Tacos di Preppy Joe
Voti: 2
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 503, grasso totale 28 G., grassi saturi 9 G., proteine 19 G., carboidrati 44 G., fibra 3 G., colesterolo 58 mg, sodio 998 mg, zucchero 17 G.
Calorie 503, grasso totale 28 G., grassi saturi 9 G., proteine 19 G., carboidrati 44 G., fibra 3 G., colesterolo 58 mg, sodio 998 mg, zucchero 17 G.
Assapora i gusti del famoso panino Sloppy John senza sporcarti! Usa delle tortillas a forma di ciotola al posto dei classici panini. Riempile con un ripieno di carne succoso, aggiungi un'insalata di cavolo e gustale come antipasto o piatto principale.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cipolla rossa piccola, tagliata a fettine sottili
- 6 cucchiai di aceto di sidro di mele
- 3 tazze di mix per insalata di cavolo
- 2 bastoncini di cetrioli sottaceto, affettati
- 1 cucchiaino di olio vegetale
- 450 g di carne macinata magra (10% di grassi)
- 1 cucchiaio. miscele di spezie per tacos
- 3/4 di tazza di ketchup
- 1 cucchiaio di zucchero di canna chiaro
- 100 g di formaggio pepper jack grattugiato (circa 1 tazza)
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: bolognese, cavolo bianco, cipolla rossa, aceto di sidro di mele, condimento per tacos, formaggio pepper jack
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 175 °C (350 °F). In una piccola ciotola, mescolare la cipolla, 2 cucchiai di aceto e 1/4 di cucchiaino di sale; mettere da parte.
- In una ciotola media, unire l'insalata di cavolo, i cetriolini sottaceto, 3 cucchiai di aceto e 1/4 di cucchiaino di sale e mescolare bene per condire; mettere da parte.
- Scaldate l'olio vegetale in una padella antiaderente capiente a fuoco medio. Aggiungete la carne macinata e cuocete, mescolando frequentemente, finché non sarà ben rosolata, per circa 4 minuti. Aggiungete il condimento per tacos e mezzo cucchiaino di sale e continuate la cottura finché la carne non sarà cotta, per altri 2 minuti. Abbassate la fiamma, aggiungete il ketchup, lo zucchero, mezza tazza d'acqua e il restante cucchiaio di aceto e lasciate sobbollire, mescolando di tanto in tanto, finché la salsa non si sarà leggermente addensata, per circa 8 minuti.
- Nel frattempo, disponete le ciotole di tortilla su una teglia e cospargetele di formaggio grattugiato. Infornate fino a quando il formaggio non si sarà sciolto e le ciotole di tortilla non saranno leggermente dorate, circa 5 minuti.
- Scolate la lattuga e le cipolle. Distribuite la carne nelle ciotole di tortilla e guarnite con l'insalata di cavolo e le cipolle.
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