Ricette della cucina americana

Il "Three Dots, Dash" racchiude tutte le caratteristiche di un cocktail esotico tradizionale: un mix di aromi agrumati, dolcezza di miele e mandorla, spezie e, naturalmente, abbondante rum.

Lo Scorpion è un vivace cocktail tiki tradizionalmente preparato per un gruppo di diverse persone e servito in grandi ciotole larghe guarnite con frutta e fiori edibili, con diversi...

Con il suo sapore dolce e il ricco retrogusto, il Mai Tai è uno dei cocktail tropicali più sorprendenti, sempre in grado di rinvigorire non solo per il suo gusto straordinario, ma anche...

Gli hamburger vegetariani sono preparati con un mix di fagioli neri in scatola e verdure che vengono prima saltate in padella e poi tritate in un robot da cucina fino a ottenere una consistenza simile alla carne macinata.

Queste costolette di maiale con l'osso, completamente naturali, insieme alla salsa di peperoni che le accompagna, possono essere preparate la sera prima. Poi, il giorno in cui le servite, non vi resterà che accendere il barbecue e riunire tutti intorno per la grigliata...

Per questo piatto si utilizzano le costine di maiale in stile St. Louis. Si tratta di costine perfettamente rettangolari e uniformi, ricavate dalla zona del petto. A differenza delle costine di maiale più bianche e carnose...

Stupisci i tuoi ospiti con succulente bistecche porterhouse dalla crosta croccante e speziata, cotte alla griglia su carbone. La miscela di spezie è stata scelta alla perfezione per un sapore equilibrato che combina...

Per preparare un delizioso petto di manzo affumicato occorrono circa 18 ore, inclusa una marinatura notturna in frigorifero e circa 10 ore di affumicatura, quindi pianificate in anticipo se state cucinando per un'occasione specifica...

Le mini-torte individuali, o cupcake ripieni di crema, sono un'alternativa divertente a una torta grande. Vengono servite su un vassoio, decorate come una torta e hanno un aspetto molto festivo. I cupcake sono a base di...

Il riso di cavolfiore, salutare e ricco di sapori tipici del Sud, si tinge di vivaci note tex-mex quando viene trasformato in un'insalata in stile Tex-Mex. Avrete bisogno di ingredienti caratteristici di questa cucina: cavolfiore arrostito al fuoco...

Una tradizionale insalata estiva a base di pomodori freschi, cetrioli e lattuga iceberg condita con una vinaigrette diventa molto più sostanziosa e deliziosa se accompagnata da aromatiche salsicce fritte e patatine fritte.

Il cocktail brasiliano caipirinha, preparato con cachaça, lime e zucchero, diventa ancora più rinfrescante se congelato e guarnito con una miscela di menta e basilico freschi. Lo sciroppo semplice, le erbe aromatiche e il lime vengono montati...

L'insalata americana succotash è tradizionalmente preparata con mais e fagioli, con l'aggiunta di altre verdure a piacere. Peperoni dolci e jalapeño, ad esempio, si abbinano bene a questo mix. E per...

L'insalata di pasta può essere servita come contorno per la carne o come antipasto a sé stante. Il modo più semplice per prepararla è unire la pasta cotta (che si mangia preferibilmente con il cucchiaio) con ingredienti freschi...

L'insalata di cavolo americana è preparata con cavolo fresco e condita con una saporita miscela di maionese, senape, aceto di mele, salsa piccante Sriracha e un pizzico di zucchero. Questo condimento...

Il caviale texano è uno snack che si mangia con le patatine. È fatto interamente di verdure, principalmente mais grigliato e fagioli in scatola, e leggermente marinato in una salsa vivace...

I petti di pollo vengono strofinati con spezie Cajun e poi farciti, in modo simile alle famose patatine Hasselback. Per fare ciò, in ogni petto vengono praticati profondi tagli trasversali, che...

Questi corn dog prendono il nome dagli hot dog, ma vengono preparati in modo completamente diverso. Invece della salsiccia, si usano lunghi pezzi di pollo, infilzati su spiedini di legno e immersi in una pastella...

Il pollo fritto piccante è un'ottima opzione come antipasto, piatto principale o per un hamburger sostanzioso e succoso. Friggete il pollo croccante in stile Nashville in una panatura piccante, irroratelo con burro saporito e...

Questa limonata ghiacciata alla fragola con un tocco alcolico sarà difficile da resistere in una giornata calda. Rinfrescante, ricca dei sapori estivi di fragola e limone frizzante, è perfetta...

La combinazione di pesca e mirtillo conferisce a questa granita rinfrescante un vivace sapore estivo. Si prepara mescolando nettare di pesca con sciroppo semplice, vodka all'arancia e pesca...

Questo pollo in stile Nashville viene impanato con un generoso cucchiaio di lievito in polvere. Questo processo estrae l'umidità, creando una crosta super croccante. Questo pollo speziato, ricoperto da una panatura dorata e croccante...

Per dare a queste cotolette di lonza di maiale una deliziosa glassa appiccicosa durante la frittura, vengono condite con un confit di peperoni rossi agrodolce e un po'... qualche minuto prima che siano pronte.

Questo piatto utilizza costine di maiale ricavate dalla lombata. Sono più carnose, succose e sazianti, perfette non solo da accompagnare alla birra, ma anche come piatto principale. Prima di grigliarle...

Pollo e waffle sono un abbinamento perfetto? Allora perché non provare a preparare il pollo con i waffle di patate? Pollo fritto con soffici waffle belgi: sembrano accostamenti incompatibili...

Alcuni ingredienti di questo piatto vengono grigliati, quindi il risultato è un piatto di maiale e verdure molto saporito, ricco di sapori estivi, soprattutto se cotto alla griglia su carbone.

Il sandwich americano Monte Cristo è una sorprendente fusione tra un sandwich al prosciutto e formaggio e il French toast. Il pane bianco è spalmato di senape, farcito con fette di prosciutto e formaggio e guarnito con...

La bevanda Arnold Palmer, che prende il nome dal golfista americano che l'ha inventata, non è altro che tè freddo zuccherato con limonata. Sebbene la ricetta originale...

Preparate lo shashlik di tacchino e servitelo come un famoso club sandwich: con pancetta, pomodori, lattuga e salsa maionese. Non è solo delizioso, ma anche pratico, perché...

Questo panino è quasi una replica esatta del popolare cibo da strada di Philadelphia, il Philly cheesesteak, nella forma di un panino allungato ripieno di bistecca di manzo e ricoperto di salsa al formaggio, ma è preparato nella forma di...

I semplici cupcake con glassa al burro alla vaniglia sono un'ottima base per le decorazioni. Il loro aspetto non distrae dalla decorazione e il loro sapore classico si abbina bene a qualsiasi elemento decorativo, che sia...

Il modo più semplice per decorare i cupcake in modo spettacolare è realizzare decorazioni floreali a forma di margherita con i marshmallow. Hanno un aspetto delicato, accattivante e estivo. I cilindri di marshmallow vengono tagliati in strisce lunghe...

Per decorare i cupcake con soffici dalie arancioni, avrete bisogno di caramelle gommose a forma di spicchio d'arancia o di mandarino candito. Tagliatele a fettine sottili a forma di petalo e...

Decorate i cupcake alla vaniglia con lussuosi papaveri di marshmallow di grandi dimensioni. Non solo avranno un aspetto spettacolare, ma saranno anche deliziosi. Per la decorazione, scegliete marshmallow rosso vivo in sfoglie sottili (o a forma di fichi) e ritagliateli...

Semplici cupcake alla vaniglia decorati con graziosi tulipani utilizzando ingredienti e glassa fatti in casa. Come glassa si usa del cioccolato fuso. La glassa viene spalmata sul retro...

L'eggnog è una popolare bevanda natalizia occidentale a base di uova, latte e spezie, con o senza aggiunta di alcol. È anche un ingrediente eccellente per un delizioso flan o budino, ricoperto da un sottile strato di...

Il punto forte di questa grande e lussuosa torta è la root beer, aggiunta sia all'impasto che alla glassa, il cui sapore leggero e speziato si sposa perfettamente con i sapori del cioccolato, delle spezie e...

Organizza un tea party in stile inglese a casa tua e prepara questi fantastici cupcake al cioccolato con glassa di meringa al gusto di Earl Grey. La glassa è fatta con bustine di tè,...

Questi cupcake con glassa di meringa utilizzano zucchero di cocco, che è molto più sano e gustoso dello zucchero raffinato, ma non ha affatto un sapore di cocco, bensì un leggero...

Questo delizioso e succoso hamburger è composto da un tortino di manzo, funghi fritti con cipolle e salsa, ed è ricco di sapori vivaci e speziati. Inizia con una miscela di spezie a base di...

Questo hamburger è il piatto forte del gastropub californiano Father's Office, frequentato anche da star di Hollywood. La rivista Esquire lo ha addirittura nominato il miglior hamburger in assoluto...

Questo enorme e succoso hamburger è fatto con una spessa polpetta di manzo e una generosa porzione di verdure cotte a fuoco lento in una salsa jerk caraibica. Carote, zucchine e peperoni vengono tagliati a bastoncini di uguali dimensioni e...

Questo hamburger di qualità da ristorante, lussuoso nel sapore e nell'aroma, non è fatto con tartufi, ma con l'aggiunta di olio al tartufo bianco, sale al tartufo e formaggio al tartufo ad ogni ingrediente, il che...

Prepara un hamburger succoso e spesso proprio come quello della famosa catena americana Fatburger. L'hamburger di carne macinata viene grigliato con una fetta di formaggio,...

Prepara delle tortine leggere e deliziose, dall'aspetto fresco e estivo. Questo dessert è a basso contenuto calorico e facilissimo da preparare: le tortine, o shortcake, si spezzano a metà e si usano come sandwich...

Il tenero filetto di agnello con l'osso, tagliato in singole costolette, è una prelibatezza molto conosciuta che necessita di una cottura specifica per esaltarne il sapore senza rendere la carne dura.

Una succulenta bistecca di diaframma dal ricco sapore di manzo viene marinata per diverse ore in una miscela di aceto di vino rosso, cognac e spezie prima di essere grigliata, acquisendo così sapori e aromi intensi.

Due cosce di tacchino alla griglia sono sufficienti per quattro persone. Le cosce sono marinate in una miscela saporita che conferisce loro il gusto della penisola messicana...