Ricette per una cena tra amici

Le note maltate e di cacao tostato della stout vengono esaltate in questa torta al cioccolato dall'aggiunta di latte in polvere maltato e cacao alcalinizzato. La torta finita è inoltre...

Questa versione ipocalorica della classica casseruola americana di fagiolini ha tutto il sapore cremoso dei funghi, il gusto dolce e acidulo della cipolla e la croccante copertura, ma con il 60% in meno...

I succhi e il grasso rimasti nella teglia dopo la cottura del tacchino costituiscono un'ottima base per un sugo veloce e saporito, da servire con il tacchino o come contorno. Per preparare un sugo base, basta...

Stupisci i tuoi ospiti con un dessert sofisticato e servi la crème brûlée al pompelmo non in ciotoline, ma in coppette di pompelmo. Se sei un fan del Campari o dell'Aperol (dolce e leggermente amaro...

Questa torta ripiena di castagne sarà il vero fiore all'occhiello della vostra festa autunnale o del vostro tè domenicale. Il delicato ripieno, ricco del sapore e dell'aroma di castagne arrostite e vaniglia, poggia su...

Questo cremoso budino alla banana racchiude il doppio del sapore di banana grazie alle fette di banana fresca e al budino istantaneo, mentre il formaggio cremoso aggiunge una consistenza vellutata e densa.

Questo succulento polpettone con cheddar e pezzetti di pancetta fritta viene cotto al forno e ricoperto con una miscela di ketchup, salsa Worcestershire e zucchero di canna, che si trasforma in una deliziosa glassa in forno. Il suo...

I vostri ospiti rimarranno stupiti quando servirete questo tagliere di formaggi al posto della torta alla fine della cena delle feste. Questa cheesecake su un tagliere con cracker e uva sembra davvero realistica e...

Per un delizioso contorno autunnale, arrostite spicchi di zucca in una glassa a base di vero sciroppo d'acero e succo di limone appena spremuto, con un pizzico di peperoncino per un tocco di piccante...

Farcire questa torta di panna acida con lamponi freschi, ricoprirla con una croccante copertura di streusel alla cannella e guarnire con una glassa al limone. Le note di frutti di bosco e agrumi con un tocco di spezie la rendono perfetta per l'estate...

Aggiungete cheddar grattugiato e aneto al purè di patate per un contorno perfetto per una cena delle feste. Il formaggio renderà il purè morbido e cremoso, mentre l'aneto, con il suo aroma speziato e rinfrescante,...

Una salsa barbecue al miele e chipotle ricopre un tenero polpettone con cheddar ed erba cipollina come una glassa. Il cheddar conferisce consistenza e succosità al polpettone, mentre l'erba cipollina lo arricchisce di un sapore meraviglioso e...

Questi deliziosi, soffici e morbidi panini di patate al cheddar sono perfetti per le feste e le cene in occasioni speciali. Sono letteralmente pieni di formaggio: il cheddar stagionato grattugiato viene aggiunto sia all'impasto che...

Preparate questi scones a forma di quadrifoglio per il giorno di San Patrizio, come spuntino o semplicemente come portafortuna. Questi scones con cheddar ed erba cipollina sono incredibilmente saporiti...

Questo contorno di verdure arrosto si prepara interamente al microonde ed è perfetto per i pasti di tutti i giorni o per le festività, quando il forno è occupato. La zucca butternut viene cotta al forno con i pomodori,...

Una vellutata zuppa di carote, elegantemente servita con una cucchiaiata di crème fraîche e croccanti foglie di salvia fritte. Un modo splendido, delizioso e salutare per iniziare un pasto festivo!

Questa splendida meringa arrotolata, la Pavlova, ha un aspetto così festivo che potrebbe persino sostituire una torta di compleanno. La meringa è guarnita con un mix di cocco, noci pecan, mandorle e noci...

Questi squisiti ravioli ripieni di ricotta, taleggio e parmigiano alle erbe vengono serviti in un profumato sugo di funghi selvatici con pancetta per un'elegante cena in un'occasione speciale. I ravioli sono completamente...

Questo parfait a strati con yogurt naturale, frutti di bosco freschi e granola croccante non è solo bello da vedere, ma anche un dessert delizioso e salutare, perfetto sia per una colazione infrasettimanale che per un'occasione speciale.

Questi pancake sono preparati con latte, yogurt greco e burro e sono incredibilmente teneri e soffici. Serviteli con una varietà di guarnizioni e gustateli durante un grande tè con gli amici. E per essere sicuri che tutti...

Questo piatto tradizionale del giorno di San Patrizio può essere preparato anche per qualsiasi altra festività. Il tenero petto di manzo in salamoia con cavolo brasato è incredibilmente delizioso! La ricetta...

Il manzo in salamoia con cavolo brasato e patate è un piatto tradizionale del giorno di San Patrizio. Il manzo in salamoia avanzato è ottimo per preparare un hash. Infatti, la maggior parte delle persone lo prepara...

I fagiolini sono il contorno perfetto per qualsiasi tipo di carne o pesce. Sono leggeri, deliziosi, facili da preparare e hanno un aspetto festoso quando vengono serviti. Per preparare un contorno delizioso senza fatica, lessateli...

Questo pane farcito con pezzi di ananas è quasi un dessert, perfetto da gustare durante il pasto (o anche dopo, se preferite). Abbiamo aggiunto un tocco di vaniglia perché si abbina bene all'ananas.

"Crescendo nel nord-est degli Stati Uniti, i frutti di mare, in particolare le ostriche, erano sempre presenti sulla nostra tavola", ricorda l'autore della ricetta Jerome Grant. "Questa ricetta è un ottimo modo per aggiungere..."

Questa versatile ricetta di ripieno di pane con mele, sedano e cipolle è il contorno perfetto per tacchino o pollo. Invece di usare un preparato per ripieno di pane già pronto, potete utilizzare...

"Potrebbe sembrare strano che il piatto simboleggi una versione idealizzata e commercializzata del Giorno del Ringraziamento, ma questi sapori – la ricchezza dell'uccello selvatico, la dolcezza acidula del mirtillo rosso, la vivacità...

Tutti i sapori e gli aromi tipici della porchetta italiana (finocchio, rosmarino, aglio e arancia) vengono utilizzati per insaporire questo tacchino. Il volatile viene marinato in una salamoia di tè e arancia e...

La salsa al miele e senape è una delle salse più apprezzate per accompagnare il pollame arrosto. Questa ricetta suggerisce di utilizzarla come condimento per arricchire un intero piatto con questo sapore saporito, dolce e leggermente acidulo...

Trasforma un semplice gelato alla vaniglia in un lussuoso dessert alle ciliegie per un'occasione speciale. Servi il gelato in bicchieri da vino rosso e guarnisci con ciliegie calde fatte in casa...

Gli asparagi novelli sono il contorno perfetto per Pasqua o per qualsiasi altra tavola delle feste primaverili. Per questa insalata veloce e tiepida, gli asparagi sbollentati vengono conditi con olio d'oliva caldo e...

"Adoro cucinare piatti classici con una varietà di colori e consistenze per le feste. Ho deciso di aggiungere mirtilli rossi e formaggio erborinato saporito a questa insalata, ma credo che la vera protagonista siano le noci..."

Questa sostanziosa casseruola è ricca di sapori e conquista con il suo contrasto di consistenze. Ha tutto: patate, funghi, fagiolini, formaggio filante, tante spezie e molto altro. Quando...

Per la sua insalata Waldorf, Amanda Freytag prepara il pollo in un modo unico: lessa le cosce di pollo a fuoco lento in un brodo con vino bianco, sedano, carote e cipolle. Il pollo...

Questa zuppa cremosa, liscia e vellutata, è preparata con castagne, sherry secco e panna. Una guarnizione di crème fraîche mescolata con spezie per torta di zucca è perfetta...

Per queste tortine non servono stampi speciali: uno stampo da 12 tortine andrà benissimo. Anche le tortine stesse sono molto facili da preparare. Mescolate l'impasto con un preparato per torte già pronto, poi disponete i pezzi...

Questo contorno è preparato con un mix di verdure a foglia verde consistenti: bietola, cavolo nero e spinaci. Le verdure vengono cotte a fuoco lento in una salsa cremosa e aromatica, ottenendo un contorno tenero, succoso e ricco di fibre che...

Il mais in crema è un contorno molto diffuso nella cucina americana, spesso acquistato in scatola. Questa ricetta esalta il sapore ricco del mais in crema fatto in casa e...

Questi soffici cupcake al cioccolato fondente, ripieni di una deliziosa e soffice glassa, ricoperti di glassa al cioccolato e decorati con altra glassa, valgono la pena! Puoi anche cuocerli e...

Un ottimo esempio di deliziosa torta fatta in casa da gustare ogni giorno con caffè o tè. È facile da preparare, ma grazie alla croccante copertura di crumble alla cannella e al ripieno di ciliegie, non risulta affatto banale. La torta finita...

Prepara questi biscotti festivi con il sapore caldo e speziato della torta di mele autunnale. Questa ricetta prevede l'utilizzo di sidro di mele naturale e analcolico. Viene cotto a fuoco lento con aromi...

Una torta veloce alla panna acida è una delizia molto apprezzata da gustare con il caffè o il tè. Per renderne il sapore più fresco e interessante, disponete delle more fresche tra due strati di pasta. Guarnite con una croccante copertura di streusel...

Il sapore dolce e acidulo del tè all'ibisco eleva il Margarita ghiacciato a un livello superiore, rendendolo ancora più simile a un dessert. È perfetto per concludere in bellezza una cena di festa. Preparalo...

Ina Garten conosce il segreto per un pollo al forno delizioso che conquisterà tutti alla tua festa. Inoltre, il pollo è facilissimo da preparare, senza marinatura e con pochissimi ingredienti. Tutto ciò che ti serve è...

Se amate i funghi ripieni ma non avete tempo di prepararli, provate questa casseruola al gusto di funghi ripieni! È ricca di funghi, formaggio filante e una gran quantità di guarnizione croccante, il tutto per...

La classica combinazione americana di mele e formaggio cheddar costituisce il ripieno di queste crostatine di pasta frolla friabile. Gustatele come antipasto o come contorno per il tacchino arrosto. Queste...

Scoprite questa salamoia per tacchino, adatta a qualsiasi metodo di cottura. Richiede solo un passaggio in più, ma il tacchino risulterà incredibilmente succoso e saporito. Questa salamoia inoltre...

Disponete a strati un vellutato budino di zucca e biscotti allo zenzero sbriciolati in stampini individuali per un dessert natalizio perfetto, delizioso come la torta di zucca, ma più leggero e...

Questa delicata cheesecake nasconde un segreto: un morbido ripieno di zucca vi aspetta all'interno. E il modo più semplice per farcirla è cuocere al suo interno una torta di zucca intera! La cheesecake finita...