Ricette per torte dolci, crostate e sformati.


Cheesecake alla zucca in tortine allo zenzeroVisualizzazioni: 4.505
Ingredienti della ricetta:

Essendo preparate in stampini di piccole dimensioni, queste cheesecake sono molto facili da servire, offrendo a ogni ospite una delizia personalizzata...

Biscotti di pasta frolla, formaggio Philadelphia, radice di zenzero, zucchero di canna, cannella, noce moscata, pimento, chiodi di garofano, uova, zucca...
Tempo: 3 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Quantità: 8 tortine
Autore: - comproprietari del ristorante
Cheesecake alla zucca con panna montata alla cannellaVisualizzazioni: 6.505

La cheesecake di Gina Neely ha una base di biscotti allo zenzero speziati ed è guarnita con panna montata dolce al profumo di cannella.

Biscotti di pasta frolla, formaggio Philadelphia, zucca, panna, estratto di vaniglia, zucchero a velo, cannella, zenzero in polvere, noce moscata, chiodi di garofano, farina di prima qualità, uova...
Tempo: 5 ore e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Autore: - comproprietari del ristorante
Crumble di mele con noci pecanVisualizzazioni: 5.418
Ingredienti della ricetta:

Questo dessert a base di tenere mele adagiate sotto una ricca copertura di crumble di zucchero e cannella è ottimo servito caldo con gelato alla vaniglia.

Mele, noci pecan, zucchero di canna, cannella, sciroppo d'acero, succo di limone, farina 00, pasta frolla...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 305
Torta di mele classicaVisualizzazioni: 23.066
Ingredienti della ricetta:

Questo tradizionale dolce di mele e cannella, cotto su una base di pasta frolla friabile, richiede poco più di un'ora di preparazione.

mele, cannella, farina di prima qualità, gelato alla vaniglia, pasta frolla...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: media Porzioni: 6
Torta di pasta frolla alle noci pecanVisualizzazioni: 8 226
Ingredienti della ricetta:

Caratterizzata dall'amata combinazione di strati di pasta croccante e un ripieno morbido e gommoso, questa torta è cotta su una base di pasta frolla con un ripieno di uova e zucchero e pezzi di...

Bourbon, estratto di vaniglia, zucchero di canna, sciroppo di mais, farina di prima qualità, uova, pasta frolla, noci pecan...
Tempo: 3 ore e 35 minuti Complessità: media Porzioni: 8
Autore: - chef famoso
Cheesecake alla zucca con base di biscotti integraliVisualizzazioni: 6 163
Ingredienti della ricetta:

Provate questa cheesecake, preparata con una base croccante di biscotti Graham e un ricco ripieno di zucca e crema di formaggio: diventerà sicuramente una delle preferite di tutta la famiglia.

Crackers, zucca, formaggio Philadelphia, mascarpone, zucchero di canna, farina di prima qualità, uova, panna acida, estratto di vaniglia, cannella, noce moscata, chiodi di garofano...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore: - chef famoso
Torta di zuccaVisualizzazioni: 7.676

Cosa c'è di meglio della torta di zucca? Un dolce che si può gustare non solo durante le feste, ma tutto l'anno, magari con una pallina di gelato alla vaniglia e una generosa dose di panna montata...

Zucca, formaggio Philadelphia, pasta frolla, uova, panna, estratto di vaniglia, zenzero in polvere, cannella...
Tempo: 1 ora e 35 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Autore: - chef famoso
Torta al cioccolato senza latteVisualizzazioni: 9 175
Ingredienti della ricetta:

Anche se la torta di Alton Brown è completamente priva di latticini, conserva comunque il suo sapore e la sua consistenza tradizionali, grazie alle gocce di cioccolato fondente, a un filo di miele e a un ingrediente segreto...

Biscotti al cioccolato, gocce di cioccolato, liquore al caffè, estratto di vaniglia, tofu, miele...
Tempo: 2 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore: - Chef televisivo
Torta leggera di mousse al cioccolato congelataVisualizzazioni: 7.593

Preparando questa lussuosa torta senza cottura, non sacrificherete il gusto né la linea, poiché il suo ripieno è fatto con...

Pasta frolla, sciroppo di mais, liquore al cioccolato, estratto di vaniglia, cioccolato semidolce, cioccolato fondente, latte...
Tempo: 2 ore e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10 Contenuto calorico: 244
Autore: - scrittore di cucina
Torta alla crema di cioccolato e caffèVisualizzazioni: 7 141
Ingredienti della ricetta:

Sandra Lee crea una torta al gusto di caffè espresso con una base già pronta, rendendo questo dessert facile e veloce da preparare.

Biscotti con gocce di cioccolato, sciroppo di mais, estratto di vaniglia, panna, cereali per la colazione, liquore al caffè, caffè, crema spalmabile al cioccolato e nocciole, cioccolato fondente...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore: - chef famoso
Torta al cioccolato con panna montataVisualizzazioni: 5.330

Panna, un tocco di latticello e amido rendono questa torta di Emeril Lagasse un vero capolavoro, conferendo al ripieno una densità voluminosa. La base al cioccolato è fatta di biscotti sbriciolati, poi...

Biscotti di pan di Spagna, zucchero a velo, estratto di vaniglia, amido, uova, panna, latte acido, cioccolato...
Tempo: 5 ore e 40 minuti Complessità: media Quantità: 1 torta
Torta di mirtilli rusticaVisualizzazioni: 4.427
Ingredienti della ricetta:

Questa pasta frolla per torte risulta tenera e dorata grazie a una cottura in due fasi: prima a 220°C per 20 minuti, poi a 180°C per altri 20-25 minuti.

Pasta frolla, mirtilli, farina di prima qualità, amido, uova, succo di limone, cannella...
Tempo: 2 ore. Complessità: media Porzioni: 6 - 8
Torta di mirtilli con crema ChantillyVisualizzazioni: 5 339

Un nome giocoso per la panna montata aromatizzata alla vaniglia, la crema Chantilly francese guarnisce questa torta lussuosa, che presenta una base dolce e un ripieno di ricca marmellata di mirtilli e...

Pasta frolla, mirtilli, limone, uova, farina di prima qualità, baccello di vaniglia, panna, panna montata, zucchero a velo...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: media Porzioni: 4 - 5
Autore: - chef famoso
Torta di mirtilli con ripieno congelatoVisualizzazioni: 9.820

Sebbene la torta di Alton Brown venga servita a temperatura ambiente, il suo ripieno è fatto con frutti di bosco freschi congelati, precedentemente schiacciati con zucchero, succo e scorza di agrumi.

Pasta frolla, mirtilli, amido, uova, succo d'arancia, scorza d'arancia...
Tempo: ore 12. Complessità: media Porzioni: 8
Torta di mirtilli chiusaVisualizzazioni: 12.667

Una semplice ma meritatamente popolare pasta frolla (la "Great Shortcrust Pie Crust" di Food Network Magazine) è fatta con burro freddo e...

Pasta frolla, mirtilli, panna, farina 00, aceto di sidro di mele, amido, sciroppo d'acero, succo di limone, noce moscata, tapioca...
Tempo: 3 ore e 15 minuti Complessità: facilmente Quantità: 1 torta
Autore: - chef
Torta chiusa di pesche e mirtilliVisualizzazioni: 7.904
Ingredienti della ricetta:

Tyler Florence abbina pesche a fette e mirtilli interi in questo dessert leggero e fruttato. Servire con una pallina di gelato alla vaniglia.

Pasta frolla, uova, farina di prima qualità, amido, scorza di limone, succo di limone, pesche, mirtilli, gelato alla vaniglia...
Tempo: 1 ora e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Autore: - chef famoso
Cheesecake con ricotta e panna acidaVisualizzazioni: 28 149
Ingredienti della ricetta:

Questa semplice e apprezzatissima ricetta di cheesecake include la panna acida. Per tagliare una fetta precisa, Alton Brown suggerisce di intingere il coltello...

cracker, ricotta, panna acida, panna da montare, uova, estratto di vaniglia...
Tempo: 2 ore e 30 minuti Complessità: media Porzioni: 8 - 10
Torta di mirtilli e nettarineVisualizzazioni: 16.578
Ingredienti della ricetta:

Questo dessert di Food Network Kitchens utilizza la tapioca per addensare il ripieno di frutti di bosco freschi e impedire che il prodotto da forno diventi molliccio.

Nettarine, mirtilli, amido, uova, farina di prima qualità, panna, gelato alla vaniglia, tapioca...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore: - chef
Torta di pesche al bourbonVisualizzazioni: 9 409

Tyler Florence prepara questo semplice dessert, che unisce pesche succose e cannella profumata, fino a doratura e lo serve con una pallina di gelato alla vaniglia.

Pesche, bourbon, gelato alla vaniglia, panna, farina di prima qualità, amido, cannella...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Autore: - scrittore di cucina
Torta di mirtilli americaniVisualizzazioni: 19.487

Ree Drummond prepara questa torta con sei ingredienti in ordine inverso. La base è uno strato di pasta sfoglia ricoperto di mirtilli freschi.

mirtilli, panna, gelato, latte, farina di prima qualità...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - scrittore di cucina
Cheesecake ai lamponiVisualizzazioni: 22.285
Ingredienti della ricetta:

Ina Garten propone una classica cheesecake con salsa ai lamponi che si prepara in pochi minuti. Il consiglio di Ina: misurate la vostra teglia. La mia ha una base di 23 cm, ma dovrebbe essere di 24 cm.

Crackers, zucchero, burro, formaggio spalmabile, uova, panna acida, scorza di limone, estratto di vaniglia, marmellata, lamponi...
Tempo: 14:00 Complessità: media Porzioni: 12-15
Cheesecake ai frutti di bosco di SavannahVisualizzazioni: 5.993
Ingredienti della ricetta:

Questo stuzzichino è perfetto per qualsiasi festa. Tuttavia, le cheesecake vanno conservate in frigorifero prima di essere servite.

Farina 00, zucchero di canna, noci pecan, noci, burro, formaggio cremoso, zucchero, uova, estratto di vaniglia, estratto di mandorle, menta, mirtilli...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Quantità: 25 pezzi.
Autore: - chef
Cheesecake perfetta con salsa ai mirtilliVisualizzazioni: 11 282

Tyler Florence ha setacciato New York e Napoli alla ricerca della cheesecake perfetta, ma alla fine è tornato nella sua cucina per creare la sua versione del dolce, a strati con una calda crema al limone e mirtilli...

Crackers, cannella, burro, formaggio spalmabile, uova, zucchero, panna acida, scorza di limone, estratto di vaniglia, mirtilli, succo di limone...
Tempo: 5 ore e 45 minuti Complessità: media Porzioni: 6-8
Autore: - chef famoso
Torta di pesche americaneVisualizzazioni: 14 186

Questa ricetta di Paula Deen rende facile preparare una torta con pesche morbide e dolci racchiuse in una leggera e friabile crosta di pasta frolla.

Pesche, farina di prima qualità, latte, cannella, panna, gelato alla vaniglia...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Autore: - scrittore di cucina
Crumble di fragole e rabarbaroVisualizzazioni: 6.860

Per addolcire l'acidità del rabarbaro, Ina Garten lo abbina alla dolcezza e alla succosità delle fragole. Questa combinazione costituisce la base del suo magnifico dessert, sormontato da una crosta di avena al burro e zucchero di canna che...

Rabarbaro, fragole, scorza d'arancia, farina di prima qualità, zucchero di canna, fiocchi d'avena, gelato alla vaniglia, pasta frolla, crumble...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore: - Presentatore televisivo
Torta di zucca con ricotta e noccioleVisualizzazioni: 21 203

Sunny Anderson eleva la classica torta di zucca aggiungendo un solo semplice ingrediente: la crema al caffè con note di nocciola. La mescola a una base di biscotti di pasta frolla e aggiunge...

Purea di zucca, nocciole, cracker, panna, formaggio spalmabile, zucchero di canna, pimento, uova...
Tempo: 2 ore e 35 minuti Complessità: media Porzioni: 10 - 12
Torta al cioccolatoVisualizzazioni: 8.743

Per ridurre i tempi di preparazione, utilizzate una base di pasta frolla già pronta, farcitela con del budino al cioccolato e guarnitela con panna montata soffice e pezzetti del vostro cioccolato preferito...

Biscotti al cioccolato, caramelle al cioccolato, cacao, latte, panna, uova, estratto di vaniglia...
Tempo: 4 ore e 20 minuti Complessità: media Quantità: 1 torta (12 porzioni)
Torta di zucca tradizionaleVisualizzazioni: 17.652
Ingredienti della ricetta:

Un ricco ripieno di zucca, infuso con l'aroma di tre spezie autunnali: cannella, zenzero e chiodi di garofano, e una pasta frolla friabile che si prepara in modo facile e veloce con un robot da cucina. Una delizia...

Farina, cannella, uova, zucchero di canna, zenzero in polvere, chiodi di garofano, purea di zucca, latte evaporato...
Tempo: -- Complessità: facilmente Porzioni: 6-8
torta di patate dolciVisualizzazioni: 67.726
Ingredienti della ricetta:

Per preparare una deliziosa torta di patate dolci in poco tempo (solo 40 minuti), avrete bisogno di una base di pasta frolla già pronta, che va cotta e farcita con un ripieno di patate dolci schiacciate, panna fresca...

Patate dolci, uova, zucchero di canna, succo d'arancia, panna, cannella, pimento, noce moscata, farina...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Quantità: 8-10
Autore: - chef famoso
Torta meringata al limoneVisualizzazioni: 16.066
Ingredienti della ricetta:

Dopo un ricco banchetto festivo, gli ospiti saranno lieti di gustare una fresca fetta della deliziosa torta meringata al limone di Alton Brown, infusa con succo di agrumi freschi e ricoperta da uno strato di...

uova, amido, succo di limone, scorza di limone, pasta frolla, cremor tartaro, meringa...
Tempo: 2 ore e 42 minuti Complessità: media Porzioni: 6-8
Autore: - chef
Crumble di fragole con rabarbaroVisualizzazioni: 7 341
Ingredienti della ricetta:

A dire il vero, il rabarbaro è un po' amaro, quindi per bilanciare il sapore, ha senso abbinarlo a frutti dolci, come le fragole. E l'ultima cosa che fa questo dessert di Anne Burrell...

Fragole, rabarbaro, amido, arance, aceto balsamico, farina integrale, fiocchi d'avena, zucchero di canna, estratto di vaniglia, panna, gelato...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Torta gelato al cioccolato e bananaVisualizzazioni: 12.679

Questa collaudata combinazione di sapori – cioccolato e banane fresche – sarà apprezzata non solo dai bambini, ma anche da chi è rimasto bambino dentro. Nel nostro caso, si tratta di una torta facile da preparare con...

Biscotti di pasta frolla, scaglie di cocco, scaglie di cocco, banane, gelato alla vaniglia, gelato al cioccolato, panna, zucchero a velo...
Tempo: 5 ore e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6-8
Autore: - chef
cheesecake alla fragola congelataVisualizzazioni: 12.722

Prepara una cheesecake congelata partendo da una cheesecake già pronta: scegli una cheesecake già pronta, tritala finemente, mescolala con gelato alla fragola e distribuisci il tutto su una base croccante di biscotti Graham.

Gelato alla fragola, biscotti di pasta frolla, cheesecake, fragole, succo di limone...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore: - chef famoso
Torta di pesche in pentola a cottura lentaVisualizzazioni: 7.653

Questo delizioso dessert si prepara in soli 15 minuti; la ricetta del cobbler di Alton Brown affida tutto il lavoro alla pentola a cottura lenta per preparare questa dolce prelibatezza.

Zucchero di canna, fiocchi d'avena, farina, pimento, noce moscata, pesche...
Tempo: 3 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4-6
Autore: - Presentatore televisivo
Torta di mirtilli e pescheVisualizzazioni: 5.641

Risparmia tempo in cucina utilizzando una base di pasta frolla già pronta per il dessert a due frutti di Sunny Anderson, con un pizzico di noce moscata per un sapore extra.

Pasta frolla, pesche, mirtilli, farina, noce moscata, estratto di vaniglia, uova...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: media Porzioni: 6-8
Torta di pescheVisualizzazioni: 4.646

Porzionati singolarmente e guarniti con un po' di burro, questi crumble di pesche non sono solo deliziosi, ma nascondono anche una sorprendente sorpresa salutare...

Pesche, amido, farina, semi di lino, latte acido, latte, yogurt...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 203
Autore: - ristoratore
Torta di pesche e cannellaVisualizzazioni: 10 802

La profumata cannella è il secondo ingrediente più importante dopo le pesche nella ricetta del cobbler di Guy Fieri, poiché sia ​​il ripieno che la copertura sono realizzati con queste spezie aromatiche.

Zucchero di canna, farina, cannella, pesche, amido, succo di limone, fiocchi d'avena, mandorle, mirtilli rossi, noce moscata, gelato, panna...
Tempo: 1 ora e 45 minuti Complessità: media Porzioni: 10
Autore: - cantante, autrice di libri di cucina
Semplice torta di pescheVisualizzazioni: 11 010

A dire il vero, questo cobbler di Trisha Yearwood è incredibilmente facile da preparare. Il segreto sta nell'utilizzare la farina autolievitante, che aiuta la crosta a diventare più tenera e soffice, ma...

pesche, farina di prima qualità, latte, panna...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore: - Presentatore televisivo
Mele al forno con una croccante copertura di avena e cannellaVisualizzazioni: 15.510

Provate la torta di mele al forno di Sunny Anderson come alternativa alla classica torta. Invece di tagliare le mele a pezzi, suggerisce di usarne semplicemente metà e cuocerla al forno...

Mele, succo di limone, marmellata di fragole, farina, zucchero di canna, fiocchi d'avena, cannella...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Torta di meleVisualizzazioni: 6.989

"Certo, sarebbe fantastico prendermi il merito di questa ricetta, ma in realtà è la ricetta di mia madre. La preparava spessissimo quando ero piccolo", dice Alex Guarnaschelli. "È semplicissima e deliziosa."

Mele, limoni, arance, melassa, cannella, zenzero in polvere, noce moscata, farina, zucchero di canna, gelato...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6-8
Crumble di mele con granola in padellaVisualizzazioni: 7 248

Dopo aver cotto a fuoco lento le mele sul fornello, il crumble va in forno, quindi se avete intenzione di provare questa ricetta, scegliete una teglia adatta...

cereali, farina, mele, spezie per torta di zucca, succo di limone...
Tempo: 55 min. Complessità: media Porzioni: 6 Contenuto calorico: 286
Autore: - scrittore di cucina
Torta di mele tradizionaleVisualizzazioni: 5.695
Ingredienti della ricetta:

La collaudata ricetta di Ina Garten per la torta di mele croccante è aromatizzata con spezie come cannella e noce moscata, mentre uno spesso strato di crumble d'avena completa il quadro aromatico.

mele, arance, limone, cannella, noce moscata, farina, zucchero di canna, fiocchi d'avena...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10
Torta al vino svizzeroVisualizzazioni: 7.328
Ingredienti della ricetta:

Questa torta dolce, ripiena di vino bianco e zucchero, è molto popolare nel cantone svizzero di Vaud, situato sulle rive del lago di Ginevra. È facilissima da preparare, anche senza esperienza in cucina.

farina, latte, uova, panna, vino bianco, zucchero a velo...
Tempo: -- Complessità: facilmente
Torta della spiaggia atlanticaVisualizzazioni: 4.691
Ingredienti della ricetta:

Questa è una ricetta molto popolare per la Atlantic Beach Pie, un grande successo nei ristoranti americani, soprattutto lungo la costa della Carolina del Nord. La sua unicità sta nel...

cracker, latte condensato, uova, succo di limone, panna, zucchero a velo...
Tempo: -- Complessità: facilmente
cheesecake giapponeseVisualizzazioni: 10.528

La consistenza delicata e vellutata della cheesecake giapponese si ottiene incorporando nella ricetta una farina a basso contenuto proteico. La superficie della cheesecake giapponese tende a gonfiarsi fino al punto che...

Latte, formaggio spalmabile, uova, farina, amido di mais, scorza di limone, cremor tartaro...
Tempo: -- Complessità: facilmente
Cheesecake con uvaVisualizzazioni: 9.983

La cheesecake all'uva è un dessert delizioso e leggero che non richiede alcuna preparazione di impasto.

Biscotti di pasta frolla, uova, fiocchi di latte, panna acida, ricotta, scorza di limone, uva...
Tempo: -- Complessità: facilmente
Torta di prugneVisualizzazioni: 13.843

Questa torta umida e cremosa si prepara in un attimo e viene divorata in un batter d'occhio! Questa torta deliziosa è perfetta per un tè pomeridiano o per le feste.

Ricotta, formaggio spalmabile, formaggio Philadelphia, uova, farina, scorza di limone, vaniglia, cardamomo, radice di zenzero, latte, panna, zucchero a velo, prugne, amido...
Tempo: -- Complessità: facilmente

Ricette in ordine alfabetico

Consigliamo la lettura

Unità di peso degli alimenti