Ricette per soufflé, budini, meringhe, meringhe

Leggeri e soffici come nuvole, questi soufflé individuali vengono cotti a vapore. Per ottenere la consistenza desiderata, l'impasto viene lavorato in due fasi: prima si mescolano i tuorli con la farina e il latte,...

I cupcake al cioccolato fondente non sono semplici tortine con un ripieno liquido, ma una vera delizia che si scioglie in bocca ad ogni morso. Dopotutto, il segreto principale di questi cupcake è l'assenza di farina.

Questa torta è così lussuosa e deliziosa che potrebbe tranquillamente sostituire una torta di compleanno. Questa tradizionale torta al limone e meringa è composta da tre strati. Il primo strato è una base di pasta frolla friabile...

Il budino di riso freddo è un piatto immancabile sulla tavola natalizia danese. Servito a cena, è una sorta di porridge di riso cremoso preparato con zucchero e aromi naturali...

Una variante del classico dolce americano che, durante la cottura, si trasforma in due delizie distinte: una soffice torta in superficie e un budino alla base. Un sorprendente dessert al limone, inoltre...

Il miglior dolcetto per gli spiriti maligni ad Halloween sono i cervelli freschi. Ma per la sicurezza di tutti, preparateli con ingredienti deliziosi in una torta. La base del cervello sarà un guscio croccante fatto con un impasto di...

Questa ricetta unisce due dessert incredibilmente popolari: i cake pops e gli s'mores. I cake pops sono un dolce originario degli Stati Uniti, composto da una pallina di pan di Spagna glassata infilzata su...

La meringa è un dolce francese a base di albumi montati a neve con lo zucchero e cotti al forno, molto apprezzato da molti, che può essere gustato da solo o utilizzato come ingrediente...

Questa ricetta americana di budino alla banana è preparata con biscotti alla vaniglia irrorati con liquore alla banana, guarniti con crema pasticcera alla banana e vaniglia e fette di banana fresca...

I canelés sono un dolce tipico francese, che si ritiene abbia avuto origine a Bordeaux. Sono un incrocio tra una torta e un biscotto, ma con una consistenza assolutamente unica. I canelés vengono cotti in speciali...

Questo dolce è inconfondibile; come molti dolci inglesi, è fondamentalmente diverso dalla massa cremosa che si mangia con il cucchiaio. La leggenda narra che il Bakewell pudding sia stato inventato nel...

La torta Pavlova è leggera e soffice come la ballerina Anna Pavlova, da cui prende il nome dopo il suo tour in Australia e Nuova Zelanda. Per inciso, questi due paesi rivendicano...

I funghi di meringa risultano molto realistici e sembrano veri champignon. Montate gli albumi con lo zucchero e il cremor tartaro, che aiuteranno le meringhe a mantenere la forma e ad avere una consistenza...

Questa torta meringata leggera e deliziosa ha la forma della cima innevata del punto più alto delle Alpi, il Monte Bianco, che si estende a cavallo del confine tra Francia e Italia. Il ripieno...

Il Christmas pudding, o plum pudding, è un piatto immancabile sulla tavola natalizia britannica. Secondo la tradizione della Chiesa anglicana, la preparazione iniziava sempre diverse settimane prima di Natale. In...

Gli amanti dell'albicocca apprezzeranno questo dessert francese. Il soufflé, delicato e leggero, si sposa splendidamente con il sapore fruttato della salsa ai lamponi. Il piatto finito può essere guarnito con...

La squisita crème brûlée ha origini nel XVII secolo. Inglesi e spagnoli dibattono ancora su quale ricetta – inglese o catalana – abbia costituito la base di questo dessert francese. In...

Clafoutis si traduce dal francese come "ripieno". Questo meraviglioso dessert, molto popolare tra le casalinghe francesi, è una casseruola ripiena di ciliegie. La sua consistenza...

Questa torta Baked Alaska americana è un modo fantastico per sorprendere i vostri ospiti a una festa estiva, dato che troveranno del gelato freddo all'interno della torta ancora calda! Una sorpresa spettacolare...

La crème brûlée viene spesso erroneamente associata esclusivamente al gelato. Tuttavia, per coloro che hanno avuto la fortuna di assaggiare questo cremoso dessert nella sua forma originale, il sapore rimane indimenticabile e ambito. A casa, si prepara...

Un budino cremoso dal sapore incredibilmente intenso che rivela un significato completamente nuovo il giorno dopo. Per una versione analcolica, si può omettere il liquore oppure utilizzare...

Le ricette tradizionali della crème brûlée, oltre a panna, latte e vaniglia, possono prevedere anche l'utilizzo di vari aromi naturali, come la scorza di limone o di arancia. Ma quando si combinano questi ingredienti...

Il budino di banana viene tipicamente preparato come dessert a sé stante, ma è ottimo anche come ripieno per torte, dato che è essenzialmente in parte una crema pasticcera. Prepararlo...

Il budino di banana è un dessert incredibilmente delicato, bello e semplice. È perfetto per una tavola delle feste o una cena in famiglia. In meno di un'ora, avrete abbastanza dolcetti per 8 persone...

Un dessert fantastico, delizioso sia caldo che freddo. Servito in una ciotola trasparente, il budino è anche molto bello da vedere. Sono disponibili biscotti wafer alla vaniglia da acquistare separatamente o...

Una delle combinazioni di sapori più armoniose, banana e cioccolato al latte, rende questo delicato budino un dessert speciale, perfetto sia per le festività che per tutti i giorni. In particolare...

Se amate il tiramisù e il budino di banana, adorerete sicuramente questa combinazione. Preparate un budino cremoso con una crema al mascarpone e versatelo su fette di pane imbevute di caffè...

Questa versione del budino, simile alla crema pasticcera alla banana, potrebbe essere definita "facile da preparare". Tuttavia, nonostante la minore fatica nella preparazione, il risultato è altrettanto buono...

Il tradizionale budino di banana americano, pur essendo popolare in tutto il paese, è considerato un dolce del Sud. Una delicata crema pasticcera alla vaniglia, banane e biscotti vengono disposti a strati in una teglia e ricoperti di meringa...

Il budino di banana è un dolce tradizionale americano a base di crema pasticcera alla vaniglia, banane e panna montata. Sebbene il budino di banana venga spesso preparato con i biscotti, questa ricetta non li prevede...

Il flan è un dolce molto popolare in Spagna e in America Latina. Si tratta di una sorta di soufflé cremoso a base di uova, cotto al forno. I suoi parenti più prossimi includono...

La Spagna è considerata la patria del flan, o budino al caramello, da dove si è diffuso in altri paesi diventando uno dei dessert più popolari e amati. Questo budino delicato e cremoso è fatto con...

Questo torrone soffice e leggero ha un meraviglioso sapore di cioccolato e nocciole. Contiene nocciole tostate ed è un ripieno perfetto per barrette di cioccolato fatte in casa. Come molti dolci a base di uova...

Questo torrone soffice e leggero ha un ricco sapore di cioccolato. È un ripieno perfetto per barrette di cioccolato, da solo o con la vostra frutta secca tostata preferita o tritata...

Questo torrone ha un leggero sapore di vaniglia e cioccolato bianco (simile ai marshmallow!) e una consistenza morbida e ariosa con la giusta dose di masticabilità. È un ripieno meraviglioso per i dolci: provatelo!

Il torrone, un classico dolce italiano, è facile da preparare in casa. Questa ricetta per questa prelibatezza tradizionale utilizza estratti di miele, arancia, mandorla e vaniglia, con l'aggiunta di...

Il budino di pane viene preparato da secoli. Un tempo considerato un "cibo dei poveri" e composto da ingredienti piuttosto comuni, oggi questo dolce è una prelibatezza molto apprezzata...

Per molti anni, persino secoli, il budino al cioccolato ha continuato a conquistare il cuore di chi ama i dolci. Oggi è incredibilmente difficile trovare qualcuno che non sappia cosa sia questo dessert.

Questo tutorial ti mostra un modo semplice per preparare i biscotti sandwich di macaron con foto passo passo...

Il tortino al cioccolato fondente è un dolce francese a forma di piccola torta con un ripieno umido. Ha un sapore ricco e un aroma incredibile. Non richiede molto tempo per la preparazione. Questo dolce...

L'idea del dessert al cioccolato fondente ("cioccolato fuso") proviene dalla Francia. Consiste in un guscio di biscotto duro con cioccolato fuso all'interno. Secondo una leggenda, questo dessert...

Con questa semplice ricetta, puoi preparare il torrone fatto in casa, un famoso dolce tradizionalmente preparato con miele o zucchero, albumi montati a neve e frutta secca tostata. Questo dolce appiccicoso...

Un delizioso e appiccicoso dessert francese a base di pistacchi caramellati e albumi montati a neve, guarnito con lamponi freschi imbevuti di liquore. Un dessert unico e al tempo stesso semplice...

Questa pastila fatta in casa, leggera e ariosa, ha un sapore e un aroma naturali di agrumi, preparata con scorza d'arancia fresca e senza aromi artificiali. Preparala...

Una tazza di cioccolata calda con i marshmallow vi riscalderà in una gelida giornata invernale e vi rallegrerà in qualsiasi periodo dell'anno. Piccoli pezzi di marshmallow fatti in casa si abbinano perfettamente al ricco sapore del cacao...

Ricetta dettagliata con foto.

Questo dessert al cioccolato vellutato è perfetto come bomboniera ed è facilissimo da preparare in un frullatore in circa 10 minuti.