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Ricette di zuppe


Zuppa di fagioli e orzo in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 2.674

Questa zuppa densa e corroborante si prepara al meglio con un mix di fagioli, ma se non li avete a disposizione, potete usare fagioli bianchi. Aggiungeteli insieme all'orzo perlato, alle verdure e alle spezie per...

Orzo perlato, fagioli bianchi, funghi porcini, pomodori, spinaci, alloro, spezie italiane, parmigiano, aceto balsamico...
Tempo: 8 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Categorie: Zuppe, Con la pasta, .
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Zuppa di pollo con gnocchi e quinoaVisualizzazioni: 4.455

Questa zuppa è ricchissima di proteine ​​e fibre grazie alla quinoa, ai fagioli bianchi e agli gnocchi integrali. È anche piena di verdure (cipolle, carote, sedano, fagiolini) e teneri...

Fagiolini, fagioli cannellini, fagioli bianchi, uova, latte, farina integrale, aceto di vino, petto di pollo, quinoa, timo...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 290
Categorie: Zuppe, Con la pasta, .
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Zuppa di pollo con riso selvatico e mais biancoVisualizzazioni: 2007

Dopo aver rifilato il pollo arrosto delle feste, eliminando tutte le parti carnose, utilizzate la colonna vertebrale, le costole e lo sterno rimasti per preparare una deliziosa zuppa. Il pollo arrosto avanzato si presta benissimo per un ricco brodo di pollo...

Pollo grigliato, mais hominy, riso selvatico, alloro, coriandolo...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
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Zuppa di pollo con pasta piccolaVisualizzazioni: 6.681

La pasta piccola spesso scuoce nel brodo, rendendo il piatto meno appetitoso. Questa ricetta suggerisce di lessare la pasta piccola (come l'orzo o la pasta a stella) separatamente e di aggiungerla al brodo...

Pollo grigliato, pasta orzo, alloro, timo...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
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Zuppa di riso cremosa con polloVisualizzazioni: 18.648

Per preparare questa zuppa, lessate il pollo separatamente, poi lessate il riso con le carote, i pomodori e il concentrato di pomodoro. Quindi tagliate il pollo a pezzi e frullate il riso fino a ottenere...

petto di pollo, piselli, pomodori, succo di limone, riso integrale, panna...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 427
18 ricette a base di merluzzo perfette per tutti i giorni

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Impara modi divertenti e deliziosi per cucinare il merluzzo con ricette facili create da chef esperti.

26 ricette per pasti economici

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Solo perché hai un budget limitato non significa che non puoi cucinare qualcosa di speciale. Dalle cosce di pollo appetitose alle deliziose

Autore: - scrittore di cucina
Zuppa di mais PosoleVisualizzazioni: 2.401

Grazie al pollo arrosto e alle verdure in scatola, questa zuppa messicana tradizionale si prepara in soli 16 minuti. Oltre al pollo, che basta sminuzzare con due forchette,...

Pollo grigliato, pomodori, mais hominy, lime, ravanelli, avocado, cavolo cinese, concentrato di pomodoro, peperone pimento, condimento al peperoncino, fiocchi di peperoncino rosso, origano, cumino...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Zuppe, Con la pasta, .
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Zuppa greca di farro al limoneVisualizzazioni: 2.485

Prepara la zuppa greca di limone avgolemono quando hai bisogno di un pranzo caldo e salutare dal sapore piacevolmente rinfrescante. I suoi ingredienti principali sono succo di limone e uova, che vengono sbattuti insieme e...

Farro, pollo grigliato, uova, formaggio feta, scorza di limone, aneto...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 530
Categorie: Zuppe, Con la pasta, .
Autore: - scrittore di cucina
Zuppa di pollo e mais biancoVisualizzazioni: 2.929

Il pollo grigliato è un ingrediente fantastico per piatti veloci come questa zuppa. Conferisce al piatto il suo sapore speziato, rendendo lo stufato così ricco da far sembrare che ci siano volute ore di cottura.

pollo grigliato, mais, latte, timo, pancetta...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 386
Categorie: Zuppe, Pescare, .
Autore: - chef famoso
Zuppa di pesce con salsa romescoVisualizzazioni: 3 194
Ingredienti della ricetta:

Questo ricco e sontuoso stufato di pesce è perfetto per le feste. Una piccola quantità di brodo ricco, a base di salsa romesco spagnola fatta con pomodori, noci e peperoni, sobbolle...

Patate gialle, pomodori, peperoni pasilla, peperoni piquillo, vino bianco, gamberi, cozze, vongole, merluzzo, scorza di limone, timo, acciughe, alloro, paprika, nocciole, mandorle, crostini...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Zuppe, Con la pasta, .
Zuppa di tacchino, tagliatelle all'uovo e verdureVisualizzazioni: 3.017

Gli avanzi del tacchino delle feste possono essere utilizzati per preparare una deliziosa e sostanziosa zuppa con verdure e tagliatelle all'uovo il giorno successivo. La zuppa si prepara con brodo di pollo. Puoi usare brodo di pollo già pronto o acquistato al supermercato...

Tagliatelle all'uovo, tacchino, piselli, porri, sedano, carote, alloro, timo...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
Autore: - scrittore di cucina
Zuppa cremosa di pomodoroVisualizzazioni: 1.536

Questa delicata e cremosa zuppa a base di pomodori freschi e maturi diventerà un appuntamento fisso della vostra dieta estiva una volta provata. La zuppa viene cotta a fuoco lento in brodo di pollo con carote e cipolle soffritte...

pomodori, cipolla rossa, carote, panna, basilico, crostini...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Ricetta del giorno: cosa cucinare a maggio

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Vi proponiamo le migliori ricette degli chef per ogni giorno della settimana.

Categorie: Zuppe, Trasparente, Verdure, .
Zuppa thailandese agropiccante Tom Yum con tofuVisualizzazioni: 6.028

Questa ricetta di zuppa proviene da Araya's Place, uno dei primi ristoranti vegani negli Stati Uniti specializzato in cucina thailandese. Grazie agli ingredienti tradizionali del tom yum come le foglie di timo...

tofu, lime, citronella, funghi champignon, peperoncini, pomodori, coriandolo, cipollotti...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Zuppe, Con la pasta, .
Autore:
Zuppa di tortellini e spinaciVisualizzazioni: 3.964

Questa semplice zuppa, preparata con ingredienti in scatola e precotti, si trasforma in un delizioso piatto italiano che potrete facilmente offrire ai vostri cari per pranzo. La zuppa è fatta con...

pasta tortellini, spinaci, pomodori, basilico...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Zuppe, Trasparente, .
Autore: - chef
Danhuatang: zuppa di uova cineseVisualizzazioni: 7.020

Il danhuatang è una zuppa tradizionale cinese i cui ingredienti principali sono brodo e uova. Un uovo sbattuto viene versato a filo nel brodo di pollo caldo, formando dei fiocchi finissimi. Altro...

uova, amido, brodo, radice di zenzero, cipollotti, salsa di soia...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - scrittore di cucina
Chop suey: stufato cineseVisualizzazioni: 11 189

Il chop suey è un popolare stufato asiatico negli Stati Uniti, inventato dagli immigrati cinesi. Consiste in pezzi di pollo (o tacchino), varie verdure come cavolo cinese, sedano, germogli di bambù e...

Pollo, tacchino, cavolo cinese, sedano, carote, funghi shiitake, riso integrale, salsa di soia, olio di sesamo, cipollotti, semi di sesamo, amido...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 437
Autore:
Chili con carne macinata in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 2.388

Utilizzando una pentola a cottura lenta, questo piatto in stile messicano richiede poco più di mezz'ora di preparazione, eppure il sapore è ricco, come se avesse sobbollito per mezza giornata. Contiene peperoncino (intero...

Carne macinata, fagioli pinto, pomodori, condimento al peperoncino, caffè...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Zuppe, Carne, Con la pasta, .
Autore: - scrittore di cucina
Ricca zuppa di manzo con orzo perlatoVisualizzazioni: 3.346

La coda di bue è ricoperta da una carne dura dal ricco sapore di manzo che, dopo una lunga cottura a fuoco lento, si infonde nel brodo, creando una zuppa ricca, aromatica e deliziosa. Prima della cottura, i pezzi...

Manzo, bouquet garni, orzo perlato, cavolo rapa, patate, carote, porri, alloro, timo...
Tempo: 2 ore e 35 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
20 piatti colorati a base di carote

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Le carote forse non sono l'ortaggio più attraente sullo scaffale, ma sono un ingrediente base affidabile (e delizioso!) in qualsiasi cucina. Si possono consumare fresche.

I piatti più deliziosi con gli asparagi

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Sebbene gli asparagi abbiano un aspetto elegante nel piatto, prepararli non è affatto difficile. Queste ricette, dai semplici contorni agli eleganti risotti, ti mostreranno come

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Chili con carne con fagioli e manzo saporitoVisualizzazioni: 2.889

Questo piatto Tex-Mex è perfetto per utilizzare la coscia di manzo, economica ma saporita. È piuttosto dura ma contiene pochissimo grasso e, dopo la brasatura, è semplicemente...

Manzo, peperone, fagioli rossi, peperoncino chipotle, cacao, origano, coriandolo, cumino...
Tempo: 2 ore e 55 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 186
Categorie: Zuppe, Con la pasta, .
Autore:
Zuppa sostanziosa di pollo e gnocchi (a basso contenuto calorico)Visualizzazioni: 4.200

Questa zuppa primaverile di gnocchi è sostanziosa e nutriente, ma con meno calorie rispetto alla tradizionale zuppa di pollo e gnocchi. È preparata con brodo di pollo, carote, cipolle, sedano,...

Fagiolini, petto di pollo, carote, sedano, fiocchi d'avena, scorza di limone, aneto...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 376
Autore:
Zuppa cremosa di asparagiVisualizzazioni: 4.052

Questa zuppa primaverile leggera e cremosa è un ottimo modo per preparare gli asparagi novelli. Gli asparagi vengono cotti a fuoco lento con cipolla, aglio e timo soffritti fino a quando non diventano teneri, poi la zuppa viene frullata...

asparagi, crème fraîche, erba cipollina, aglio, timo...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
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Abbiamo condotto un sondaggio tra colleghi per scoprire gli ingredienti sani più essenziali per la cucina. Non importa se ti stai rifornendo per il nuovo anno o se stai semplicemente cercando

Categorie: Zuppe, Trasparente, .
Autore: - chef famoso
Delizioso brodo di pollo per la zuppaVisualizzazioni: 6 288

Utilizzate le ossa e i dorsi di pollo avanzati per preparare un brodo di pollo delizioso e ricco. Congelate delle porzioni per utilizzarle in seguito in zuppe e salse. Pollo...

pollo, porro, carota, sedano, pepe nero, alloro, timo...
Tempo: 8 ore e 30 minuti
Autore: - chef famoso
Caldo de res: zuppa di manzoVisualizzazioni: 3.460

Il caldo de res è una zuppa densa messicana a base di manzo e verdure. Si prepara con carne di manzo con l'osso per ottenere un brodo ricco e cremoso. Una volta pronto il brodo,...

Manzo, carote, sedano, mais, zucchine, cavolo, cetriolo messicano...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Antipasti, Pescare, Zuppe, Pescare, .
Autore: - scrittore di cucina
zuppa di pesceVisualizzazioni: 4.705
Ingredienti della ricetta:

Questo denso stufato di pesce è un'esplosione di aromi e sapori meravigliosi. Si prepara con un brodo a base di verdure, vino bianco e gusci di gamberi, che si può preparare in anticipo e conservare in...

Gamberi, capesante, polpa di granchio, carote, sedano, patate, mais, vino bianco, panna, timo...
Tempo: 2 ore e 10 minuti
Autore: - cucinare
Stufato di BrunswickVisualizzazioni: 2.991

Lo stufato Brunswick è un piatto tradizionale del Sud degli Stati Uniti. Originariamente considerato un piatto di caccia e preparato principalmente con selvaggina, ora è parte integrante del barbecue del Sud e viene spesso preparato con...

Carne di maiale, mais, fagioli di Lima, pomodori, cipolle Vidalia, salsa barbecue, pepe di Cayenna macinato...
Tempo: 2 ore e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
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I migliori piatti a base di verdure primaverili

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Gustatevi le verdure e la frutta primaverile come piselli, rabarbaro e radicchio: la stagione è nel pieno del suo splendore.

Autore: - chef famoso
Coda di bue alla contadinaVisualizzazioni: 4.524
Ingredienti della ricetta:

La coda di bue, economica e saporita, è perfetta per uno stufato delizioso. La sua consistenza soda si presta benissimo a una lunga cottura a fuoco lento in brodo di manzo e vino rosso con abbondante...

Riso, patate, carote, cipolle Vidalia, salsa di pomodoro, salsa Worcestershire, vino rosso, aglio in polvere, pepe nero, alloro, basilico, origano...
Tempo: 2 ore e 55 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Zuppe, Carne, .
Autore:
zuppa toscanaVisualizzazioni: 4 170

Questa ricetta di zuppa toscana è ricca, deliziosa e aromatica, proprio come quella che trovereste in un ristorante italiano. È ricca di salsiccia italiana, cavolo nero e patate, e nient'altro...

patate, cavolo nero, panna, aceto di vino, peperoncino in scaglie, salsiccia macinata, pancetta...
Tempo: 1 ora e 10 minuti
Categorie: Zuppe, Carne, .
Autore: - chef
zuppa di maiale cineseVisualizzazioni: 4.382
Ingredienti della ricetta:

Questa zuppa agropiccante è densa, ricca e deliziosa, proprio come quelle che si trovano nei ristoranti asiatici. È preparata con funghi mu'er, zenzero, maiale, germogli di bambù, salsa di soia, tofu, uova, riso...

Carne di maiale, pollo, tofu, funghi, pasta di peperoncino, radice di zenzero, aceto di riso, grani di pepe bianco, amido...
Tempo: 2 ore e 20 minuti Complessità: media Porzioni: 4 - 6
Zuppa Pho veloce con manzoVisualizzazioni: 2.474
Ingredienti della ricetta:

Questa ricetta di zuppa pho vietnamita è veloce da preparare e non dovrete far sobbollire il brodo per ore per ottenere un sapore ricco. Il segreto sta nei dadi da brodo di manzo. Il brodo...

Manzo, spaghetti di riso, peperoncino serrano, radice di zenzero, salsa di pesce, chiodi di garofano, anice stellato, cannella, basilico, germogli di soia, bouquet garni, lime...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Zuppe, Verdure, .
Autore:
Zuppa di stinco di maiale con fagioliVisualizzazioni: 2.387

Questa zuppa di fagioli bianchi è nutriente, calda, deliziosa e aromatica, con sentori di spezie e un sapore affumicato dato dalla carne di maiale affumicata. I fagioli bianchi vengono prima messi a bagno, poi...

fagioli bianchi, prosciutto di maiale, alloro, timo, rosmarino...
Tempo: 2 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Verdure primaverili: le migliori ricette con i broccoli

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Gustatevi i colorati broccoli verdi in insalate primaverili, primi piatti, zuppe e molto altro.

Zuppa cremosa di carote con timo e pannaVisualizzazioni: 7.841

Questa zuppa deliziosa e salutare contiene solo cinque ingredienti: carote, brodo (vegetale o di pollo), timo, miele e panna da cucina. Le carote vengono cotte a fuoco lento nel brodo insieme al timo, e poi la zuppa...

carote, panna, timo, miele...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Ricetta del giorno: cosa cucinare ad aprile

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Ad aprile vi proponiamo le migliori ricette degli chef per ogni giorno della settimana.

Piatti primaverili per la cena infrasettimanale

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La primavera è arrivata, il che significa che è tempo di aggiungere nuove ricette al menu. Ecco alcuni piatti principali sostanziosi, ma allo stesso tempo leggeri e vivaci, oltre a semplici contorni: questi

Le migliori ricette italiane autentiche

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Giada De Laurentiis propone piatti e bevande classici della cucina italiana, dalle paste più appetitose ai cocktail rinfrescanti.

Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
Autore: - ristoratore
Zuppa di pane con asparagi e pancettaVisualizzazioni: 2 143

Questa zuppa cremosa e salutare è preparata con asparagi e spinaci in brodo di pollo, e l'aggiunta di pane bianco la rende densa e deliziosa. Un soffritto...

Asparagi, spinaci, pancetta, prosciutto crudo, succo di limone, cipollotti, dragoncello...
Tempo: 35 min.
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
Autore:
Crema di asparagi, piselli e zucchineVisualizzazioni: 10.919

Questa zuppa leggera ma nutriente è a base di asparagi novelli, piselli (freschi o surgelati) e zucchine. Tutti questi ingredienti conferiscono alla zuppa un colore verde primaverile e un sapore rinfrescante che...

asparagi, piselli, zucchine, patate, timo, basilico...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Autore:
Zuppa di purea di asparagiVisualizzazioni: 15.865

La cremosa zuppa di asparagi è perfetta per un pranzo primaverile. Per evitare che gli asparagi teneri si cuociano troppo e per preservare al meglio le vitamine, i gambi vengono sbollentati separatamente e aggiunti alla zuppa solo alla fine.

asparagi, sedano, carote, panna, alloro, timo, vermouth...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Autore:
Spezzatino di manzo al fornoVisualizzazioni: 5.438

Questo stufato di manzo, caldo e confortante, è perfetto per una deliziosa cena in famiglia in una giornata fredda. Manzo succoso che si scioglie in bocca, cipolle, carote, patate e sedano: tutto in perfetta armonia...

Manzo, bouquet garni, concentrato di pomodoro, aglio, patate, carote, sedano, aceto di vino, alloro, timo...
Tempo: 3 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Ricetta del giorno: cosa cucinare a marzo

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Vi proponiamo le migliori ricette degli chef per ogni giorno della settimana.

Le migliori ricette con carne macinata di tacchino

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Utilizza la carne macinata di tacchino per farcire hamburger, tacos, chili e molto altro, grazie a ricette versatili ispirate agli chef.

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Ricette in ordine alfabetico

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