Ricette facili e veloci per il barbecue

Gli s'mores (marshmallow morbidi e caramellati sul fuoco da campo e cioccolato fuso racchiusi tra due biscotti Graham croccanti) si possono preparare sulla brace ardente del barbecue dopo aver grigliato la carne. Su una teglia...

Questa vivace insalata estiva è pronta in soli 30 minuti. Gamberi all'aglio e fette di baguette grigliate in pochi minuti si abbinano perfettamente a un'insalata di anguria, feta, cetriolo e olive nere.

Anche senza affumicatore, puoi preparare un pollo affumicato squisito. Ti basterà avvolgere le scaglie di legno nella carta stagnola, forarle e posizionarle sulla brace del barbecue. Il pollo cuocerà e...

Queste pizze individuali sono fatte con ingredienti deliziosi, che diventano ancora più gustosi quando combinati! Non servono né impasto né forno per prepararle. La base della pizza è...

Queste costolette di maiale completamente naturali, ripiene di pane di mais, ciliegie secche, uvetta, noci e salvia profumata, vengono grigliate e delizieranno i vostri ospiti.

Deliziate i vostri ospiti con un antipasto di gamberi vivace e d'effetto, accompagnato da una salsa esotica. I gamberi grigliati, di grandi dimensioni, vengono serviti singolarmente in bicchieri con una salsa fresca a base di mango, jalapeño e peperoncino rosso...

Questa insalata luminosa, succosa e salutare è perfetta per l'estate. Lattuga, avocado e pomodori sono conditi con una vinaigrette al limone e serviti con formaggio di capra sbriciolato, che...

I mini panini vegetariani (sliders) con fette di zucchine grigliate al posto del pane sono uno spuntino facile e a basso contenuto di carboidrati, ricco di sapori. Grigliate le fette di zucchine in modo che...

Servite il mais grigliato con una deliziosa salsa di ispirazione asiatica: la maionese al kimchi. È facile da preparare, basta mescolare la maionese con panna acida, salamoia di kimchi e...

Prima di grigliare, strofinate i petti di pollo con una miscela di spezie messicane adobo, che conferirà loro un sapore delizioso anche se li cuocete su una piastra invece che su una griglia all'aperto. Potete...

Dai un tocco latinoamericano alla classica insalata estiva di cetrioli e pomodori aggiungendo del mais grigliato. La sua dolcezza e il suo sapore affumicato si sposano alla perfezione con il piccante dei peperoni.

Se per una grigliata volete preparare qualcosa di più interessante della semplice carne alla griglia, le fajitas sono un'ottima scelta. Questo piatto Tex-Mex viene tradizionalmente servito per grandi gruppi...

Il mango grigliato è un delizioso contorno per carne o pollo, che aggiunge un sapore esotico e tropicale al vostro pasto. Cubetti di mango maturo vengono infilzati su spiedini e grigliati fino a quando...

Le costolette di lonza di maiale naturale cuociono velocemente, hanno un aspetto invitante e la carne tenera assorbe facilmente gli aromi delle spezie. Le costolette alla griglia sono particolarmente prelibate, con il loro sapore delizioso...

La carne grigliata acquisirà un sapore unico e una meravigliosa lucentezza se ricoperta con salsa barbecue alla zucca. Questa salsa si differenzia da quella classica per il suo sapore più ricco e speziato e per l'aggiunta di zucca...

Il punto forte di qualsiasi hamburger estivo è l'invitante aroma e sapore di barbecue conferito dalla polpetta grigliata. Questi hamburger di ispirazione messicana sono perfetti per una festa...

Le costine di maiale vengono grigliate fino a doratura, poi terminate in forno. Puoi anche usare una griglia elettrica domestica: il sapore sarà comunque incredibile! Rimuovi le membrane...

I filetti di salmone rosso dell'Alaska vengono grigliati in una miscela di vino bianco, burro, aglio ed erbe aromatiche. Per farlo, create una teglia per il pesce con un foglio di alluminio resistente e metteteci dentro tutti gli ingredienti. Esattamente...

Questa ricetta utilizza costolette di maiale carnose ricavate dalla lombata. Le costolette vengono strofinate con una miscela di spezie e cotte in forno fino a quando non diventano tenere, poi terminate sulla griglia. Quando...

Se grigliate correttamente, le capesante risultano croccanti all'esterno e tenere all'interno. Possono essere servite come antipasto con vino bianco o utilizzate nelle insalate verdi,...

Le alette di pollo piccanti alla Buffalo sono tradizionalmente fritte, ma questa ricetta alla griglia non vi deluderà di certo. Le alette sono incredibilmente succose, ricoperte da una crosticina croccante e dorata, e vantano un sapore piccante inconfondibile...

Il succulento e spesso hamburger di tacchino grigliato conferisce a questi burger un sapore unico. Oltre al tacchino macinato, è guarnito con purea di cipollotti, scalogno e senape di Digione. Forma...

Ree Drummond serve questa sontuosa insalata Tex-Mex con tutti gli ingredienti disposti su un letto di foglie di lattuga: un piatto vivace e perfetto per una festa tra amici...

La prossima volta che andate in campeggio o accendete il barbecue, provate il dolce da campeggio americano, gli s'mores. Sono incredibilmente facili da preparare e deliziosi. Gli s'mores sono fritti...

Per grigliare i fagiolini, create un vassoio usando un doppio foglio di alluminio. Versatevi un po' d'acqua e aggiungete i fagiolini interi conditi con olio. Grigliate i fagiolini finché non saranno ben ricoperti...

La ricetta prevede l'utilizzo di spesse costolette di lonza di maiale, tagliate in modo che ogni pezzo abbia due costole. Le costolette vengono strofinate con una miscela di pepe nero macinato, zucchero di canna e...

Questi spiedini rappresentano un'alternativa divertente o un'aggiunta originale al tradizionale tagliere di salumi delle feste. Invece dei tagli tradizionali, infilzate pezzi di prosciutto, salsiccia e pancetta su spiedini di legno e grigliateli in forno...

Gli spiedini sono preparati con tre tipi di carne di maiale: maiale, pancetta e salsiccia andouille, che vengono poi infilzati uno dopo l'altro insieme a cipolle, sottaceti, peperoni dolci banana e...

Questa ricetta vi permetterà di ottenere delle costine di maiale perfettamente succose, anche se le cucinate per la prima volta. Le costine, ricche di carne, vengono pre-marinate in una miscela secca di zucchero di canna e spezie e...

Le cosce di pollo grigliate preparate secondo questa ricetta risultano incredibilmente succose, con una crosticina croccante e lucida e un meraviglioso sapore barbecue dolce e piccante. Prima di grigliare, le cosce vengono strofinate con...

Le costolette di lonza di maiale con l'osso sono una carne tenera e a cottura rapida, perfetta sia per i pasti di tutti i giorni che per le occasioni speciali. Sono ideali per la griglia. Si consiglia di immergere la lonza di maiale in acqua prima della cottura.

Molte persone scelgono sempre più spesso il pollo per la grigliata grazie alla sua disponibilità, al prezzo accessibile e ai tempi di cottura relativamente rapidi. Ma il pollo può essere preparato anche in un modo che non richiede...

Le bistecche utilizzate in questa ricetta provengono dalla spalla di maiale o dal controfiletto spesso. Questi tagli combinano diversi tipi di carne in un unico pezzo, il che significa che sono ricchi di sapore. Inoltre,...

Questa ricetta per le costolette di maiale sarà fantastica, anche per i cuochi meno esperti. Potete usare le costolette di lombo (cuociono più velocemente) oppure le costolette ricavate dalla...

Per preparare questi panini, il lombo di maiale viene marinato in una salsa barbecue a base di salsa hoisin, ketchup, miele e salamoia di cetriolo. Viene poi grigliato e affettato...

Questa ricetta prevede l'utilizzo di fette di costine di maiale carnose ricavate dalla lombata. Non è necessario marinarle in anticipo, ma assicuratevi di rimuovere le membrane dure da ogni fetta. Per prima cosa, preparate la salsa...

Questi cheeseburger sono costruiti attorno a un tortino di manzo grigliato sormontato da una deliziosa fetta di formaggio Colby-Jack fuso. Ma il loro sapore unico deriva da una salsa al peperoncino. In...

Il segreto per delle costine di maiale deliziose e succose è grigliarle a lungo a fuoco indiretto. Il secondo segreto per la riuscita è la salsa con cui le si condisce durante la cottura. Ecco...

Per questo piatto si utilizzano le costine di maiale in stile St. Louis. Si tratta di costine perfettamente rettangolari e uniformi, ricavate dalla zona del petto. A differenza delle costine di maiale più bianche e carnose...

Questo piatto utilizza costine di maiale ricavate dalla lombata. Sono più carnose, succose e sazianti, perfette non solo da accompagnare alla birra, ma anche come piatto principale. Prima di grigliarle...

Prima di essere grigliato, il filetto di maiale viene strofinato con una miscela di spezie a base di sale, cumino macinato, pepe nero e paprika affumicata, che gli conferisce un sapore affumicato. Questo taglio tenero non è...

Questo piatto è perfetto per i picnic. Ogni porzione è composta da una cotoletta di maiale naturale con insalata succotash e viene fritta in un cartoccio di alluminio separato. Le cotolette di lonza di maiale sono precotte al forno...

Per preparare questo antipasto, avrete bisogno di gamberi molto grandi. Vengono marinati in succo di limone e olio d'oliva prima di essere grigliati. Bastano un paio di minuti per lato...