Ricette per una cena tra amici

Questo piatto tradizionale guyanese a base di ortaggi a radice e altre verdure, tra cui mais e okra, viene preparato per le grandi feste di famiglia. Si abbina bene con pesce o pollo alla griglia, oppure viene servito...

Arroz con pollo (in spagnolo: arroz con pollo) è un popolare piatto di riso latinoamericano con pollo e una varietà di spezie e verdure, tra cui fagiolini e olive verdi ripiene di...

Il pernil è un prosciutto di maiale cotto al forno tipico della cucina latinoamericana, preparato in genere per Natale e altre festività importanti. In questa ricetta, il prosciutto viene marinato in una marinata molto piccante con...

La straordinaria combinazione di cioccolato e ciliegia rende queste torte incredibilmente deliziose, colorate e festive. Sono preparate con ciliegie maraschino, che hanno un colore più brillante...

Questa ricca torta al cioccolato è preparata con aceto balsamico per esaltare il sapore del cioccolato, succo d'arancia per un tocco agrumato e l'ingrediente più insolito che si possa trovare in una torta...

Mini cupcake bundt con un buco al centro, perfetti da farcire. Provate questo magnifico dessert con una rinfrescante crema al limone, che si abbina alla perfezione con il sapore di nocciola...

Questa torta con un ripieno leggero e cremoso di mirtilli rossi e arancia su una base friabile si prepara in pochi minuti. Il suo segreto sta nell'utilizzo di ingredienti già pronti, ma il risultato è talmente delizioso che...

Le zucche a ghianda non sono solo un delizioso contorno, ma si prestano anche a essere utilizzate come originali ciotole da portata, dall'aspetto davvero suggestivo. Tagliatele a metà, cuocetele al forno e riempitele con un ripieno di verdure arrostite...

Questo caffè forte è un dessert perfetto da gustare dopo cena. Liquori italiani come Amaretto e Sambuca gli conferiscono deliziose note di anice e mandorla, ma se desiderate esaltarne ulteriormente il sapore...

In questa deliziosa insalata condita con vinaigrette ai lamponi e olio d'oliva, il profumato riso selvatico, le arance dolci e brillanti, l'uva bianca, i mirtilli rossi aciduli e le ricche noci pecan si completano a vicenda in un connubio perfetto.

Preparate questo saporito budino di pane per la vostra prossima cena delle feste; è l'accompagnamento perfetto per il piatto principale. Il pane raffermo è l'ideale, e i funghi...

Questo delizioso piatto è perfetto per la tavola delle feste. Lonza di maiale, farcita con formaggio e prosciutto, viene rosolata fino a diventare croccante, poi brasata fino a quando la carne non è succosa e il formaggio...

Questo classico piatto di Shanghai si prepara immergendo il pollo lessato (cotto a fuoco lento) nel vino di riso. Uno degli ingredienti chiave è il vino di Shaoxing...

"Gli xiaolong bao sono ravioli cinesi al vapore ripieni di brodo", dice Molly Yeh. "Sono magici! Per tutta la mia infanzia, io e la mia famiglia li abbiamo mangiati nel nostro ristorante di dim sum preferito a Chinatown..."

Se la zucca nei dolci vi fa pensare solo alla torta di zucca, ecco una deliziosa ricetta di budino che vi delizierà con il suo sapore divino, la sua consistenza e la sua presentazione squisita. Zucca...

Questo piatto tradizionale viene preparato nelle famiglie asiatiche per occasioni speciali, come il Capodanno cinese, e si può trovare anche in qualsiasi banchetto cinese. Simboleggia buona fortuna e abbondanza, quindi...

Questo panchan salato viene tradizionalmente servito freddo come antipasto o come contorno di verdure con il riso. Le melanzane giapponesi vengono cotte al vapore finché non diventano tenere, poi immerse...

Questa torta al cioccolato, leggerissima come una nuvola, ha la consistenza di un soufflé arioso. Viene cotta a bagnomaria in stampini individuali, foderati di carta stagnola. Per servirla, adagiate ogni tortina su...

Molte persone non amano i cavoletti di Bruxelles a causa del loro sapore e aroma caratteristici, ma con questa ricetta di Ina Garten, puoi preparare un contorno straordinario che piacerà a tutti. Il tuo...

La zucca Haninat è simile nell'aspetto alla zucca butternut, ma è più dolce, più piccola e ha una buccia più sottile. È perfetta per una cena scenografica, dove le metà vengono farcite...

Questo dolce è simile a una torta di fragole, solo più grande e festosa. Lo sciroppo di fragole fatto in casa insaporisce e inumidisce la torta di pan di Spagna alla vaniglia, che viene poi guarnita con panna montata...

Questa insalata è preparata con broccoli sbollentati, pancetta fritta, noci e mirtilli rossi secchi in una cremosa salsa a base di mascarpone e maionese. È importante non cuocere troppo i broccoli, quindi...

I vostri ospiti saranno entusiasti quando servirete un tacchino intero fritto. A differenza del tacchino cotto al forno, ha un aspetto ancora più invitante, con una crosta uniformemente dorata e un interno...

La salsa Sriracha asiatica e lo sciroppo d'acero creano un meraviglioso contrasto di sapori in questo succoso polpettone ricco di verdure. Puoi cuocerlo in una teglia quadrata o dargli la forma di un polpettone...

Prepara un dessert leggero e soffice con panna montata e fragole, e aggiungi una nota agrumata rinfrescante con un liquore all'arancia, come il Triple Sec o il Grand Marnier. Per una bella presentazione, disponi...

La delicata panna cotta è facilissima da preparare ed è un dessert elegante e perfetto per le feste. Si solidifica negli stampini come una gelatina, poi basta capovolgerla su un piatto...

Se vi avanza del tacchino arrosto dalla cena di festa di ieri sera, potete usarlo per preparare dei panini il giorno dopo. Ma le feste sono ancora in corso, quindi che ci siano anche i panini...

Il petto di tacchino con la pelle viene soffritto nel burro con erbe aromatiche e aglio fino a quando non si sarà leggermente dorato per sigillare i succhi, quindi terminato in forno per...

"La porchetta è un delizioso involtino di maiale toscano con erbe aromatiche e spezie, cotto lentamente in forno. Ogni anno mi piace aggiungere qualcosa di nuovo, e questa volta ho deciso di sostituire...

I bordi croccanti e ricchi di formaggio sono la parte migliore di una casseruola di patate, e con uno spiralizzatore otterrai ancora più di quei deliziosi bocconcini! Usa lo spiralizzatore per tagliare ogni patata in un'unica striscia, poi...

Farcire le cotolette di pollo con un composto di spinaci, peperoni arrostiti, pangrattato e parmigiano grattugiato, arrotolarle e cuocerle in forno fino a cottura ultimata. Il delizioso sughetto rimasto nella teglia...

La granita al caffè italiana con liquore è un modo meraviglioso per rinfrescarsi e rilassarsi. Questo dessert è più leggero del gelato ed è perfetto per concludere una cena festiva abbondante. Servite la granita...

Il petto di tacchino può essere preparato con la stessa eleganza e raffinatezza di un tacchino intero, e questa opzione è ideale per un piccolo incontro. Farcitelo con un composto di pane di mais, pasta di timo,...

Rosolate le zampe di granchio nel burro con aglio, zenzero, cipollotti, jalapeño e pepe nero e servitele con riso, irrorato con la salsa piccante rimasta nella padella. Prima di friggere, incidete i gusci di ogni...

Per le feste, preparate un delizioso e succoso prosciutto con l'osso ricoperto da una glassa al miele dal sapore deciso e servitelo come piatto principale con qualsiasi contorno. Il prosciutto avanzato può essere affettato sottilmente e...

Prepara questo riso piccante alla birra bianca con coriandolo, aglio, piselli e carote per un contorno festivo. È aromatico, umido e delizioso. Si abbina perfettamente a carne o...

Una ricca salsa a base di pomodori, bacche di crespino, prugne dorate iraniane e spezie impregna il petto di tacchino di un bouquet di sapori e aromi. Questo piatto festivo è ideale per un piccolo gruppo...

Oltre alla popolare patata, esistono molte altre verdure a radice ingiustamente dimenticate che possono essere cotte al forno e servite come contorno alla carne, risultando così un contorno più sano e ipocalorico...

Questa delicata torta di zucca, ricoperta da una deliziosa glassa al formaggio cremoso, è facile da preparare ma al tempo stesso davvero elegante. Tagliatela a barrette e servitela come dessert dopo...

Una torta profumata e speziata con sentori di cannella e chiodi di garofano è ricoperta da una glassa di caramello appiccicosa, con prugne immerse al suo interno. Quando disponete le prugne caramellate, cercate di attenervi a uno schema preciso...

Se avete arrostito un tacchino per il pranzo delle feste, conservatene una parte (comprese le ossa per il brodo) per domani, per preparare questa saporita zuppa in stile messicano. Invece di usare brodo fatto in casa...

Ree Drummond prepara questo piatto sostanzioso con gli avanzi delle cene del Ringraziamento o di Natale. Gli spaghetti vengono mescolati con funghi, tacchino, formaggio e pancetta e cotti al forno alla perfezione. Questa ricetta è facile...

I piatti surf-and-turf (carne e frutti di mare) sono un ottimo modo per deliziare i propri cari con piatti da ristorante, comodamente a casa. La versione surf-and-turf di Rachael Ray combina le capesante con...

"Mia madre aveva alcune ricette collaudate per le cene delle feste, e questa pasta era sempre un successo", racconta l'autore della ricetta Stephen Jackson. "È uno dei miei piatti preferiti, grazie a...

Questa zuppa è preparata con zucca arrostita, che aggiunge un sapore più intenso e ricco, mentre il peperoncino bilancia la dolcezza della zucca con il suo calore avvolgente. Frullate la zuppa in un frullatore fino a ottenere...

Cuocete le costolette di maiale al forno senza grassi in eccesso e risulteranno croccanti proprio come se fossero fritte. Il vostro ingrediente segreto è il pangrattato giapponese panko. È più grossolano...

Prepara un polpettone ripieno di peperoni dolci e piccanti, carote e coriandolo, ricoperto da una deliziosa glassa di salsa barbecue. Servilo come piatto principale con un contorno e...

Questa ricetta si ispira al classico pollo al forno con ripieno di pane, ma la differenza è che il ripieno viene messo sotto la pelle del pollo anziché all'interno della cavità. È più facile tagliare il pollo a metà e...

Una ricca casseruola di maccheroni e formaggio è un piatto tradizionale del Sud, perfetto per le festività e le occasioni speciali. A differenza dei classici maccheroni e formaggio, questa versione include tre tipi di...

Uno strato di marmellata di pesche ravviverà il sapore di questa torta di panna acida con crumble croccante e glassa al limone. Basta alternare metà dell'impasto, la marmellata, l'impasto rimanente, il crumble e...