Ricette per le feste

"Crescendo nel nord-est degli Stati Uniti, i frutti di mare, in particolare le ostriche, erano sempre presenti sulla nostra tavola", ricorda l'autore della ricetta Jerome Grant. "Questa ricetta è un ottimo modo per aggiungere..."

Questa versatile ricetta di ripieno di pane con mele, sedano e cipolle è il contorno perfetto per tacchino o pollo. Invece di usare un preparato per ripieno di pane già pronto, potete utilizzare...

"Potrebbe sembrare strano che il piatto simboleggi una versione idealizzata e commercializzata del Giorno del Ringraziamento, ma questi sapori – la ricchezza dell'uccello selvatico, la dolcezza acidula del mirtillo rosso, la vivacità...

Questa salsa alle cipolle è un ottimo accompagnamento per le patatine. Si prepara con una miscela di panna acida e maionese, a cui si aggiungono cipolle caramellate dolci e piccanti. Per liberare gli zuccheri e ottenere una consistenza perfetta...

La gelatina fatta in casa è un dessert delizioso e salutare, perfetto sia per le feste che per tutti i giorni. Fate sobbollire le mele nel succo di mirtillo rosso, aggiungendo cannella e zenzero per una nota calda e speziata, quindi filtrate...

Frullate la polpa di anguria con vodka al limone e succo di cocco e, per un sapore ancora più fresco, aggiungete una spruzzata di succo di limone fresco. Il cocktail estivo perfetto...

Il gusto rinfrescante degli agrumi evoca da sempre immagini di calde giornate estive. Provate un cocktail a base di rum e limonata al lime, perfetto per feste in piscina o in giardino...

Il Mojito festivo di Sunny Anderson è preparato con succo di mirtillo rosso e mirtilli rossi. La loro piacevole acidità si sposa perfettamente con il sapore rinfrescante della menta. Dolcificare con...

Tutti i sapori e gli aromi tipici della porchetta italiana (finocchio, rosmarino, aglio e arancia) vengono utilizzati per insaporire questo tacchino. Il volatile viene marinato in una salamoia di tè e arancia e...

La salsa al miele e senape è una delle salse più apprezzate per accompagnare il pollame arrosto. Questa ricetta suggerisce di utilizzarla come condimento per arricchire un intero piatto con questo sapore saporito, dolce e leggermente acidulo...

Questo soufflé leggero e soffice con formaggio Edam e croccanti pezzetti di pancetta è un ottimo antipasto o contorno per qualsiasi tavola delle feste. Il soufflé viene cotto in stampini individuali, il che lo rende perfetto per...

Trasforma un semplice gelato alla vaniglia in un lussuoso dessert alle ciliegie per un'occasione speciale. Servi il gelato in bicchieri da vino rosso e guarnisci con ciliegie calde fatte in casa...

Gli asparagi novelli sono il contorno perfetto per Pasqua o per qualsiasi altra tavola delle feste primaverili. Per questa insalata veloce e tiepida, gli asparagi sbollentati vengono conditi con olio d'oliva caldo e...

"Adoro cucinare piatti classici con una varietà di colori e consistenze per le feste. Ho deciso di aggiungere mirtilli rossi e formaggio erborinato saporito a questa insalata, ma credo che la vera protagonista siano le noci..."

Queste palline di formaggio con noci in cima saranno un successo alla tua prossima festa. Il segreto è che l'interno è in realtà composto da uva ricoperta di crema al formaggio erborinato.

Questa sostanziosa casseruola è ricca di sapori e conquista con il suo contrasto di consistenze. Ha tutto: patate, funghi, fagiolini, formaggio filante, tante spezie e molto altro. Quando...

Per la sua insalata Waldorf, Amanda Freytag prepara il pollo in un modo unico: lessa le cosce di pollo a fuoco lento in un brodo con vino bianco, sedano, carote e cipolle. Il pollo...

Questa zuppa cremosa, liscia e vellutata, è preparata con castagne, sherry secco e panna. Una guarnizione di crème fraîche mescolata con spezie per torta di zucca è perfetta...

Per queste tortine non servono stampi speciali: uno stampo da 12 tortine andrà benissimo. Anche le tortine stesse sono molto facili da preparare. Mescolate l'impasto con un preparato per torte già pronto, poi disponete i pezzi...

Il pesto e l'hummus sono due delle salse più apprezzate per le feste. Questa ricetta unisce l'hummus a due diversi tipi di pesto fatto in casa, rosso e verde, per creare un antipasto vivace e delizioso.

Questo contorno è preparato con un mix di verdure a foglia verde consistenti: bietola, cavolo nero e spinaci. Le verdure vengono cotte a fuoco lento in una salsa cremosa e aromatica, ottenendo un contorno tenero, succoso e ricco di fibre che...

Il mais in crema è un contorno molto diffuso nella cucina americana, spesso acquistato in scatola. Questa ricetta esalta il sapore ricco del mais in crema fatto in casa e...

Questi soffici cupcake al cioccolato fondente, ripieni di una deliziosa e soffice glassa, ricoperti di glassa al cioccolato e decorati con altra glassa, valgono la pena! Puoi anche cuocerli e...

Il Fa Gao, o torta della fortuna, è un popolare dolce cinese che si consuma tipicamente durante le celebrazioni del Capodanno per attirare fortuna e ricchezza. Morbidi, gommosi e leggermente dolci, questi dolcetti cotti al vapore...

In molti ristoranti cinesi negli Stati Uniti, a fine cena vengono offerti ai clienti i biscotti della fortuna: dolcetti croccanti a forma di orecchio con un messaggio scritto su un foglietto all'interno. Questi biscotti sono facili da preparare anche a casa...

Per questo mint julep non avrete bisogno di ghiaccio tritato: si prepara sotto forma di gelatina alcolica! La gelatina è guarnita con panna montata alla menta e servita in bicchierini da 30 ml. Il dessert perfetto...

La granita è essenzialmente un delizioso cono soffice e simile alla neve, che si mangia come un gelato. Questa ricetta utilizza un cocktail Mint Julep per creare un dessert delizioso e rinfrescante per adulti.

Ispirati al cocktail a base di bourbon popolare nel sud degli Stati Uniti, questi cupcake al gusto di menta sono il modo perfetto per celebrare il giorno della corsa, dato che il mint julep è anche il cocktail ufficiale...

Il mint julep è una meravigliosa combinazione di menta fresca, bourbon e abbondante ghiaccio tritato, che lo rende una bevanda estiva davvero rinfrescante. Lo sciroppo di menta può essere preparato in anticipo e conservato...

Questi biscotti sottili e morbidi sono fatti con farina di mandorle. Sono senza glutine, ma deliziosi. Rimangono umidi a lungo, il che li rende perfetti per...

Un ottimo esempio di deliziosa torta fatta in casa da gustare ogni giorno con caffè o tè. È facile da preparare, ma grazie alla croccante copertura di crumble alla cannella e al ripieno di ciliegie, non risulta affatto banale. La torta finita...

Prepara questi biscotti festivi con il sapore caldo e speziato della torta di mele autunnale. Questa ricetta prevede l'utilizzo di sidro di mele naturale e analcolico. Viene cotto a fuoco lento con aromi...

Una torta veloce alla panna acida è una delizia molto apprezzata da gustare con il caffè o il tè. Per renderne il sapore più fresco e interessante, disponete delle more fresche tra due strati di pasta. Guarnite con una croccante copertura di streusel...

Servite queste piccole tortine rosa alla vostra festa estiva, che in realtà sono fatte con anguria e panna. I cubetti di anguria vengono immersi in un leggero sciroppo di zenzero e lime, poi ciascuno...

Un ripieno dolce e salato a tre ingredienti (formaggio cremoso, zucchero di canna e panna fresca) fa da base perfetta ai biscotti di pan di zenzero speziati in questa torta senza cottura. La torta...

Questa torta a strati facile da preparare è perfetta per qualsiasi festività invernale. È composta da dieci strati al gusto di pan di zenzero e non è necessario cuocerli in forno: tutti gli strati...

Striscioline di tenero petto di pollo fritte in pastella per corn dog, che creano una deliziosa crosticina soffice mentre l'interno rimane succoso. Servire come antipasto con...

Gli amanti dei bastoncini di cioccolato Twix possono ora allestire una mini-fabbrica direttamente nella propria cucina! Questa ricetta svela il segreto per biscotti morbidi e caramello gommoso. I bastoncini sono...

Il sidro naturale analcolico è succo di mela non filtrato, perfetto per preparare un cocktail nelle giornate fresche. Prepara questo sidro speziato in una pentola a cottura lenta per...

Questa ricetta trasforma la classica torta arcobaleno italiana in un biscotto natalizio vivace e accattivante. A differenza della torta, non contiene farina di mandorle, ma conserva l'aroma e il sapore di mandorla.

Il sapore dolce e acidulo del tè all'ibisco eleva il Margarita ghiacciato a un livello superiore, rendendolo ancora più simile a un dessert. È perfetto per concludere in bellezza una cena di festa. Preparalo...

Ina Garten conosce il segreto per un pollo al forno delizioso che conquisterà tutti alla tua festa. Inoltre, il pollo è facilissimo da preparare, senza marinatura e con pochissimi ingredienti. Tutto ciò che ti serve è...

Questa fonduta è perfetta per una festa in giardino o un picnic. La salsa al formaggio e i contorni possono essere preparati sia sulla griglia che sul fuoco da campo. Grazie alla combinazione di formaggio stagionato...

Non hai un set per la fonduta? Nessun problema! Katie Lee ha condiviso una ricetta per la fonduta di cioccolato con burro di arachidi che puoi preparare sul fornello. Anche i principianti possono farla. Basta prepararla...

Questi biscotti di semola con frutta secca sono una prelibatezza molto apprezzata nel Levante sia per l'Eid che per la Pasqua. Il ripieno può includere un'ampia varietà di frutta secca, dai datteri ai fichi e...

Pollo fritto croccante, pancetta e salsa ranch fatta in casa: è difficile immaginare una combinazione più perfetta! Il tutto viene avvolto in una sottile pita insieme a succose foglie di lattuga e tagliato a fette...

Se decidete di preparare le ciambelle, non dimenticate di friggere anche i "buchi" ritagliati. Sono ottimi cake pops per bambini. Infilzateli su degli stecchini e decorateli con la glassa come descritto in...

Questi biscotti giganti speziati vengono cotti in una padella di ghisa e risultano particolarmente morbidi e gommosi all'interno con bordi deliziosamente croccanti. Quando li togli dal forno, non...

Questi biscotti morbidi e gommosi, ricoperti da una croccante crosta di zucchero, sono ricchi del sapore avvolgente dello zenzero. All'impasto vengono aggiunti zenzero in polvere, radice di zenzero fresco e zenzero candito tritato, così...