Ricette per torte salate e panini

Provate i vostri cheeseburger preferiti in versione empanada: sfoglie spagnole a forma di mezzaluna ripiene. Per il ripieno, unite tutti gli ingredienti di un delizioso hamburger in ciotola: carne macinata scottata, formaggio, cetriolini sottaceto...

Questa deliziosa carne dalla crosta incomparabile merita di essere un piatto tradizionale delle feste. Le spezie esaltano alla perfezione il sapore del manzo. Il piatto è completato da contorni tradizionali inglesi...

Preparate dei deliziosi fagottini, utilizzando come ripieno il piatto messicano fajita, una pasta sfoglia a forma di tasca. A differenza delle fajitas avvolte in una tortilla, questi fagottini sono più facili da portare con sé...

Questo soufflé di zucca leggero e soffice, con formaggio e a forma di mini cupcake, è una delizia unica e squisita, perfetta per un gruppo numeroso. La base del soufflé è una salsa besciamella a base di farina, burro e latte.

Le bridie sono pasticci tradizionali scozzesi, l'orgoglio culinario della città di Forfar, dove la bridie pie è persino diventata la mascotte della squadra di calcio locale. Le bridie furono inventate a metà del XIX secolo e, secondo una fonte...

I bieroks pirozhki sono molto popolari tra gli immigrati tedeschi che vivono negli Stati Uniti. Sono fatti con pasta lievitata e ripieni di carne macinata fritta e cavolo. Ma a differenza dei bieroks russi...

Prepara un delizioso antipasto a base di pasta sottile con ripieno di formaggio. Questa è una variante della tradizionale banitsa bulgara, non una torta, ma composta da singoli strati. Disponi su fogli di...

L'aloo pie (aloo, che significa patata in hindi) è una sfoglia fritta sottile ripiena di patate. I samosa di Trinidad e Tobago sono una fusione di sapori asiatici, indiani, arabi e...

La farina integrale, mescolata in parti uguali con farina 00, conferisce a questi panini senza lievito un sapore e un aroma più intensi e nocciolati. Questi panini sono più sani di quelli bianchi e possono essere...

Pizzette individuali veloci per la colazione, pronte in non più di 20 minuti. Usate muffin inglesi integrali come base. Tagliateli a metà e mettete una fetta su ciascuno...

Anche se non hai la minima esperienza in cucina, riuscirai a preparare questi pasticcini sfogliati a meraviglia. Avranno anche lo stesso sapore di quelli di pasticceria. Per prepararli, avrai bisogno di pasta sfoglia già pronta...

Questi panini a forma di croce si ispirano alla famosa torta Battenberg, una torta soffice con un motivo a scacchiera giallo e rosa, ricoperta di marzapane. I panini a forma di croce sono considerati un dolce tradizionale di Pasqua in tutto il mondo...

Se stai cucinando un arrosto, assicurati di servirlo con lo Yorkshire pudding, un antico spuntino inglese a base di pastella cotta nel grasso che cola dall'arrosto. Lo Yorkshire pudding è solitamente...

Le gougères sono pasticcini francesi composti da piccole palline di pasta choux ripiene di formaggio. Il ripieno è spesso costituito da formaggi fusi dal sapore e dall'aroma caratteristici, come...

Gli hushpuppies, piccole ciambelle croccanti, sono uno spuntino tradizionale del Sud degli Stati Uniti, dove vengono spesso serviti con frutti di mare. Questa ricetta abbina gli hushpuppies ai frutti di mare per creare un...

Questi pasticcini a forma di orecchio, o palmieres, impreziosiranno la vostra tavola già solo con il loro aspetto accattivante. E il loro delizioso ripieno di parmigiano, carne e cipolle caramellate non lascerà di certo nessuno...

Questa enorme quesadilla, insaporita con quattro dei panini più popolari d'America, è la delizia perfetta per un gruppo numeroso. Come suggerisce il nome, questo antipasto combina due piatti: messicano...

Il monkey bread è un popolare dolce americano, una torta o un dolce di grandi dimensioni composto da numerose palline di pasta arrotolate e ripiene, che vengono poi separate a mano e mangiate. Probabilmente ha avuto origine...

Questi panini a forma di chiocciola hanno un sapore simile alla tradizionale torta greca, la spanakopita, ripiena di formaggio e spinaci, tranne per il fatto che sono fatti con pasta lievitata invece che con la sottile pasta fillo. Su...

Questi panini sono farciti con un popolare condimento salato a base di semi di sesamo, semi di papavero, aglio in fiocchi e cipolla in fiocchi. Mescolate questi ingredienti e tostateli in forno. Per aggiungere un tocco di sapore...

Questi panini al lievito sono ripieni di duxelles, una pasta concentrata di funghi. Il ripieno utilizza diversi tipi di funghi, come champignon e shiitake. Vengono tritati e fritti con...

I panini lievitati fatti in casa, ripieni di prosciutto, formaggio e porri, sono perfetti per uno spuntino sostanzioso, una deliziosa colazione o come sostituto del pane a pranzo o a cena. Il procedimento di preparazione...

Questa versatile pasta choux è ideale per prodotti da forno leggeri come éclair, profiteroles e gougères.

Preparate dei tradizionali scones inglesi per il tè. Questi scones sono facili e veloci da fare. Per un impasto più friabile, non impastatelo troppo, ma stendetelo e appiattitelo un paio di volte...

Gli amanti del vino rosso apprezzeranno questi strudel individuali ripieni di pere cotte a fuoco lento in aromatico Cabernet, sia per il loro sapore ricco e speziato, sia per la loro facilità di preparazione.

Questi pirozhki sono cappelli di funghi ripieni di pangrattato e formaggio, avvolti in pasta sfoglia. Sono incredibilmente facili da preparare se avete a disposizione la pasta sfoglia già pronta.

I briouat sono uno snack marocchino ripieno di un dolce o di carne, avvolto in una sottile sfoglia e fritto nell'olio. Preparate dei briouat triangolari croccanti ripieni di kefta, un ripieno di carne macinata...

Questi autentici panini cemitas vengono utilizzati principalmente per preparare i panini messicani omonimi, ma si possono usare anche per preparare qualsiasi altro panino con un ripieno abbondante...

I bolillos messicani sono stretti parenti delle baguette francesi. Altrettanto deliziosi, appetitosi e croccanti, si presentano sotto forma di piccoli pani oblungi con le estremità appuntite.

Gli scones inglesi si distinguono dagli altri tipi di panini perché si preparano velocemente e sono fatti con pasta non lievitata. Gli scones risultano dorati, deliziosi e morbidi all'interno. Cuoceteli con un ripieno saporito...

Gli hushpuppies sono piccole ciambelle di farina di mais fritte, semplicemente irresistibili! Tradizionalmente serviti nelle regioni meridionali degli Stati Uniti come contorno per pesce, frutti di mare o...

Questi panini furono creati per la prima volta oltre un secolo fa a Boston, in uno degli hotel più antichi degli Stati Uniti, il Parker House. Vengono ancora sfornati nel ristorante dell'hotel e la ricetta si è diffusa in tutto il mondo...

Gli amanti dello street food si saranno probabilmente imbattuti più di una volta in un panino che lasciava molto a desiderare. Gli hot dog sono uno dei tipi di panino più semplici, che richiede ingredienti minimi:...

Un brunch per la Festa della Mamma può iniziare con il delizioso aroma che si sprigiona dalla cucina. Questi deliziosi scones al latticello sono veloci da preparare. Sono soffici, più simili a dei biscotti di pasta frolla, e...

Un antipasto dal sapore ineguagliabile, da gustare appena sfornato. Anche se, probabilmente, sparirà così in fretta che non ne rimarrà nemmeno un pezzetto da riscaldare. No...

I mini croissant sono sempre un successo assicurato. Puoi servirli a colazione, come dessert, portarli con te durante una passeggiata o offrirli ai tuoi ospiti. Preparane una grande quantità...

Questo delizioso e sostanzioso antipasto è un must per il vostro menù delle feste. Queste ricche brioche hanno una crosta croccante, una mollica soffice e burrosa e un ripieno profumato di funghi con una salsa cremosa...

Questo delizioso e croccante panino con formaggio e prosciutto è un'ottima alternativa ai tradizionali panini caldi per la colazione o un gustoso antipasto per una festa. Richiede molto meno tempo di preparazione...

Questi panini morbidi, leggeri e soffici uniscono il meglio di due mondi: la facilità di preparazione dei panini per la colazione e un valido sostituto del biscotto omonimo. Contengono un numero minimo di ingredienti...

Il calzone è una torta italiana a forma di mezzaluna con un ripieno all'interno, che in realtà è un tipo di pizza. Tradizionalmente, i calzoni vengono cotti al forno e farciti con mozzarella,...

Tra i tanti tipi di pudding, lo Yorkshire pudding si distingue perché non è affatto un dolce, bensì un pane da accompagnare a un pasto caldo. Si tratta di un impasto cotto al forno a forma di torta con una cavità...

Tutti abbiamo in casa farina di grano tenero di alta qualità, ideale per preparare dolci, pancake e panini. Ma se decidete di fare il pane, avrete bisogno di farina per pane...

Le empanadas sono pasticcini spagnoli con una varietà di ripieni, popolari praticamente in tutti i paesi di lingua spagnola e negli Stati Uniti. Preparatele con ripieni insoliti come melanzane alla parmigiana, pasta sfoglia italiana...

Gli slider burger americani, mini-panini di circa 5 cm di diametro, sono un'ottima idea come antipasto per una festa o una celebrazione. Sembrano hamburger a forma di tartine. Molto originali e...

Per provare questi deliziosi paninini, probabilmente dovrete iniziare a cucinarli il giorno prima. Tuttavia, il risultato ne vale la pena. Se lo desiderate, potete aumentare la quantità di zucchero. Queste brioche saranno...

Sarete d'accordo sul fatto che un pane di qualità, proprio come la carne, influisce sul sapore dell'intero panino. E a volte, per quanto delizioso sia l'hamburger, un panino gommoso può rovinare l'esperienza. Per...

I panini Kaiser (o imperiali) austriaci sono un pane incredibilmente leggero e soffice con una crosta croccante, fatto principalmente con farina di frumento, acqua e lievito. Esistono fin dal XVIII secolo...

I panini hoagie sono panini allungati a base di pasta lievitata, utilizzati principalmente per preparare sandwich hoagie o panini sottomarini. I panini hoagie assomigliano a...

Iniziate la giornata alla francese con una tazza di caffè e una brioche calda. La celebre brioche francese, immortalata nelle nature morte di Manet, è considerata un classico della domenica nella sua terra d'origine da secoli...