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Ricette per salse e condimenti per fast food


Autore: - comproprietario del ristorante
Panino vietnamita con carne macinata e verdure sottacetoVisualizzazioni: 7.914
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Carne di maiale macinata, panini per sandwich, peperoncino jalapeño, cipolla, aglio, radice di zenzero, cetrioli, carote, ravanello daikon, maionese, salsa sriracha, salsa di pesce, salsa hoisin, coriandolo, arachidi, semi di sesamo...
Tempo: 3 ore e 30 minuti Complessità: facilmente Quantità: 6 panini
Hamburger di agnello con salsa grecaVisualizzazioni: 5.769

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Agnello macinato, panino brioche, salsa di soia, salsa Worcestershire, scalogno, aglio, radice di zenzero, citronella, curry, grani di pepe bianco, coriandolo, menta, prezzemolo, germogli di piselli, succo di limone, yogurt...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 20
Autore: - ristoratore
Gyros di salmone grigliatoVisualizzazioni: 8 207

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Salmone, pomodori, cetrioli, succo di limone, aceto balsamico, olio di semi d'uva, formaggio feta, peperoncino in scaglie, origano, cipolla rossa, aglio, yogurt, lattuga iceberg, pita...
Tempo: 1 ora e 5 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 429
Autore: - comproprietario del ristorante
Tacos di agnello alla grecaVisualizzazioni: 6.633

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Agnello macinato, cipolla rossa, aglio, yogurt, formaggio feta, vino rosso, aceto di vino, pomodori, concentrato di pomodoro, cetrioli, pane pita, salsa di verdure, origano, menta...
Tempo: 1 ora e 50 minuti Complessità: facilmente Quantità: 4 tacos
Autore: - chef famoso
Salsa jerk cremosaVisualizzazioni: 9 622

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Peperoncino, aglio, succo di lime, salsa di soia, radice di zenzero, zucchero di canna, salsa Worcestershire, paprika, timo, origano, cipolla in polvere, chiodi di garofano, pimento, noce moscata, cannella, panna, miele, sciroppo di canna da zucchero, condimento Cajun...
Tempo: 2 ore e 20 minuti Complessità: media Quantità: 2,5 cucchiai.
Categorie: Salse, Salse, Per il fast food, .
Chutney di mangoVisualizzazioni: 10.615

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Mango, salsa chutney, zucchero di canna, succo di lime, aceto di vino, peperoncino jalapeño, radice di zenzero, cipolla, cumino, chiodi di garofano, coriandolo, cannella...
Tempo: 1 ora e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 2
Hamburger Masala con salsa piccante al tamarindo e contorno di cipolla rossa e menta.Visualizzazioni: 4.366

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Carne macinata, lattuga iceberg, pomodori a grappolo, zucchero di canna, succo di limone, panino integrale, cipolla rossa, aglio, radice di zenzero, cumino, pepe di Cayenna macinato, garam masala, salsa di verdure, menta, tamarindo...
Tempo: 53 min. Complessità: media Quantità: 6 hamburger
Panino con maiale jerkVisualizzazioni: 8.880

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Carne di maiale, prosciutto crudo, senape in polvere, cipolla disidratata, peperoncino chipotle, pepe di Cayenna macinato, noce moscata, pimento, sale e spezie, condimento Cajun, curcuma, salsa di soia, zucchero di canna, ananas, condimento jerk, salsa barbecue...
Tempo: 3 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Salsa di verdure "Pikalili"Visualizzazioni: 7.924

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Salsa di verdure, peperone, zucchina, cipolla, peperoncino jalapeño, aceto di sidro di mele, zucchero di canna, semi di sedano, semi di senape, zenzero in polvere, curcuma, alloro, chiodi di garofano, pepe nero, cannella, pomodori verdi...
Tempo: 35 min. più 12 ore di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Chutney di mele piccanteVisualizzazioni: 10 307

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Mele, peperoncini serrano, cipolle, aglio, peperoni, semi di senape, zenzero in polvere, pimento, zucchero di canna, aceto di vino, uvetta...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Quantità: 3 cucchiai.
Categorie: Salse, Salse, Per il fast food, .
Autore: - chef famoso
raita di cetrioliVisualizzazioni: 7.832

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yogurt, cetrioli, succo di lime, coriandolo, menta, salsa raita...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Quantità: 2 cucchiai.
Categorie: Salse, Dolce, Per il fast food, .
Autore: - autrice di libri di cucina
Chutney di mele e mirtilli rossiVisualizzazioni: 6.346

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Mele, cipolle, radice di zenzero, curcuma, cumino, coriandolo, aceto di sidro di mele, salsa chutney, mirtilli rossi...
Tempo: 1 ora e 35 minuti Complessità: facilmente Quantità: 1 l.
hamburger di manzo al curry indianoVisualizzazioni: 6 215

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Carne macinata, mix di insalata, peperoncino jalapeño, cetriolo, radice di zenzero, aglio, curry, curcuma, coriandolo, cumino, garam masala, senape in polvere, aceto di vino, succo di lime, succo di limone, salsa di soia, zucchero di canna, menta, panino brioche...
Tempo: 1 ora e 45 minuti Complessità: media Porzioni: 4
Categorie: Salse, Per il fast food, .
Autore: - scrittore di cucina
Salsa di pomodoro per pizzaVisualizzazioni: 11.989

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salsa di pomodoro, pomodori, cipolle, aglio, origano, basilico, salsa per pizza...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Quantità: 6 cucchiai. Contenuto calorico: 39
Autore: - chef famoso
Fagioli al forno sudamericaniVisualizzazioni: 8 266

Per ottenere facilmente il sapore classico della salsa barbecue, Paula Deen unisce fagioli in scatola a carne di maiale, sciroppo d'acero, zucchero di canna, senape e, naturalmente, pancetta.

Cipolla, fagioli bianchi, maiale, senape, sciroppo d'acero, zucchero di canna, ketchup, succo di limone, pancetta...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Salsa guacamoleVisualizzazioni: 20 009

La particolarità della collaudata ricetta di Alton Brown è che utilizza solo pochi ingredienti, come avocado, coriandolo e succo di lime. La salsa è ottima servita a temperatura ambiente...

Avocado, succo di lime, cumino, pepe di Cayenna macinato, cipolla, peperoncino jalapeño, pomodori a grappolo, coriandolo, aglio...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Quantità: 1 ciotola
Autore: - chef famoso
Guacamole all'aglioVisualizzazioni: 35 181

Rachel ha usato l'avocado Hass, dal sapore burroso e di nocciola, come base per il suo guacamole. Al piatto si aggiunge anche uno spicchio d'aglio, ridotto in pasta, per insaporirlo...

Avocado, succo di limone, aglio, peperoncino jalapeño, pomodori a grappolo, cipolla, guacamole, patatine...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - chef famoso
Salsa di carciofi, spinaci e gorgonzolaVisualizzazioni: 9 315

Questa insolita rivisitazione della classica salsa di spinaci e carciofi sarà la protagonista di qualsiasi cena o festa natalizia. Rachel la serve con grissini, gambi di sedano e...

Spinaci, carciofi, aglio, farina, latte, noce moscata, formaggio gorgonzola, formaggio asiago, formaggio parmigiano, sedano, patatine...
Tempo: 37 min. Complessità: facilmente Quantità: 3,5 cucchiai.
Autore:
Insalata Hoagie con carne e verdureVisualizzazioni: 5.747

Una ricetta per un'insalata di hamburger con carne e verdure chiamata "Hoagie". L'insalata è composta da due tipi di salsiccia, formaggio, lattuga iceberg, pomodoro, cipolla, peperoncini e una vinaigrette.

Sopressata, mortadella, provolone, lattuga, lattuga iceberg, pomodori, cipolla rossa, peperoncino, aceto di vino, origano...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente
Categorie: Salse, Per il fast food, .
Ketchup fatto in casaVisualizzazioni: 6.645

Una ricetta per preparare il ketchup in casa, più tre ricette di ketchup fatto in casa con vari ingredienti aggiuntivi...

Concentrato di pomodoro, pomodori, cipolle, aglio, radice di zenzero, alloro, melassa, aceto di sidro di mele, zucchero di canna, pepe di Cayenna macinato, pimento, senape in polvere...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Quantità: 5 cucchiai (1200 ml)
Categorie: Salse, Salse, Per il fast food, .
Salsa marinaraVisualizzazioni: 17.015

Una ricetta essenziale per un sugo italiano...

Pomodori, passata di pomodoro, cipolle, aglio, sedano, carote, alloro, salsa marinara...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Quantità: 1900 ml. Contenuto calorico: 76

Ricette in ordine alfabetico

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