacità di lasciare vuoti nella memoria la mattina dopo averlo bevuto. Un'altra teoria è che la bevanda prenda il nome da Sir...

gin, succo di lime, sciroppo...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Quantità: 1 cocktail
Categorie: Fast food, Panini, .
Autore: - comproprietario del ristorante
Mini sandwich Reuben con polpette di manzoVisualizzazioni: 3.985

Il Reuben è un tipo di panino caldo americano a base di carne di manzo e crauti. Si dice che prenda il nome da Reuben Kulakofsky, residente a Omaha, nel Nebraska, che lo inventò e...

Carne macinata, formaggio svizzero, salsa Thousand Island, crauti, cumino...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Quantità: 12 mini panini
Autore:
Torta della franaVisualizzazioni: 2 211

Da bambini, tutti preparavano torte di fango. Ora puoi fare un passo avanti e preparare una torta di fango chiamata "Mudslide" per una festa. Questo dolce è considerato uno dei preferiti dagli americani. Questo...

Liquore al caffè, liquore Baileys, vodka, caffè, zucchero, biscotti wafer, biscotti al cioccolato, burro, sciroppo al cioccolato, gelato, gelato al caffè, sciroppo, cacao, panna...
Tempo: 7 ore e 45 minuti Complessità: facilmente Quantità: 1 torta (23 cm)
Autore: - chef famoso
Salsa per gelato al BourbonVisualizzazioni: 5.434

Il bourbon è un tipo speciale di whisky originario dell'America, prodotto dal mais. Questo distillato ricco e dal colore dorato è spesso utilizzato in cucina. Unire il bourbon e il mais fuso...

gelato alla vaniglia, bourbon...
Tempo: 5 min. più tempo di congelamento
Categorie: Cocktail, Con la tequila, .
Autore: - scrittore di cucina
Margarita al mangoVisualizzazioni: 18.912

Il Mango Margarita è una bevanda meravigliosamente rinfrescante, perfetta per una serata tra amici. La combinazione di succosa frutta tropicale e la freschezza ghiacciata del drink dissetano alla perfezione nelle giornate estive...

tequila, succo di lime, succo d'arancia, mango...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Cocktail, Con la tequila, .
Autore:
Margarita al cavolo neroVisualizzazioni: 6 195
Ingredienti della ricetta:

Gli amanti dei frullati di verdura e gli appassionati di Margarita apprezzeranno sicuramente questo drink. Il succo verde dona freschezza, mentre il liquore aggiunge dolcezza. Per questo vivace cocktail si può scegliere la tequila...

Cavolo riccio, spinaci, lattuga romana, cetrioli, mele, succo di limone, liquore all'arancia, tequila...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Quantità: 1 cocktail
Categorie: Cocktail, Con liquori, .
Liquore all'uovo "Advocate"Visualizzazioni: 13.383

Questa bevanda viene spesso definita "l'avvocato del diavolo": una volta assaggiato questo dolce nettare, non potrete resistere alla tentazione di berne un altro sorso. Create un'atmosfera olandese a casa vostra e gustatela...

uova, zucchero, brandy, cognac, estratto di vaniglia, panna, cacao...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4-6 Quantità: 1,5 cucchiai
Autore:
Sangria con champagne, vaniglia e carambolaVisualizzazioni: 2009

L'aromatico aperitivo francese Lillet Blanc esalta il delicato sapore della carambola in questa sangria festiva. Preparata con champagne e sciroppo di vaniglia, è perfetta per la stagione...

Zucchero, baccello di vaniglia, spumante, champagne, aperitivo Lille Blanc, acqua gassata, succo di limone, carambola...
Tempo: 4 ore e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Dessert, Frutta, .
Shot di champagne alla fragolaVisualizzazioni: 6.781

Ricetta passo passo per fragole con ripieno di gelatina...

fragole, champagne, ginger ale, menta, gelatina...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Quantità: 40 scatti
10 cocktail classici con champagne

10 cocktail classici con champagne

Ti piacerà preparare cocktail a base di champagne, dato che è tradizione festeggiare la fine dell'anno con un bicchiere di questo vino spumante.

Categorie: Antipasti, Canapè, Formaggio, .
Autore: - scrittore di cucina
Rotoli di formaggio festiviVisualizzazioni: 9.044

Una ricetta passo passo per preparare i classici involtini lavash con formaggio e pepe, perfetti per le feste...

ricotta, focacce di grano, tortillas, lavash, peperoni, cipollotti...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Quantità: circa 35 rotoli
Categorie: Antipasti, Pescare, .
"Cervelli" - Sushi di HalloweenVisualizzazioni: 18.815

Questo non è un vero cervello, ma gli somiglia molto!...

Salmone affumicato, formaggio cremoso, riso tondo, avocado, salsa di soia, radice di zenzero, wasabi...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: media Porzioni: 4
Categorie: Salse, Salse, .
Autore:
Guacamole di Halloween con ragnateleVisualizzazioni: 8.732

Questa ricetta sarebbe perfetta come antipasto a tema per una festa di Halloween. La panna acida rappresenta la ragnatela e le olive nere i ragni commestibili. Un tocco spettrale è dato dal teschio...

Salsa guacamole, tortilla, avocado, olive, succo di lime, panna acida...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 10 - 12
Categorie: Bevande, Succhi di frutta, .
Autore:
Punch alla mela avvelenata per bambini ad HalloweenVisualizzazioni: 9 353

Questo punch rossastro per bambini, preparato con vino frizzante analcolico di mirtilli rossi e mele, è un successo assicurato. Guarnite ogni bicchiere con una mela vermicola (caramelle gommose in...

Mele, sidro di mele, spumante, whisky, radice di zenzero, cannella, chiodi di garofano...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore: - chef
Salmone con salsa verde agli agrumiVisualizzazioni: 19.712
Ingredienti della ricetta:

Il classico salmone grigliato acquista un tocco di sapore in più grazie alla salsa verde all'arancia senza cottura di Giada. Per bilanciare la dolcezza della frutta, lei...

Salmone, salsa, arance, sciroppo d'agave, scorza di limone, capperi, peperoncino in scaglie, cipollotti, menta, prezzemolo...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 497
Autore: - chef famoso
Salsa a base di formaggio svizzero e pancettaVisualizzazioni: 7 104

Certo, la salsa al formaggio e cipolla è già ottima, ma questa ricetta, perfetta per le feste, di Rachael Ray la porta a un livello di perfezione completamente nuovo. Unisce pancetta croccante tritata con...

Formaggio cremoso, formaggio svizzero, pancetta, cipollotti, carote, focacce di grano, pane di segale, maionese, senape di Digione, rafano, mandorle...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore: - chef famoso
Polpette greche con salsa tzatzikiVisualizzazioni: 5.624

Le polpette con la salsa possono essere servite come antipasto per una festa...

Agnello macinato, manzo macinato, cipolla, aglio, pane bianco, uova, latte, cetrioli, succo di limone, origano, cannella, cumino, yogurt, pane pita, aneto, menta...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Dessert, Caramelle, .
Autore: - autrice di libri di cucina
Fudge al cioccolato e pistacchioVisualizzazioni: 11.906

Mi piacerebbe credere che i pasticceri non lo chiamerebbero semplicemente fudge, perché ha un sapore semplicemente divino, e non serve un termometro per il caramello o una prova spaventosa per prepararlo...

cioccolato, latte condensato, pistacchi...
Tempo: 10 min. più tempo di impostazione Complessità: facilmente Quantità: 64 torte
Autore: - autrice di libri di cucina
crostata di fruttaVisualizzazioni: 10.477

Questo è forse uno dei dessert più salutari del vostro menù abituale. Non che il dessert debba essere per forza salutare: il dessert esiste unicamente per il piacere. Tuttavia, preparare la cena...

Crackers, formaggio spalmabile, panna, mirtilli, mirtilli neri, lamponi, ribes, melograno, fragole, ciliegie...
Tempo: 25 min. più tempo di impostazione Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Categorie: Antipasti, Snack, .
Autore: - autrice di libri di cucina
Noci pecan glassate all'aceroVisualizzazioni: 8 155

Non posso, proprio non posso, concedermi nemmeno una di queste noci quando le preparo, altrimenti so che non ne rimarranno per la festa. Sono migliori se mangiate leggermente tiepide (ma assicuratevi...

Noci pecan, pepe di Cayenna macinato, sciroppo d'acero...
Tempo: 35 min.
Categorie: Dessert, Caramelle, .
Autore: - autrice di libri di cucina
Caramelle Hokey PokeyVisualizzazioni: 12.477

Stavo per dire che non era divertente come sembrava, ma poi ho cambiato idea. Hokey pokey è un termine della Cornovaglia per nido d'ape. Questo dolce spugnoso è delizioso da mangiare...

sciroppo...
Tempo: 35 min.
Autore: - autrice di libri di cucina
Martini alla mela verdeVisualizzazioni: 8.980

Questo cocktail è piuttosto forte, ma così delizioso che è semplicemente impossibile smettere di berlo. Devo dire che è perfetto per creare la giusta atmosfera prima della festa a cui stai per partecipare...

vodka, gin, sciroppo, liquore, mele...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Quantità: 1 martini
Categorie: Cocktail, Con il rum, .
Mojito al doppio coccoVisualizzazioni: 7.621

Ricetta dettagliata con foto.

Latte di cocco, rum al cocco, acqua frizzante, succo di lime, sciroppo, basilico, menta...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Quantità: 1 brocca da festa
Autore: - chef famoso
Panino cubano con sottaceti fatti in casaVisualizzazioni: 4 158

Ricetta dettagliata con foto.

Carne di maiale, cetrioli, barbabietole, salsa di verdure, panini per sandwich, aceto di sherry, cumino, alloro, origano, semi di aneto, semi di senape, coriandolo, cipolla, aglio, miele...
Tempo: -- Porzioni: 8-10 porzioni per una festa
Autore: - chef famoso
Trifle con pan di zenzero, crema al limone e salsa ai mirtilliVisualizzazioni: 7.540

Straordinario nel gusto e nell'aspetto, il trifle di Bobby Flay è perfetto per una festa fino a 12 persone. Questo dessert è composto da pan di zenzero fatto in casa al burro, oltre a una base di pasta frolla...

Cupcake, panna, impasto per pan di Spagna, zenzero in polvere, noce moscata, cannella, chiodi di garofano, frutta candita, zucchero di canna, liquore al lampone, succo di limone, scorza di limone, uova, panna, farina, mirtilli, melassa...
Tempo: 1 ora e 5 minuti Complessità: media Porzioni: 8 - 12
Categorie: Antipasti, Snack, .
Autore: - chef famoso
Noci pecan in una glassa speziataVisualizzazioni: 6.650

Tostate nel burro con una miscela piccante di cannella e cumino, queste noci al gusto d'arancia deliziano con una nuova tendenza culinaria: una combinazione di dolce e salato in una glassa davvero...

Noci pecan, scorza d'arancia, cumino, cannella, zucchero di canna, pepe di Cayenna macinato...
Tempo: 18 min. Complessità: media Quantità: 450 gr.
Cheesecake ai frutti di bosco di SavannahVisualizzazioni: 5.993
Ingredienti della ricetta:

Questo stuzzichino è perfetto per qualsiasi festa. Tuttavia, le cheesecake vanno conservate in frigorifero prima di essere servite.

Farina 00, zucchero di canna, noci pecan, noci, burro, formaggio cremoso, zucchero, uova, estratto di vaniglia, estratto di mandorle, menta, mirtilli...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Quantità: 25 pezzi.
Spiedini di carne con verdure grigliateVisualizzazioni: 8 337

Il bello di questa ricetta è che si presta a tantissime varianti, adatte a ogni gusto. Si può marinare la bistecca alla senape, il pollo agli agrumi o i gamberi all'aglio, aggiungendo...

Manzo, petto di pollo, gamberi, scalogno, aglio, alloro, rosmarino, timo, dragoncello, arance, limone, senape di Digione, aceto balsamico, salsa di soia, peperoncino in scaglie, pomodorini, mais, peperone...
Tempo: 2 ore e 55 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Carne, Verdure, .
Autore: - chef famoso
Funghi ripieni di carne di maiale macinata e verdureVisualizzazioni: 14.733
Ingredienti della ricetta:

Rachel Ray arrostisce velocemente i cappelli dei funghi fino a renderli teneri, poi li farcisce con carne di maiale macinata, spinaci e parmigiano. Bastano pochi minuti in forno e questo saporito antipasto è pronto.

Funghi, funghi crimini, carne di maiale macinata, parmigiano, cipolle, aglio, sedano, peperoni, spinaci, pane bianco...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Quantità: 24 pezzi. Contenuto calorico: 94
Categorie: Dessert, Caramelle, .
Autore: - scrittore di cucina
Popcorn e palline di caramelleVisualizzazioni: 11.430

La combinazione di sapori dolci e salati rende questo snack perfetto sia per i bambini che per gli adulti. Inoltre, le palline di popcorn si preparano in soli 25 minuti.

mais, popcorn, burro di arachidi, arachidi, marshmallow...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Quantità: 12 pezzi.
Categorie: Dessert, Caramelle, .
Autore: - chef
Tartufi di cioccolato fondenteVisualizzazioni: 14.249

Ad ogni morso, vorrete assaporare questi lussuosi tartufi al cioccolato. Queste delizie sono realizzate con soli quattro semplici ingredienti: panna, cioccolato fondente, estratto di vaniglia e cacao in polvere.

panna, cioccolato fondente, estratto di vaniglia, cacao...
Tempo: 3 ore e 40 minuti Complessità: media Quantità: 15-20 pezzi.
Categorie: Dessert, Torte, .
Cheesecake al cioccolato con caramelleVisualizzazioni: 9.386
Ingredienti della ricetta:

Queste torte ricche e squisitamente deliziose si distinguono per i tre strati di cioccolato: una base di biscotti al cioccolato, un ripieno di cioccolato fondente e una glassa di cioccolato semidolce. Se sei abituato a...

Biscotti al cioccolato, caffè, cioccolato fondente, formaggio spalmabile, panna acida, uova, cioccolato fondente, sciroppo di mais, caramello...
Tempo: 13 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Quantità: 16 pezzi.

Ricette in ordine alfabetico

Consigliamo la lettura

Unità di peso degli alimenti