Ricette per una cena tra amici

Libera il forno per i contorni e i dessert e griglia il tuo tacchino delle feste! Il calore indiretto della griglia lo cuocerà come in forno, garantendo una cottura uniforme e una pelle deliziosa.

Qualche pizzico di spezie per torta di mele e un tocco di composta di mele rendono questa torta con crumble di panna acida il dolce autunnale perfetto. Quando mescolate gli ingredienti del crumble, fate attenzione a non formare grumi...

Il miglior accompagnamento per una densa zuppa di pomodoro è un panino grigliato con formaggio fuso, ma l'autore di questa ricetta si è spinto oltre, grigliando il panino direttamente sopra la zuppa in una ciotola. Un'idea davvero interessante...

Questo kugel dolce è una torta salata a base di tagliatelle all'uovo immerse in una morbida glassa di formaggio cremoso con nettare di albicocca. Il ripieno è particolarmente vellutato, in contrasto con la croccantezza della copertura...

Questa è la versione salata dei classici rugelach dolci di Molly Yeh. Non è un biscotto tradizionale di Hanukkah, ma con così tanti biscotti natalizi in giro per il mondo, Molly voleva aggiungere un po' di varietà...

Peperoni arrostiti, coriandolo fresco e prezzemolo rendono questo polpettone incredibilmente umido, mentre una glassa di salsa barbecue agrodolce con un pizzico di peperoncino chipotle aggiunge una deliziosa lucentezza e...

Il sapore deciso delle cipolle viene piacevolmente ammorbidito e addolcito dalla cottura in forno, e un tocco di vinaigrette al limone aggiunge ulteriore complessità e perfezione. Le cipolle al forno sono...

Alla ricerca di una deliziosa salsa senza glutine che piacesse a tutti i commensali, abbiamo provato diversi tipi di amido, tra cui mais, patate e maranta. L'opzione migliore si è rivelata essere...

Aggiungete uno strato di marmellata di fragole al centro della torta di panna acida, cospargete con lo streusel e infornate. Quando la torta è cotta, irroratela con una leggera glassa. Con questo strato fruttato, la vostra torta...

Al centro di questa soffice torta vi attende un delizioso strato di crema al limone. La superficie è ricoperta da una croccante granella di cannella e guarnita con una leggera glassa al limone. Per chi ama l'abbinamento di spezie e...

Questa ricetta prevede di riempire le matzo ball, altrimenti piuttosto insipide, con deliziose cipolle caramellate e formaggio fuso nascosto al centro, proprio come nella zuppa di cipolle francese! Le matzo ball che si ottengono...

Prepara un dolce ispirato a tre delle torte del Ringraziamento più popolari in America: quella alle noci pecan, quella alla zucca e quella alle mele. I tre ripieni vengono preparati separatamente e poi disposti a strati...

Un contorno incredibilmente semplice per il tacchino delle feste, questa casseruola è un incrocio tra pane di mais e budino di mais. È umida e deliziosa, soprattutto grazie alla sua consistenza gommosa...

Una torta con la tecnica del pour-on è veloce e facile, richiede pochissime stoviglie da lavare e non necessita di impasto. Tutti gli ingredienti della torta di zucca vengono versati nella teglia uno alla volta (non scambiateli!) e la torta...

Il profumo delle spezie della torta di zucca attirerà subito tutti in cucina quando preparerete questa torta speziata con crumble croccante e dulce de leche (un tipo di latte condensato bollito).

I cornflakes croccanti e sbriciolati e il dulce de leche dolce e appiccicoso rendono questa torta alla panna acida deliziosa. I cornflakes sono incorporati nello streusel della torta, parte del quale è disposto a strati...

Questo chutney, preparato al microonde con marmellata di ribes rosso, mele e mirtilli rossi secchi, è incredibilmente facile da realizzare. Servitelo con carni festive o pollame arrosto e gustatelo...

Questa torta di zucca è così soffice e saziante che quasi non ti accorgerai nemmeno che c'è la crosta. E considerando che ci vogliono solo una decina di minuti per prepararla, questa magnifica...

Metti giù la forchetta e prendi un cucchiaio grande per gustare questa pasta orzo liscia e cremosa con rinfrescanti note di agrumi e verdure. La panna e il burro aggiungono un tocco di...

Questa cheesecake è perfetta se cercate un dessert che potete preparare in anticipo. Mentre la cheesecake stessa deve riposare in frigorifero per tutta la notte, anche la composta di mirtilli rossi può essere preparata in anticipo...

La tradizionale casseruola di fagiolini è una vera festa di sapori e consistenze! I fagiolini in una profumata salsa cremosa con funghi e un bouquet di erbe aromatiche vengono cotti al forno sotto uno strato di croccante...

Se siete soliti spennellare generosamente il tacchino con il burro prima di arrostirlo, provate questa versione con la maionese. La maionese ha una duplice funzione: aggiunge aroma e sapore al tacchino e...

A differenza della tradizionale torta di zucca, questa ricetta prevede la cottura della base insieme al ripieno. È un dessert semplice e delizioso per le feste che non richiede stesura, raffreddamento o altre preparazioni.

Questa torta alla crema di mirtilli rossi è sorprendentemente facile da preparare con un ingrediente pratico e versatile sempre a portata di mano: la salsa di mirtilli rossi in scatola. Il sapore della crema è equilibrato,...

Per un antipasto originale e facile da preparare, create una deliziosa crema spalmabile al formaggio spalmabile mescolandola semplicemente con salsa di mirtilli rossi e noci pecan tritate. Disponete la crema intorno alla ciotola...

Questi muffin di mais con castagne, erbe aromatiche, cipolle fritte e sedano si ispirano al ripieno che viene tipicamente servito come contorno al tacchino del Giorno del Ringraziamento. Quindi, voi...

Mescolate la pasta di biscotti al classico budino alla vaniglia e servite in coppette di vetro, guarnendo ogni porzione con biscotti con gocce di cioccolato sbriciolati. È un dessert elegante per...

Assapora il delizioso gusto del caffè moka con questa festosa torta gelato. La base della torta è composta da fette di pan di Spagna pressate strettamente, ricoperte da uno spesso strato di gelato al caffè e...

I fiocchi d'avena e una glassa al rum scuro conferiscono una consistenza e un sapore deliziosi a questa semplice torta, sormontata da una croccante copertura di streusel, perfetta da gustare con caffè o tè. Un'ottima...

Questo budino al cioccolato, vellutato e ricco, è il dessert perfetto per un'occasione speciale. Per una presentazione impeccabile, servitelo in ciotole o bicchieri di vetro, guarnite con panna montata e...

Questa torta tradizionale alla panna acida con una profumata copertura di streusel alla cannella rende ogni pausa caffè o tè una delizia. È preparata con ingredienti semplici che si trovano in quasi tutte le cucine:...

Un prosciutto squisito con una glassa lucida è la prelibatezza perfetta per una grande festa, ma alcuni cuochi esitano a prepararlo, considerando il procedimento troppo complicato. Non deve essere per forza così. Se avete acquistato...

Il polpettone classico è un succulento polpettone di carne ricoperto da una glassa agrodolce a base di ketchup. Preparato con diversi tipi di carne macinata, è tenero e delizioso.

Questa versione di gnocchi morbidi utilizza farina di matzah finemente macinata al posto della normale farina di grano, il che la rende la prelibatezza perfetta per la Pasqua ebraica. Come i tradizionali gnocchi del Nord Italia,...

Il petto di manzo in salamoia viene brasato con spezie in una miscela di sidro e whisky irlandese, ottenendo un arrosto tenero, succoso e incredibilmente saporito. Una volta cotto, spennellate la carne con una glassa di miele e senape...

La vera gemma di questa torta è lo streusel al cioccolato, ricco di frutti di bosco freschi e gocce di cioccolato. In questa ricetta, non serve solo come guarnizione, ma anche come parte del ripieno. Per preparare il ripieno...

Questa lussuosa crostata è perfetta per le festività autunnali e invernali. La base di cioccolato è ricoperta da uno spesso strato di morbida farcitura al caramello, cosparsa di pezzetti di noci pecan tostate e guarnita con...

Il cioccolato fondente e le noci pecan tritate sono incorporate sia nella croccante copertura che nel ripieno della torta, garantendo un delizioso abbinamento ad ogni morso. La torta è densa e delicata...

Per completare la vostra cena delle feste, preparate questo elegante dessert: un delicato budino al cioccolato a strati con croccanti arachidi. Sarà particolarmente raffinato servito in bicchieri di vetro trasparente.

Lo stato americano del Kentucky è la patria del bourbon, della torta al cioccolato e noci e delle famose corse di cavalli, accompagnate da festeggiamenti in cui torta e bourbon sono i protagonisti...

Sorprendentemente, anche un cocktail a base di birra può essere vellutato e sofisticato. La protagonista di questa bevanda è la stout al cioccolato. Versatela in un flûte da champagne e completate con il Prosecco, facendo attenzione che i due strati non si sovrappongano...

Il pot de crème francese è un dessert facile da preparare che conquista con il suo sapore, la sua consistenza e il suo aspetto affascinante in piccole "porzioni" con guarnizioni squisite. In...

Il punto forte di questa crostata è la glassa al rum, che si sposa perfettamente con il ricco e cremoso ripieno al cioccolato, il tutto adagiato su una base di pasta frolla friabile. Se non avete il rum a disposizione, potete usare un liquore...

Questi biscotti giganti con gocce di cioccolato, dal cuore morbido e dall'esterno croccante, sono perfetti da condividere. Cotti in una padella di ghisa, raggiungono una consistenza che...

Questa lasagna non conterrà una quantità eccessiva di formaggio, che spesso sovrasta il sapore. L'accento è invece posto sulla carne macinata, dove il manzo è esaltato dai funghi. Il loro sapore viene meravigliosamente arricchito...

Questa ricetta unisce il boeuf bourguignon francese alla torta salata americana. Il manzo brasato con funghi nel vino rosso viene cotto "in pentola" sotto un coperchio di pasta sfoglia, che viene poi infornato...

Se state preparando un tacchino arrosto per la prima volta o non avete ancora una ricetta collaudata, usate questa ricetta base come punto di partenza, che descrive come preparare il volatile, come calcolare il tempo di cottura corretto...

Dopo aver arrostito il tacchino per le feste, preparate un sugo saporito utilizzando le frattaglie rimaste, le verdure, le erbe aromatiche, un po' di vino, il brodo e, la parte più deliziosa, il grasso fuso...

Questa ricca torta alla panna acida è ricoperta da una croccante copertura di streusel alla cannella speziata, e al suo interno attende tutti una sorpresa di cioccolato fondente. È facile da preparare ma elegante. Eccellente...