Ricette estive


Autore: - chef
Insalata con manzo e verdure grigliateVisualizzazioni: 5 822
Ingredienti della ricetta:

Verdure e carne grigliate aggiungono un tocco unico a questa insalata, conferendole un delizioso sapore affumicato. Grigliate cipolle rosse, peperoni e controfiletto di manzo, poi affettate...

Manzo, crescione, rucola, pomodorini, pomodorini datterini, peperone, aceto di vino...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 261
Autore: - chef famoso
Filetto di manzo alla griglia con insalata estiva e condimento asiatico.Visualizzazioni: 3.512
Ingredienti della ricetta:

Questa lussuosa insalata dai sapori e aromi asiatici è una delizia perfetta per le occasioni speciali. Il suo punto forte è la delicatezza del filetto mignon. Quindi, con due piccole ma lussuose bistecche, avrete...

Manzo, lattuga Bibb, basilico, cetrioli, carote, ravanelli, pomodorini, succo di lime, aceto di riso, burro di arachidi, pasta di peperoncino...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef
Pavlova, dessert con fragole e sciroppo di albicocca.Visualizzazioni: 4.325

Questa è una delle ricette più semplici per una Pavlova perfetta. La meringa, delicata e soffice, è croccante all'esterno e leggermente morbida all'interno, guarnita con panna montata soffice e...

uova, meringa, marmellata di albicocche, fragole, panna, amido...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 274
Ripieni per gelato

Ripieni per gelato

Utilizzando una varietà di guarnizioni, gli chef hanno trasformato il gelato alla vaniglia acquistato al supermercato in oltre una dozzina di nuove combinazioni di sapori.

Categorie: Salse, Salse, .
Autore: - chef
Salsa RojaVisualizzazioni: 3.990

Una ricetta per un'autentica salsa messicana dal sapore ricco e affumicato, ideale come salsa d'accompagnamento, per accompagnare la carne o da utilizzare in altri piatti messicani.

Salsa, peperoncini ancho, peperoncini Anaheim, peperoncini chipotle, pomodori a grappolo, succo di lime, coriandolo, cumino...
Tempo: 55 min.
Autore: - chef
Bistecca alla fiorentina grigliata con verdure estiveVisualizzazioni: 2.472
Ingredienti della ricetta:

Una vera bistecca alla fiorentina è spesso considerata una bistecca cotta alla brace, ma se non avete a disposizione una griglia, potete preparare questa ricetta su una piastra da fornello.

Manzo, zucchine, peperoni dolci, funghi champignon, melanzane, asparagi, aceto balsamico, rosmarino, basilico...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Bevande, Succhi di frutta, .
Autore: - chef famoso
Punch al sorbetto al limeVisualizzazioni: 1.741

Questo punch analcolico e rinvigorente è perfetto per le feste estive. È rinfrescante grazie al suo sapore, aspetto e aroma agrumati. Il sorbetto al lime è guarnito con ginger ale e succo d'ananas e...

ginger ale, sorbetto, succo d'ananas...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 20
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
Autore: - scrittore di cucina
Zuppa cremosa di pomodoroVisualizzazioni: 1.536

Questa delicata e cremosa zuppa a base di pomodori freschi e maturi diventerà un appuntamento fisso della vostra dieta estiva una volta provata. La zuppa viene cotta a fuoco lento in brodo di pollo con carote e cipolle soffritte...

pomodori, cipolla rossa, carote, panna, basilico, crostini...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Hamburger con cotolette di gamberi e maionese Old BayVisualizzazioni: 3.949
Ingredienti della ricetta:

Il fulcro di questo grande e delizioso hamburger è la polpetta di gamberi. Per preparare la polpetta, parte dei gamberi viene macinata fino a ottenere una pasta, mentre il resto viene affettato con un coltello per creare sia consistenza che...

Gamberetti, pangrattato panko, aglio in polvere, condimento Old Bay, pepe nero, succo di limone, panino brioche...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Quantità: 4 panini
Categorie: Forno, Pane, .
pane fritto indianoVisualizzazioni: 1.840

Il pane fritto è un piatto tradizionale dei nativi americani ed è ampiamente utilizzato tra di loro. Si prepara sotto forma di focaccine utilizzando farina, acqua, un pizzico di sale e lievito in polvere. Prima di dare la forma...

focacce di grano...
Tempo: 55 min.
Categorie: Antipasti, Verdure, Insalate, Foglia, .
Lattuga iceberg con pancetta fritta, pomodori e formaggio erborinatoVisualizzazioni: 7 183

Questa deliziosa insalata estiva unisce la croccante lattuga iceberg a croccanti pezzetti di pancetta, dolci pomodorini e un saporito formaggio erborinato, il tutto avvolto in una squisita salsa a base di...

Lattuga iceberg, pancetta, pomodorini, cipollotti, formaggio erborinato, salsa cremosa al rafano...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore:
Torta alla crema di cioccolatoVisualizzazioni: 1 228

Questa torta conquisterà tutti con il suo aspetto lussuoso, il ricco sapore di cioccolato e il ripieno vellutato sormontato da una soffice nuvola di panna montata. Per prepararla, avrete bisogno di una base per torta già pronta...

Cioccolato fondente, cioccolato semidolce, pasta frolla, uova, panna, caffè...
Tempo: 2 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10
Autore: - chef famoso
Tacos blu con pollo, tomatillos e formaggio fatto in casaVisualizzazioni: 1.425

Per preparare questi tacos, avrete bisogno di un pollo arrosto. Potete usare gli avanzi o acquistare del pollo già pronto al supermercato. Non resta che preparare la salsa, sminuzzare il pollo e unire gli ingredienti...

Tortilla, tomatillos, peperoni serrano, pollo grigliato, succo di lime, formaggio queso fresco...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Bevande, frappè, .
Autore:
Il quasi famoso Shamrock ShakeVisualizzazioni: 4.587

Il milkshake Shamrock Shake sarà disponibile da McDonald's a marzo, in vista della festa di San Patrizio, negli Stati Uniti, in Canada e in Irlanda. Questa bevanda rinfrescante è apprezzata per il suo sapore di vaniglia e menta...

gelato alla vaniglia, latte, sciroppo...
Tempo: 10 min.
Categorie: Dessert, Cupcake, biscotti, .
Autore:
Muffin sani con fragole e gocce di cioccolatoVisualizzazioni: 2009

I vostri bambini adoreranno questi soffici muffin con gocce di cioccolato e una fragola intera a sorpresa al centro. Si divertiranno anche ad aiutarvi a prepararli. Lasciate che sistemino i fogli di carta...

Farina integrale, gocce di cioccolato, scorza d'arancia, uova, latte, olio di cocco, fragole...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Quantità: 12 cupcake Contenuto calorico: 270
I piatti più deliziosi con gli asparagi

I piatti più deliziosi con gli asparagi

Sebbene gli asparagi abbiano un aspetto elegante nel piatto, prepararli non è affatto difficile. Queste ricette, dai semplici contorni agli eleganti risotti, ti mostreranno come

Autore: - ristoratore
Costine di maiale marinate nell'aceto di sidro di meleVisualizzazioni: 8 206
Ingredienti della ricetta:

Le costine di maiale vengono grigliate fino a doratura, poi terminate in forno. Puoi anche usare una griglia elettrica domestica: il sapore sarà comunque incredibile! Rimuovi le membrane...

Costine di maiale, maiale, aceto di sidro di mele, birra leggera, aglio, salsa barbecue, peperoncino serrano, radice di zenzero, melassa, marmellata di lamponi...
Tempo: 4 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Autore: - chef famoso
Bistecca churrasco con salsa chimichurriVisualizzazioni: 3.453
Ingredienti della ricetta:

Questo piatto latinoamericano delizierà tutti. La bistecca di manzo alla griglia (chiamata churrasco in spagnolo) viene servita con una salsa chimichurri argentina a base di erbe fresche. La preparazione...

Manzo, succo d'arancia, succo di lime, aceto di vino, peperoncino in scaglie, origano, olio di semi d'uva, coriandolo...
Tempo: 35 min. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - scrittore di cucina
Costolette di lombo di agnello naturaleVisualizzazioni: 1.591

Il lombo d'agnello è una carne succosa e tenera che si taglia in piccole polpette e non richiede una lunga marinatura. Queste polpette cuociono in pochi minuti. Lasciatele marinare per circa un'ora...

Agnello, scorza di limone, origano...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore:
Insalata cremosa di patate con asparagiVisualizzazioni: 3.985

Invece della maionese tradizionale, questa insalata di patate è condita con crème fraîche francese a basso contenuto di grassi, che le conferisce un sapore più leggero ma comunque deliziosamente cremoso. Pezzi di asparagi, cerfoglio fresco,...

patate, asparagi, cerfoglio, crème fraîche, aneto...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Antipasti, Panini, .
Autore: - comproprietari del ristorante
Bruschetta con pomodoriVisualizzazioni: 3.093

I pomodori succosi e dolci sono un condimento perfetto per la bruschetta italiana, un antipasto leggero che si presta a ogni occasione, che si tratti di una festa in casa, un buffet festivo o uno spuntino veloce...

crostini, pomodorini, aceto balsamico, peperoncino in scaglie, basilico...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Il condimento per insalata più popolareVisualizzazioni: 4 205

Questa vinaigrette è incredibilmente semplice da preparare, eppure vanta un sapore incredibilmente ricco e complesso grazie all'aceto balsamico, all'aglio e al miele. È perfetta per qualsiasi insalata. Tu...

aceto balsamico, aglio, pepe nero, miele...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Porzioni: 12
Autore: - chef
Torta alla crema – 4 variantiVisualizzazioni: 9.754
Ingredienti della ricetta:

Per preparare una torta alla crema, una base di pasta frolla precotta, spessa e friabile, viene riempita con uno spesso strato di crema pasticcera delicata e poi ricoperta di panna montata. Ha un aspetto molto...

Pasta frolla, uova, latte...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Bevande, Succhi di frutta, .
Autore:
succo di fragola e melaVisualizzazioni: 4 234

Fragole e mele si abbinano splendidamente in questo aromatico succo rosa, un'ottima fonte di antiossidanti. Se lo si desidera, si possono aggiungere anche semi di chia, ricchi di fibre alimentari.

fragole, mele, semi di chia...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Quantità: 1 cocktail Contenuto calorico: 245
Categorie: Bevande, Succhi di frutta, .
Autore:
Succo di patate dolci e pere con cannellaVisualizzazioni: 4 113

Le patate dolci forse non sono l'ortaggio più gettonato per i succhi, ma se le si abbina a una pera matura e dolce e si aggiunge un pizzico di cannella, si ottiene una bevanda deliziosa che ricorda il riso messicano...

patate dolci, pere, cannella, semi di chia...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Quantità: 1 cocktail
Categorie: Bevande, Succhi di frutta, .
Autore:
Succo di ananas e mangoVisualizzazioni: 3.353

Il succo appena spremuto di ananas, mango e lime è una vera delizia tropicale, il cui sapore evoca la sensazione di una vacanza ai tropici. Un mango contiene quasi la metà del fabbisogno giornaliero...

Ananas, mango, lime, semi di chia...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Quantità: 1 cocktail
Categorie: Bevande, Succhi di frutta, .
Autore:
Succo di kiwi, anguria e limeVisualizzazioni: 4.725

Il succo appena spremuto di kiwi, anguria e lime è ricco di sapore e dissetante. Grazie al kiwi e al lime, è ricco di vitamina C, essenziale per un sistema immunitario forte e una pelle splendida. Bevilo...

Anguria, kiwi, lime, semi di chia...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Quantità: 1 cocktail
Categorie: Antipasti, Con salse, Verdure, .
Autore:
Asparagi con prosciutto SerranoVisualizzazioni: 3.007

Mentre la cena cuoce, intrattenete gli ospiti servendo un leggero antipasto di asparagi in stile spagnolo. Per un aspetto elegante e originale, avvolgete ogni asparago con una fetta di prosciutto Serrano stagionato.

asparagi, prosciutto crudo, maionese, peperoncino in scaglie, paprika...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Autore:
Frittelle di asparagi e maisVisualizzazioni: 6.617

Preparate queste deliziose, succose e salutari frittelle per la colazione, ripiene di asparagi, chicchi di mais e formaggio pepper jack grattugiato dal sapore deciso. Eliminate le estremità degli asparagi e tagliatele a fettine sottili prima di aggiungerle all'impasto...

asparagi, mais, formaggio pepper jack...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Fast food, Panini, Antipasti, Panini, .
Autore:
panini con pollo frittoVisualizzazioni: 1.078

L'ingrediente principale di questi deliziosi panini è il pollo fritto in una panatura croccante. Usate cosce di pollo disossate e senza pelle: sono più succose del petto e i panini risulteranno fantastici.

Cosce di pollo, panini per hamburger, cetriolini sottaceto, pepe di Cayenna macinato, farina autolievitante, senape in polvere, paprika...
Tempo: 2 ore e 55 minuti Complessità: facilmente Quantità: 4 panini
Categorie: Dessert, Frutta, .
Autore: - scrittore di cucina
Piatto da dessertVisualizzazioni: 4 116

Un vivace piatto di frutta è un vero fiore all'occhiello di qualsiasi tavola delle feste. Per renderlo spettacolare, scegli frutta e bacche dai colori contrastanti, come ananas, melone, fragole,...

melone cantalupo, ananas...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Cosce di tacchino affumicateVisualizzazioni: 6.345
Ingredienti della ricetta:

Prima dell'affumicatura, le cosce di tacchino vengono spennellate con una miscela di olio d'oliva e salsa Worcestershire e strofinate con una miscela di spezie aromatiche e zucchero di canna. Per garantire che sia la pelle che la carne siano deliziose,...

Tacchino, salsa Worcestershire, peperoncini chipotle, paprika, salsa barbecue...
Tempo: Le 5 del pomeriggio. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore: - ristoratore
Rotolo di pizza Stromboli con specialità di carneVisualizzazioni: 3 232
Ingredienti della ricetta:

Lo stromboli è una pizza americana insolita, cotta a forma di rotolo. Sottili fette di diversi tipi di formaggio (Parmigiano, ecc.) vengono disposte su una sfoglia di pasta lievitata.

Impasto lievitato, parmigiano, formaggio pepper jack, pomodori secchi, salame, salsa marinara, origano, basilico...
Tempo: 3 ore e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Insalate, Carne, Uovo, .
Autore: - scrittore di cucina
Insalata Cobb di polloVisualizzazioni: 7.439
Ingredienti della ricetta:

La classica insalata Cobb americana è composta da pomodori a cubetti, uova sode, avocado, petto di pollo, formaggio erborinato sbriciolato e pancetta, che in questa...

Petto di pollo, formaggio Roquefort, formaggio erborinato, prosciutto crudo, uova, lattuga romana, crescione, pomodori, avocado, aceto di vino...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 360
Autore: - scrittore di cucina
Crostata di meleVisualizzazioni: 2.577
Ingredienti della ricetta:

Questa torta italiana conquista con il suo meraviglioso aspetto rustico, la facilità di preparazione e il sapore e l'aroma squisiti. Per preparare la crostata, posizionate il ripieno al centro di una sfoglia stesa...

farina di prima qualità, mele, pimento, cannella...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Antipasti, Panini, Verdure, Salse, Salse, .
Autore: - chef famoso
TapenadeVisualizzazioni: 1.638

La tapenade è un condimento provenzale a base di olive, capperi e acciughe, tipicamente spalmato su fette di baguette o cracker. La sua preparazione richiede solo pochi minuti.

olive, acciughe, capperi, succo di limone, basilico...
Tempo: 10 min.
Verdure estive saltate in padellaVisualizzazioni: 2.888

Il sauté di verdure è un contorno eccellente per i piatti di carne. Comprende peperoni, broccoli, zucchine e zucca gialla, oltre a funghi champignon, che si abbinano perfettamente alle verdure e conferiscono al piatto un sapore vivace.

cavolfiore, peperone, funghi champignon, zucchine, zucca gialla, origano...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Filetto di tacchino al forno con patate novelle e dragoncelloVisualizzazioni: 3.383

Se per cena cucinate solo il petto di tacchino invece dell'intero volatile, questa ricetta lo renderà particolarmente succoso. Inoltre, il petto viene cotto al forno insieme alle verdure, quindi avrete...

Tacchino, patate, vino bianco, aceto di sidro di mele, salsa chutney, mango, mirtilli rossi, dragoncello...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - cucinare
Stufato di BrunswickVisualizzazioni: 2.991

Lo stufato Brunswick è un piatto tradizionale del Sud degli Stati Uniti. Originariamente considerato un piatto di caccia e preparato principalmente con selvaggina, ora è parte integrante del barbecue del Sud e viene spesso preparato con...

Carne di maiale, mais, fagioli di Lima, pomodori, cipolle Vidalia, salsa barbecue, pepe di Cayenna macinato...
Tempo: 2 ore e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Bevande, frappè, .
Autore: - chef famoso
Frullato di fragole frescheVisualizzazioni: 3 122

Se stai preparando un frullato con fragole fresche, taglia le fragole a fette e lasciale riposare, cosparse di zucchero e irrorate con estratto di vaniglia, per circa un'ora. Durante questo tempo, le fragole...

fragole, gelato alla vaniglia, latte...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 2
Autore:
foglie di barbabietola fritteVisualizzazioni: 47.278

Dopo aver tagliato le foglie succose e vivaci delle barbabietole giovani, non buttatele via. Preparate invece un contorno delizioso e salutare, ricco di fibre e micronutrienti. Tagliate le foglie a pezzetti e lasciatele riposare per qualche minuto...

bietola da foglia...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef
Insalata di pomodori e cetrioli con polpette di falafelVisualizzazioni: 2.826

Per preparare questi falafel, avrete bisogno di ceci cotti, lessati o in scatola. Frullateli in un robot da cucina con spezie, cipollotti e aglio, formate delle palline e impanatele...

Ceci, fagioli bianchi, cipollotti, cumino, coriandolo, pepe di Cayenna macinato, succo di limone, yogurt...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - cucinare
Costine di maiale alla griglia in stile americanoVisualizzazioni: 36.091
Ingredienti della ricetta:

Questa ricetta utilizza costolette di maiale carnose ricavate dalla lombata. Le costolette vengono strofinate con una miscela di spezie e cotte in forno fino a quando non diventano tenere, poi terminate sulla griglia. Quando...

Costine di maiale, carne di maiale, senape in polvere, pepe nero, sale all'aglio, pepe di Cayenna macinato, condimento al peperoncino, paprika, salsa barbecue, ketchup...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore:
La migliore torta meringata al limoneVisualizzazioni: 11.982
Ingredienti della ricetta:

Questa lussuosa torta meringata al limone, dal sapore dolce e leggermente acidulo, potrebbe sembrare complicata da preparare, ma con questa ricetta passo passo, potrete realizzarla anche se non l'avete mai fatta prima.

Farina 00, aceto di mele, succo di limone, uova, cremor tartaro, amido, meringa...
Tempo: Le 9 in punto. Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Autore: - chef famoso
Torta alle fragole semplice e deliziosaVisualizzazioni: 5.905
Ingredienti della ricetta:

Anche usando preparati in polvere, puoi realizzare una torta unica, deliziosa e con carattere. Ed è facilissimo. I tuoi ospiti non si accorgeranno nemmeno che hai barato! La torta sarà completamente al gusto di fragola, profumata e...

Preparato per cupcake, gelatina, fragole, uova, formaggio spalmabile...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Bevande, Succhi di frutta, .
Autore:
Acqua di cetrioloVisualizzazioni: 2.740

L'acqua aromatizzata al cetriolo diventa più rinfrescante, si arricchisce di vitamine e minerali e acquisisce un sapore delicato e gradevole che la rende facile e piacevole da bere. Per le sue...

acqua frizzante, cetrioli...
Tempo: 4 ore e 10 minuti Complessità: facilmente Quantità: 2 litri
Autore: - chef famoso
casseruola all'ananasVisualizzazioni: 1.383

Stupisci i tuoi ospiti con questo contorno unico a base di ananas al forno, perfetto per accompagnare un arrosto delle feste, il maiale o il pollo piccante. Ananas in scatola a fette...

Ananas, formaggio cheddar, cracker...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Cocktail, Con il vino, .
Autore: - scrittore di cucina
Spritzer al vino biancoVisualizzazioni: 3.825

Lo spritz al vino bianco è un cocktail rinfrescante che si può gustare in qualsiasi momento della giornata, che si tratti di un brunch domenicale, di una cena romantica o di un divertente addio al nubilato. Tutto ciò che devi fare è mescolare...

vino bianco, acqua frizzante, lime...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Quantità: 1 cocktail

Ricette in ordine alfabetico

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Unità di peso degli alimenti