Ricette per antipasti

Il pollo piccante del Tennessee è diventato popolare ovunque. La versione di Eric Greenspan della ricetta ne aumenta la piccantezza spennellando ogni pezzo di pollo cotto con olio piccante al peperoncino e poi cospargendolo con...

"Preferisco immergere il pollo in salamoia prima di friggerlo, perché aiuta a mantenerlo succoso", afferma Cardea Brown. Se avete fretta, è sufficiente immergere il pollo per un'ora a temperatura ambiente...

Prima di friggere, Molly Yeh marina il pollo nel latticello con sale, pepe nero, zucchero, pepe di Cayenna, aglio e timo. "A cosa serve questa marinata? Essenzialmente estrae l'umidità dal pollo e..."

Se cerchi uno snack da accompagnare alla birra in stile tedesco, questa ricetta fa al caso tuo! Questa salsa al formaggio densa e vellutata è preparata con birra, aglio e senape ed è perfetta come salsa per...

La ricetta di Jason Sievers omette la lunga marinatura del pollo, e prevede invece di infarinare rapidamente ogni pezzo, immergerlo nel latticello e poi infarinarlo di nuovo. "Assicuratevi...

Cosa c'è di più delizioso di un panino caldo durante un'escursione mattutina?! E non importa quale sia il ripieno: tutti i panini sono buoni all'aria aperta. Quindi sentitevi liberi di utilizzare gli avanzi di ieri...

Se cercate un contorno o un antipasto italiano che possa essere apprezzato da un gruppo numeroso con gusti diversi, questi arancini vegani ai carciofi sono perfetti! Gli arancini sono originari di...

Teneri involtini di vitello ripieni di formaggio che si scioglie in bocca e prelibatezze italiane come coppoccola, soppressata e prosciutto vengono cotti in padella e rifiniti in...

A differenza del minestrone tradizionale, questa versione invernale è più densa, ricca e confortante. Contiene verdure invernali, tra cui la zucca, molti fagioli e pasta piccola. Dopo che la zuppa si è riposata,...

Per preparare le alette di pollo alla birra come al ristorante, friggetele e conditele subito con una salsa piccante a base di burro, panna acida, maionese e formaggio erborinato. Servite...

Le alette di pollo fritte sono lo snack da accompagnare alla birra più ricercato, e se state organizzando una festa con un gruppo numeroso, sorprendete i vostri amici con un'offerta variegata, preparando alette in tre gusti diversi: in salsa al miele...

Il re dei brunch gourmet, Bobby Flay, suggerisce di preparare questi deliziosi aebleskiver per il brunch domenicale e di servirli con una salsa a base di latte fermentato ed erbe fresche. Gli aebleskiver sono...

Un cheeseburger classico è composto da un succoso tortino di manzo condito con una fetta di formaggio fuso, lattuga croccante, pomodoro, cipolla rossa e una salsa a base di ketchup, maionese e relish. Niente di più per un cheeseburger perfetto...

Le ali di pollo cotte al forno risultano incredibilmente croccanti se posizionate su una griglia, in modo che il calore circoli liberamente intorno a ogni pezzo. Per lo stesso motivo, evitate di disporle troppo vicine tra loro...

Per ottenere costine di maiale succose e grigliate alla perfezione, Molly Yeh suggerisce di cuocerle prima in forno avvolte nella carta stagnola, poi di tagliarle a pezzi, spennellarle con salsa barbecue e infine grigliarle.

Ciò che rende queste costine davvero deliziose è la glassa di albicocca dolce e piccante con pepe nero macinato e aglio, spennellata su di esse pochi minuti prima della cottura. E per assicurarsi che le costine siano altrettanto...

Assapora la deliziosa combinazione di fichi dolci e funghi saltati in un tenero panino con petto di pollo. Gli ingredienti indicati sono per una porzione. Sentiti libero di aumentare le quantità a piacere...

Le dense foglie interne della lattuga fungono da ciotole commestibili per questo meraviglioso antipasto di ispirazione asiatica. Guarnite ogni foglia con una piccola quantità di gamberetti in una salsa agrodolce e piccante, aggiungete una fetta di cetriolo,...

Gli spinaci cremosi e la saporita carne macinata si completano a vicenda alla perfezione in questo sostanzioso panino all'uovo dalla consistenza densa. Servitelo con anelli di cipolla fritti, altrettanto deliziosi...

Questo sostanzioso burrito è ripieno di succose fette di bistecca di manzo, cipolle caramellate, un uovo fritto e formaggio. Perfetto per il brunch o uno spuntino nutriente. Cuocete il burrito in padella...

Per qualcosa di più di un semplice hamburger, provate a insaporire la carne macinata con la marinata all'aglio e pepe nero macinato di Lawry. Grigliate gli hamburger e serviteli in panini con...

Questo saporito antipasto a base di pomodori ripieni, ricco di proteine, è sempre un'ottima opzione quando i prodotti di stagione sono freschi di stagione...

È ora di uno spuntino! Servite pane tostato con gamberetti, pomodori e un profumato condimento al pesto.

Una succulenta bistecca alla griglia viene tagliata a striscioline sottili e avvolta in una tortilla con fagioli fritti, cipolle fritte, peperoni e formaggio grattugiato. I burritos vengono poi farciti...

Questi insoliti involtini possono essere serviti come piatto principale o come antipasto. Striscioline di controfiletto fritto sono avvolte in una sfoglia di soia insieme a fette di avocado, pangrattato, peperoni...

Queste mini torri sono fatte con fette di cetriolo, che sono un ottimo sostituto delle tortine, rendendole un antipasto a basso contenuto calorico. Decorate i cetrioli con una crema di formaggio salata, aggiungete...

Se non avete mai mangiato carne completamente cruda, è ora di provare la tartare! Il sapore naturale del filetto fresco è incomparabile, e con l'aggiunta di qualche ingrediente in più, come...

Prepara questi tacos ispirati al barbecue coreano. Le tortillas di mais vengono servite con bistecca alla griglia, un'insalata croccante di pere e kimchi, verdure tenere, cipollotti fritti e salsa piccante...

Nessuno può resistere alle focacce calde condite con sottili strisce di bistecca grigliata, cipolle, erbe aromatiche fresche, cetrioli e pomodori in una delicata salsa tahina. Queste pite sostanziose e saporite si ispirano a...

Questi pasticcini salati in miniatura sono un antipasto perfetto per ogni occasione. Il ripieno di carne è insaporito con paprika, timo e aglio per un gusto speziato e saporito, ma la vera delizia è...

Questi antipasti in cono di carta sono perfetti per feste in casa, ritrovi a bordo piscina, grigliate e qualsiasi altro incontro informale. Patatine fritte fatte in casa servite in coni con...

Marinate una bistecca di fianchetto in una salsa piccante con un po' di zucchero di canna, grigliatela fino a renderla croccante e ben dorata, e servitela in tacos con un'insalata di rucola...

Questi bastoncini di bistecca si preparano in modo simile ai croccanti bastoncini di pollo. Striscioline di bistecca di manzo battuta vengono impanate due volte e fritte in una miscela di burro e olio vegetale fino a quando...

Se state organizzando una cena informale con gli amici, le fajitas sono la scelta perfetta. Sono deliziose, un po' esotiche e hanno un formato "fai da te" che piace a molti: basta disporre gli ingredienti...

Le fajitas sono sottili strisce di manzo succoso fritte, avvolte in una tortilla con peperoni, cipolle ed erbe aromatiche fritte. Probabilmente il piatto messicano più popolare e facile da preparare...

Le fajitas si cucinano tradizionalmente in padella, ma se volete infondere loro i sapori dell'estate, la griglia all'aperto è l'opzione perfetta. Grigliate la bistecca di manzo, i peperoni e le cipolle tagliati a strisce e...

Come offrire a un gruppo numeroso una bistecca di prima qualità senza spendere una fortuna? Tagliatela a cubetti, saltatela in padella con le spezie e servitela come antipasto con...

Un'interessante salsa da intingere che può essere servita con patatine fritte, alette di pollo o qualsiasi altro antipasto a cui si voglia dare un tocco asiatico. Far sobbollire la salsa di soia con il miele, la salsa piccante...

Se servite pretzel o panini con la birra, la senape è la salsa perfetta. Questa ricetta porterà il sapore della senape a un livello superiore e offrirà ai vostri amici un'esperienza unica...

Dopo aver tagliato una zucca grande, non buttate via i preziosi semi! Con questa ricetta, non solo potrete tostarli correttamente, ma anche trasformarli in uno snack delizioso. Abbiamo esaltato il sapore dei semi di zucca tostati...

Queste deliziose tortine di pasta sfoglia con zucca arroccata, pesto e formaggio fuso sono una vera delizia per ogni festività. La salsa al pesto di cavolo nero, noci pecan e aglio arrosto può essere preparata...

"Quando le fave sono di stagione, non c'è niente di più delizioso! La combinazione di fave e una crema spalmabile di piselli verdi al formaggio crea un antipasto perfetto", afferma Anne Burrell. Guarnite i crostini primaverili con...

Riempite queste uova ripiene con un sapore rinfrescante mescolando i tuorli con piselli e menta fresca. Con un ripieno verde come il fogliame di inizio primavera, saranno una splendida decorazione per la vostra tavola di Pasqua.

Questa è una base semplificata per un delizioso mac and cheese, che può essere servito anche come salsa. La salsa si abbina perfettamente a verdure croccanti, tortilla chips e qualsiasi snack salato.

La parte migliore di questa ricetta di pollo fritto di Jeff Mauro è probabilmente il burro al miele e la giardiniera. La combinazione di giardiniera tritata in stile Chicago, burro, sale e miele è perfetta...

Questo panino con tofu fritto è così fenomenale che potrebbe unire vegani e carnivori una volta per tutte. Il tofu viene immerso in salamoia, poi ricoperto con una glassa di senape dolce e avvolto in una pastella piccante...