Carne di maiale, pomodori, radice di zenzero, pasta di curry, cipolla, aglio, coriandolo, cumino, semi di senape, chiodi di garofano, curcuma, riso, coriandolo fresco...
Salsa di verdure, peperone, zucchina, cipolla, peperoncino jalapeño, aceto di sidro di mele, zucchero di canna, semi di sedano, semi di senape, zenzero in polvere, curcuma, alloro, chiodi di garofano, pepe nero, cannella, pomodori verdi...
Tempo:35 min. più 12 ore di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Carne macinata, mix di insalata, peperoncino jalapeño, cetriolo, radice di zenzero, aglio, curry, curcuma, coriandolo, cumino, garam masala, senape in polvere, aceto di vino, succo di lime, succo di limone, salsa di soia, zucchero di canna, menta, panino brioche...
Tempo:1 ora e 45 minutiComplessità: media Porzioni: 4
Questa è una ricetta adattata dalla cucina tamil e, sebbene io chiami queste focaccine di riso "pane", in realtà assomigliano più a delle frittelle spesse e rotonde, guarnite e consumate come spuntino. Peperoncino fresco, pomodori e coriandolo aggiungono colore e un sapore fresco. Per saperne di più
Il segreto di questa semplice ricetta della conduttrice del programma di cucina "On the Ranch with Ree Drummond" sta nella combinazione di tre tipi di pane che utilizza per preparare questa deliziosa e saporita casseruola. Abbina il pane di mais fatto in casa al latticello con un pane rustico... Per saperne di più
Per preparare il mix per hamburger Sloppy Joe fatto in casa di Tyler Florence, fate sobbollire la carne macinata di tacchino in una salsa fatta con concentrato di pomodoro, zucchero di canna e senape gialla, quindi inseritela tra due metà di panino con - Per saperne di più
Cipolle, tacchino macinato, ketchup, senape, pepe di Cayenna macinato, zucchero di canna, concentrato di pomodoro, aceto di vino, panini per hamburger, cetrioli, rafano, aneto, aglio, spezie per sottaceti, curcuma...
Tempo:3 ore e 55 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 4
I peperoncini Serrano e un po' di zenzero grattugiato danno un tocco piccante a questa zuppa a cottura rapida, ma un po' di yogurt greco freddo bilancia le spezie con un sapore deciso. Per saperne di più
Lenticchie, peperoncini serrano, pomodori, radice di zenzero, aglio, curcuma, coriandolo, yogurt, pane naan, tortillas di grano...
Una ricetta per bistecche di controfiletto alla griglia con insalata di mais. La carne viene marinata per una notte in erbe aromatiche, scalogno, aglio e olio d'oliva. L'insalata è fatta con mais marinato in aceto, zucchero e... Per saperne di più
Manzo, mais, salsa piccante, peperoncino jalapeño, peperone, cipolla, scalogno, senape di Digione, aceto di vino, succo di pomodoro, curcuma, succo di lime, aglio, condimento al peperoncino, pepe di Cayenna macinato, rosmarino, timo...
Tempo:8 ore e 50 minutiComplessità: media Porzioni: 4
Aceto di riso, cetrioli, crauti, ciliegie, cipolla rossa, peperoncino, aglio, radice di zenzero, coriandolo, curcuma, pasta di curry, latte di cocco, petto di pollo, spaghetti lo mein, salsa di soia, salsa di pesce, burro di arachidi, succo di lime...
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