Anche se questa zuppa è composta principalmente da verdure, è comunque saziante e nutriente. Questo grazie all'aggiunta di pasta e fagioli bianchi. Abbiamo anche sciolto il grasso della pancetta e...
Ricette di zuppe
50 ricette con salsa di pomodoro
Food Network dimostra che quel barattolo di salsa marinara che avete in dispensa è utile per molto più che semplici spaghetti.
Assaporate il delicato gusto della lattuga romana in questa zuppa vellutata. La lattuga non è l'ingrediente più comune per le zuppe, ma una volta provata questa versione, vorrete sicuramente riproporla...
Questa zuppa vegetariana densa e saporita è ricca di proteine e fibre, perfetta per riscaldarsi nelle giornate fredde e per mantenersi sazi a lungo. Servitela con una cucchiaiata di labneh mediorientale (potete sostituirlo con...
Il nome di questa zuppa italiana non è legato a una cerimonia nuziale. Minestra maritata (zuppa degli sposi) si riferisce all'armonia degli ingredienti che la compongono. Ne esistono molte varianti...
In questo rustico stufato italiano, cosce di pollo, fagioli cannellini, pomodori e origano si completano a vicenda in modo meraviglioso. Il tutto viene cotto in un'unica pentola, prima sul fornello e poi terminato...
La vera protagonista di questo piatto è il brodo. Profumato e ricco, è il segreto di una zuppa deliziosa. Una pentola a cottura lenta vi permetterà di prepararla in pochi minuti, e il sapore sarà come per magia...
50 migliori ricette con carne macinata
Se avete della carne macinata, potete preparare facilmente un pasto delizioso. Offriamo classici come hamburger e polpettone, oltre a piatti adatti a tutta la famiglia.
Cosa si può preparare con le uova: 10 nuove idee
Non limitarti alle uova strapazzate e alle frittate: prova queste interessanti ricette a base di uova. Idee deliziose. Le uova sono molto più versatili di quanto si possa pensare.
25 deliziose ricette a base di cavolfiore
Scopri come creare qualcosa di nuovo e interessante partendo da un semplice cavolfiore!
La zuppa dolce di fagioli rossi viene comunemente servita come dessert o antipasto leggero durante le celebrazioni cinesi e il Capodanno cinese. La sua popolarità è in parte dovuta al fatto che...
Il gumbo tradizionale con pollo, verdure, salsiccia francese e gamberi è la scusa perfetta per organizzare una piccola festa, proprio come si fa in Louisiana. Invita i tuoi amici più cari e...
Mais grigliato, peperoni e cipollotti verdi costituiscono la base di questo sostanzioso stufato estivo. Servitelo con una baguette tostata e croccante o con del pane casereccio per un pasto vegetariano completo.
Frulla i peperoni poblano arrostiti, il cetriolo fresco e la menta per ottenere una deliziosa zuppa gazpacho. Questa versione della zuppa fredda utilizza solo verdure verdi. I peperoni poblano...
Questa ricetta è pensata appositamente per le casalinghe impegnate che desiderano preparare una cena fatta in casa deliziosa e saporita per tutta la famiglia, senza impiegare troppo tempo o fatica. Tutti gli ingredienti...
Le costine di manzo brasate in salsa di vino sono un piatto perfetto per una serata fresca. Il segreto di questa ricetta sta nell'utilizzare un'intera bottiglia di vino rosso secco. Servite con sedano, finocchio, carote...
Questa zuppa di vongole aromatica è densa e sostanziosa grazie ai fagioli bianchi, ai fagiolini, ai pomodori e alla pasta piccola. Il finocchio le conferisce un meraviglioso sapore agrodolce e il pesto aggiunge un tocco di...
Questa zuppa agrodolce è originaria della città di Hue, nel Vietnam centrale, da tempo associata alla cucina dell'antica corte reale. Bun (spaghetti di riso) e bo...
La naturale dolcezza di questa zuppa di zucca è ben bilanciata dal pepe di Cayenna, dallo zenzero e da un tocco di coriandolo fresco. Il latte di cocco la rende liscia e vellutata, aggiungendo un delicato sapore tropicale.
32 ricette a base di pollo per tutta la famiglia
Stanchi dei soliti piatti a base di pollame? Queste ricette, che utilizzano ogni parte del pollo, diventeranno sicuramente le nuove preferite di tutta la famiglia.
Questa cremosa zuppa vegana è preparata con broccoli e mais, un tocco di patate, olio di cocco e latte di cocco per una consistenza vellutata. Servita con una guarnizione di...
Questa cremosa zuppa di broccoli deve la sua consistenza vellutata all'aggiunta di patate al forno, e le bucce di patate rimaste sono un contorno delizioso. Cospargetele con...
Gli amanti dell'aglio adoreranno questa salsa al prezzemolo e acciughe. Le acciughe, pur avendo un sapore delicato, esaltano il gusto complessivo della salsa, che si sposa perfettamente con gli aromi del bacon brasato alla birra e del vino rosso.
Il tenero filetto di branzino viene servito in un brodo leggero e saporito con verdure primaverili: patate rosse, fagioli di Lima, pomodorini e cipollotti. Il punto forte di questa zuppa è il condimento fatto in casa...
Questa versione rapida e semplificata del borscht si prepara con barbabietole bollite e brodo di manzo già pronti. Aggiungete le barbabietole a fette alla pentola solo a fine cottura e il vostro borscht risulterà di un rosso brillante e molto...
Assaporate la combinazione di riso selvatico e funghi champignon in questa zuppa di funghi ricca e saporita, piena di fibre e proteine. Il cavolo nero e il cavolo rapa aggiungono una consistenza ricca e un sapore intenso...
Questa zuppa cremosa è preparata con pomodori grigliati, che le conferiscono un sapore fresco e estivo con note affumicate. Frullate la zuppa in un frullatore per ottenere una consistenza liscia e vellutata e servitela con...
I piatti toscani hanno spesso un'atmosfera rustica e accogliente, che descrive perfettamente questa zuppa squisita. Con abbondanza di fagioli cannellini e aglio fresco, il piatto è sostanzioso e...
Mentre la maggior parte dei piatti toscani evoca l'estate con i loro sapori e profumi, la ribollita si consuma tradizionalmente in inverno. Densa e ricca, è preparata con fagioli bianchi, cavolo cappuccio carnoso...
Una delicata, dolce e speziata zuppa cremosa di zucca, insaporita con coriandolo e cumino, servita con un'insalata di granchio e guarnita con harissa piccante e burro alle erbe aromatiche. La zuppa ha un aspetto...
Questa ricca zuppa di pomodoro è un'esplosione di sapori dolci e affumicati. Pomodori, cavolo nero tenero, zucca e pancetta affumicata le conferiscono un aroma e un sapore incredibilmente ricchi, mentre le ostriche...
Per un sapore più intenso, ricco e complesso, aggiungete ai pomodori peperoni arrostiti, cipolle arrostite e aglio. Potete arrostire le verdure in anticipo e poi...
I crostini di formaggio per questa zuppa sono fatti con toast al formaggio caldi e basilico fresco, il cui sapore si sposa perfettamente con il ricco gusto di pomodoro della zuppa. Potete usare qualsiasi formaggio preferiate...
Una deliziosa e saporita zuppa di pomodoro, accompagnata da un panino caldo al formaggio, è un ottimo modo per riscaldarsi in una giornata fredda. È facile e veloce da preparare e potete usare gli ingredienti che preferite...
Il miglior accompagnamento per una densa zuppa di pomodoro è un panino grigliato con formaggio fuso, ma l'autore di questa ricetta si è spinto oltre, grigliando il panino direttamente sopra la zuppa in una ciotola. Un'idea davvero interessante...
Questa zuppa di pomodoro vegana è liscia e cremosa grazie alla crema di anacardi, mentre le erbe fresche, il sedano e la cipolla le conferiscono un sapore ricco. Per un sapore ottimale...
Una ciotola della vellutata zuppa di pomodoro di Molly Yeh è il modo perfetto per riscaldarsi in una giornata fredda. La zuppa è ricca, con un sapore e un aroma intensi di aglio, basilico e parmigiano che...
Le polpette, al posto dei pezzi di carne, aggiungono un tocco più interessante e originale allo stufato. Cuocetele a fuoco lento con pomodori a pezzi, olive, zucchine e fagioli di Lima e servitele come piatto principale con il pane,...
Questo spezzatino di carne si prepara come nella fiaba "Axe Porridge": usando quello che avete a disposizione. Un po' di carne qualsiasi, un po' di ortaggi a radice qualsiasi, e potrete creare un piatto sostanzioso e delizioso che sarà...
Questo è un modo economico per trasformare gli avanzi in frigorifero in un piatto delizioso. Usa la formula alla fine della ricetta come base e potrai adattarla infinite volte alle tue esigenze.
Con soli 200 grammi di salmone si possono sfamare quattro persone per preparare questa sostanziosa zuppa di miso. Il filetto di salmone viene glassato con zucchero di canna e salsa di soia, poi cotto al forno e...
Preparate una zuppa leggera e salutare con pesce bianco, capesante e funghi shiitake, insaporita dal gusto ricco di zenzero e cipollotti. Per questa ricetta va bene qualsiasi zuppa densa...
Questa zuppa leggera ma confortante ha qualcosa di speciale per tutti: i fagioli edamame cotti a fuoco lento con i noodles soba di grano saraceno aggiungono proteine, mentre pomodori, cetrioli e crescione...
I nöfla sono piccoli gnocchi portati nel Dakota (USA) dagli immigrati tedeschi. L'autrice della ricetta, Molly Yeh, li definisce "il segreto meglio custodito del Midwest superiore". Lei li prepara...
La classica zuppa di cipolle francese si prepara con soli cinque ingredienti. Il passaggio chiave è soffriggere lentamente le cipolle a fuoco basso, lasciandole caramellare nel burro e...
Questa ricetta prevede di riempire le matzo ball, altrimenti piuttosto insipide, con deliziose cipolle caramellate e formaggio fuso nascosto al centro, proprio come nella zuppa di cipolle francese! Le matzo ball che si ottengono...
La zuppa di cipolle francese viene tradizionalmente servita con una guarnizione di pane tostato e formaggio fuso, ma questa ricetta la reinterpreta in chiave moderna con un classico americano: i maccheroni al formaggio. Condividi...
72 ricette di maccheroni al formaggio assolutamente perfette
Non c'è un modo sbagliato di cucinare i maccheroni al formaggio. Puoi cuocerli sul fornello finché non diventano teneri, cuocerli al forno finché non diventano dorati, oppure
I ravioli asiatici vengono cotti a fuoco lento in un brodo profumato con prosciutto, carote, funghi, cavolo cinese, cipollotti e zenzero, creando una zuppa meravigliosamente calda di ispirazione asiatica. Per questo...
Assapora tutti i gusti del curry indiano in una zuppa calda e speziata, ricca di proteine e fibre. Il pollo è accompagnato da riso, verdure, bietole e deliziosi cubetti di paneer fritto.


















































