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Ricette dalle cucine del mondo


Categorie: Piatti principali, Pasta, .
Autore: - chef
Maccheroni al formaggio con pancetta incredibilmente deliziosiVisualizzazioni: 32.804

Una ricetta per i classici maccheroni al formaggio, preparati con una speciale salsa al formaggio. Tre tipi di formaggio vengono mescolati in un composto di latte, creando una salsa profumata e cremosa. Viene poi unita ai maccheroni e alla pancetta fritta. Facoltativo...

Pasta, formaggio cheddar, formaggio fontina, parmigiano, salsa piccante, salsa Tabasco, pancetta, cipolla, farina, latte, senape di Digione...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Dessert, Cupcake, biscotti, .
Autore:
Cupcake al cioccolato con glassa al bacon e crema di formaggioVisualizzazioni: 10.396

Ricetta dettagliata con foto.

Farina di prima qualità, latte acido, kefir, zucchero di canna, cacao, caffè, cioccolato al latte, estratto di vaniglia, pancetta, uova, formaggio spalmabile, panna...
Tempo: 1 ora e 45 minuti Complessità: media Quantità: 12 cupcake
Categorie: Fast food, Hot dog, .
Autore: - Presentatore televisivo
Hot dog con pancettaVisualizzazioni: 5.875

Una ricetta per un hamburger con salsicce avvolte in carne macinata e poi in pancetta. Le saporite salsicce sono state arrotolate nella carne macinata e poi avvolte nella pancetta. I rotolini risultanti sono stati fritti, poi...

Carne macinata, panini per hot dog, birra leggera, kupaty (salsicce da friggere), salsa Worcestershire, cipolle, formaggio cheddar, pancetta...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Fast food, Tortillas, .
Autore: - comproprietario del ristorante
Quesadillas con pancetta, datteri e formaggio ManchegoVisualizzazioni: 6.634

Una ricetta veloce per le quesadillas. Le tortillas vengono farcite con pancetta, datteri e formaggio Manchego, poi piegate a metà e fritte per creare...

Tortilla, pancetta, formaggio Manchego, datteri, pistacchi, peperoncino in scaglie, aglio, succo di limone, spinaci, panna acida...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Autore: - comproprietario del ristorante
Hamburger con polpetta di pancetta e salsa barbecueVisualizzazioni: 5 236

Una ricetta per hamburger con polpetta e salsa barbecue. Per preparare la polpetta, si aggiungono pancetta e formaggio cheddar alla carne macinata, poi la polpetta viene irrorata con salsa barbecue e cotta in forno. Sulla griglia...

Carne macinata, panini per hamburger, pancetta, cipolle, uova, cetriolini sottaceto, prezzemolo, formaggio cheddar, pangrattato, salsa barbecue...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 12
Categorie: Fast food, Panini, .
Autore: - comproprietario del ristorante
I panini italiani di Elvis PresleyVisualizzazioni: 6.814

Una ricetta per sandwich dolci preparati con pane bianco e poi cotti in padella all'italiana. Le fette di pane superiori sono spalmate con crema al cioccolato e nocciole, mentre quelle inferiori...

Pancetta, pane bianco, formaggio mascarpone, banane, crema spalmabile al cioccolato e nocciole...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Terrina di formaggio e verdureVisualizzazioni: 8.056

Un antipasto tradizionale francese a base di verdure affettate e formaggio. Servito freddo su cracker o grissini.

Formaggio cheddar, formaggio spalmabile, rosmarino, timo, cipollotti, peperoni, olive...
Tempo: 2 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Quantità: 400 gr.
Categorie: Antipasti, Canapè, Pescare, .
Tartine di cetriolo con gamberi e crema al limeVisualizzazioni: 11.852

Un antipasto raffinato a base di gamberi fritti su fette di cetriolo con panna montata. Questi stuzzichini aggiungeranno un tocco di originalità al tavolo degli antipasti del vostro cocktail party.

gamberetti, panna, condimento al peperoncino, cetrioli, succo di lime, scorza di lime...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Quantità: 40 – 48 tartine
Tartine con funghi e formaggio brieVisualizzazioni: 9 251

Ricetta dettagliata con foto.

Funghi ostrica, funghi champignon, formaggio Brie, formaggio Camembert, vino bianco, cipollotti, prezzemolo, pepe di Cayenna macinato, pane bianco...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Quantità: 48 tartine
Categorie: Antipasti, Canapè, Pescare, .
Tartine con mousse di salmoneVisualizzazioni: 10.051

Una delicata mousse di salmone affumicato a base di panna montata, gelatina, scorza di limone, capperi e aneto. Questa mousse può essere utilizzata per guarnire fette di cetriolo, grissini o cracker, oppure per farcire...

Salmone, panna, aneto, capperi, scorza di limone, pane bianco, cetrioli, baguette, gelatina...
Tempo: 2 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Quantità: 48 tartine
Autore:
Croquembouche al formaggioVisualizzazioni: 15.548

A differenza del famoso croquembouche, questa variante è preparata con profiteroles al formaggio, disposti in abbondanza su un piatto e guarniti con parmigiano grattugiato finemente e rametti di timo. Per...

Farina, uova, sedano, sale, formaggio Gruyère, formaggio Comté, formaggio Parmigiano, formaggio di capra, formaggio spalmabile, aglio, timo, cipollotti...
Tempo: 2 ore. Complessità: media Porzioni: 10 - 12
Categorie: Zuppe, Verdure, .
Zuppa di cipolle con formaggioVisualizzazioni: 4 301

Ricetta dettagliata con foto.

Cipolla rossa, patata dolce, vino rosso, rosmarino, pane bianco, formaggio cheddar, formaggio svizzero...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8 Contenuto calorico: 324
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, Verdure, .
Zuppa cremosa di cipolle con cipolle caramellateVisualizzazioni: 13.738
Ingredienti della ricetta:

La classica zuppa di cipolle è ancora più buona con cipolle caramellate e panna cremosa. Il sapore intenso e ricco delle cipolle caramellate ripaga ampiamente il tempo impiegato...

cipolle, timo, aglio, sherry, vino rosso, panna...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6 Contenuto calorico: 250
Categorie: Zuppe, Verdure, .
Zuppa di cipolle francese con funghiVisualizzazioni: 19.673
Ingredienti della ricetta:

Il vecchio incontra il nuovo: una rivisitazione della classica zuppa di cipolle francese. L'aggiunta di funghi e formaggio erborinato conferisce un sapore indimenticabile alla zuppa di cipolle tradizionale. Cipolle e funghi caramellati, fritti in...

Funghi, funghi shiitake, funghi champignon, cipolle, farina, panna, baguette, formaggio Gruyère, formaggio erborinato, cipollotti...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 2 Contenuto calorico: 429
Categorie: Zuppe, Verdure, .
zuppa di cipolle franceseVisualizzazioni: 5 381

Ricetta dettagliata con foto.

cipolle, farina, vino rosso, baguette, formaggio Emmental...
Tempo: 48 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 390
Categorie: Antipasti, Canapè, Panini, Pescare, .
Autore: - chef famoso
Bruschetta con trota e salsa al peperoncinoVisualizzazioni: 6 216

Una ricetta per un antipasto a base di pesce servito su fette di pane fritto. Il pane è composto da strati alternati di peperoncini arrostiti, trota in padella, salsa piccante al peperoncino, olive e prezzemolo fresco.

Pane bianco, trota, peperoncino, olive, prezzemolo, condimento al peperoncino, aceto di sherry, aglio...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 10 - 12
Categorie: Forno, Cookie, Antipasti, Canapè, Carne, .
Autore: - chef
Cupcake di lasagneVisualizzazioni: 5 221
Ingredienti della ricetta:

Una ricetta per pasticcini in miniatura disposti a strati in teglie, come le lasagne. Ogni pasticcino è fatto con una sottile pasta wonton, farcito con pollo macinato e irrorato con salsa chutney. La salsa...

Pollo macinato, pomodori, pasta wonton, mozzarella, parmigiano, ricotta, salsa chutney, basilico, cipolla, aglio...
Tempo: 1 ora e 35 minuti Complessità: facilmente Quantità: 12 pezzi.
Categorie: Salse, Salse, Per il fast food, .
Salsa marinaraVisualizzazioni: 17.016

Una ricetta essenziale per un sugo italiano...

Pomodori, passata di pomodoro, cipolle, aglio, sedano, carote, alloro, salsa marinara...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Quantità: 1900 ml. Contenuto calorico: 76
Autore: - chef
Crema di cavolfiore e cavoletti di Bruxelles con caviale di salmoneVisualizzazioni: 6.741

Una ricetta per una zuppa cremosa a base di latte, cavolfiore e cavoletti di Bruxelles. Prima di servire, la zuppa viene guarnita con timo fresco, cavoletti di Bruxelles fritti e caviale di salmone.

Cavolfiore, cavoletti di Bruxelles, caviale di salmone, cipolla, timo, latte, erba cipollina, fleur de sel...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Quantità: 8 bicchieri
Categorie: Antipasti, Canapè, Carne, Formaggio, .
Crocchette con formaggio e prosciuttoVisualizzazioni: 8 193

Ricetta dettagliata con foto.

Formaggio cheddar, prosciutto cotto, cipolla, farina, latte, piselli, scorza di limone, uova, cracker, peperoncino rosso macinato, timo, aglio...
Tempo: 1 ora e 25 minuti Complessità: facilmente Quantità: 20 pezzi.
Categorie: Antipasti, Canapè, Carne, .
Autore:
polpette svedesiVisualizzazioni: 28.003

Questa variante della famosa ricetta delle polpette svedesi utilizza carne macinata di tacchino e maiale mescolata con sherry e miele. Servite su spiedini con una salsa cremosa ai mirtilli rossi,...

Carne macinata di maiale, carne macinata di tacchino, sherry, miele, cipolla, pangrattato, latte, senape in polvere, uova, panna acida, salsa di mirtilli rossi...
Tempo: 1 ora e 5 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Antipasti, Formaggio, .
Autore: - scrittore di cucina
formaggio brie cotto al fornoVisualizzazioni: 50.488

Una ricetta per il brie fuso con il miele in forno. Servito come aperitivo con cracker e mele.

Formaggio Brie, miele, cracker, mele...
Tempo: 12 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6-8
Autore:
Manzo alla cinese con broccoliVisualizzazioni: 14.675

Una ricetta per un secondo piatto: manzo con broccoli e riso, in stile cinese. Il manzo viene fritto in una pastella a base di amido e salsa di soia. I broccoli vengono saltati in padella con zenzero, pomodori e poi...

Manzo, broccoli, cipolla, amido, salsa di soia, burro di arachidi, salsa di ostriche, radice di zenzero, pomodori a grappolo, aglio, riso...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 404
Categorie: Fast food, Hamburger, .
Mini hamburger con sottacetiVisualizzazioni: 14.629

Ricetta dettagliata con foto.

Carne macinata, senape, panini per hamburger, cipolle, sottaceti, ketchup...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Quantità: 36 pezzi.
Categorie: Dessert, Cupcake, biscotti, .
Autore:
Cupcake al cachiVisualizzazioni: 7 192

Ricetta dettagliata con foto.

Cachi, zucchero di canna grezzo, farina integrale, farina di prima qualità, zenzero in polvere, cannella, scorza di limone, uova, yogurt, panna acida...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Quantità: 12 muffin grandi o 48 muffin piccoli Contenuto calorico: 282
Categorie: Dessert, Cupcake, biscotti, .
Autore:
Mini cupcake alla carota con cremaVisualizzazioni: 11 239
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Carote, formaggio cremoso, zenzero in polvere, cannella, estratto di vaniglia, uova, farina di prima qualità, frutta secca, mandorle, estratto di mandorle, panna, succo di limone...
Tempo: 1 ora e 50 minuti Complessità: facilmente Quantità: 24 mini tortine di carote con crema Contenuto calorico: 124
Nachos con salsa guacamoleVisualizzazioni: 6.569

Ricetta dettagliata con foto.

Formaggio cheddar, formaggio pepper jack, tortilla chips, fagioli neri, peperoncino, panna acida, aglio, scalogno, cipolle dolci, avocado, pomodori, peperoncini jalapeño, latte, farina, succo di lime, coriandolo, salsa guacamole...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4

Ricette in ordine alfabetico

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Unità di peso degli alimenti