Deliziose e croccanti patatine fritte si preparano facilmente in una friggitrice ad aria, utilizzando un solo cucchiaio di olio. Una mandolina permette di affettare rapidamente le patate a fette sottilissime...
Ricette di antipasti vegetariani
Queste strisce di patate al forno sono croccanti e deliziose, come le patatine fritte, ma senza l'olio in eccesso. Il delizioso sapore speziato deriva dalla combinazione di aglio fresco e paprika.
Questa salsa alle cipolle è un ottimo accompagnamento per le patatine. Si prepara con una miscela di panna acida e maionese, a cui si aggiungono cipolle caramellate dolci e piccanti. Per liberare gli zuccheri e ottenere una consistenza perfetta...
Le migliori ricette per la fonduta
Cerchi un piatto saporito a base di formaggio caldo o una delizia dolce e cremosa al cioccolato? Queste ricette di fonduta sapranno sicuramente accontentarti!
I migliori snack da bar
Vi sveliamo i segreti dei vostri snack da bar preferiti. Imparate a preparare a casa gli antipasti classici.
Erbe aromatiche e agrumi aggiungono un tocco di colore vivace a queste olive, rendendole un antipasto leggero e facile da preparare. Puoi guarnire un tagliere di formaggi con le olive marinate, ma...
Gli asparagi croccanti in pastella di birra, fritti alla perfezione, sono l'antipasto ideale da abbinare alla birra e un altro modo delizioso per cucinare le verdure. Cucina marocchina...
Questa zuppa cremosa, liscia e vellutata, è preparata con castagne, sherry secco e panna. Una guarnizione di crème fraîche mescolata con spezie per torta di zucca è perfetta...
Il baba ganoush è un classico antipasto levantino a base di melanzane e tahina, una pasta di sesamo popolare anche in Medio Oriente. Diverse versioni di baba ganoush possono includere anche yogurt (di solito...
Il pesto e l'hummus sono due delle salse più apprezzate per le feste. Questa ricetta unisce l'hummus a due diversi tipi di pesto fatto in casa, rosso e verde, per creare un antipasto vivace e delizioso.
Le patate e la panna conferiscono a questa zuppa di broccoli una consistenza delicata e vellutata, mentre l'aglio, i porri e il timo le donano un sapore caldo e speziato. Frullate la zuppa in un frullatore e servite, guarnendo ogni porzione...
Le barbabietole non sono solo deliziose e salutari: si prestano anche alla preparazione di splendidi panini, perfetti come antipasto per una festa. La combinazione di barbabietole al forno, formaggio spalmabile, anacardi e semi di sesamo...
Questa zuppa di funghi è sorprendentemente tenera e cremosa anche con una quantità minima di panna. La combinazione di diversi tipi di funghi le conferisce una consistenza piacevole e un sapore ricco. Usate funghi freschi...
I quarti di lattuga romana grigliati (o saltati in padella) vengono serviti con pere dolci al forno, formaggio Taleggio fuso e nocciole croccanti in una leggera vinaigrette di...
I funghi hanno un ricco sapore umami e sono perfetti come ripieno per gli involtini primavera asiatici. Saltateli in padella con carote grattugiate, cavolo cinese, zenzero e aglio, e conditeli con spezie asiatiche...
Le migliori ricette per spuntini
Questi snack facili da preparare sono un ottimo modo per fare il pieno di energia anche fuori casa!
La cosa migliore delle patate fritte è la loro crosta croccante, e questa torta di patate ne è completamente ricoperta su entrambi i lati! Preparata con un mix di patate normali e patate dolci, aromatizzata con timo profumato e...
Per preparare velocemente i cetrioli sottaceto, avrai bisogno di alcune spezie, aceto, un barattolo di vetro da un litro e i cetrioli stessi. Saranno altrettanto aspri e deliziosi di quelli che...
Barbabietole, carote e zucca delicata, cosparse di cipollotti freschi, vengono versate in un profumato brodo gelatinoso e il tutto viene messo in frigorifero, trasformandosi in un antipasto colorato e d'effetto per le feste...
Questo pane verde brillante è letteralmente ripieno di spinaci succosi e salutari, e al suo interno troverete una sorpresa: un uovo intero. Una volta affettato, crea un effetto sorprendente e di grande contrasto. Le fette di questo pane possono essere servite come...
La popolare salsa di spinaci e carciofi raggiunge un livello superiore in questo piatto elegante, degno di un ristorante: un carciofo viene farcito con un ripieno di spinaci e pangrattato, cotto al forno e...
Questo hummus è preparato con carote al vapore, cumino e arancia, mescolati con ceci tradizionali e tahina, ottenendo un hummus liscio, leggermente dolce e leggero. Lo yogurt greco aggiunge un tocco di...
31 ricette sostanziose e deliziose con la zucca butternut
Con l'arrivo del freddo, puoi ancora goderti il raccolto di stagione. La nutriente zucca butternut è l'ingrediente perfetto per le zuppe,
7 nuovi modi per preparare l'insalata Caprese
Adoriamo i pomodori e la mozzarella, ma non abbiamo resistito ad alcune idee completamente nuove per la buona vecchia Caprese. Consideratela una "Caprese 2.0". Dicono
Come preparare la salsa tzatziki
Lo tzatziki è una classica salsa greca a base di yogurt, cetriolo ed erbe aromatiche fresche.
Il pakora è uno snack indiano vegetariano a base di verdure fritte in pastella. L'autrice della ricetta, Nidhi Jalan, definisce queste verdure la "tempura" della cucina indiana. La pastella di farina di ceci, ripiena di...
L'hummus è l'antipasto perfetto per feste in casa e ritrovi tra amici. Leggero e delizioso, piace a tutti e si prepara in pochi minuti, dalla dispensa alla tavola. Questa ricetta unisce i sapori classici...
Queste frittelle croccanti di patate dolci con mais e cipollotti sono l'antipasto salato autunnale perfetto. Fritte nel burro, risultano croccanti all'esterno e morbide e umide all'interno.
Per preparare questo elegante antipasto, spalmate un po' di hummus di patate dolci su ogni cracker e guarnite con formaggio di capra sbriciolato e semi di zucca. La combinazione di hummus dolce e...
Queste patatine fritte di patate dolci super croccanti conquisteranno tutti. Le patate dolci vengono tagliate a strisce e non semplicemente fritte, ma prima immerse in una pastella che garantisce una crosticina dorata e soffice.
Quando hai voglia della croccantezza delle patatine fritte ma sei scoraggiato dall'alto contenuto di grassi e amido, opta per le patate dolci e cuocile al forno invece di friggerle. Esse...
L'insalata di cetrioli schiacciati (o pai huang gua) è un contorno tipico di molti ristoranti cinesi. Viene solitamente preparata con cetrioli conditi con aceto nero, salsa di soia, aglio e semi...
L'hummus classico si presta a svariate varianti, garantendo così un antipasto sempre vivace e originale per i vostri ospiti. Questa versione è servita con una guarnizione di ceci tostati croccanti e un verde brillante...
Gli ingredienti principali dell'hummus classico sono ceci, tahina e olio d'oliva. L'aggiunta di un pizzico di spezie crea un antipasto incredibilmente saporito, perfetto da servire a casa...
Questa miscela di olive lucide, carnose e deliziose, immerse in un olio d'oliva agrumato e speziato, è un antipasto perfetto per feste e celebrazioni. Per una presentazione d'effetto, combina diverse varietà...
"Ciotole" commestibili fatte con il cibo
Perché sporcare i piatti quando puoi servire il cibo in ciotole commestibili? Prova una di queste opzioni uniche, tra cui avocado, dolce
pannocchia di mais al microonde
Scopri come cucinare facilmente le pannocchie di mais nel microonde. In pochi minuti, avrai delle deliziose pannocchie di mais pronte da preparare.
Ricette per salse estive
Non c'è modo migliore per iniziare una festa estiva: la salsa per intingere è una delizia per un gruppo di ospiti! Queste ricette piaceranno sicuramente: sono perfette per
Lo sciroppo d'acero esalta perfettamente la naturale dolcezza della patata dolce al forno e aggiunge una nota caramellata, mentre i pezzetti salati di pancetta fritta offrono un piacevole contrasto con il cheddar fuso e filante...
La zucca butternut arrostita ha un meraviglioso sapore dolce che si può arricchire aggiungendo varie spezie ed erbe aromatiche. Cuocete le fette di zucca nel succo d'arancia con peperoncini messicani...
Provviste alimentari per feste estive improvvisate
Fai scorta degli ingredienti essenziali e potrai preparare questi piatti per feste con soli 3 ingredienti in pochissimo tempo. Piatti estivi semplici
Questo snack croccante utilizza l'intera patata, sia la polpa che la buccia. Le patate bollite vengono mescolate con scalogno fritto, cheddar bianco e pancetta croccante, quindi il composto...
Ricette estive con 5 ingredienti
Queste semplici ricette richiedono pochi ingredienti e si basano sulla migliore frutta e verdura di stagione.
Questo antipasto monoporzione è una vera prelibatezza che arricchirà perfettamente la vostra tavola delle feste. I carciofi in scatola vengono conditi con formaggio di capra, erbe aromatiche fresche e aglio, creando un delizioso...
Se desiderate guarnire il vostro hummus per una presentazione accattivante, i ceci tostati sono un'ottima scelta. Asciugateli accuratamente, friggeteli in olio d'oliva e cospargeteli sull'hummus in una ciotola. Aggiungete un tocco di colore vivace...
Il cavolfiore fritto può essere servito come piatto principale o come contorno al vostro pollo o tacchino al forno preferito. Arrostire il cavolfiore intero gli conferisce un sapore intenso e ricco...
43 ricette vegetariane che piaceranno a tutti
Il fatto che tu non mangi carne non significa che tu debba rinunciare al gusto. Ecco alcune ricette semplici per preparare piatti a base di verdure sazianti e deliziosi che potrai gustare.
Piatti dolci e salati con burro di arachidi
Ricco, cremoso e con la giusta dose di dolcezza, il burro di arachidi è la coccola perfetta. Ecco le migliori ricette con il burro di arachidi. Allora perché no?
Assapora il gusto affumicato naturale di questo hummus di ceci affumicati. Per grigliare i ceci avrai bisogno di uno scolapasta di metallo. Inoltre...
I tostones sono uno snack a base di platani schiacciati e fritti fino a doratura, venduti per strada in tutta l'America Latina. È difficile resistere a questi bocconcini croccanti e all'aglio.











































