Ricette di zuppe

Questa zuppa di pomodoro è pronta in soli 10 minuti! Non richiede cottura e conserva tutte le proprietà benefiche delle verdure. Per prepararla, avrete bisogno di pomodori in scatola...

Questa zuppa di pomodoro in stile messicano con gamberi e patate è veloce e facile da preparare, deliziosa e corroborante. Schiacciate alcune patate direttamente in pentola per addensare la zuppa. Gamberi...

La zuppa di tortilla messicana, densa e ricca, è un meraviglioso piatto caldo, perfetto per le giornate fredde. Il suo ingrediente chiave sono le tortillas di mais: alcune di esse vengono utilizzate nella zuppa stessa come addensante,...

La minestrone italiana offre un'esplosione di sapori e consistenze, grazie a verdure, fagioli, pasta piccola, parmigiano e un profumato pesto. Questa zuppa è perfetta per tutti i giorni e...

Questo vivace piatto di ispirazione marocchina è pronto in appena mezz'ora. Gamberi e cozze vengono cotti a fuoco lento in una salsa di pomodoro piccante con fagiolini e olive. Servire su couscous. Prima di aggiungere...

Questa zuppa vellutata e sostanziosa unisce i sapori del cavolfiore e della pastinaca con sentori di rosmarino ed erba cipollina. Questa ricetta funziona con panna con un contenuto di grassi che varia dal 10% al 35%, ma maggiore è il contenuto di grassi, migliore sarà il sapore.

Questa zuppa di broccoli ipocalorica ma al tempo stesso saziante e salutare è incredibilmente liscia e cremosa anche senza l'aggiunta di panna. La sua consistenza vellutata deriva dal colore giallo...

In questa ricetta, Rachel Ray unisce due piatti tipici americani: la torta salata e la zuppa di pesce. Questo stufato denso e cremoso con patate, pancetta fritta, mais e vera polpa di granchio viene servito...

Questa zuppa di cipolle, guarnita con crostini di formaggio fuso, sembra complicata solo a prima vista. In realtà è facile da preparare; basta avere il tempo di soffriggere bene le cipolle e...

Il posole, uno stufato messicano denso e sostanzioso, è perfetto per riscaldarsi in una fredda giornata invernale e, con il suo aroma speziato, vi solleverà il morale. Il posole è preparato con spalla di maiale brasata, che potete...

Quando Ina Garten ha iniziato a lavorare al suo ultimo libro di cucina, non avrebbe mai potuto immaginare quanto avremmo desiderato tutti noi il comfort food a casa. Il concetto alla base di "Modern...

Questa zuppa greca al limone è chiamata anche avgolemono. Ha un sapore piacevole e rinfrescante e, se si aggiungono con cura le uova al brodo, si ottiene la consistenza perfetta. Oltre al succo di limone e alle uova, si usa anche il pollo...

Preparate una deliziosa e aromatica zuppa di patate dolci. Il suo sapore dolce si sposa perfettamente con quello delle pastinache e dei porri delicati. La zuppa viene cotta a fuoco lento in brodo di pollo e poi frullata fino a ottenere una consistenza cremosa.

Cresciuta a Ranchi, nell'India orientale, Manit Chauhan viaggiava spesso con i suoi genitori in treno, impiegando due o tre giorni per il viaggio. Amava i lunghi viaggi, poiché nelle stazioni ferroviarie di tutta l'India si vendevano chaat...

Concediti una zuppa veloce e deliziosa in stile messicano per un pranzo infrasettimanale con verdure, fagioli e mais in scatola e pezzi di pollo grigliato. Tutto ciò che ti serve è...

Questa zuppa veloce si ispira alla tradizionale paella spagnola di gamberi. Puoi usare il riso avanzato dalla cena di ieri sera e qualche...

Preparare la zuppa di miso non è mai stato così facile. Preparate un pranzo al sacco la sera prima, riempiendolo con spaghetti di riso secchi, pasta di miso, pezzi di pollo grigliato, funghi shiitake, verdure e...

Gli ingredienti principali della zuppa greca "Avgolemono" sono le uova e il limone, da cui il piatto prende il nome. Le uova arricchiscono il brodo di pollo, rendendolo più denso e nutriente, mentre il limone aggiunge un sapore rinfrescante...

Questo chili vegetariano è preparato con melanzane, pomodori, mais e fagioli, e per un pasto ancora più sostanzioso, si può aggiungere del tofu sminuzzato, un ottimo sostituto della carne macinata. Da...

Questo chili vegano è altrettanto delizioso e nutriente della sua controparte a base di carne, grazie a lenticchie, fagioli e verdure. Una miscela di spezie a base di peperoncino ancho, cannella, cumino e aglio conferisce al piatto un sapore ricco e avvolgente...

Questa cremosa zuppa vegana, grazie ai ceci e all'abbondanza di verdure, è sufficientemente saziante per un pranzo completo. Per renderla ancora più saziante, puoi...

Questa zuppa vegana densa e sostanziosa unisce i sapori vivaci della cucina spagnola. La paprika affumicata (nota anche come pimentón) le conferisce un sapore ricco e saporito che piacerà anche agli amanti della carne. Per...

Questa zuppa Tex-Mex, sostanziosa e corroborante, si prepara in poco più di mezz'ora con ingredienti che si trovano comunemente in dispensa. Pomodori in scatola con peperoncini verdi, una lattina di fagioli neri e una lattina di fagioli pinto...

Il cioppino è uno stufato di pesce italo-americano originario di San Francisco, dove inizialmente era un semplice piatto dei pescatori a base del pescato del giorno, ma col tempo è diventato un piatto base nei ristoranti italiani locali...

Il congee, o juk in cantonese, è una zuppa di riso nutriente spesso consumata quando ci si sente indisposti. La versione più semplice del congee è fatta solo con riso, acqua e sale, il che la rende facile da preparare...

Il petto di manzo viene marinato per una notte in una miscela di succo d'arancia, miscela di cinque spezie cinesi, salsa piccante e altre spezie, quindi cotto al forno con verdure a radice...

Questo stufato cremoso è ricco di verdure. Patate gialle, panna e latte gli conferiscono una consistenza cremosa, mentre peperoni, sedano, cipolle e mais forniscono fibre salutari. Cuocete...

Questa zuppa messicana incredibilmente saporita è facilissima da preparare. Preparatene una grande quantità, versatela in contenitori e conservatela in freezer per avere un pranzo delizioso sempre a portata di mano.

Conferite a questa vellutata zuppa di patate e peperoni dolci un sapore ricco e complesso grazie al latte di cocco e allo zenzero. Guarnite ogni porzione con coriandolo fresco e cipollotti prima di servire.

La consistenza vellutata, lo zenzero, il rosmarino e il timo esaltano il sapore del borscht tradizionale. Questa zuppa cremosa, vellutata e color rubino, è preparata con le verdure più semplici: patate, barbabietole, cipolle e cavolo.

Il saporito manzo viene brasato lentamente in una salsa di cipolle e birra, poi guarnito con pancetta croccante e servito con crostini al formaggio. Per prepararlo, avrete bisogno di un calderone con un coperchio a chiusura ermetica...

Per preparare questo arrosto, Ina Garten prende la spalla e il collo di manzo, tagli relativamente economici, e con l'aiuto di vino rosso, verdure, spezie, cognac ed erbe aromatiche, li trasforma in...

Il brodo di questa deliziosa zuppa si prepara con le cosce di pollo. È più veloce e facile che lessare un pollo intero, ma il sapore è altrettanto squisito, poiché la carne scura la rende...

Il chili con carne (o semplicemente chili) è preparato con petto di tacchino magro e fagioli rossi in scatola, ma è comunque un piatto molto saziante, nutriente e ricco di sapore e aroma.

Questa zuppa di Ree Drummond è la più facile da preparare che si possa immaginare! Non c'è bisogno di lavare, sbucciare o tagliare nulla. Si prepara utilizzando solo ingredienti in scatola che avete già in dispensa...

Per preparare questa zuppa, usate pomodori pelati in scatola e non ci vorrà molto tempo. Oltre ai pomodori, la zuppa contiene anche sedano, carote e cipolle spagnole. Grazie a...

Questa versione della minestrone italiana è preparata interamente con ingredienti che si trovano nella dispensa o nella credenza della cucina. Include verdure in scatola, pasta, erbe aromatiche essiccate,...

Questa zuppa di fagioli viene servita nella sala da pranzo del Senato degli Stati Uniti fin dai primi anni del XX secolo, ma non ha perso la sua popolarità da allora ed è entrata nelle case dei comuni americani, dove è apprezzata per la semplicità dei suoi ingredienti...

Sostanziosa, aromatica e corroborante, questa zuppa di fagioli dall'occhio nero con cavolo nero è perfetta per l'inverno. È un piatto tradizionale del Sud degli Stati Uniti, dove viene tradizionalmente servita il primo giorno di...

Questa classica zuppa di noodle con tenero petto di pollo è deliziosa sia d'estate che d'inverno, soprattutto quando si ha bisogno di un riscaldamento veloce in caso di brutto tempo o per riprendersi da un raffreddore. Questa ricetta è un must...

La zuppa di matzah ball è un piatto tradizionale ebraico preparato per la Pesach. Gli ingredienti principali sono farina di matzah, uova, grasso di pollo e spezie. Acqua frizzante...

Preparate uno stufato di carne denso e sostanzioso in stile mediorientale. La carne macinata, a differenza di altri tagli, cuoce rapidamente, quindi questo piatto non richiederà più di mezz'ora. Lasciate sobbollire...

La morbida pasta di mandorle e il piccante pepe di Cayenna sono gli ingredienti segreti di questo ricco stufato di pollo, che contribuiscono ad amalgamare tutti i sapori in un bouquet ricco e avvolgente. Lo stufato contiene anche pezzi di pollo fritto...

In questa deliziosa e nutriente zuppa cremosa, la naturale dolcezza delle patate dolci è perfettamente bilanciata con l'aglio piccante, la noce moscata e un pizzico di pepe di Cayenna. E per ottenere la consistenza...

Invece delle patate tradizionali, questo brodo denso e cremoso è preparato con patate dolci, più salutari. Il loro sapore dolce si sposa perfettamente con il mais e il curry in polvere. Tutte le verdure sono già condite...