Questa zuppa densa e corroborante si prepara al meglio con un mix di fagioli, ma se non li avete a disposizione, potete usare fagioli bianchi. Aggiungeteli insieme all'orzo perlato, alle verdure e alle spezie per...
Ricette di zuppe
Questa zuppa è ricchissima di proteine e fibre grazie alla quinoa, ai fagioli bianchi e agli gnocchi integrali. È anche piena di verdure (cipolle, carote, sedano, fagiolini) e teneri...
Dopo aver rifilato il pollo arrosto delle feste, eliminando tutte le parti carnose, utilizzate la colonna vertebrale, le costole e lo sterno rimasti per preparare una deliziosa zuppa. Il pollo arrosto avanzato si presta benissimo per un ricco brodo di pollo...
La pasta piccola spesso scuoce nel brodo, rendendo il piatto meno appetitoso. Questa ricetta suggerisce di lessare la pasta piccola (come l'orzo o la pasta a stella) separatamente e di aggiungerla al brodo...
Per preparare questa zuppa, lessate il pollo separatamente, poi lessate il riso con le carote, i pomodori e il concentrato di pomodoro. Quindi tagliate il pollo a pezzi e frullate il riso fino a ottenere...
18 ricette a base di merluzzo perfette per tutti i giorni
Impara modi divertenti e deliziosi per cucinare il merluzzo con ricette facili create da chef esperti.
26 ricette per pasti economici
Solo perché hai un budget limitato non significa che non puoi cucinare qualcosa di speciale. Dalle cosce di pollo appetitose alle deliziose
Grazie al pollo arrosto e alle verdure in scatola, questa zuppa messicana tradizionale si prepara in soli 16 minuti. Oltre al pollo, che basta sminuzzare con due forchette,...
Prepara la zuppa greca di limone avgolemono quando hai bisogno di un pranzo caldo e salutare dal sapore piacevolmente rinfrescante. I suoi ingredienti principali sono succo di limone e uova, che vengono sbattuti insieme e...
Il pollo grigliato è un ingrediente fantastico per piatti veloci come questa zuppa. Conferisce al piatto il suo sapore speziato, rendendo lo stufato così ricco da far sembrare che ci siano volute ore di cottura.
Questo ricco e sontuoso stufato di pesce è perfetto per le feste. Una piccola quantità di brodo ricco, a base di salsa romesco spagnola fatta con pomodori, noci e peperoni, sobbolle...
Gli avanzi del tacchino delle feste possono essere utilizzati per preparare una deliziosa e sostanziosa zuppa con verdure e tagliatelle all'uovo il giorno successivo. La zuppa si prepara con brodo di pollo. Puoi usare brodo di pollo già pronto o acquistato al supermercato...
Questa delicata e cremosa zuppa a base di pomodori freschi e maturi diventerà un appuntamento fisso della vostra dieta estiva una volta provata. La zuppa viene cotta a fuoco lento in brodo di pollo con carote e cipolle soffritte...
Ricetta del giorno: cosa cucinare a maggio
Vi proponiamo le migliori ricette degli chef per ogni giorno della settimana.
Questa ricetta di zuppa proviene da Araya's Place, uno dei primi ristoranti vegani negli Stati Uniti specializzato in cucina thailandese. Grazie agli ingredienti tradizionali del tom yum come le foglie di timo...
Questa semplice zuppa, preparata con ingredienti in scatola e precotti, si trasforma in un delizioso piatto italiano che potrete facilmente offrire ai vostri cari per pranzo. La zuppa è fatta con...
Il danhuatang è una zuppa tradizionale cinese i cui ingredienti principali sono brodo e uova. Un uovo sbattuto viene versato a filo nel brodo di pollo caldo, formando dei fiocchi finissimi. Altro...
Il chop suey è un popolare stufato asiatico negli Stati Uniti, inventato dagli immigrati cinesi. Consiste in pezzi di pollo (o tacchino), varie verdure come cavolo cinese, sedano, germogli di bambù e...
Utilizzando una pentola a cottura lenta, questo piatto in stile messicano richiede poco più di mezz'ora di preparazione, eppure il sapore è ricco, come se avesse sobbollito per mezza giornata. Contiene peperoncino (intero...
La coda di bue è ricoperta da una carne dura dal ricco sapore di manzo che, dopo una lunga cottura a fuoco lento, si infonde nel brodo, creando una zuppa ricca, aromatica e deliziosa. Prima della cottura, i pezzi...
20 piatti colorati a base di carote
Le carote forse non sono l'ortaggio più attraente sullo scaffale, ma sono un ingrediente base affidabile (e delizioso!) in qualsiasi cucina. Si possono consumare fresche.
I piatti più deliziosi con gli asparagi
Sebbene gli asparagi abbiano un aspetto elegante nel piatto, prepararli non è affatto difficile. Queste ricette, dai semplici contorni agli eleganti risotti, ti mostreranno come
Questo piatto Tex-Mex è perfetto per utilizzare la coscia di manzo, economica ma saporita. È piuttosto dura ma contiene pochissimo grasso e, dopo la brasatura, è semplicemente...
Questa zuppa primaverile di gnocchi è sostanziosa e nutriente, ma con meno calorie rispetto alla tradizionale zuppa di pollo e gnocchi. È preparata con brodo di pollo, carote, cipolle, sedano,...
Questa zuppa primaverile leggera e cremosa è un ottimo modo per preparare gli asparagi novelli. Gli asparagi vengono cotti a fuoco lento con cipolla, aglio e timo soffritti fino a quando non diventano teneri, poi la zuppa viene frullata...
I 20 ingredienti indispensabili in ogni cucina
Abbiamo condotto un sondaggio tra colleghi per scoprire gli ingredienti sani più essenziali per la cucina. Non importa se ti stai rifornendo per il nuovo anno o se stai semplicemente cercando
Utilizzate le ossa e i dorsi di pollo avanzati per preparare un brodo di pollo delizioso e ricco. Congelate delle porzioni per utilizzarle in seguito in zuppe e salse. Pollo...
Il caldo de res è una zuppa densa messicana a base di manzo e verdure. Si prepara con carne di manzo con l'osso per ottenere un brodo ricco e cremoso. Una volta pronto il brodo,...
Questo denso stufato di pesce è un'esplosione di aromi e sapori meravigliosi. Si prepara con un brodo a base di verdure, vino bianco e gusci di gamberi, che si può preparare in anticipo e conservare in...
Lo stufato Brunswick è un piatto tradizionale del Sud degli Stati Uniti. Originariamente considerato un piatto di caccia e preparato principalmente con selvaggina, ora è parte integrante del barbecue del Sud e viene spesso preparato con...
Le migliori ricette con gli asparagi
Siete alla ricerca di nuove ricette per questi teneri gambi verdi? Provate gli asparagi in una vasta gamma di piatti, dalle torte salate e sformati alle insalate e frittate.
Verdure fresche di primavera
L'agricoltore Lee Jones spiega quali ortaggi sono maturi in primavera.
I migliori piatti a base di verdure primaverili
Gustatevi le verdure e la frutta primaverile come piselli, rabarbaro e radicchio: la stagione è nel pieno del suo splendore.
La coda di bue, economica e saporita, è perfetta per uno stufato delizioso. La sua consistenza soda si presta benissimo a una lunga cottura a fuoco lento in brodo di manzo e vino rosso con abbondante...
Questa ricetta di zuppa toscana è ricca, deliziosa e aromatica, proprio come quella che trovereste in un ristorante italiano. È ricca di salsiccia italiana, cavolo nero e patate, e nient'altro...
Questa zuppa agropiccante è densa, ricca e deliziosa, proprio come quelle che si trovano nei ristoranti asiatici. È preparata con funghi mu'er, zenzero, maiale, germogli di bambù, salsa di soia, tofu, uova, riso...
Questa ricetta di zuppa pho vietnamita è veloce da preparare e non dovrete far sobbollire il brodo per ore per ottenere un sapore ricco. Il segreto sta nei dadi da brodo di manzo. Il brodo...
Questa zuppa di fagioli bianchi è nutriente, calda, deliziosa e aromatica, con sentori di spezie e un sapore affumicato dato dalla carne di maiale affumicata. I fagioli bianchi vengono prima messi a bagno, poi...
Verdure primaverili: le migliori ricette con i broccoli
Gustatevi i colorati broccoli verdi in insalate primaverili, primi piatti, zuppe e molto altro.
Questa zuppa deliziosa e salutare contiene solo cinque ingredienti: carote, brodo (vegetale o di pollo), timo, miele e panna da cucina. Le carote vengono cotte a fuoco lento nel brodo insieme al timo, e poi la zuppa...
Ricetta del giorno: cosa cucinare ad aprile
Ad aprile vi proponiamo le migliori ricette degli chef per ogni giorno della settimana.
Piatti primaverili per la cena infrasettimanale
La primavera è arrivata, il che significa che è tempo di aggiungere nuove ricette al menu. Ecco alcuni piatti principali sostanziosi, ma allo stesso tempo leggeri e vivaci, oltre a semplici contorni: questi
Le migliori ricette italiane autentiche
Giada De Laurentiis propone piatti e bevande classici della cucina italiana, dalle paste più appetitose ai cocktail rinfrescanti.
Questa zuppa cremosa e salutare è preparata con asparagi e spinaci in brodo di pollo, e l'aggiunta di pane bianco la rende densa e deliziosa. Un soffritto...
Questa zuppa leggera ma nutriente è a base di asparagi novelli, piselli (freschi o surgelati) e zucchine. Tutti questi ingredienti conferiscono alla zuppa un colore verde primaverile e un sapore rinfrescante che...
La cremosa zuppa di asparagi è perfetta per un pranzo primaverile. Per evitare che gli asparagi teneri si cuociano troppo e per preservare al meglio le vitamine, i gambi vengono sbollentati separatamente e aggiunti alla zuppa solo alla fine.
Questo stufato di manzo, caldo e confortante, è perfetto per una deliziosa cena in famiglia in una giornata fredda. Manzo succoso che si scioglie in bocca, cipolle, carote, patate e sedano: tutto in perfetta armonia...
Ricetta del giorno: cosa cucinare a marzo
Vi proponiamo le migliori ricette degli chef per ogni giorno della settimana.
Le migliori ricette con carne macinata di tacchino
Utilizza la carne macinata di tacchino per farcire hamburger, tacos, chili e molto altro, grazie a ricette versatili ispirate agli chef.
Ricette per la cena italiana
Vi presentiamo le migliori ricette tradizionali italiane per pizza, pasta e lasagne.








































