69 antipasti facili per Halloween

È tempo di mangiare, bere e spaventare la gente!

Zucca di cereali

In una casseruola capiente, sciogliete 6 cucchiai di burro. Aggiungete 1 confezione (280 g) di marshmallow e mescolate fino a quando non si saranno sciolti. Incorporate 1/4 di cucchiaino di farina. miscela di spezie per torta di zucca e vaniglia, colorare con colorante alimentare arancione. Togliere dal fuoco, mescolare 8 tazze di cereali di riso (cereali per la colazione preparati). Lasciare raffreddare leggermente, quindi formare il composto in 6-8 palline (1 tazza ciascuna). Lasciare raffreddare. Attaccare un pezzo di corda di liquirizia verde in cima per fare i gambi. Tagliare da marshmallow occhi, naso e sorriso di una zucca di Halloween da attaccare alle zucche.

Cupcake fantasma

Su una superficie di lavoro cosparsa di amido di mais, stendere mastice bianco in uno strato di 0,3 cm di spessore. Usando un tagliabiscotti o un coltello, ritagliate dei cerchi con un diametro di 4 cm. Inserite un piccolo lecca-lecca senza incarto al centro. cupcake al cioccolatoRicopritelo con la glassa, poi posizionate un cerchio di pasta di zucchero sopra per creare un fantasma. Usate la glassa nera in gel per creare gli occhi.

Tartufi mostruosi

In un frullatore, mescolare 1,5 tazze di paglia salata con 2/3 di tazza. pasta per biscotti speculoos e 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere. Sbattere fino a ottenere un composto liscio e mettere in frigorifero a rassodare. Formare delle palline di 2,5 cm di diametro (circa 12), quindi rotolarle nelle codette verdi. Disegnare gli occhi. glassa alla vaniglia e attaccate le perline di pasta sfoglia.

Sorriso di mela

Tagliate una mela rossa in quattro spicchi, eliminate il torsolo e spennellateli con succo di limone. Ritagliate uno spicchio dalla parte esterna di ogni spicchio in modo da formare una bocca aperta. Riempite la cavità con burro di arachidi, quindi inserite delle mandorle a lamelle per creare i denti.

Mini pizza "Mummia"

Tostare il pane bianco per sandwich nel tostapane. Ungere salsa marinaraRicoprite con sottili strisce di mozzarella a mo' di bende da mummia e attaccate degli anelli di olive per gli occhi. Gratinate in forno finché il formaggio non si sarà leggermente sciolto.

Deep Web

Mescolare 0,5 tazze di ketchup con 1 cucchiaio. relishaVersare in una ciotola bassa e livellare la superficie. Mettere 1/4 di tazza di maionese in un sacchetto con chiusura a zip e tagliare un angolo. Decorare il ketchup con un vortice di maionese, quindi passare uno stuzzicadenti dal centro verso i bordi della ciotola per creare un motivo a ragnatela. Servire con bastoncini di pollo fritti.

Frankenstein su un bastone

Sciogliete 340 g di glassa verde brillante e incorporatevi 2 cucchiai di olio vegetale. Formate 6 metà di torta con la sac à poche. Twinkies Infilzate i dolcetti su bastoncini da lecca-lecca o cannucce e immergeteli nella glassa verde. Trasferiteli su una teglia rivestita di carta da forno e lasciateli indurire. Usate la glassa nera per disegnare i capelli, la giuntura del viso e la bocca, attaccate gli occhietti mobili e le liquirizie nere per le orecchie. Lasciate indurire.

Cupcake a forma di pipistrello

In una ciotola capiente, sbattere 110 g di burro fuso con 1 tazza di zucchero di canna chiaro, 1/2 tazza di panna acida, 2 uova e 1 cucchiaino. miscele di spezie per torta di mele. Mescolare 1,25 tazze di farina per tutti gli usi e 1/2 cucchiaino ciascuno di lievito in polvere, bicarbonato di sodio e sale. Foderare uno stampo per muffin da 12 tazze con pirottini di carta e distribuire l'impasto nello stampo. Cuocere a 350°F (175°C) finché uno stuzzicadenti inserito al centro di un cupcake non esce pulito, 18-20 minuti. Lasciar raffreddare. Stendere l'impasto per biscotti di zucchero e usa uno stampino a forma di pipistrello per ritagliare le forme. Cuoci a 175 °C fino a doratura. Lascia raffreddare. Copri i biscotti. glassa al cioccolato e cospargere con zucchero decorativo nero. Coprire i cupcake panna montata dolce e decorate con i biscotti.

Panini con toppe

Spezzate con cura le fette di pane a metà. Disponetele su un piatto da portata, lasciando un piccolo spazio tra le due metà. Spremete del ketchup lungo i bordi strappati. Per ogni "toppa", tagliate una striscia larga 5 cm dal centro di una fetta di salsiccia cotta. Tagliate un quadrato di 5 cm da un'altra fetta di salsiccia e posizionatelo sopra il pezzo più grande. Con uno spiedino, praticate dei fori sui lati della "toppa". Adagiate la toppa sul pane e irroratela con altro ketchup.

Cialde di caramelle a forma di chicco di mais

In una ciotola capiente, mescolate 2 tazze di farina 00, 2 cucchiai di zucchero, 4 cucchiaini di lievito in polvere e 1 cucchiaino di sale. Aggiungete 2 uova, 1 tazza e mezza di latte, 5 cucchiai di margarina fusa e 4 cucchiai di burro fuso e sbattete con una frusta. Colorate metà dell'impasto con colorante alimentare arancione e l'altra metà con colorante giallo. Preriscaldate una piastra per waffle rotonda alla temperatura più bassa. Versate una piccola quantità di impasto arancione al centro e una piccola quantità di impasto giallo intorno al centro. Cuocete fino a quando non saranno croccanti. Dividete i waffle in triangoli e intingete le punte nel cioccolato bianco fuso.

Coleotteri su un tronco

Adagiate la cannuccia su un piatto, spalmandoci sopra del burro d'arachidi per fissarla. Spalmate il burro d'arachidi sull'uvetta ricoperta di cioccolato e attaccatela alla cannuccia. Usate delle codette di cioccolato lunghe per creare le zampe degli insetti. Attaccate gli occhietti di zucchero con il burro d'arachidi.

Teschi di meringa

Montate 3 albumi con 1/4 di cucchiaino di cremor tartaro con uno sbattitore elettrico a velocità media fino a ottenere un composto spumoso. Incorporate gradualmente 3/4 di tazza di zucchero. Continuate a montare fino a ottenere un composto denso e lucido. Aggiungete 1 cucchiaino di estratto di vaniglia. Mettete da parte 1/4 di tazza di meringa e coloratela con colorante alimentare nero in gel. Trasferite la meringa bianca in una sac à poche con una bocchetta rotonda grande. Formate 8-10 teschi di circa 7,5 cm di diametro su una teglia rivestita di carta da forno. Usate la meringa nera per creare le orbite oculari e i denti. Cuocete in forno a 120 °C (250 °F) fino a quando la meringa non sarà croccante, per circa 1 ora e mezza - 2 ore; lasciate raffreddare.

Patate sanguinolente

Cuocere le patatine fritte ricce surgelate secondo le istruzioni sulla confezione. Cospargere con peperoncino in polvereMentre è ancora caldo, spremete un po' di ketchup sul fondo delle coppette, poi aggiungete le patatine fritte, lasciandole sporgere dai bordi. Condite con un filo di ketchup.

"Fantasmi" di meringa

Preparate la meringa come per i teschi. Usando una sac à poche, formate dei fantasmi alti 5 cm (12-15) su una teglia rivestita di carta da forno, aggiungendo delle punte per creare i manici. Cuocete a 120 °C (250 °F) finché la meringa non sarà croccante, per 1,5-2 ore; lasciate raffreddare. Applicate gli occhi usando delle gocce di cioccolato.

Toast all'avocado "Mostri"

Schiaccia un avocado con succo di limone e sale. Spalma il composto su una fetta di pane di segale tostato. Usa i germogli per i capelli, le fettine di ravanello e di oliva per gli occhi, i capperi per il naso, il cetriolo per la bocca e un peperone arrostito per la lingua.

Hummus di zucca e cracker a forma di fantasma

Spennellate entrambi i lati dei pezzi di pasta wonton con burro fuso; disponeteli in uno stampo per mini muffin. Cuocete in forno a 175°C (350°F) fino a quando non saranno croccanti, per 5-7 minuti. Lasciate raffreddare; togliete dallo stampo e disegnate gli occhi con pennarelli alimentari. In un frullatore, unite 400 g (14 once) di purea di zucca e una lattina di ceci sciacquati, aggiungendo 1/4 di tazza di ciascuno. tahina, acqua e olio d'oliva, 1 spicchio d'aglio, il succo di 1 limone, 1 cucchiaino di sale grosso e 1 cucchiaino di cumino, e 1/4 di cucchiaino di pepe di Cayenna. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Servire con i cracker Ghost.

Dessert alla banana "Mummia"

Tagliate a metà 4 banane sbucciate nel senso della larghezza e inserite uno spiedino di legno in ogni metà. Congelate fino a quando non saranno ben solide, circa 1 ora. Sciogliete nel microonde il cioccolato fondente tritato (circa 30 g per spiedino di banana) a intervalli di 20 secondi, mescolando, fino a completa fusione. Immergete le banane nel cioccolato; applicate 2 occhietti di zucchero (reperibili nei negozi di articoli per feste e nelle pasticcerie) su ciascuna; lasciate indurire per circa 10 minuti. Sciogliete i marshmallow (circa 2 per spiedino) nel microonde per 10-15 secondi. Mescolate fino a ottenere un composto liscio e lasciate raffreddare leggermente. Prelevate una piccola quantità di marshmallow (si formerà un filo lungo) e avvolgetelo intorno alle banane. Trasferite su un piatto foderato con carta da forno e congelate prima di servire.

Brindisi ai "fantasmi"

Utilizzando uno stampino per biscotti a forma di fantasma da 8 cm, ritagliate una forma di fantasma da una fetta di pane bianco per sandwich. Cuocete in una padella antiaderente unta a fuoco medio fino a doratura, per 2-3 minuti. Capovolgete il pane e aggiungete un albume leggermente sbattuto nel foro. Coprite e cuocete fino a quando l'albume non si sarà rappreso e il pane non sarà dorato, per 2-3 minuti. Usate la salsa piccante per creare gli occhi.

Mele glassate bianche a forma di "mano scheletrica"

Inserite dei robusti bastoncini da lecca-lecca nella parte superiore di sei mele. Nel microonde, sciogliete 3 tazze di glassa bianca a intervalli di 30 secondi, mescolando fino a completo scioglimento. Immergete ogni mela nella glassa bianca e lasciate sgocciolare l'eccesso nella ciotola. Disponete le mele su una teglia rivestita di carta da forno; lasciatele raffreddare prima di decorarle.

Arrotolate dei mini marshmallow tra il pollice e l'indice per formare delle ossa. Attaccate le "ossa" a una mela glassata di bianco usando della glassa fusa per creare la forma di una mano.

Taco Monsters

Riempi i tacos croccanti di mais blu con il ripieno che preferisci. riempimento, guarnire con lattuga tritata e guacamoleUtilizzate panna acida e anelli di oliva per creare gli occhi.

Vodka nera e arancione

Avrete bisogno di una bottiglia (750 ml) di vodka, 80 caramelle Skittles all'arancia (da una confezione da 400 g) e una confezione (200 g) di caramelle di liquirizia nera morbida di qualità. Versate la vodka in parti uguali in due grandi barattoli di vetro, aggiungete le Skittles in uno dei due, poi tritate finemente la liquirizia e aggiungetela all'altro. Lasciate macerare la vodka all'arancia per un giorno, quindi filtratela attraverso un colino rivestito con un filtro da caffè (la filtrazione potrebbe richiedere diverse ore). Lasciate macerare la vodka nera per 2-3 giorni, quindi filtratela. Servite la vodka con ghiaccio, guarnita con le caramelle.

Ciambella vampiro

Inserisci delle mascelle di vampiro gommose nel buco della ciambella. Disegna il sangue con la glassa in gel rossa. Crea gli occhi con le gocce di cioccolato.

Fragola inquietante

Sciogli 2 tazze di glassa bianca formando dei dischi. Spruzza 12 file di glassa bianca su una teglia rivestita di carta da forno. Immergi 12 fragole (senza sepali) nella glassa bianca rimanente e disponile nelle file. Sciogli 1 tazza di glassa verde formando dei dischi. Immergi 12 fragole (con i sepali) e disponile sulla teglia (senza file). Lascia solidificare. Disegna i volti con pennarelli alimentari.

Palline di formaggio "Pipistrelli"

Unire 8 oz di formaggio cremoso ammorbidito, 1 tazza di cheddar grattugiato, 1/4 di tazza Sala e 1/4 di cucchiaino. peperoncino in polvereCondire con sale e pepe. Mettere in frigorifero per 1 ora per far rassodare. Formare delle palline di 2,5 cm di diametro con il composto di formaggio (circa 18 palline), quindi rotolarle nella granella di fagioli neri o di mais blu. Attaccare la granella alle ali. Creare gli occhi con panna acida e pezzetti di peperoncino.

Zucche di Mandarin

Sbucciate i mandarini. Inserite un pezzettino di gambo di sedano in ognuno per creare delle zucche.

Involtini di salsiccia a forma di mummia

Tagliare 1 strato di ghiaccio test di saldatura Ricavate 16 strisce (larghe circa 1 cm). Avvolgete le strisce attorno a 6 wurstel, sovrapponendole leggermente, come le bende di una mummia. Cuocete in forno a 190 °C su una teglia rivestita di carta da forno fino a doratura, per 20-25 minuti. Lasciate raffreddare leggermente. Con una sac à poche, ritagliate dei cerchi dalle olive nere. Spennellateli con la senape e attaccate gli occhi alle mummie.

Cheeseburger a forma di zucca di Halloween

Ritagliate occhi, naso e bocca, come per una zucca di Halloween, in 4 fette di formaggio fuso. Mettete da parte. Condite 700 g di carne macinata con sale. Formate 4 hamburger, praticando un incavo al centro di ciascuno. Cuocete in una padella antiaderente unta d'olio a fuoco medio per 4-5 minuti per lato. Adagiate una fetta di formaggio su ogni hamburger e servite nei panini.

Zampa di mostro di Rice Krispies

In una casseruola capiente, sciogliete 3 cucchiai di burro. Aggiungete 1 confezione (280 g) di marshmallow e mescolate fino a quando non si saranno sciolti; colorate con colorante alimentare verde neon. Togliete dal fuoco e incorporate 6 tazze di Rice Krispies. Lasciate raffreddare leggermente, poi ungete le mani e formate 4 zampe lunghe circa 15 cm su una teglia rivestita di carta da forno. Spennellate la parte inferiore delle mandorle glassate con la crema spalmabile al cioccolato e nocciole; premetela su ogni dito per formare gli artigli. Lasciate solidificare.

Zampa di lupo mannaro al cocco

In un sacchetto con chiusura ermetica, unire 2 tazze di cocco grattugiato zuccherato con qualche goccia di colorante alimentare nero; massaggiare il sacchetto per colorare il cocco. Posizionare su una teglia da forno con i bordi rialzati. Preparare il composto di riso soffiato come nella ricetta delle zampe di lupo mannaro con Rice Krispies, ma senza colorarlo di verde. Lasciar raffreddare leggermente, quindi formare due zampe di circa 20 cm su una teglia rivestita di carta da forno; lasciarle solidificare. Ricoprire con crema spalmabile al cioccolato e nocciole, quindi cospargere con cocco grattugiato nero, premendo leggermente. Attaccare gli artigli usando i Bugles (coni di cereali croccanti).

Sorbetto di more in coppette d'arancia

Tagliate a metà 2 arance e prelevate la polpa (conservatela per altre ricette). Riempite le metà delle arance con le palline di polpa. sorbetto all'aranciaGuarnire con le more. Congelare fino a quando non si solidifica.

Frappè insanguinato

Decorate i bordi dei bicchierini con la glassa rossa in gel e congelateli. In un frullatore, unite 2 tazze di gelato alla vaniglia con 1/4 di tazza di latte e frullate fino a ottenere un composto omogeneo. Versate il composto nei bicchieri preparati.

Ossa estratte dalla paglia

Infila un mini marshmallow su ciascuna estremità di 1 tazza di cannucce sottili salate. Sciogli 340 g di glassa bianca per dolci. Immergi ogni nocciolo nella glassa e trasferiscilo con una forchetta su una teglia rivestita di carta da forno. Lascia solidificare. Cospargi con briciole biscotti con gocce di cioccolato, come se fosse dalla terra.

Uova del diavolo

Lessate 12 uova e sbucciatele. Tagliate la parte superiore di ogni uovo (circa un quarto) e rifilate la base in modo che le uova rimangano in piedi e non cadano. Separate i tuorli; schiacciateli con mezza tazza di maionese, aggiungendo 2 cucchiaini di paprika piccante, 2 cucchiaini di salsa piccante e 2 cucchiaini di senape. Salate a piacere. Riempite gli albumi con il composto; cospargete con paprika e decorate con delle corna di peperone rosso.

Mostro in una ciotola di smoothie

In un frullatore, frullate fino a ottenere un composto omogeneo 2 tazze di spinaci, 1 mela sbucciata e tritata, 1 tazza di ghiaccio, 1/2 banana congelata e 1 cucchiaio di miele e 1 cucchiaio di succo di limone. Versate il composto in 2 ciotole e decorate con frutta, noci e/o semi per creare il volto del mostro.

Muffin al lombrico

Sciogli 6 cucchiai (90 g) di burro con 1/2 tazza di cioccolato fondente tritato. In una ciotola, mescola 1 tazza e 1/2 di farina 00, 3/4 di tazza di zucchero, 1/2 tazza di cacao in polvere, 1 cucchiaino di lievito in polvere, 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio. In un'altra ciotola, sbatti 1 tazza di latte, 1 uovo e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, quindi incorpora il tutto al composto di farina. Aggiungi anche il cioccolato fuso. Distribuisci l'impasto nei 12 stampini per muffin preparati e cuoci per 22-28 minuti. Lascia raffreddare. Pratica un foro sulla superficie dei muffin e inserisci delle caramelle gommose a forma di verme.

Gelatina con gli occhi

Scolate lo sciroppo dal barattolo dei litchi e farcite ciascun litchi con una mora. Mettete 1-2 "occhi" in ogni bicchierino. Preparate la gelatina rossa con il composto ottenuto, seguendo le istruzioni sulla confezione, e distribuitela nei bicchierini. Mettete in frigorifero fino a quando non si sarà solidificata.

Biscotti striscianti

Farcite due morbidi biscotti con gocce di cioccolato con burro di arachidi. Spezzate dei mini pretzel lungo le curve e inserite i lati nel burro di arachidi per formare i gambi.

Punch "Caldo Ribollente"

In una ciotola per punch, unire 3/4 di tazza di concentrato di limeade (vedi ricetta sotto), 3 1/2 tazze di acqua fredda e una lattina di ginger beer fredda (350 ml). Aggiungere 1 tazza di rum al cocco o vodka. Mescolare con 500 ml. gelato al tè verdeVersate altre 2 lattine di ginger beer sopra per creare la schiuma.

Concentrato di limonata fatto in casa: Scaldate mezza tazza di zucchero e un quarto di tazza d'acqua in un pentolino finché lo zucchero non si sarà sciolto. Lasciate raffreddare per 10 minuti. Aggiungete un terzo di tazza di succo di lime. Potete conservare questo concentrato in freezer per un massimo di 6 mesi.

Bastoncini di formaggio "Dita di Strega"

In una casseruola, unire 240 ml di acqua, 115 g di burro e 1/2 cucchiaino di zucchero e sale grosso; portare a ebollizione a fuoco medio-alto. Aggiungere 240 ml di farina e mescolare a intermittenza fino a ottenere un impasto omogeneo. Trasferire l'impasto nella ciotola di una planetaria e incorporare 4 uova, una alla volta. Trasferire l'impasto in una sac à poche con una bocchetta rotonda grande. Formare dei bastoncini arricciati lunghi circa 15 cm (circa 16) su una teglia rivestita di carta da forno; premere una noce del Brasile all'estremità di ogni bastoncino. Cospargere l'impasto con Gruyère grattugiato e paprika. Cuocere in forno a 200 °C per circa 30 minuti.

Budino all'occhio sanguinante

In una casseruola, unire 2 tazze di latte, 1/2 tazza di zucchero, 2 cucchiai di amido di mais e 1 uovo; cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, finché il budino non si addensa e diventa liscio, per 8-10 minuti. Togliere dal fuoco e incorporare 2 cucchiaini di estratto di vaniglia. Dividere il budino in quattro stampini individuali e mettere in frigorifero fino a quando non si sarà rassodato, per circa 4 ore. Utilizzare anelli di marmellata e cioccolatini per creare le pupille. Utilizzare marmellata di fragole per creare i capillari sanguigni.

Gelato della Strega Cattiva

Spennellare i bordi di ogni cono di cioccolato con cioccolato fuso e attaccarli biscotti wafer al cioccolatoLasciate riposare. Disponete delle palline di gelato alla menta e gocce di cioccolato su una teglia rivestita di carta da forno e posizionate su ciascuna la parte superiore di un cono. Decorate il viso e i capelli con pezzetti di corda di liquirizia. Mettete in freezer a rassodare.

Snack Swamp Thing

Frullate 4 tazze di corn flakes al formaggio in un robot da cucina fino a ottenere una polvere fine. Unite 6 tazze di popcorn caldo con 3 cucchiai di burro fuso, i corn flakes sbriciolati e 2 cucchiai di parmigiano grattugiato. Aggiungete altre 3 tazze di corn flakes e 2 tazze di alghe tritate; salate. Cospargete con 2 cucchiai di semi di sesamo nero.

ciambelle striscianti

Tagliate la corda di liquirizia nera a pezzetti. Inseriteli nei fori delle ciambelle al cioccolato in modo che assomiglino alle zampe di un ragno.

Punch alla ciliegia rosso sangue

In una grande ciotola per punch, unire 2 litri di succo di ciliegia, 1 litro di ginger ale, 1/4 di tazza di succo di limone e 1 cucchiaio di granatina. Aggiungere 2 tazze di ciliegie congelate e 1 arancia a fette.

Per la versione alcolica, aggiungere 2 cucchiai di bourbon o whisky di segale e 3 gocce di bitter all'arancia.

Salsa di fagioli a forma di zucca di Halloween

Tagliate la parte superiore e il torsolo di un grosso peperone arancione, quindi ritagliate una faccia da zucca di Halloween. In un frullatore, unite 35 g di fagioli neri scolati, 60 ml di pomodori pelati in scatola, 1 cucchiaio di salsa piccante, 1 cucchiaio di olio vegetale e 1 cucchiaino di cumino in polvere. Frullate e aggiustate di sale. Riempite i peperoni con la salsa ottenuta.

Deep Web

Preparate la salsa come descritto nella ricetta della salsa di fagioli per Halloween. Versatela in una ciotola e decoratela con la panna acida, creando un motivo a ragnatela.

Biscotti Fang

Spalmare la marmellata di lamponi senza semi sul lato piatto biscotti al burro di arachidiTagliate i mini marshmallow a metà in diagonale e attaccate le zanne al bordo di una metà del biscotto. Coprite con un altro biscotto, ricoperto di crema di marshmallow.

vermi gommosi ricoperti di cioccolato

Tritate finemente 225 g di cioccolato fondente. Scioglietene tre quarti nel microonde, aggiungendo un cucchiaino di margarina a intervalli di 30 secondi e mescolando fino a ottenere un composto liscio. Incorporate il cioccolato rimanente e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo. Immergete i vermi di gelatina nel cioccolato fuso; disponeteli su una teglia rivestita di carta da forno e unta con spray da cucina. Lasciate riposare a temperatura ambiente per almeno 30 minuti.

Pipistrelli a forma di ali di pollo

Mescolare 0,5 tazze di salsa di soia con 1 cucchiaio di zenzero grattugiato, zucchero, Polvere di cinque spezie cinesi, olio di sesamo e salsa sambal oelek. Aggiungere 900 g (2 lb) di ali di pollo. Lasciare marinare per 1-4 ore. Trasferire su una teglia; cospargere con sale e pepe di Sichuan. Cuocere in forno a 230 °C (450 °F) fino a quando non saranno scure e croccanti, circa 30 minuti. Mescolare 1/4 di tazza di salsa hoisin e 1/4 di tazza di miele e spennellare le ali. Continuare la cottura fino a quando la glassa non sarà appiccicosa, circa 10 minuti. Cospargere con semi di sesamo nero.

Palla di formaggio alla zucca

In una ciotola capiente, unire 1 libbra di formaggio cremoso a temperatura ambiente, 1 1/2 tazze di cheddar grattugiato, 3 cucchiai di cipolla tritata, 2 cucchiai SalaMescolate 2 cucchiaini di cumino macinato e 1 cucchiaino di jalapeño tritato; sbattete con un mixer fino a ottenere un composto omogeneo. Adagiate il composto di formaggio su pellicola trasparente e dategli la forma di una palla a zucca; mettete in frigorifero per almeno 2 ore a rassodare. Togliete la pellicola dalla palla di formaggio e rotolatela nelle tortilla chips al gusto nacho sbriciolate. Inserite il picciolo di un peperone dolce nella parte superiore.

Frittelle con ragnatele

Impastare 2 cucchiai. impasto per pancakeMettete da parte 80 ml di pastella e mescolatela con 60 ml di cioccolato fuso; diluite con acqua fino a ottenere una consistenza liquida e versatela in una piccola bottiglia per salse. Versate la pastella a cucchiaiate in una padella antiaderente calda e unta, quindi disegnate una ragnatela di pastella al cioccolato sulla superficie. Cuocete fino a quando non compaiono delle bollicine, circa 1 minuto. Girate e cuocete per un altro minuto.

Olive del calderone della strega

Tagliate la parte inferiore delle olive nere denocciolate più grandi in modo che rimangano in posizione verticale e non si rovescino. Inserite un nocciolo in ciascuna oliva. guacamole omogeneo e cospargere con formaggio cotija o feta. Unire le fettine di olive tagliate a metà per formare dei manici.

Panini a forma di pipistrello con crema di formaggio

Usando un tagliabiscotti da 9 cm, ritagliate delle forme di pipistrello dalle fette di pane nero; tostatele. Ungete Crema di formaggio con peperoncino e assemblare i panini.

Brownie "Tomba"

In una casseruola capiente a fuoco medio, sciogliere 2 tazze di gocce di cioccolato fondente con 4 once di burro. Togliere dal fuoco; incorporare 3/4 di tazza di zucchero di canna scuro e zucchero semolato. Lasciar raffreddare. Sbattere 4 uova e 2 cucchiaini di estratto di vaniglia, quindi incorporare 1 tazza di farina 00 e 1 cucchiaino di sale. Incorporare 1 tazza di biscotti al cioccolato sbriciolati (come gli Oreo). Premere l'impasto in una teglia da forno imburrata di 9 x 13 pollici (22 x 32 cm); cuocere a 325°F (160°C) per 35-40 minuti. Lasciar raffreddare. Tagliare a rettangoli; guarnire con glassa al cioccolato e cospargere con biscotti al cioccolato tritati. Utilizzare un pennarello alimentare per scrivere su biscotti milanesi, come su una lapide e inseriscila nel brownie.

Waffle con insetti

Lubrificare cialde sottili dulce de leche oppure latte condensato bollito e unire due metà di noci pecan. Usare la glassa al cioccolato per attaccare le metà di noci pecan e disegnare zampe e antenne sulla glassa per creare degli scarafaggi.

Pasta sfoglia con zucchero e cannella a forma di "ossa"

Spennellate un foglio di pasta sfoglia scongelato con un albume leggermente sbattuto; cospargetelo di zucchero e cannella. Piegate a metà e stendete il foglio in un rettangolo di 18 x 28 cm; tagliatelo in 12 strisce di 28 cm. Annodate le estremità di ogni striscia e trasferitele su una teglia rivestita di carta da forno; spennellatele con l'albume e cospargetele di zucchero e cannella. Cuocete in forno a 200 °C fino a quando i noccioli non si saranno gonfiati, per circa 20 minuti.

Frullato a ragnatela

Sciogliete 110 g di cioccolato fondente tritato nel microonde a intervalli di 30 secondi, mescolando fino a completo scioglimento. Lasciate raffreddare, quindi trasferite il cioccolato fuso in un sacchetto per alimenti con chiusura ermetica e tagliate un angolo. Decorate l'interno di quattro bicchieri da martini con il cioccolato fuso, formando una spirale, quindi con uno stuzzicadenti tracciate delle linee verso l'esterno dal centro, creando un motivo a ragnatela. Congelate fino a quando il cioccolato non si sarà solidificato, circa 10 minuti. Nel frattempo, frullate 500 ml di gelato alla vaniglia con 60 ml di latte; aggiungete il rum, se lo desiderate. Versate il composto nei bicchieri.

Antipasto "Occhi"

Praticate dei piccoli fori nelle mozzarelline e inserite delle olive ripiene di peperoni. Avvolgetele nel prosciutto crudo. Disponetele sulle fette di pane. crostini e servire.

Dessert croccante "Cervelli"

Sciogli 340 g di glassa rosa per dolci. Aggiungi 3 tazze di fiocchi d'avena tostati e mescola fino a ricoprirli completamente. Disponi il composto a cucchiaiate su una teglia rivestita di carta da forno e lascia solidificare. Unisci due palline di impasto, spalmando la glassa con la marmellata di fragole, per formare il cervello.

Pasta "Vermi"

Spezzate 110 grammi di spaghetti neri e cuoceteli secondo le istruzioni sulla confezione, quindi scolateli. Conditeli con 2 cucchiai di olio d'oliva, prezzemolo tritato e parmigiano grattugiato. Salate e pepate a piacere.

Cake pops a forma di occhio

Crumble 4 glassato Cupcake Red VelvetCongelate per 15 minuti. Formate delle palline di 2,5 cm di diametro (6-8 per pallina); disponetele su una teglia rivestita di carta da forno e inserite in ognuna uno stecchino da lecca-lecca. Immergete i cake pop in 1 tazza di glassa bianca fusa e premete un cerchio di caramella aspra al centro di ognuno. Attaccate una piccola caramella al cioccolato a ogni caramella aspra, usando la glassa rimanente come colla. Lasciate solidificare. Usate la glassa rossa in gel per disegnare i capillari rossi.

Zuppa di zucca della strega

In una padella capiente, soffriggete 1 tazza di cipolla tritata in 2 cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio per 5 minuti; salate e pepate. Aggiungete 1 tazza di patate sbucciate e affettate e un pizzico di pepe di Cayenna; cuocete per 3 minuti. Aggiungete 3 tazze e mezzo di brodo vegetale e portate a ebollizione. Aggiungete 3 tazze di zucca butternut sbucciata e affettata; cuocete fino a quando non sarà tenera, circa 20 minuti. Frullate il tutto con un frullatore a immersione. Versate la purea nelle ciotole; infilate un dito di strega di plastica sulla punta di ogni cucchiaio.

Coleotteri dei datteri avvolti nella pancetta

Tagliate le fette di pancetta in quattro parti. Avvolgete ogni pezzo attorno a un dattero snocciolato e fissatelo con uno stuzzicadenti. Cuocete in forno a 200 °C, girando una volta, finché la pancetta non sarà croccante, circa 8 minuti. Lasciate raffreddare leggermente, quindi rimuovete gli stuzzicadenti. Tagliate il dattero a striscioline sottili e inseritele sotto la pancetta per creare dei viticci.

Uova con sangue

Mettete 4 uova in una casseruola larga; copritele con acqua fredda e portate a ebollizione. Abbassate la fiamma e fate sobbollire per 10 minuti. Scolate le uova e passatele sotto l'acqua fredda per raffreddarle. Rompete i gusci se necessario. Riempite 2 bicchieri alti e larghi per tre quarti con acqua tiepida. Aggiungete 1/2 cucchiaino di aceto bianco e qualche goccia di colorante alimentare rosso in ogni bicchiere, quindi mettete 2 uova in ogni bicchiere. Mettete in frigorifero per 4 ore, poi scolate e sgusciate le uova.

Cervello di cavolfiore

Tagliate il gambo di 1 cavolfiore e ricavate una striscia dal centro per ottenere due spicchi. Strofinate il cavolfiore con 1/4 di tazza di olio d'oliva, 1 cucchiaino e mezzo di salvia tritata e sale grosso, e 1/2 cucchiaino di peperoncino in scaglie. Avvolgete in un foglio di alluminio; cuocete in forno a 230 °C (450 °F) finché non sarà tenero, per 45-50 minuti. Togliete il foglio, cospargete di parmigiano e gratinate finché non sarà dorato, per circa 3 minuti. Trasferite su un piatto. Versateci sopra del vino caldo. salsa per pizzaper creare vene.

Frittelle con insetti

In una ciotola, mescolate 1,5 tazze di farina, 3 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio di lievito in polvere e 1/2 cucchiaino di sale. In un'altra ciotola, unite 1,25 tazze di latte, 4 cucchiai di burro fuso, 2 uova e un goccio di vaniglia, quindi incorporate il tutto al composto di farina. Versate 1/4 di tazza di pastella in una padella calda e unta e cuocete fino a quando non si formano delle bollicine; girate il pancake e cuocete fino a doratura. Trasferite su un piatto e spennellate con il burro. Mescolate le codette di cioccolato con lo sciroppo d'acero e versate il composto sui pancake.

Creature marine fatte con le salsicce

Tagliate a metà nel senso della lunghezza i wurstel lunghi, fermandovi a 5 cm dall'estremità opposta, quindi tagliate ogni metà in 4 strisce per ottenere 8 tentacoli di polpo. Friggeteli in una padella unta fino a quando non saranno dorati e arricciati. Serviteli con ketchup mescolato con colorante alimentare nero in gel.

Grigliata con coleotteri

Foderate una teglia con carta stagnola e ungetela. In un pentolino, unite 1 tazza e mezza di zucchero, 1 tazza d'acqua, mezza tazza di sciroppo di mais chiaro e 1/4 di cucchiaino di cremor tartaro e scaldate a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, finché il composto non raggiunge i 150 °C (300 °F) su un termometro per dolci. Aggiungete 80 ml di uvetta. Versate con attenzione il composto sulla teglia e distribuitelo uniformemente. Lasciate rapprendere, quindi rompete il croccante candito in scaglie. Fate attenzione: i bordi potrebbero essere taglienti.





Categorie: