La zuppa estiva perfetta dovrebbe essere leggera ma nutriente e, soprattutto, veloce da preparare. Questa zuppa estiva è pronta in soli trenta minuti utilizzando...
Ricette di zuppe
Il gazpacho spagnolo è un piatto con cui si può sperimentare a piacere, combinando diverse verdure e persino aggiungendo frutta. Concedetevi una zuppa deliziosa e rinfrescante a base di...
La zuppa fredda di gazpacho è la delizia perfetta in una calda giornata estiva: è pronta in pochi minuti, non c'è bisogno di stare ai fornelli, è piacevolmente rinfrescante ed è ricca di...
Questo gazpacho verde, leggero e ricco di vitamine, è fatto principalmente con uva bianca senza semi, che viene frullata con altri ingredienti verdi: cetrioli, cipollotti, prezzemolo e avocado, oltre a...
Potrebbe volerci mezza giornata per preparare questi fagioli, ma una volta assaggiati, vi renderete conto che ne vale la pena e che sono molto più gustosi degli snack di fagioli in scatola. Questi fagioli bianchi vengono cotti in una pentola...
Quasi tutti gli ingredienti principali di questa zuppa in stile Tex-Mex sono già pronti o in scatola, il che riduce notevolmente i tempi di preparazione...
Per preparare questo piatto estivo in stile spagnolo non sono necessarie particolari abilità culinarie. Le verdure crude (pomodori, cetrioli e peperoni) vengono frullate con olio d'oliva, aceto di sherry e...
La zuppa fredda di zucchine è rinfrescante in estate come il gazpacho spagnolo. È molto vellutata, con un leggero sapore cremoso dato dal latte acido e, soprattutto, è leggera. Zucchine...
Questa deliziosa e leggera zuppa di pesce è preparata con un brodo a cui è stato aggiunto il succo di vongole, che non è altro che un brodo ottenuto dalla cottura al vapore delle vongole. Ha un sapore vivace...
Le larghe pappardelle italiane vengono condite con un ragù di manzo a cottura lenta. Il manzo viene messo in una pentola con pomodori, vino rosso, concentrato di pomodoro e spezie e cotto...
50 ricette di purea di zucca
Utilizzate questo ingrediente, amatissimo in autunno, in decine di ricette create da chef di alto livello.
Il posole è un piatto tradizionale messicano, ereditato dai messicani moderni dagli Aztechi. È fatto con l'hominy, uno speciale stufato di mais, che viene bollito con...
Murg Makhani: Pollo in stile indiano in salsa cremosa al pomodoro, cotto in pentola a cottura lenta.
Il Murg Makhani è uno dei piatti indiani più popolari al mondo. Consiste in pezzi di pollo cotti a fuoco lento in una salsa di pomodoro speziata con una generosa quantità di burro...
Zuppe di verdure: opzioni di cottura
Crea la tua zuppa personalizzata in base agli ingredienti. Trasforma le tue verdure preferite in una zuppa cremosa e colorata: le opzioni sono tantissime!
Questa zuppa rinfrescante e leggera non solo vi rinfrescherà durante la calura estiva, ma aggiungerà anche un tocco d'estate con il suo elegante aspetto floreale. È preparata con soli ingredienti verdi: cetrioli, peperoni,...
50 ricette di zuppe
Gli chef hanno creato decine di zuppe che vi riscalderanno per tutta la stagione.
Ricette estive salutari
Per tutta l'estate, i nostri chef vi offriranno piatti deliziosi e salutari, dagli hamburger a basso contenuto calorico al pollo alla griglia.
Ricette estive a base di pesce
Scegli il tuo pesce preferito, che sia salmone, gamberi o capesante, e cucinalo con ricette di stagione. Ti piaceranno sicuramente!
Questa rinfrescante ricetta di gazpacho spagnolo non è per i deboli di cuore! È preparata con pomodori a pezzi conservati nel loro succo, condita con una salsa a base di...
Se amate il cibo piccante, questa zuppa fredda di gazpacho vi conquisterà con il suo sapore. È preparata con pomodorini dolci, perfettamente bilanciati dal piccante dei peperoncini. I jalapeño sono di media piccantezza...
Questa zuppa fredda di cetrioli, leggera e rinfrescante, si prepara in modo simile al gazpacho spagnolo, ma l'ingrediente principale sono i cetrioli al posto dei pomodori. Si aggiungono poi alcuni pomodori gialli...
Questa zuppa italiana unisce i sapori e gli aromi delle verdure estive come zucchine, zucca, carote, bietole, fagiolini e pomodori. I fagioli bianchi e la pasta a conchiglia aggiungono un tocco di...
Il gazpacho spagnolo, una zuppa fredda e rinfrescante, è assolutamente da provare nelle calde giornate estive. Questo piatto non solo rinfresca piacevolmente, ma è anche molto nutriente e ricco di vitamine...
Il ramen Tonkotsu è un piatto tradizionale giapponese a base di noodles serviti in un ricco brodo tonkotsu preparato con ossa di maiale e di pollo. Il delizioso sapore e aroma del brodo sono ulteriormente esaltati dall'aggiunta di...
Questa zuppa di carote cremosa, dolce e speziata con timo, panna e miele è perfetta per un pranzo veloce accompagnata da pane tostato, oppure come antipasto per una festa se servita in bicchierini.
8 ricette salutari che ogni adulto dovrebbe conoscere
L'età adulta è impegnativa, soprattutto quando si tratta di mangiare sano. Per semplificarvi le cose, fate scorta di queste ricette salutari.
Ricette salutari a base di gamberi
100 grammi di gamberetti contengono 98 calorie, 1,6 grammi di grassi e 20 grammi di proteine. Sono un'ottima fonte di selenio, nonché di vitamine D e B12. I nutrizionisti raccomandano
Piatti salutari a base di pesce e frutti di mare
Vi presentiamo ricette salutari create da chef, a base di pesce e frutti di mare: salmone, gamberi, halibut, tilapia e tonno.
Ricette di pollo salutari
Ricette semplici per i giorni feriali ti permetteranno di preparare piatti classici e salutari a base di pollo adatti a un menù sano: zuppa di gnocchi,
Ricette per un pranzo sano
Il brunch o il pranzo non si limitano a panini e insalate (anche se possono essere ottime scelte). Gli chef propongono ricette deliziose per il pranzo.
Ricette per una cena sana e veloce
Con queste semplici ricette da chef, avrete cene sane e sazianti pronte in pochissimo tempo.
Una deliziosa zuppa di noodles cotta a fuoco lento in brodo di pollo per non più di 10 minuti. Oltre ai noodles, per un sapore più ricco si possono aggiungere cipolla tritata e un gambo di sedano, nonché un mix di verdure a foglia verde...
Prepara una zuppa di pollo estiva ricca di verdure, pasta orzo tritata finemente e pezzetti di pollo. Tutti gli ingredienti sono tagliati a pezzetti, rendendo la zuppa perfetta da servire...
Ricette primaverili per la tavola delle feste
Vi presentiamo ricette primaverili per la tavola delle feste, create da chef e perfette per intrattenere gli ospiti.
135 ricette per cene sane e veloci da preparare durante la settimana
Rinnova il tuo menù infrasettimanale con i migliori piatti sani per la cena, proposti dagli chef.
Questo spezzatino utilizza un intero pezzo di punta di petto di manzo. Questo taglio sodo, ricco e carnoso è ideale per una lunga brasatura, garantendo una cottura uniforme...
Cene sane in 40 minuti o meno (114 ricette facili e veloci)
Una cena veloce e salutare? Sì, è possibile! Questi piatti semplici e sani, ideati dai nostri chef, sono pronti in pochissimo tempo.
Il pollo con gnocchi è una sostanziosa zuppa fatta in casa con verdure, erbe aromatiche, petto di pollo e teneri pezzi di pasta. Questo piatto è perfetto per la stagione fredda, saziante e riscaldante...
Nella cucina italiana, il ragù viene spesso utilizzato con la pasta. Questo semplice piatto, a base di pollo in salsa di pomodoro, è facile da preparare anche per un cuoco principiante. Per preparare questo ragù, utilizzate cosce di pollo, che hanno più...
Bastano pochi ingredienti vivaci per trasformare una semplice zuppa di pollo e noodle in uno straordinario piatto asiatico, avvolgente grazie al suo sapore e aroma speziati. Tra questi ingredienti figurano...
Il charquican è uno stufato cileno molto diffuso nei paesi andini del Sud America. Il suo nome deriva dalla parola "charqui", che significa carne stagionata, uno degli ingredienti principali...
Questa squisita e insolita zuppa di manzo e verdure è intrisa dei sapori della cucina asiatica. Le verdure – patata dolce, ravanello (con le sue foglie salutari) e cipolla – vengono cotte a fuoco lento in un brodo con una salsa teriyaki agrodolce e piccante.
Una zuppa fatta in casa pronta in 10 minuti è il sogno di ogni cuoco casalingo e di ogni persona impegnata. Se avete un paio di lattine di fagioli e del brodo di pollo, il gioco è fatto. Frullate il tutto in un frullatore...
Questa zuppa densa e sostanziosa è un modo fantastico per utilizzare il pollo e il riso cotti avanzati dalla sera prima. Dato che gli ingredienti principali sono già pronti, bastano solo...
Una deliziosa zuppa di piselli senza cottura, perfetta per le calde giornate estive. I piselli verdi vengono frullati con brodo vegetale, succo di limone e olio d'oliva e...
I tortellini sono piccoli gnocchi italiani che si servono tipicamente come pasta. Ma possono essere usati anche per preparare una deliziosa zuppa leggera. Lessate i tortellini ripieni di formaggio in brodo di pollo e servite...
Ricette di zuppe salutari
Sconfiggi il freddo invernale con queste zuppe sostanziose e riscaldanti, tra cui minestrone, zuppa di pollo e noodle, chili di manzo e
La feijuada è uno dei piatti brasiliani più popolari. Questo denso stufato è preparato con fagioli neri e diverse carni. Secondo una teoria, il piatto fu inventato da...
Prepara un delizioso e sostanzioso spezzatino di carne in appena mezz'ora. Il peperoncino in polvere e i peperoncini chipotle gli conferiscono un sapore di cottura a fuoco lento, infondendogli un aroma ricco, speziato e affumicato. Per...
Una zuppa di pomodoro saporita e ricca, perfetta per riscaldarsi in una giornata fredda. Unisce armoniosamente il sapore dei pomodori con il leggero piccante del jalapeño e le vivaci note agrumate del lime. Cucinare...









































