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Ricette per il wok


Saltare in padella le verdureVisualizzazioni: 4.087

Integra più verdure nella tua dieta quotidiana e, con questa ricetta, le apprezzerai davvero. Le verdure vengono cotte utilizzando la tecnica asiatica del soffritto, a fuoco vivo e con una temperatura costante...

Tofu, melanzane, zucchine gialle, peperoni, broccoli, cavolo cinese, germogli di soia, olio di sesamo, salsa teriyaki...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 183
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Ramen veloce con broccoli e pezzi di manzoVisualizzazioni: 2.946

A prima vista, il ramen, piatto giapponese, sembra complicato e laborioso da preparare, ma se si taglia la carne di manzo a striscioline sottili, la cottura richiederà meno tempo di quella dei noodles istantanei...

Manzo, broccoli, spaghetti, radice di zenzero, cipollotti, olio di sesamo, salsa teriyaki, semi di sesamo, amido...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
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Riso fritto con verdure e prosciuttoVisualizzazioni: 20.990

Il riso fritto è un alimento base della cucina asiatica. Il riso cotto avanzato è ideale per questa ricetta; viene fritto il giorno dopo con altri ingredienti e...

Riso a chicco lungo, funghi shiitake, prosciutto, uova, peperone, radice di zenzero, olio al peperoncino, salsa di soia, cipollotti...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
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Mapo tofuVisualizzazioni: 23.083

Il Mapo tofu è uno dei piatti più popolari della cucina del Sichuan. È intriso dell'aroma della spezia tipica della regione, il pepe del Sichuan, e del sapore ricco e speziato della pasta di fagioli dobajiang. Secondo...

Tofu, carne di maiale macinata, riso al gelsomino, radice di zenzero, pepe di Sichuan, cipollotti, olio al peperoncino, amido...
Tempo: 25 min. Complessità: media Porzioni: 4
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Broccoli arrostiti velocementeVisualizzazioni: 13.824

La tecnica asiatica del soffritto (friggere a fuoco vivo mescolando frequentemente) ha superato la prova del tempo. È un modo eccellente per cuocere velocemente e senza grassi in eccesso verdure e carni, tagliate a fette...

Broccoli, radice di zenzero, cipollotto, peperoncino in fiocchi, olio di sesamo, salsa di soia, amido...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef
Lo mein con gamberiVisualizzazioni: 7.754
Ingredienti della ricetta:

Questi spaghetti cinesi si preparano in soli trenta minuti, poiché sono fatti con funghi, verdure e gamberi che cuociono in pochi minuti, il che li rende una cena perfetta dopo il lavoro.

Tagliatelle all'uovo, gamberi, cavolo cinese, carote, sedano, radice di zenzero, funghi champignon, salsa sriracha, salsa di ostriche, olio di sesamo, cipollotti, amido...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Ciotola con quinoa e gamberettiVisualizzazioni: 23 128
Ingredienti della ricetta:

Questa sana ciotola di ispirazione asiatica conquista con il suo sapore, i colori vivaci e le consistenze contrastanti. Contiene quinoa, gamberi, peperoni, broccoli, edamame (fagioli di soia acerbi),...

Quinoa, gamberetti, broccoli, peperoni, radice di zenzero, fagioli edamame, nettare d'agave...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore: - chef
Saltare in padella con cavolo e polloVisualizzazioni: 5.846

Il petto di pollo e i funghi cuociono in pochi minuti e costituiscono un'ottima base per un veloce soffritto asiatico. Gli ingredienti vengono tagliati a fettine sottili e soffritti in olio di sesamo, mescolando frequentemente.

Petto di pollo, funghi champignon, salsa teriyaki, olio di sesamo, broccoli, carote, fagiolini, cavolo cinese...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Riso fritto di cavolfiore con polloVisualizzazioni: 7 237

Questo piatto sostanzioso, a basso contenuto di carboidrati e di ispirazione asiatica, è pronto in soli 20 minuti ed è ricco di sapore e succosità. Al posto del riso tradizionale, utilizza un riso salutare ricavato da...

Cavolfiore, piselli, carote, radice di zenzero, petto di pollo, olio di sesamo, cipollotti, salsa di soia...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 401
Riso fritto: opzioni di cottura

Riso fritto: opzioni di cottura

Prepara un pranzo veloce usando i tuoi ingredienti preferiti!

Autore: - chef
Noodles Pad Thai con tacchinoVisualizzazioni: 13 001

I noodles Pad Thai sono facili e veloci da preparare in casa con ingredienti asiatici che si trovano comunemente nei supermercati europei. L'ingrediente principale di questo piatto è...

Linguine, tacchino, salsa di pesce, aceto di riso, salsa sriracha, germogli di soia, arachidi...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
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Riso integrale con pollo e verdureVisualizzazioni: 15.343

Questo piatto è preparato con ingredienti semplici ed economici: riso, pollo e fagiolini con peperoni dolci, ma il condimento aromatico ras el hanout, tante erbe fresche e pinoli tostati...

Riso integrale, fagiolini, peperone, pollo grigliato, pinoli, olio di semi d'uva...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 489
Categorie: Piatti principali, Pescare, .
Riso di cavolfiore e verdure con gamberi frittiVisualizzazioni: 15.529

Il riso di cavolfiore è un ingrediente interessante che può essere utilizzato sia come componente di piatti complessi, sia come sostituto del riso in una dieta a basso contenuto di carboidrati. È facile da preparare tagliando il cavolfiore a...

cavolfiore, gamberetti, salsa sriracha...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 229
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Pollo saltato in padella con broccoliVisualizzazioni: 103.418

Anche due semplici ingredienti come petto di pollo e broccoli possono dare vita a un delizioso piatto asiatico se saltati in padella. Altri ingredienti includono...

Petto di pollo, broccoli, radice di zenzero, salsa hoisin, salsa di soia, sherry, olio di sesamo, peperoncino in fiocchi, semi di sesamo, amido...
Tempo: 27 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 431
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Noodles Pad Thai con maiale e gamberiVisualizzazioni: 7 139
Ingredienti della ricetta:

Per gustare appieno il sapore straordinario di questi noodles tailandesi, non tralasciate nessuno degli ingredienti, soprattutto la salsa pad thai, che conferisce al piatto un sapore ricco e succoso e un gusto irresistibile...

Maiale, gamberetti, spaghetti di riso, ravanello, tamarindo, salsa di pesce, peperoncino, arachidi...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 2
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Spaghetti Dan-danVisualizzazioni: 10.795
Ingredienti della ricetta:

Il piatto cinese dan dan ha origine nella provincia del Sichuan ed era originariamente considerato un cibo di strada. I venditori percorrevano le strade portando un lungo bastone sulle spalle, con un cesto di...

Spaghetti, pepe di Sichuan, vino di riso, carne macinata, salsa di soia, radice di zenzero, olio al peperoncino, olio di arachidi, cipollotti, semi di sesamo, sottaceti...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Antipasti, Carne, .
Autore: - scrittore di cucina
Cappelli di funghi ripieni di riso allo zenzero e carne macinataVisualizzazioni: 2.386

Preparate del riso in stile asiatico con carne di maiale macinata, funghi e zenzero e servitelo in ciotole ricavate da grandi cappelli di funghi. È un antipasto delizioso e velocissimo da preparare, soprattutto se utilizzate ingredienti già pronti...

Funghi champignon, carne di maiale macinata, radice di zenzero, riso, cipollotti, aglio...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - scrittore di cucina
Bistecca con broccoli, stufata in salsa di ostriche asiaticaVisualizzazioni: 13.968

Un piatto in stile cinese a base di manzo saltato in padella con cimette di broccoli. La bistecca di fianco è un taglio economico della pancia della carcassa, troppo duro per essere una bistecca ma ideale per...

Manzo, broccoli, salsa di ostriche, salsa di soia, radice di zenzero, zucchero di canna, amido, sherry...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
melanzane fritte alla cineseVisualizzazioni: 8.624
Ingredienti della ricetta:

Le melanzane Kung Pao sono una versione vegetariana del famoso piatto cinese saltato in padella, il pollo Kung Pao. Grazie alla perfetta combinazione con una salsa e spezie asiatiche, queste melanzane nutrienti e saporite...

Melanzane, peperoncino, peperone dolce, riso integrale, radice di zenzero, salsa di soia, aceto di riso, olio di cocco, cipollotti, amido, arachidi...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 410
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Cavolfiore in pastellaVisualizzazioni: 13.175

Il cavolfiore è significativamente meno popolare del cavolo bianco, il che è del tutto immeritato, dato che è più ricco di nutrienti e più facile da digerire per l'organismo. Questo atteggiamento nei confronti...

cavolfiore, uova, farina...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 253
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Pollo saltato in padella con noodles ramenVisualizzazioni: 10.397

Trasforma i noodles ramen in un piatto principale utilizzando la tecnica del wok, saltando i noodles in padella con pollo, verdure e spezie, per un pranzo delizioso e sostanzioso di ispirazione asiatica.

cosce di pollo, peperoni, funghi al miele, carote, tagliatelle, cipollotti, lime...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Carne, Verdure, Formaggio, .
Autore: - scrittore di cucina
Manzo con tofu su foglie di lattugaVisualizzazioni: 4.535

Gli amanti della cucina asiatica adoreranno questo manzo e tofu su un letto di lattuga. Questo piatto è perfetto quando si ha voglia di qualcosa di insolito, ma allo stesso tempo veloce e saziante. Può essere...

Salsa chili, salsa di soia, salsa hoisin, aceto di riso, sherry, vino di riso, tofu, radice di zenzero, cipollotti, carne macinata, lattuga, peperoni, arachidi, castagne d'acqua...
Tempo: 42 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 260
4 modi per cucinare nel wok

4 modi per cucinare nel wok

Il wok è un interessante utensile da cucina utilizzato nei paesi asiatici. Sta diventando popolare anche qui. Questo articolo ti insegnerà quattro cose

Categorie: Piatti principali, Carne, .
Manzo con verdure "Sukiyaki"Visualizzazioni: 7.357

Ricetta dettagliata con foto.

Manzo, spaghetti, spinaci, funghi, burro di arachidi, salsa di soia, mirin (vino di riso), cipollotti, tofu...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 10
Autore: - chef famoso
Curry rosso thailandese con gamberiVisualizzazioni: 14.335

Ricetta dettagliata con foto.

Spaghetti di riso, gamberi, peperoni, carote, scalogno, aglio, latte di cocco, olio di arachidi, salsa di pesce, pasta di curry, zucchero di canna, peperoncino, coriandolo, pepe nero, citronella, radice di zenzero, scorza di lime, riso jasmine, basilico...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Pad ThaiVisualizzazioni: 10.000
Ingredienti della ricetta:

Questo popolare piatto a base di spaghetti di riso fritti, gamberi e maiale richiede un po' più di tempo per la preparazione. Tuttavia, è possibile preparare la salsa in anticipo e conservarla nel congelatore oppure...

Spaghetti di riso, gamberi, maiale, ravanelli, uova, succo di lime, salsa di pesce, peperoncino in scaglie, cipollotti, aglio, arachidi...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 2
Autore: - chef famoso
Pancake vietnamiti "Banh Xeo"Visualizzazioni: 15.762

Ricetta dettagliata con foto.

Farina di riso, latte di cocco, maiale, gamberetti, funghi al miele, carote, cetrioli, ravanello daikon, peperoncino, salsa di pesce, succo di lime, aceto di riso, curcuma, fiocchi di peperoncino rosso, cipollotti, aglio, lattuga, basilico, menta, coriandolo...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Quantità: 6 pancake
Autore: - chef famoso
Spaghetti di riso con polloVisualizzazioni: 10.394

Ricetta dettagliata con foto.

Cosce di pollo, spaghetti di riso, olio di semi d'uva, funghi shiitake, carote, sedano, zucchine, radice di zenzero, cetrioli...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: media Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Autore: - comproprietari del ristorante
Pollo e broccoli saltati in padella con salsa dolceVisualizzazioni: 8 304

In soli 20 minuti, Patrick Neely combina salsa di soia, succo d'arancia e aceto di riso per creare una salsa orientale che si addensa e acquista un sapore incredibile durante la cottura...

Cosce di pollo, broccoli, cipollotti, aglio, radice di zenzero, peperoncino in scaglie, amido, aceto di vino, zucchero di canna, succo d'arancia, semi di sesamo, salsa di soia, riso...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 3 - 4

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