Tempo: 14 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Questa zuppa di pomodoro è pronta in soli 10 minuti! Non richiede cottura e conserva tutte le proprietà benefiche delle verdure. Per prepararla, vi serviranno pomodori pelati in scatola, sedano fresco e brodo di pollo. Frullate tutto e riscaldate nel microonde. Condite la zuppa con panna a piacere, succo di limone e sciroppo d'acero naturale, servitela con un panino al formaggio e gustate il suo sapore ricco, come se fosse stata cotta a fuoco lento per lungo tempo. È veloce da preparare al mattino e da portare con sé in un thermos a scuola o al lavoro.

Ingredienti:

• 1 lattina (800 g) di pomodori pelati nel loro succo
• 1 gambo di sedano, tritato grossolanamente
• 1 tazza di brodo di pollo leggermente salato
• 1 cucchiaio di sciroppo d'acero naturale
• 1-2 cucchiaini di succo di limone appena spremuto
• 1/4 - 1/3 di tazza di panna

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

pomodori, sedano, brodo, sciroppo d'acero, succo di limone, crema

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In un frullatore, frullate i pomodori, il sedano e il brodo di pollo fino a ottenere una crema liscia. Salate e pepate a piacere. Condite con succo di limone e sciroppo d'acero. Aggiungete la panna.
Passo 2
• Versa la zuppa in una ciotola adatta al microonde. Scaldala al microonde alla massima potenza per circa 4 minuti, finché non è ben calda. In alternativa, puoi riscaldarla nel modo tradizionale, in un pentolino. Versa la zuppa calda in un thermos. Mettilo nella borsa del pranzo e portalo a scuola.

Voti: 1