Penne al sugo di pomodoro fresco
Voti: 2
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Questa pasta italiana è perfetta per l'estate, quando si desidera il sapore dolce dei pomodori freschi e maturi. È pronta in pochi minuti: i pomodori tagliati a dadini vengono conditi con aglio, basilico fresco, olio d'oliva e aceto balsamico. I pomodori rilasciano il loro succo, creando un sugo leggero e saporito. Aggiungete la pasta cotta e buon appetito!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 340 g di pasta penne
- 1/4 di tazza di olio extravergine di oliva
- 6 pomodori, tagliati a cubetti
- 3 cucchiai di aceto balsamico
- 3 spicchi d'aglio schiacciati
- basilico fresco tritato
- Parmigiano grattugiato
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Cuocete le penne in una pentola capiente di abbondante acqua salata bollente, seguendo le istruzioni sulla confezione. In una ciotola capiente, unite i pomodori, l'aglio, l'olio d'oliva e l'aceto. Aggiungete il basilico. Scolate la pasta, trasferitela in una ciotola e conditela con la salsa di pomodoro. Servite cosparsa di parmigiano grattugiato.
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