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Piatti di stagione


Categorie: Cocktail, Con spumante, .
Autore: - ristoratore
Cocktail frizzante alla pescaVisualizzazioni: 2.040

Il tè frizzante alla pesca è una bevanda meravigliosa, rinvigorente e rinfrescante, perfetta per rallegrare le calde giornate estive. Questa bevanda si prepara in grandi quantità ed è ideale per divertenti feste in casa. Disponibile anche in versione fredda...

Vino spumante, prosecco, succo di limone, tè nero, pesche, sciroppo...
Tempo: 35 min. più tempo di congelamento Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Insalate, Verdure, Foglia, .
Autore:
Lattuga iceberg con pescheVisualizzazioni: 3.085

Sebbene l'ingrediente principale di questa insalata sia la pesca, non si tratta affatto di una macedonia da dessert, bensì di un antipasto succoso e interessante, perfetto da servire come contorno. Quest'insalata è particolarmente indicata per l'estate...

lattuga iceberg, pesche, pancetta...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Insalate, Con la pasta, .
Autore:
Insalata di quinoa e baccelli di piselliVisualizzazioni: 2.693

La quinoa è considerata un superfood, ricca di proteine, vitamine e micronutrienti essenziali, e chi segue un'alimentazione sana in tutto il mondo sta aggiungendo questo cereale alla propria dieta. Particolarmente interessante...

Quinoa, carote, cetrioli, piselli mangiatutto, semi di girasole, uvetta...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore:
Frittelle di mais con cheddar affumicato e okraVisualizzazioni: 1.458

Se volete sorprendere i vostri cari con uno spuntino unico e delizioso, provate a friggere gli hushpuppies. Queste mini ciambelle americane vengono fritte e servite come contorno a carne, pesce o...

Farina di mais, okra, mais, scalogno, formaggio cheddar, senape al miele...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Canapè, Panini, Verdure, .
Pomodori estivi con pane croccanteVisualizzazioni: 1.940

Anche del semplice pane e pomodori possono essere facilmente trasformati in un elegante antipasto in stile mediterraneo, degno di essere servito. I pomodori vengono affettati e conditi con un mix di...

pomodori, aceto di vino, aglio, pane tostato...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore:
Rigatoni con pomodorini al forno e burrataVisualizzazioni: 11.492

Questo piatto unisce i sapori dell'autentica pasta italiana: maccheroni, pomodori, basilico, aglio e formaggio fresco. Niente di elaborato, è veloce e facile da preparare, eppure ha un aspetto squisito. Il sugo per la pasta...

Rigatoni, pomodorini, pomodorini, mozzarella, basilico, origano...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Lasagna di pasta con patate novelle al pestoVisualizzazioni: 2.660

Riservate le tradizionali lasagne a strati con ragù di carne e tanto formaggio alle fredde serate invernali, mentre in estate questa pasta può trasformarsi in un piatto più leggero, ricco di ingredienti sani e succosi...

Lasagne, patate, pesto, lattuga romana, scarola, formaggio Gruyère, noci, olive...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Forno, Torte, .
Autore:
Torta del raccoltoVisualizzazioni: 1 139

Questa torta salata deliziosa e salutare è letteralmente ripiena di un abbondante raccolto di verdure ed è piuttosto facile da preparare se si utilizza la pasta sfoglia già pronta. La base della torta viene cotta separatamente dal ripieno. Poi tutto il resto...

Pasta sfoglia, formaggio di capra, panna acida, germogli di piselli, ravanelli, asparagi, carote...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Autore: - chef
Insalata Caesar con fusilli e formaggioVisualizzazioni: 3.822
Ingredienti della ricetta:

Trasforma una tradizionale insalata Cesare da un antipasto leggero in un pasto sostanzioso arricchendola con pasta fusilli cotta e pannocchie novelle. Le foglie di lattuga spezzettate vengono mescolate con mais fresco,...

fusilli a spirale, lattuga romana, mais, parmigiano, crostini...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Insalate, Con la pasta, Carne, .
Autore:
Insalata di pasta con pollo, erbe aromatiche e formaggio AsiagoVisualizzazioni: 2.319

Il petto di pollo grigliato conferisce un sapore fantastico a questa insalata, soprattutto se grigliato su una griglia a carbone. Il pollo cotto viene tagliato a pezzetti e mescolato con la pasta cavatappi cotta...

Cavatappi, pollo alla griglia, rucola, erba cipollina, asiago, dragoncello...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Insalate, Con la pasta, .
Autore:
Insalata greca con pasta, feta e oliveVisualizzazioni: 4.720

Una tradizionale insalata greca a base di pomodori, cetrioli, olive e feta, abbinata alla pasta cotta, costituisce un pasto completo e saziante che può essere servito da solo o come contorno.

pasta ziti, olive Kalamata, cetrioli, scalogno, pomodori, feta, origano...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Bevande, Succhi di frutta, .
Autore: - chef
Sangria estiva aromaticaVisualizzazioni: 2.411

Come la sangria tradizionale, questa bevanda analcolica è un'esplosione di vivaci sapori fruttati. Mela, arancia, limone, mirtillo rosso e uva: tutti perfettamente bilanciati e...

acqua frizzante, succo di mirtillo rosso, succo d'uva, succo d'arancia, succo di limone, cannella...
Tempo: 10 min. più tempo di raffreddamento Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Cocktail, Con il vino, .
Autore:
Sangria semplice alla pescaVisualizzazioni: 2.669

La pesca è un ingrediente eccellente per la sangria bianca. Il suo sapore e aroma dolci si sposano perfettamente con le note fresche del vino bianco secco, soprattutto se si utilizza il Riesling.

vino bianco, pesche, menta...
Tempo: 10 min. più tempo di raffreddamento Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Insalate, Con la pasta, .
Autore: - comproprietari del ristorante
Insalata di pasta con maiale sfilacciato e salsa barbecue.Visualizzazioni: 3.638
Ingredienti della ricetta:

Il condimento per questa insalata si prepara con salsa barbecue (la ricetta è riportata anche qui sotto). Potete prepararla in anticipo o utilizzare la salsa avanzata dalla cottura della carne. Parte della salsa...

Carne di maiale, pasta fusilli a spirale, peperone, sedano, salsa barbecue, cipolla in polvere, aglio in polvere, peperoncino in polvere, senape in polvere, ketchup...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Autore: - scrittore di cucina
Insalata di pasta "Primavera"Visualizzazioni: 3.618

L'unica differenza tra questa insalata e la tradizionale pasta Primavera è che viene servita fredda e condita con salsa ranch. Le verdure rimangono le stesse: broccoli, pomodorini, verdure a foglia verde...

Fusilli a spirale, broccoli, pomodorini, piselli, asparagi, carote, porri, parmigiano, menta...
Tempo: 25 min. più tempo di infusione Complessità: facilmente Porzioni: 12
Categorie: Insalate, Con i fagioli, .
Autore:
Pane di mais messicano a strati e insalata di fagioliVisualizzazioni: 1.740

Questa insalata è molto popolare negli Stati Uniti meridionali. In genere si prepara con pane di mais avanzato, arricchito da ingredienti come mais, fagioli in scatola, pomodori, peperoni, formaggio grattugiato...

Pane di mais, pomodori a grappolo, peperoni, fagioli dall'occhio nero, mais, formaggio cheddar, condimento al peperoncino, succo di lime, coriandolo...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore:
Insalata di jicama e fruttaVisualizzazioni: 1.730

Oltre all'avocado, questa leggera insalata estiva include jicama (in alternativa si può usare il ravanello), mango e ananas. Tutti questi ingredienti conferiscono al piatto una varietà di consistenze e sapori contrastanti che...

Jicama, ravanello, mango, ananas, succo d'arancia, succo di lime, scalogno, avocado...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 251
Autore:
Insalata di patate con semi di papaveroVisualizzazioni: 1.954

Nonostante la semplicità di quest'insalata e il numero limitato di ingredienti, è incredibilmente vivace, sia nel sapore che nell'aspetto. I semi di papavero sono piacevolmente croccanti a contrasto con la delicata...

patate rosse, vino bianco, aceto di vino, senape di Digione, semi di papavero...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore: - scrittore di cucina
Insalata di patate con pomodori, mais e basilicoVisualizzazioni: 2.960

Questa insalata di patate sfama un gruppo di persone mentre grigliate la carne, ed è ben diversa dalle insalate tradizionali fatte con patate troppo bollite, maionese e...

Patate rosse, mais, pomodorini, pepe nero, succo di limone, basilico...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8 Contenuto calorico: 350
Categorie: Insalate, Con la pasta, .
Autore: - chef
Insalata antipastoVisualizzazioni: 2.447

Per evitare che i vostri ospiti restino affamati in attesa della portata principale, preparate un antipasto veloce chiamato "Antipasto". Pasta lessata mescolata con una varietà di prelibatezze italiane,...

Fusilli a spirale, tacchino, provolone, asiago, olive, salame, basilico...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Autore:
Torta gelato a forma di hot dogVisualizzazioni: 1.928

Gli amanti degli hot dog saranno entusiasti di questa torta per le loro occasioni speciali. Ha l'aspetto identico al famoso panino per hot dog e ogni dettaglio è stato curato nei minimi particolari. La base della torta è...

Cupcake, gelato al cioccolato, fragole, panna, cioccolato bianco...
Tempo: 2 ore e 30 minuti Complessità: media Porzioni: 6
Autore:
Insalata di farfalle, mais e pomodoriVisualizzazioni: 1.819

Questa sostanziosa insalata dai vivaci sapori estivi è preparata con pasta farfalle cotta, pomodorini colorati, finocchio e mais. Il mais viene precotto in forno utilizzando la funzione grill.

Pasta farfalle, pomodorini, mais, finocchio, formaggio di capra, basilico...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Insalate, Verdure, .
Autore:
Insalata di patate con erbe aromatiche e pancettaVisualizzazioni: 1.674

Prepara una deliziosa insalata di patate rompendo con la tradizione e condendola con la fantastica salsa a base di latte fermentato Green Goddess al posto della maionese. Trasformerà la tua semplice insalata di patate bollite in qualcosa di eccezionale...

patate, sedano, acciughe, uova, pancetta, dragoncello...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Autore:
Insalata con fragole, cetrioli e meloneVisualizzazioni: 3.605

Durante la breve stagione estiva dei frutti di bosco e della frutta, quando si desidera assaporarne appieno i benefici e il sapore, si possono sfruttare al meglio questi ingredienti senza limitarsi ai dessert. Ad esempio, da...

spinaci, melone, cetrioli, fragole, aneto...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Autore: - scrittore di cucina
Una ricetta infallibile per le costolette in salsa barbecueVisualizzazioni: 6.088
Ingredienti della ricetta:

Questa ricetta per le costolette di maiale sarà fantastica, anche per i cuochi meno esperti. Potete usare le costolette di lombo (cuociono più velocemente) oppure le costolette ricavate dalla...

Costine di maiale, salsa barbecue, salsa hoisin, salsa di soia, condimento al peperoncino, pepe di Cayenna macinato, cumino...
Tempo: 3 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Autore:
Filetto di maiale alla griglia con anguria e tabboulehVisualizzazioni: 9.387

Prima di grigliare, il filetto di maiale viene aperto, battuto fino a ottenere uno strato sottile e marinato per alcuni minuti in una miscela di olio d'oliva, succo di limone, aglio grattugiato e paprika. In totale...

Filetto di maiale, maiale, bulgur, succo di limone, anguria, paprika, menta...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 504
Autore:
Sandwich di gelato al limone con una guarnizione cristallina agrodolce.Visualizzazioni: 1.638

Questo rinfrescante sorbetto al limone viene servito tra due metà di un croccante biscotto al limone, i cui lati sono ricoperti da una miscela di zucchero aromatizzata agli agrumi. Per preparare questa guarnizione...

sorbetto al limone...
Tempo: 15 min. più tempo di raffreddamento Complessità: facilmente Quantità: 1 panino doppio
Mais in cremaVisualizzazioni: 7.025

Il mais in crema è un contorno americano, molto popolare nel Midwest. Consiste in chicchi di mais cotti a fuoco lento in una salsa cremosa, che si abbina perfettamente a...

mais, panna, latte, timo...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore:
Torta gelato alla fruttaVisualizzazioni: 1.548

Questa gigantesca torta a forma di ghiacciolo, che ricorda un bicchiere di ghiaccio tritato alla frutta, sarà un'aggiunta splendida e vivace a qualsiasi festa per bambini o ritrovo estivo a tema. La torta è composta da tre strati di pasta bianca...

cupcake, preparato per cupcake, crema...
Tempo: 2 ore. Complessità: facilmente Porzioni: 10 - 12
Categorie: Dessert, Gelati e sorbetti, .
Autore: - scrittore di cucina
Gelato al rum, uvetta e noci pecanVisualizzazioni: 2 104

Il gelato artigianale naturale è una vera delizia quando unisce sapori squisiti, come questo gelato al rum e uvetta con croccanti noci pecan tostate. Per prepararlo...

uova, latte, panna, noci pecan, baccello di vaniglia, uvetta, rum...
Tempo: 3 ore e 40 minuti
Autore:
Budino al limone con panna montata alla fragolaVisualizzazioni: 1.812

Questo delizioso dessert, disposto a strati in forme multicolori in ciotole o bicchieri trasparenti, vi conquisterà con il suo sapore straordinario e la combinazione di consistenze. Lo strato inferiore è macerato, succoso...

succo di limone, uova, panna, fragole, amido...
Tempo: 50 min. più tempo di raffreddamento Complessità: facilmente Porzioni: 8
Autore:
Sandwich di gelato alla menta ricoperti di cioccolatoVisualizzazioni: 1.398

Un sandwich di gelato è un dessert che si presta a infinite sperimentazioni, utilizzando qualsiasi gelato e prodotto da forno abbiate a disposizione. Ad esempio, provate a giocare con un'interessante combinazione di sapori ricchi...

Gelato, cioccolato fondente, sciroppo di mais, estratto di menta...
Tempo: 20 minuti più tempo di raffreddamento Complessità: facilmente Quantità: 1 panino
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Sandwich di gelato al malto e cioccolatoVisualizzazioni: 1.311

Il gelato alla vaniglia semplice può essere arricchito di un sapore più intenso mescolandolo con un preparato per bevanda al malto e cioccolato. Questo stesso preparato viene utilizzato per arricchire la panna da montare, che viene poi...

Latte in polvere maltato, latte al cioccolato, panna, torta, gelato alla vaniglia, cereali per la colazione...
Tempo: 20 minuti più tempo di raffreddamento Complessità: facilmente Quantità: 1 panino doppio
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Torta fredda con panna montata al cioccolatoVisualizzazioni: 1.343
Ingredienti della ricetta:

Questa fantastica crostata è il sogno di ogni amante del cioccolato! Una torta al cioccolato friabile a strati con un delicato budino al cioccolato, guarnita con panna montata al cioccolato e granella di cioccolato. Questa prelibatezza è fatta...

biscotti wafer, uova, latte, panna, cioccolato fondente, cacao, amido...
Tempo: 1 ora e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Insalate, Verdure, .
Autore:
Insalata mista con patatine fritte al fornoVisualizzazioni: 12.287

Questa insalata di patate è preparata con tutto ciò che si può coltivare nel proprio orto, ma si distingue dalle altre simili per il suo sapore e la sua consistenza eccellenti, che le vengono conferiti dalla cottura in forno fino a doratura...

Patate, scalogni, pomodorini, cetrioli, ravanelli, piselli mangiatutto, senape di Digione, miele, dragoncello...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Autore:
Torta hawaiana surgelataVisualizzazioni: 3.047
Ingredienti della ricetta:

Questa rinfrescante torta hawaiana, dal sapore di piña colada, è facile e veloce da preparare: basta lasciarla riposare. Guarnite la base friabile con biscotti Graham sbriciolati...

Biscotti di pasta frolla, ananas, crema di cocco, scaglie di cocco, ciliegia al maraschino, succo di limone, rum...
Tempo: Le 7 in punto. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Autore:
Insalata di ananas e jicamaVisualizzazioni: 1.579

Prepara un'insalata succosa e salutare, ricca di vitamine e sapori vivaci grazie a pezzetti di ananas dolce, crescione aromatico e jicama croccante. Sottili anelli di jalapeño piccante...

Jicama, peperoncino jalapeño, ananas, crescione, scalogno, succo di lime, cumino, miele...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Dessert, Frutta, .
Autore:
Insalata estiva di antipasti "Fetta di anguria"Visualizzazioni: 1.795

Stupisci i tuoi ospiti e prepara questa nuova insalata per il tuo prossimo picnic: sostituisci la lattuga iceberg con un'anguria altrettanto succosa. Taglia una fetta grande per ogni ospite e versala sopra...

Anguria, formaggio erborinato, pancetta...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Griglia, Carne, Antipasti, Panini, .
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Hamburger alla grigliaVisualizzazioni: 21.461

Un hamburger di manzo preparato secondo questa ricetta è adatto a qualsiasi tipo di panino; basta metterlo in un panino e aggiungere salse, verdure, formaggi e altri condimenti a piacere.

carne macinata, panini per hamburger...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore:
Torta del falòVisualizzazioni: 4.879
Ingredienti della ricetta:

Riunite i vostri cari attorno al fuoco per il dessert, perché questi ceppi ardenti sono una vera delizia! Gli ospiti rimarranno incantati da quanto realistico sembri questo dolce a forma di fuoco. Due ceppi acquistati in negozio...

biscotti al cioccolato, muffin, cioccolato fondente, cacao, latte...
Tempo: 45 min. Complessità: media Porzioni: 10 - 12

Ricette in ordine alfabetico

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Unità di peso degli alimenti