Zucchine arrostite con sale alle erbe e feta
Voti: 1
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 104, grasso totale 8 G., grassi saturi 3 G., proteine 4 G., carboidrati 5 G., fibra 1 G., colesterolo 17 mg, sodio 341 mg, zucchero 4 G.
Calorie 104, grasso totale 8 G., grassi saturi 3 G., proteine 4 G., carboidrati 5 G., fibra 1 G., colesterolo 17 mg, sodio 341 mg, zucchero 4 G.
Grigliate le zucchine su una griglia o su una griglia a carbone, condendole con sale aromatizzato. Questo condimento versatile sarà utile anche in molte altre ricette. Unite gli ingredienti e conservate in un barattolo ben chiuso. Le zucchine sprigioneranno un meraviglioso aroma di timo e origano. Per un sapore più pieno e ricco, cospargetele con feta sbriciolata. Si abbina perfettamente alle verdure succose.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Sale aromatizzato
- 0,5 tazza di sale grosso
- 1,5 cucchiaini di origano essiccato
- 1,5 cucchiaini di timo essiccato
Zucchine grigliate
- 3 zucchine medie, estremità tagliate, zucchine tagliate longitudinalmente a uno spessore di 0,5 cm.
- Olio d'oliva per ungere
- 0,5 tazza di feta sbriciolata
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Ricette con ingredienti simili: origano, timo, zucchine, formaggio feta
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Sale aromatizzato: In una piccola ciotola, unire sale, origano e timo e mescolare.
- Zucchine grigliate: Spennellate entrambi i lati delle zucchine affettate con olio d'oliva e salatele. Disponete le zucchine su una griglia a fuoco medio e grigliatele fino a quando non saranno tenere, per circa 5 minuti, girandole una volta. Trasferite le zucchine su un piatto da portata e cospargetele con il formaggio feta.
Nota
Il sale aromatizzato avanzato può essere conservato per un altro utilizzo. È un ottimo condimento multiuso.
Categorie:
ricetta / Alimentazione sana / Piatti senza glutine / Piatti a basso contenuto calorico / Piatti per diabetici / pasti a basso contenuto di carboidrati / Basso contenuto di grassi / Cuore sano / Contenuto calorico dei pasti preparati / piatti estivi / Contorni / Antipasti / Antipasti vegetariani / Antipasti al formaggio / Trisha Yearwood
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