Ricette per torte salate e panini

La bellezza di questi panini asiatici risiede nella magnifica combinazione di una mollica soffice e una guarnizione dolce e zuccherina, ripiena di maiale speziato. Pezzi di spalla di maiale vengono marinati in una miscela di spezie cinesi...

Aggiungete il condimento per bagel (una miscela di sesamo, papavero, cipolla e aglio) alla classica pasta choux, cuocete dei profiteroles dorati ricoperti con lo stesso condimento e farciteli con un ripieno saporito...

Se state organizzando una festa per cani, deliziate i vostri ospiti con questo antipasto di mini pizze a forma di ossa ripiene di formaggio. Seguite la ricetta passo passo per dare facilmente all'impasto la forma di ossa.

Le Kalas sono ciambelle di riso fritte dolci, aromatizzate con zenzero, cannella e noce moscata. Croccanti fuori e morbide dentro, sono perfette per le festività invernali, tra cui...

Akara è il termine yoruba e igbo che indica le frittelle di fagioli fritte. È un popolare spuntino da strada in tutta l'Africa occidentale e occupa un posto di rilievo nella cucina creola del Nuovo Mondo.

Questi pancake lievitati sono più soffici e più grandi dei normali pancake fritti in padella. Molly Yeh è rimasta colpita quando ha ordinato dei pancake verdi in un ristorante di Brooklyn...

Il re dei brunch gourmet, Bobby Flay, suggerisce di preparare questi deliziosi aebleskiver per il brunch domenicale e di servirli con una salsa a base di latte fermentato ed erbe fresche. Gli aebleskiver sono...

Il riso glutinoso (anche noto come riso dolce) è un cereale molto diffuso in gran parte dell'Asia. Viene utilizzato sia in piatti dolci che salati, tra cui i mochi giapponesi, le torte di riso coreane e il porridge cinese.

Questi pasticcini salati in miniatura sono un antipasto perfetto per ogni occasione. Il ripieno di carne è insaporito con paprika, timo e aglio per un gusto speziato e saporito, ma la vera delizia è...

Spesso si cospargono i piatti cotti con cipollotti verdi tritati, ma in questa ricetta diventano parte integrante dei delicati e friabili scones, conferendo loro un sapore e un aroma speziati senza però coprire il sapore del cipollotto.

Rendi il croquembouche il protagonista della tua tavola delle feste. Questa opzione primaverile è perfetta per Pasqua o qualsiasi altra celebrazione primaverile. Oltre ai tradizionali profiteroles ripieni...

Per preparare questi sofficissimi panini per pranzo, impastate l'impasto morbido con lievito la sera prima e conservatelo in frigorifero fino al giorno dopo. La semplicità della ricetta sta nel fatto che non è necessario impastare l'impasto...

Questa è la ricetta perfetta per i panini da cena per le casalinghe indaffarate: la macchina del pane impasta e cuoce l'impasto. Tutto ciò che devi fare è dare rapidamente forma ai panini a metà ciclo. Il burro alle erbe aggiunge un tocco speciale...

I wonton ripieni di maiale cotti nella friggitrice ad aria sono croccanti quanto quelli fritti in olio tradizionale, ma avrete bisogno di molto meno olio e la vostra cucina non si sporcherà...

In questa ricetta, la cremosa ricotta, il saporito provolone e il salato pecorino si uniscono per creare il ripieno di formaggio perfetto per dei semplici fagottini di pasta sfoglia. E...

I ravioli di granchio sono apprezzati per il meraviglioso contrasto tra la pastella croccante e il morbido ripieno di granchio e formaggio. Questo antipasto è particolarmente popolare nei ristoranti cinesi negli Stati Uniti, ma grazie alla friggitrice ad aria, è possibile prepararlo anche altrove.

Queste mini croste di torta messicana sono facili da preparare con un preparato per torte già pronto, e il ripieno può essere fatto con pollo grigliato o al forno avanzato mescolato con un preparato già pronto...

Le tortillas di mais venezuelane, o arepas, sono un'ottima alternativa ai classici panini per hamburger quando si tratta di un panino sano. Le arepas sono facili da preparare in casa. Basta tagliarle...

"Queste frittelle di lenticchie ammollate e fermentate sono uno spuntino popolare del Gujarat, lo stato dell'India occidentale da cui proviene la mia famiglia", afferma Palak Patel. "Le prepariamo sempre per le feste...

"Ogni anno, per Diwali, io e mia madre prepariamo queste ciambelle fritte con un ripieno piccante di piselli piccanti", racconta Palak Patel. "Il Lilva kachori è un piatto davvero speciale...

Questi pasticcini messicani croccanti, ripieni di un gustoso ripieno di carne macinata piccante e peperoni, vengono fritti fino a doratura e serviti come antipasto con aioli fatta in casa. Possono essere...

Per questi biscotti friabili, il formaggio grattugiato e il prosciutto tritato finemente vengono mescolati direttamente nell'impasto. Serviteli caldi, tagliati a metà e spalmati con burro mescolato con miele e...

Croccanti fuori e morbide dentro, le palline di sesamo fritte (jiang dui) sono uno snack popolare nei ristoranti di dim sum e in alcune panetterie in Cina. L'impasto, simile al mochi giapponese, viene preparato...

Prepara dei soffici e teneri panini al vapore con ripieno di carote. Per prepararli, arrostisci le carote in forno e mescolale con arachidi, cipollotti, salsa Sriracha e salsa teriyaki. Il ripieno è...

Per preparare questi panini in stile cinese, non è necessario andare in un negozio di alimentari asiatico e cercare ingredienti speciali o preparare un impasto particolare. Sandra Lee suggerisce di utilizzare...

Questi deliziosi bignè dorati di spinaci e formaggio sono facili da preparare con pochi ingredienti, croccanti fuori e succosi dentro. Si possono preparare in anticipo e congelare.

Abbiamo provato diverse varianti di questa ricetta, inclusa una con il doppio della quantità di lievito in polvere. E sebbene i panini siano risultati soffici e bellissimi, alla fine sono risultati troppo secchi...

Per queste ciambelle di mais, la salsa piccante e la salsa pronta sbriciolata vengono aggiunte direttamente all'impasto. Si aggiungono anche cheddar grattugiato e pezzetti di pancetta fritta. Friggete le frittelle e...

L'impasto per croissant già pronto è diviso in triangoli con delle linee perforate: basta separarli, farcirli e infornarli. Provate questa deliziosa variante mediterranea...

Questi deliziosi e veloci sfoglie di pasta sfoglia si preparano con gli ingredienti che avete in freezer e in frigorifero. Se avete spinaci o broccoli in freezer, provate le varianti "spinaci e formaggio" o "broccoli e prosciutto". Sono ottimi anche con...

Tenete in freezer della pasta sfoglia già pronta e una busta di spinaci surgelati per preparare questi deliziosi e veloci sfoglietti in qualsiasi momento. Qualsiasi formaggio presente in...

Questi pasticcini in miniatura ripieni di patate, spinaci e salmone affumicato sono perfetti come spuntino da accompagnare a birra e altri liquori. Sbollentate gli spinaci prima di aggiungerli al ripieno...

Questi panini per hamburger sono perfetti. Hanno la giusta consistenza, sono saporiti e cosparsi di semi di sesamo, il che li rende ideali per qualsiasi panino. La mollica è tenera e umida, ma con la giusta quantità di...

Ree Drummond prepara questi mini-sandwich con bistecca fritta a doppia impanatura, tenerissima. Invece dei soliti panini, ha preparato dei biscotti veloci e friabili, e invece delle solite salse comprate al supermercato...

Preparate un ripieno di formaggio cremoso, spinaci e cuori di carciofo, avvolgeteli in strisce di pasta fillo e cuoceteli in forno per ottenere dei pasticcini dorati e croccanti in stile mediterraneo. Tenete l'impasto e...

Spinaci e carciofi sono un abbinamento perfetto e trovano la giusta combinazione nel ripieno di questi calzoni. Per preparare velocemente questi pasticcini italiani, acquistate panini surgelati non cotti...

Tutti adorano gli hot dog, e questo antipasto è particolarmente apprezzato alle feste in casa con la birra. Preparate dei mini hot dog in due varianti: chili con carne e in stile Chicago con sottaceti, e serviteli...

Questi muffin in stile monkey bread sono l'antipasto perfetto per una festa in casa. È importante usare una pasta sfoglia non spumosa per evitare che si sbricioli quando viene cotta con...

Sebbene la pizza hawaiana sia considerata esotica, la combinazione agrodolce di ananas e prosciutto ha un discreto seguito. Questa ricetta è perfetta per il campeggio, a patto di avere una padella in ghisa...

Invece del pane tradizionale, servite per cena questi divertenti panini a forma di maialino. Per semplificare, potete usare l'impasto per il pane già pronto e coinvolgere tutta la famiglia. Per i bambini...

Prepara degli involtini di bratwurst per un antipasto monoporzione perfetto per una festa. Usando le piadine già pronte, avrai uno spuntino facile e veloce. Taglia il bratwurst a...

Questi panini sembrano complicati a prima vista, ma una volta capito il principio di preparazione, vorrete sicuramente provarli: la pizza al salame piccante viene arrotolata e tagliata a rondelle – e il gioco è fatto...