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Ricette di zuppe


Categorie: Zuppe, Carne, .
Autore: - scrittore di cucina
Zuppa di piselli verdi con salsiccia affumicataVisualizzazioni: 718

"Uno dei miei piatti casalinghi preferiti è una ciotola di zuppa di piselli, che mia madre preparava negli anni '50 e serviva con salsicce a fette", racconta Ina Garten. "Oggi ne sto preparando una grande..."

piselli, salsiccia, carote, prezzemolo, porri, timo, alloro...
Tempo: 1 ora e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 833
Categorie: Zuppe, Verdure, .
Autore: - chef famoso
Zuppa piccante con patate, zucchine e peperoniVisualizzazioni: 514

Questa zuppa vegetariana è un inno alle verdure estive! Le patate la rendono sostanziosa, mentre pomodori, peperoni (sia dolci che piccanti), zucchine ed erbe aromatiche creano un meraviglioso bouquet di sapori.

Zucchine, zucca, peperoni, patate, peperoni cubani, pomodori fritti, peperoncini Fresno, rosmarino, timo, basilico...
Tempo: 2 ore e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 401
Autore:
Chili texano piccante con birra stout al cioccolatoVisualizzazioni: 471

Si discute molto se il chili con carne tradizionale (o semplicemente chili) debba includere i fagioli o essere preparato solo con carne di manzo, ma un ingrediente rimane invariato: i peperoncini.

Manzo, birra Guinness, peperoncini chipotle in salsa adobo, peperoncini guajillo, pancetta, cacao, cumino, paprika, origano...
Tempo: Le 5 del pomeriggio. Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 776
Autore:
Stufato di pesce alla CajunVisualizzazioni: 749

Questo stufato Cajun piccante e facile da preparare si gusta al meglio con riso e una fetta di baguette francese per inzuppare tutta la deliziosa salsa. Lo stufato è preparato con pesce bianco e gamberi e...

Ippoglosso, salsiccia andouille, gamberi, pomodori, brodo di vongole, condimento Cajun...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 256
Categorie: Zuppe, Trasparente, Carne, .
Autore:
TteokgukVisualizzazioni: 1 187
Ingredienti della ricetta:

Questa zuppa di tteok (gnocchi di riso) viene consumata tutto l'anno in Corea, ma è particolarmente popolare durante il Seolnal, il Capodanno coreano. Gli gnocchi di riso (tteok) stessi incarnano i temi principali della festività: la speranza per...

manzo, uova, alghe...
Tempo: 3 ore e 45 minuti Complessità: media Porzioni: 6 Contenuto calorico: 1190
Autore: - comproprietario del ristorante
Chili di maiale sfilacciato in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 530

Questa ricetta unisce due piatti tipici del Sud degli Stati Uniti: il pulled pork e il chili con carne. Spalla di maiale, fagioli e una miriade di spezie ed erbe aromatiche, tra cui il chili, vengono cotti a fuoco lento in...

Spalla di maiale, fagioli bianchi, salsa barbecue, cotenna di maiale, peperoncini chipotle in salsa adobo, concentrato di pomodoro, condimento al peperoncino, cumino...
Tempo: 5 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10 Contenuto calorico: 658
Categorie: Zuppe, Carne, .
Autore:
Zuppa di tortilla di tacchinoVisualizzazioni: 409

Se avete arrostito un tacchino per il pranzo delle feste, conservatene una parte (comprese le ossa per il brodo) per domani, per preparare questa saporita zuppa in stile messicano. Invece di usare brodo fatto in casa...

Tacchino, mais, tortilla, avocado, lime, formaggio Monterey Jack, pomodori, peperoncini chipotle in salsa adobo, condimento al peperoncino...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 590
Autore: - chef famoso
Tikka masala di tacchinoVisualizzazioni: 606

"Il pollo tikka masala è un piatto punjabi molto popolare in Gran Bretagna. La parola 'tikka' significa 'pezzi'", dice Alton Brown. "Ho deciso di dare a questo piatto internazionale un tocco leggermente..."

Tacchino, latte di cocco, pomodori, radice di zenzero, lime, cardamomo, cannella, chiodi di garofano, semi di senape, cumino, noce moscata...
Tempo: 4 ore e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 679
Autore:
zuppa di zucca invernaleVisualizzazioni: 469
Ingredienti della ricetta:

Questa zuppa è preparata con zucca arrostita, che aggiunge un sapore più intenso e ricco, mentre il peperoncino bilancia la dolcezza della zucca con il suo calore avvolgente. Frullate la zuppa in un frullatore fino a ottenere...

zucca, carota, peperone fresco, melograno, semi di zucca, tortilla, cumino...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 212
Categorie: Zuppe, Carne, .
Autore:
Zuppa e shiroVisualizzazioni: 626

Questa vellutata zuppa persiana di pollo e avena deve la sua consistenza cremosa ai fiocchi d'avena. È pronta in meno di un'ora, lasciandoti le mani libere per la maggior parte del tempo. Fai bollire il pollo...

Petto di pollo, fiocchi d'avena, carote, latte, succo di limone...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 148
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Categorie: Zuppe, Pescare, .
Autore:
Zuppa di vongole del Rhode IslandVisualizzazioni: 654

Questa zuppa di vongole è stata preparata per la prima volta sulla costa meridionale del Rhode Island, dove è diventata rapidamente una specialità locale. Dalla cremosa zuppa del New England alla Manhattan al pomodoro, essa...

crostacei, patate, sedano, pancetta, grani di pepe bianco...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 434
Categorie: Condimenti, Zuppe, Trasparente, .
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Brodo di ossa in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 2.326

Quando è caldo, il brodo di ossa ha il sapore di un tè forte, mentre una volta raffreddato assume la consistenza di una gelatina salata. È altamente nutriente e corroborante. Il brodo di ossa si prepara al meglio in una pentola a cottura lenta, dove può...

Code di manzo, alloro, grani di pepe nero, aceto di sidro di mele, carote, sedano, citronella...
Tempo: 8 ore e 25 minuti Complessità: facilmente Quantità: 1,8 l. Contenuto calorico: 310
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, Carne, .
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Zuppa di fagioli neri con chorizo ​​cotta in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 983

La zuppa di fagioli neri è un piatto messicano molto popolare che può essere preparato in diversi modi. Questa ricetta richiede l'uso di una pentola a cottura lenta, quindi non è necessario mettere a bagno i fagioli per tutta la notte. Preparate la zuppa...

Fagioli neri, peperone, aceto di sidro di mele, alloro, cumino, origano, salsiccia chorizo...
Tempo: 8 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 622
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Manzo con bok choy cotto a fuoco lentoVisualizzazioni: 791

La salsa Hoisin, il vino di riso Shaoxing e la salsa di soia, insieme all'aglio e allo zenzero, conferiscono a questo stufato di carne un ricco sapore asiatico. La carne viene cotta a fuoco lento in una pentola a cottura lenta per diverse ore, risultando succosa e...

Manzo, cavolo cinese, porri, mirin (vino di riso), radice di zenzero, peperoncino jalapeño, zucchero di canna, riso a chicco lungo...
Tempo: 8 ore e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 517
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Spezzatino di manzo e manioca in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 685

Pezzi di manzo vengono cotti lentamente in una saporita salsa di pomodoro con aglio, origano e coriandolo fino a diventare teneri e succosi. Questo stufato ricorda il piatto cubano ropa vieja. Insieme al manzo,...

Manzo, zucca butternut, pepe cubano, origano, coriandolo, salsa di pomodoro...
Tempo: 8 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 800
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Spezzatino di manzo in pentola a cottura lenta con carote e patateVisualizzazioni: 1.440

Questo stufato è un ottimo modo per offrire alla tua famiglia una cena calda e deliziosa alla fine di una giornata di lavoro. Aggiungi tutti gli ingredienti nella pentola a cottura lenta, imposta il tempo e vai al lavoro. La carne cuocerà lentamente a fuoco lento con...

Manzo, carote, radice di zenzero, pomodori, salsa Worcestershire, timo, pimento...
Tempo: 7 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 487
34 ricette con i funghi che rifarai più e più volte

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Scegli i tuoi funghi preferiti, dai champignon ai portobello, e prepara una cena deliziosa stasera.

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Stufato di gamberi, fagioli bianchi e cavolo neroVisualizzazioni: 488

Prepara uno stufato denso e sostanzioso con fagioli bianchi, gamberi, cavolo nero e chorizo ​​per un sapore ricco e avvolgente. Ricco di proteine ​​e fibre, questo stufato è particolarmente indicato per...

gamberetti, fagioli bianchi, cavolo nero, salsiccia chorizo, alloro...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 680
Categorie: Zuppe, Pescare, .
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Zuppa di noodle con gamberi, verdure e curryVisualizzazioni: 975

La pasta di curry rosso thailandese è una deliziosa miscela di peperoncino rosso, aglio, citronella e pasta di gamberetti che conferisce a questa zuppa un sapore vibrante e complesso e un aroma avvolgente. Questa zuppa...

Gamberi, spaghetti di riso, cavolo cinese, pasta di curry, olio di cocco, pomodorini, coriandolo, succo di lime...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 480
Categorie: Zuppe, Pescare, .
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Zuppa di gamberi e patateVisualizzazioni: 891

In questa versione di una densa zuppa di patate del New England, le patate sono accompagnate da gamberi e un po' di pancetta fritta, che aggiunge un sapore e un aroma più ricchi. Aggiungete i gamberi alla fine in modo che...

Patate rosse, gamberetti, pancetta, concentrato di pomodoro, latte, basilico...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 476
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Etouffée con pollo e gamberiVisualizzazioni: 795

Questa versione dell'iconico stufato Cajun, l'étouffée, è preparata con gamberi, pollo, salsiccia andouille e verdure. Tutti gli ingredienti si combinano per creare un piatto ricco e aromatico. La salsa...

Cosce di pollo, gamberi, salsiccia andouille, peperone, sherry, pepe di Cayenna macinato...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 716
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Gumbo di polloVisualizzazioni: 586

Prepara una zuppa densa e ricca con sedano, cipolla e peperone, poi aggiungi pollo sminuzzato. Il condimento per frutti di mare Old Bay e l'aggiunta di...

cosce di pollo, peperoni, sedano, condimento Old Bay...
Tempo: 1 ora e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 617
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Chili di pollo e fagioli bianchi in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 422

Una pentola a cottura lenta vi aiuterà a preparare questo delizioso e sostanzioso chili in pochi minuti. Sul fornello ci vorrebbero ore. Una generosa quantità di spezie e alcuni peperoncini chipotle in salsa adobo in scatola...

Cosce di pollo, fagioli bianchi, peperoncini chipotle in salsa adobo, tortilla, avocado, lime, origano, coriandolo, cumino...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 378
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Brodo di funghi Portobello e PorciniVisualizzazioni: 732

Desiderate un brodo di funghi fatto in casa il più saporito e ricco possibile? Preparatelo utilizzando diverse varietà di funghi. Questa ricetta utilizza forse le varietà più aromatiche: i portobello...

carote, sedano, funghi portobello, brodo, vino rosso, grani di pepe nero, timo...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 7
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stufato di frutti di mareVisualizzazioni: 413

Assaporate i doni del mare in questo aromatico stufato accompagnato da un bicchiere di vino bianco secco. Vongole, cozze, capesante e pezzi di merluzzo vengono cotti a fuoco lento in un saporito brodo di finocchio, frutti di mare e pomodori. Non...

Merluzzo, vongole, capesante, cozze, vino bianco, peperoncino in scaglie, bulbo di finocchio...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 364
Come tritare, schiacciare e sminuzzare l'aglio

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Con questa guida passo passo, imparerai come preparare l'aglio e utilizzarlo come base saporita per diverse ricette.

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Stufato di zucca con gnocchiVisualizzazioni: 552

I vareniki, preparati con verdure al posto delle patate tradizionali, sono una soluzione interessante che piacerà sia agli adulti che ai bambini. Questo stufato è letteralmente pieno di verdure: cavolo, zucca, funghi. Molto salutare, ma...

Zucca butternut, gnocchi, funghi crimini, salsiccia macinata, cavolo bianco, concentrato di pomodoro, panna acida...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 388
Ricette per la festa di nozze reale

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Non vedi l'ora che arrivi il matrimonio di William e Kate? Festeggia il matrimonio del Principe William e Kate Middleton il 29 aprile e organizza il tuo

Categorie: Zuppe, Verdure, .
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Zuppa di fagioli al pestoVisualizzazioni: 1.091

Se avete in dispensa un barattolo di fagioli bianchi in scatola, pesto, olive e peperoni arrostiti in scatola, potete preparare una zuppa di fagioli sostanziosa e saporita in qualsiasi momento e ovunque.

Fagioli cannellini, pesto, olive, parmigiano, peperone, sedano...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 469
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Costine di manzo brasate in stile pastramiVisualizzazioni: 642

Le succulente costine di manzo vengono brasate in una salsa con cavolo e sottaceti fino a diventare tenerissime e a staccarsi dall'osso. Questa salsa conferisce loro un sapore delizioso...

Costine di manzo, cetrioli sottaceto, cavolo bianco, grani di pepe nero, coriandolo...
Tempo: 3 ore e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 1348
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MulnaengmyeonVisualizzazioni: 1.318
Ingredienti della ricetta:

Il mulnaengmyeon è un piatto di noodles freddi serviti in un brodo ghiacciato con vari condimenti o guarnizioni, che possono variare da ristorante a ristorante. Sebbene questo piatto sia raramente preparato da zero in casa...

manzo, alghe, cetrioli, ravanello daikon, uova...
Tempo: 8 ore e 45 minuti Complessità: media Porzioni: 4 Contenuto calorico: 1200
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Le ciotole di pane sono probabilmente utilizzate principalmente come "ciotole" per la zuppa, ma non solo. Possono essere usate per molto altro oltre alla zuppa.

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Autore: - chef
zuppa bianca vellutataVisualizzazioni: 709
Ingredienti della ricetta:

Questa zuppa vellutata è un piatto invernale sostanzioso e salutare che dovete assolutamente provare. Preparata con pastinaca, finocchio, sedano e cipolle, è diversa dalla zuppa di verdure che potreste...

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Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 140
Autore: - scrittore di cucina
Zuppa di fagioli con pancettaVisualizzazioni: 913

Croccanti pezzetti di pancetta salata, sedano e cipolla saltati in padella e pomodori freschi conferiscono a questa sostanziosa zuppa di fagioli un aroma e un sapore incredibili. Provatela e diventerà il vostro pranzo preferito...

fagioli bianchi, pomodori a pera, carote, sedano, concentrato di pomodoro, pancetta, alloro...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 472
Categorie: Zuppe, Rifornimento, Carne, .
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Zuppa di pollo e tortillaVisualizzazioni: 573

La zuppa messicana di pollo e tortilla è un tripudio di sapori e consistenze! Con fagioli neri, jalapeño, pomodori e lime, petto di pollo sfilacciato, avocado e strisce di tortilla croccanti...

Petto di pollo, fagioli neri, pomodori fritti, peperoncino, tortilla, lime, avocado, formaggio Monterey Jack...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 506
Categorie: Zuppe, Verdure, .
Autore: - scrittore di cucina
Zuppa toscana di fagioli con cavolo neroVisualizzazioni: 1.483

Questa semplice e sostanziosa zuppa di fagioli bianchi, cavolo nero e pomodoro è facile e veloce da preparare e ricca dei deliziosi sapori di un piatto italiano. Questa ricetta utilizza sia pomodori che...

Fagioli bianchi, pomodori, vino bianco, parmigiano, cavolo nero, basilico, concentrato di pomodoro, origano...
Tempo: 1 ora e 5 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 341
Categorie: Zuppe, Con la pasta, .
Autore:
Basta aggiungere acqua: zuppa di noodle con manzo e kimchiVisualizzazioni: 979

Assicurati di seguire l'ordine in cui hai aggiunto gli ingredienti a questa zuppa di noodles istantanei. Il roast beef marina per tutta la notte nella salsa e nel succo di kimchi, acquisendo un sapore incredibile. Se non riesci...

Manzo, spaghetti udon, olio di sesamo, salsa di soia, kimchi, germogli di soia, semi di sesamo...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 1 Contenuto calorico: 752
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Zuppa di pollo e tagliatelle fatte in casaVisualizzazioni: 760
Ingredienti della ricetta:

Questa zuppa di pollo e noodles, aromatica, sana e corroborante, è particolarmente deliziosa se preparata con brodo fatto in casa. Il brodo si può preparare in anticipo e si conserva bene in frigorifero. Il segreto...

Pollo grigliato, tagliatelle all'uovo, fagiolini, bouquet garni, grani di pepe nero, timo, alloro...
Tempo: 2 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Zuppe, Carne, .
Autore:
Zuppa di pollo MulligatawnyVisualizzazioni: 647

Un robot da cucina vi aiuterà a tritare velocemente gli ingredienti per questa zuppa di lenticchie rosse, ispirata alla classica mulligatawny indiana. Le mele aggiungono una nota dolce, mentre il pollo aggiunge...

Lenticchie, petto di pollo, latte di cocco, curry, peperoncino jalapeño, coriandolo, mele...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 399
Categorie: Zuppe, Con la pasta, .
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Zuppa di pollo con pasta orzo, limone e spinaciVisualizzazioni: 1.240

Se amate la zuppa di pollo con i noodles ma volete dare un tocco in più alla vostra ricetta preferita, provate questa zuppa con pasta orzo, spinaci, limone e aneto. Tutti questi ingredienti la rendono...

Pasta orzo, pollo grigliato, sedano, carote, spinaci, scorza di limone, aneto...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 200
Le 100 migliori ricette di Food Network Kitchen

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Abbiamo sperimentato. Abbiamo testato le ricette più e più volte. Le abbiamo modificate fino a perfezionarle: questi sono piatti collaudati che

Categorie: Zuppe, Carne, .
Autore:
Zuppa di pollo messicana con maisVisualizzazioni: 849

Questa zuppa con pomodori, mais, peperoncini e pollo è insaporita con spezie tradizionali messicane, che la rendono gustosa e confortante. Questa ricetta è perfetta quando hai bisogno di...

Pollo grigliato, peperoncino, mais, pomodori, lime, coriandolo, sedano, origano, cumino, condimento al peperoncino...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 304
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Crostini con gazpacho di melone e prosciuttoVisualizzazioni: 619

Questa zuppa gazpacho fredda unica è preparata con melone cantalupo e la sua dolcezza è bilanciata da aglio grigliato, peperoncini serrano piccanti, peperoni e cipolle piccanti. Servite il gazpacho con piacere...

Melone cantalupo, peperone dolce, peperoncino serrano, aceto balsamico, pane tostato, prosciutto crudo, prosciutto stagionato...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 460

Ricette in ordine alfabetico

Consigliamo la lettura

Unità di peso degli alimenti