Tempo: 1 ora e 30 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: 40 scatti

Ricetta passo passo per fragole con ripieno di gelatina.

Quale coppia non desidererebbe una serata romantica? E naturalmente, le fragole sono un ingrediente imprescindibile. Provate una variante delle classiche fragole ricoperte di cioccolato abbinandole alla gelatina. Questi shot di gelatina renderanno il vostro appuntamento ancora più speciale. Questi bocconcini sono allo stesso tempo seducenti ed eleganti.

Ingredienti:

• 40 fragole grandi
• 1/2 tazza di ginger ale freddo
• 3/4 di tazza di champagne ghiacciato
• 1 bustina (7 g) di gelatina inodore
• 1/4 di tazza di zucchero
• Un rametto di menta, a scopo decorativo.
• Attrezzatura specialescavino per melone

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

fragola, Champagne, birra allo zenzero, menta, gelatina

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Preparazione:

Passo 1
• Versate il ginger ale in un pentolino, cospargetelo uniformemente con la gelatina e lasciatela ammorbidire per 2 minuti. Portate il ginger ale a ebollizione, quindi toglietelo immediatamente dal fuoco. Mescolate con una frusta fino a completo scioglimento della gelatina. Aggiungete lo zucchero e mescolate fino a completo scioglimento.
Passo 2
• Versate lo champagne in una ciotola capiente e aggiungete la gelatina. Fate raffreddare in frigorifero finché il composto non inizia ad addensarsi, per circa 15-20 minuti.
Passo 3
• Nel frattempo, preparate le fragole. Tagliate il picciolo e prelevate la polpa. Sistemate le fragole in uno stampo di metallo adatto. Ora riempitele con la gelatina e mettetele in frigorifero fino a quando non si sarà completamente solidificata, almeno un'ora.
Passo 4
• Guarnire con foglie di menta in modo da formare uno stelo e servire.

Voti: 1