Pizza hawaiana al barbecue
Voti: 1
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 549, grasso totale 25 G., grassi saturi G., proteine 24 G., carboidrati 65 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Calorie 549, grasso totale 25 G., grassi saturi G., proteine 24 G., carboidrati 65 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Una ricetta per la pizza hawaiana con ananas grigliato e salsa barbecue. Pomodori con salsa barbecue vengono disposti a strati sull'impasto della pizza. Viene poi guarnita con due tipi di formaggio, prosciutto, fette di ananas e cipollotti grigliati.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 impasti per pizza pronti a temperatura ambiente
- 1 tazza (circa 110 g) di formaggio pepper jack grattugiato (un formaggio semiduro a base di latte vaccino con peperoncino)
- 1/2 tazza (circa 55 g) di formaggio Munster grattugiato (un formaggio semimorbido a base di latte vaccino)
- 110 g di fette di prosciutto, tagliate a pezzi grossi
- 1 pomodoro, tagliato a cubetti
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1/2 ananas, sbucciato, privato del torsolo e tagliato a rondelle
- 1 mazzo cipollottitritare finemente le parti verdi
- 1/4 di tazza salsa barbecue
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pasta azzima, formaggio Munster, formaggio pepper jack, prosciutto, pomodori, salsa barbecue, cipollotti, Ananas
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Posizionate una teglia capovolta o una pietra refrattaria nel forno e preriscaldatelo a 245 °C (450 °F). Rivestite un'altra teglia capovolta con carta da forno. Spennellate l'impasto della pizza con olio d'oliva e adagiatelo al centro della carta da forno. Copritelo con un altro foglio di carta da forno e mettete da parte.
- Preriscaldate una griglia a fuoco medio-alto. Grigliate le fette di ananas per 4 minuti per lato, finché non saranno leggermente bruciacchiate. Trasferitele su un piatto. Grigliate la parte bianca dei cipollotti per circa 4 minuti, finché non saranno leggermente bruciacchiati. Disponeteli sul piatto insieme all'ananas.
- In una piccola ciotola, mescolate la salsa barbecue e il pomodoro. Stendete l'impasto per la pizza su carta da forno fino a ottenere un quadrato di 25 x 35 cm e distribuitevi sopra i pomodori e la salsa barbecue. Cospargete con formaggio Pepper Jack e Muenster, quindi aggiungete l'ananas grigliato, il prosciutto e la parte bianca e verde dei cipollotti.
- Trasferite la pizza, con la carta da forno inclusa, su una teglia calda o su una pietra refrattaria. Cuocete per 15 minuti, finché il formaggio non sarà fuso e la crosta dorata. Trasferite la pizza su un tagliere e tagliatela a fette.
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