ricette di cucina europea


Categorie: Fast food, Panini, Antipasti, Panini, .
Autore: - chef
Tramezzino Monte Cristo con panino briocheVisualizzazioni: 5 115

Reso popolare negli Stati Uniti negli anni '60, il sandwich Monte Cristo al prosciutto è un panino immerso nell'uovo prima di essere fritto e servito con zucchero a velo e marmellata. In...

Panino brioche, prosciutto crudo, formaggio svizzero, rosmarino, senape, uova, panna, zucchero a velo, marmellata di lamponi...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Dessert, Caramelle, .
Caramelle di patate irlandesiVisualizzazioni: 5.042
Ingredienti della ricetta:

Il dolce irlandese "Potato" è una caramella morbida a base di torrone aromatizzata al cioccolato bianco e noci tostate. Le palline, simili a patate dolci, sono ricoperte da un impasto...

Sciroppo di mais, zucchero, uova, estratto di vaniglia, cioccolato bianco, latte, noci, cannella, zucchero a velo, cacao, pinoli...
Tempo: 1 ora. Complessità: difficile Quantità: 16 caramelle
Categorie: Fast food, Panini, Antipasti, Panini, .
Tramezzini Monte Cristo con formaggio svizzero e prosciuttoVisualizzazioni: 2 151

Questa ricetta è perfetta per una colazione veloce o per quei momenti in cui non si ha voglia di cucinare dopo una lunga giornata di lavoro. Il chutney di mango può essere servito a parte con i panini, così ognuno può aggiungere il proprio...

Uova, latte, senape, cannella, salsa chutney, pane integrale, prosciutto cotto, formaggio svizzero...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
50 ricette di mini tramezzini britannici

50 ricette di mini tramezzini britannici

Un sandwich da tè britannico (canapé, "mini sandwich") è un piccolo sandwich consumato come spuntino leggero per placare la fame prima di pranzo, anche

Autore:
Spaghetti al pesto di pistacchi e cavolo neroVisualizzazioni: 2 235

Il cavolo nero conferisce un sapore ricco e un colore verde brillante a questo pesto sostanzioso. Questa ricetta produce da 1 a 1,5 tazze di pesto, che si abbina bene anche a pesce, pollo, maiale o bistecca.

Cavolo riccio, spaghetti, pistacchi, aglio, prezzemolo, parmigiano, succo di limone...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 470
Categorie: Fast food, Dessert, Caramelle, .
Barrette Mars fritteVisualizzazioni: 7 168

Gli amanti delle barrette di cioccolato e del cibo fritto da asporto possono unire le loro due passioni. Per quanto insolita possa sembrare questa combinazione, funziona. Si ritiene che il piatto abbia avuto origine in...

farina, cioccolato...
Tempo: 5 ore e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Torta di Pasqua con tuorliVisualizzazioni: 15.727

Il Kulich è una deliziosa tradizione pasquale. Segui questa semplice ricetta per creare un pane pasquale fragrante e soffice con frutta candita, uvetta, mandorle e scorza di limone. Non dimenticare...

Latte, uova, burro, frutta candita, uvetta, mandorle, rum, baccello di vaniglia, scorza di limone, farina di prima qualità, zucchero...
Tempo: Complessità: media Quantità: 3-5 torte di Pasqua
Categorie: Piatti principali, Pasta, Salse, .
Autore: - chef famoso
Linguine al pesto di cavolo neroVisualizzazioni: 5.738

Il cavolo nero, noto anche come cavolo riccio, si presta alla preparazione di un delizioso pesto con l'aggiunta di pinoli e del saporito formaggio Pecorino Romano. Questa salsa si abbina perfettamente a...

Pinoli, aglio, limone, cavolo nero, noce moscata, formaggio pecorino romano, linguine...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Torrone fatto in casaVisualizzazioni: 4.278

Con questa semplice ricetta, puoi preparare il torrone fatto in casa, un famoso dolce tradizionalmente preparato con miele o zucchero, albumi montati a neve e frutta secca tostata. Questo dolce appiccicoso...

uova, zucchero a velo, sciroppo, miele, mandorle...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4-6
Categorie: Dessert, Caramelle, .
Autore: - chef famoso
Tartufi al cioccolato fatti in casaVisualizzazioni: 11.903

Le famose caramelle al tartufo, che prendono il nome dalla loro somiglianza con i pregiati funghi omonimi, sono facili da preparare in casa. Tradizionalmente, i tartufi hanno una forma rotonda o conica...

Cioccolato fondente, burro, panna, sciroppo, sciroppo di mais, brandy, cacao, cioccolato fondente...
Tempo: 3 ore e 25 minuti Complessità: media Quantità: 30-35 tartufi
Torrone francese ai pistacchiVisualizzazioni: 3.519
Ingredienti della ricetta:

Un delizioso e appiccicoso dessert francese a base di pistacchi caramellati e albumi montati a neve, guarnito con lamponi freschi imbevuti di liquore. Un dessert unico e al tempo stesso semplice...

Pistacchi, zucchero, uova, panna, estratto di vaniglia, estratto di mandorla, lamponi, scorza di limone, liquore al lampone...
Tempo: Le 9 in punto. Complessità: facilmente Quantità: 1 pz.
Categorie: Forno, Torte, panini, .
Scones fatti in casaVisualizzazioni: 4.349
Ingredienti della ricetta:

Provate a preparare dolci soffici con il bicarbonato di sodio e non tornerete mai più a quelli acquistati al supermercato...

Impasto lievitato, erba cipollina, prezzemolo, aneto...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Quantità: 15 pezzi.
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Pasta al tuorlo fatta in casa da Jamie OliverVisualizzazioni: 15 352

Una ricetta infallibile per la pasta fatta in casa con i tuorli d'uovo, per ottenere tagliatelle particolarmente setose e vellutate. Usa questa pasta stendendola o tagliandola in tantissime forme diverse. Questa...

Impasto azzimo, farina di prima qualità, uova, linguine, pasta per lasagne...
Tempo: 30 min. più tempo di rotolamento Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 346
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Pasta fatta in casa da Jamie OliverVisualizzazioni: 25 261

Per preparare un impasto perfetto per la pasta bastano ingredienti semplici e un po' d'amore...

pasta azzima, farina di prima qualità, uova...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 426
Categorie: Dessert, Gelati e sorbetti, .
Autore: - chef
Gelato al cioccolato e nocciolaVisualizzazioni: 3.515

Il gelato è un tipo di gelato originario dell'Italia. È fatto con latte, panna, zucchero e vari ingredienti aggiuntivi, tra cui frutta, frutta secca e cioccolato. Il gelato ha un contenuto di grassi inferiore rispetto al gelato tradizionale...

latte, panna, zucchero, uova, estratto di vaniglia, crema spalmabile al cioccolato e nocciole, nocciole...
Tempo: 2 ore e 55 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6-8
Autore: - chef famoso
Latte con gelatoVisualizzazioni: 8 215

L'aroma del caffè forte e la consistenza cremosa del gelato alla vaniglia si fondono armoniosamente in questa bevanda rinfrescante, dal gusto morbido e cremoso. Un dessert delizioso e semplicissimo che...

gelato, gelato alla vaniglia, caffè...
Tempo: 2 min. Complessità: facilmente Porzioni: 1
Autore: - scrittore di cucina
Liquore alla crema irlandese fatto in casaVisualizzazioni: 11.288

Mescolando panna, vaniglia, caffè e latte condensato con il whisky si ottiene un liquore simile al famoso Irish Cream. Tipicamente viene preparato con whisky irlandese...

Panna, latte condensato, latte evaporato, whisky, sciroppo di cioccolato, caffè...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Latte all'avenaVisualizzazioni: 7.927

Fiocchi d'avena cotti nel latte speziato, conditi con un espresso forte e guarniti con granola: una colazione completa e un caffè in una sola tazza, perfetti da gustare al volo o in un momento di relax.

Latte, zucchero di canna, cannella, zenzero in polvere, chiodi di garofano, noce moscata, fiocchi d'avena, caffè...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef
Latte MochaccinoVisualizzazioni: 8.047

In genere, un latte macchiato è composto da caffè, latte caldo e uno strato di schiuma di latte. Il latte macchiato mochaccino è preparato con cacao ed è uno dei preferiti dagli amanti del cioccolato.

caffè, latte, cacao...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 2
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Ravioli di ricotta fatti in casaVisualizzazioni: 9 211
Ingredienti della ricetta:

I ravioli italiani sono un piatto tradizionale casalingo almeno dal XIV secolo. Anche i membri più giovani della famiglia possono essere coinvolti nella preparazione di questa pasta quadrata, poiché probabilmente...

Impasto azzimo, farina di prima qualità, ricotta, uova...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: media Porzioni: 4
Autore: - scrittore di cucina
Come preparare la ricotta in casaVisualizzazioni: 3.451

La ricotta fresca fatta in casa è un ottimo sostituto di quella acquistata al supermercato in molte ricette. Ad esempio, puoi aggiungere sale, pepe, origano e un po' di scorza di limone alla ricotta e spalmarla su crostini tostati. Questa ricotta è ottima anche per...

latte, panna, aceto di vino, ricotta...
Tempo: 45 min.
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Impasto per spaghetti fatto in casaVisualizzazioni: 2.788

Gli spaghetti, originari dell'Italia, sono da tempo amati e preparati in tutto il mondo. Sono stati creati innumerevoli sughi per accompagnarli. E sebbene gli unici ingredienti necessari per la preparazione siano farina e acqua,...

pasta azzima, farina di prima qualità, spaghetti...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore:
Spaetzle fatti in casaVisualizzazioni: 11.592

Gli spätzle sono un tipo di pasta dal sapore svevo. In questa regione della Germania, vengono tradizionalmente serviti come contorno a carne e verdure, nonché con vari sughi e condimenti. Oltre a scolare la pasta al setaccio,...

pasta azzima, farina di prima qualità, uova, prezzemolo...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Forno, Pane, Torte, panini, .
Autore: - chef
Pretzel fatti in casaVisualizzazioni: 2.879
Ingredienti della ricetta:

"Se vi sentite in vena di festeggiare, potete usare questi pretzel per fare dei panini per hot dog e farcirli con salsiccia tedesca", dice Duff.

zucchero, burro, uova, farina, farina di grano tenero...
Tempo: 2 ore e 30 minuti Complessità: media Quantità: 12-16 pretzel
Autore: - chef famoso
ricotta fatta in casaVisualizzazioni: 4.642

La ricotta italiana, prodotta con il siero di latte di mucca, capra, pecora o bufala, ha una consistenza cremosa e un sapore leggermente dolce. La ricotta è un ingrediente di molti dolci popolari, prodotti da forno,...

ricotta, latte, panna, latte acido...
Tempo: 25 min.
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore: - chef famoso
Impasto Per Pappardelle Italiane Fatte In CasaVisualizzazioni: 23.032

Le pappardelle sono una pasta piatta e larga tradizionale italiana, originaria della Toscana. Sono fatte con farina, semola e uova. Gli ingredienti sono piuttosto economici ed è facile prepararle in casa.

Pasta non lievitata, farina di prima qualità, uova, semola, tagliatelle all'uovo, pappardelle...
Tempo: 1 ora e 20 minuti
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore: - chef famoso
Salsicce italiane piccantiVisualizzazioni: 12.390

Le salsicce italiane sono salsicce di maiale tipicamente aromatizzate con finocchio, anice e altre spezie. Esistono molti modi per prepararle, anche in casa. In questo...

kupaty (salsicce fritte), carne di maiale, budello di maiale, vino rosso, paprika, semi di finocchio, pepe di Cayenna macinato, semi di anice, anice stellato, prezzemolo...
Tempo: 45 min. più il tempo di marinatura
Categorie: Salse, Salse, Per il fast food, .
Salsa marinara italianaVisualizzazioni: 17.683

La marinara è una salsa tradizionale italiana a base di pomodori, aglio, spezie e cipolle. È facile trovarla al supermercato, ma la marinara fatta in casa è molto più saporita e deliziosa.

Salsa marinara, salsa di pomodoro, pomodori, cipolle, aglio, peperoncino in scaglie, alloro, basilico...
Tempo: 25 min.
Autore: - chef famoso
Crespelle con pollo grigliato e salsa barbecue all'aceto balsamicoVisualizzazioni: 2.818
Ingredienti della ricetta:

Una ricetta passo passo per le crespelle italiane con pollo grigliato e salsa barbecue all'aceto balsamico, servite con un'insalata di cavolo cinese e mele.

Aglio, ketchup, aceto balsamico, miele, salsa di soia, caffè, scorza d'arancia, pollo, uova, latte, burro, farina, cipollotti, mele, succo di limone, cavolo cinese, pancake, salsa barbecue...
Tempo: 41 min. Complessità: media Porzioni: 8
Crespelle italiane con prosciutto e fontinaVisualizzazioni: 5 307

Questo piatto italiano vi delizierà con il suo aroma già durante la cottura. Dopo circa mezz'ora in forno a 180°C, la panna e il burro con la salvia creano un delizioso...

uova, latte, farina, burro, prosciutto, formaggio fontina, salvia, panna, formaggio parmigiano...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Pancake di Guglielmo TellVisualizzazioni: 2.267

I pancake di Guglielmo Tell sono preparati con mele, caramello e panna montata. Questo dessert, il cui elenco di ingredienti è già di per sé molto invitante, può essere arricchito con frutti di bosco freschi, qualsiasi...

Uova, latte, farina, burro, zucchero, mele, cannella, estratto di vaniglia, succo di limone, baccello di vaniglia, panna...
Tempo: 13 ore e 30 minuti Complessità: media Quantità: 8 pancake
Palachinke (frittelle al cioccolato)Visualizzazioni: 4 234

I palačinke sono un tipo speciale di frittella sottile, diffusa nell'Europa centrale e orientale, tipicamente servita con diversi ripieni. Questi palačinke sono ripieni di banana e fragola...

Cacao, uova, farina, latte, burro, cannella, panna, estratto di vaniglia, lamponi, zucchero, vino rosso, amido, brandy, liquore amaretto, liquore blue curaçao, cioccolato, latte condensato bollito, fragole, banane, zucchero a velo...
Tempo: 50 min. Complessità: media Porzioni: 2-3
Pancake non zuccherati con latteVisualizzazioni: 24 161

Una ricetta semplicissima e veloce per frittelle salate al latte, da servire con qualsiasi ripieno o salsa a piacere. Senza zucchero. Conservare le frittelle pronte in frigorifero fino al momento di servirle.

farina di prima qualità, uova, latte, burro...
Tempo: 50 min. Complessità: media Quantità: 8 frittelle grandi (20 cm)
Frittelle con salmone in salsa di vinoVisualizzazioni: 2.452
Ingredienti della ricetta:

Queste squisite frittelle sottili sono farcite con salmone affumicato cotto in una ricca salsa di vino bianco, pomodori ed erbe aromatiche. Un vero capolavoro culinario che renderà speciale qualsiasi festa...

farina, uova, latte, burro, vino bianco, dragoncello, salmone affumicato, passata di pomodoro...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: media Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Frittelle con verdure al forno e guarnizione di peperoniVisualizzazioni: 2.471

Frittelle salate con verdure miste: carote, zucchine, peperoni, zucca e melanzane al forno, guarnite con formaggio di capra morbido, erbe aromatiche e una salsa piccante di peperoni.

Zucchine, carote, zucca gialla, melanzane, peperoni, aglio, formaggio di capra, prezzemolo, basilico, farina, latte, burro...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: media Porzioni: 6
Autore: - chef
Pancake con ripieno di zucca e mela e gelato fatto in casaVisualizzazioni: 1.925

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Pancake, zucca butternut, mele, gelato, estratto di vaniglia, crema dolce de leche, zucchero a velo, zucchero di canna, acqua minerale, sidro di mele, farina 00, uova, latte, panna, noci, cannella, bourbon...
Tempo: 2 ore e 55 minuti Complessità: media Porzioni: 4
Pancake islandesi (ponnukokur)Visualizzazioni: 4.065

Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto, con foto.

Pancake, farina di prima qualità, uova, latte, panna, estratto di vaniglia, noce moscata, cardamomo...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Quantità: 16-18 pancake
Autore: - chef famoso
Crêpe francesi "Crêpes Suzette"Visualizzazioni: 7.739
Ingredienti della ricetta:

Le crêpes Suzette sono un classico della cucina francese. A prima vista, il piatto finito potrebbe sembrare una preparazione elaborata. Tuttavia, questa versione della ricetta classica è piuttosto semplice...

burro, zucchero, liquore, gelato, uova, latte, farina, estratto di vaniglia...
Tempo: 36 min. Complessità: media Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Crêpe francesiVisualizzazioni: 6.843

Queste crêpes francesi, sottili e delicate, si preparano velocemente e sono molto versatili. Si abbinano bene a una varietà di ripieni. Le crêpes possono essere un piatto principale sostanzioso o un dessert.

uova, latte, farina, burro...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: media Quantità: 17-22 pezzi. Contenuto calorico: 56
Zuppa di pancake italiana "scrippelle in brodo"Visualizzazioni: 6.096
Ingredienti della ricetta:

Il nome italiano di questa zuppa significa letteralmente "frittelle in brodo". Quindi, gli ingredienti base di questo piatto sono subito chiari. È piuttosto semplice da preparare, ma non per questo meno deliziosa.

Uova, latte, prezzemolo, parmigiano, noce moscata, farina, strutto, ali di pollo, carote, cipolle, sedano, concentrato di pomodoro, pepe nero...
Tempo: 3 ore e 15 minuti Complessità: media Porzioni: 6

Ricette in ordine alfabetico

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Unità di peso degli alimenti