Un hamburger apparentemente ordinario, con una polpetta di manzo, formaggio fuso, cipolle, lattuga e una fetta di pomodoro, vi conquisterà con la sua particolarità: una succosa tasca di burro fuso e aromatico all'interno della polpetta.
Ricette per grigliate al forno
La torta di nettarine è perfetta come dessert per un barbecue all'aperto. Cotte in una padella di ghisa a fuoco indiretto, le succose metà di nettarine vengono deliziosamente intinte in...
Questi panini vegetariani di ispirazione mediorientale sono incredibilmente deliziosi, sazianti e succosi. Gli hamburger sono fatti con un mix di lenticchie marroni, riso integrale e cavolo nero e sono ricchi di proteine e...
I tacos di pesce alla griglia sono un antipasto perfetto per le feste in giardino: facili da preparare e da mangiare con le mani, senza bisogno di posate. Filetti di pesce bianco dalla carne soda vengono strofinati con pepe di Cayenna e grigliati su...
Gli spidini sono panini americani con un tocco italiano, a forma di spiedino in un panino. Questa ricetta utilizza una versione più semplice: salsiccia italiana grigliata. Puoi servirli su...
Il punto forte di qualsiasi hamburger estivo è l'invitante aroma e sapore di barbecue conferito dalla polpetta grigliata. Questi hamburger di ispirazione messicana sono perfetti per una festa...
Turisti felici: spuntini attorno a un falò
Vi spiegheremo come cucinare semplici snack su spiedini attorno a un falò.
Il popolare panino vietnamita, Banh Mi, è tradizionalmente preparato con carne o pesce, ma questa versione vegetariana li sostituisce con successo con cappelli di funghi shiitake grigliati e...
Cosa si può grigliare?
Gli chef hanno provato a grigliare quasi tutto. Guarda cosa hanno combinato.
Per preparare questi tacos, avrete bisogno di un pollo arrosto. Potete usare gli avanzi o acquistare del pollo già pronto al supermercato. Non resta che preparare la salsa, sminuzzare il pollo e unire gli ingredienti...
Il ceviche è incredibilmente popolare in America Centrale e Meridionale. Ha un'eleganza da ristorante, ma si può preparare facilmente anche a casa. In sostanza, è un'insalata leggera a base di pesce marinato...
Il succulento e spesso hamburger di tacchino grigliato conferisce a questi burger un sapore unico. Oltre al tacchino macinato, è guarnito con purea di cipollotti, scalogno e senape di Digione. Forma...
Anche durante un picnic dopo un barbecue, a volte si ha voglia di un dolce. Un dolce in stile pizza è la soluzione perfetta per queste occasioni. L'impasto preparato viene steso in uno strato, poi la base viene grigliata e...
Una volta provata la pizza alla griglia, difficilmente vorrete tornare alle ricette di pizza cotta al forno: è così saporita e croccante, e cuoce così velocemente, proprio come in forno. La cosa principale è...
Le pizze individuali, di piccole dimensioni, vengono grigliate per creare una crosta deliziosa e croccante, ricoperta da uno spesso strato di condimenti succosi. Provate una pizza in stile taco messicano, il cui sapore si ottiene...
La pizza grigliata è uno spuntino delizioso e veloce se preparata con impasto già pronto. L'impasto viene spennellato con olio d'oliva, steso sottilmente a mano e cotto direttamente sulla griglia. Quando...
Quando hai bisogno di un modo semplice e veloce per preparare una pizza deliziosa, la salsiccia italiana è la soluzione ideale. Grigliala e tagliala a rondelle. Abbinala a formaggio grattugiato e salsa marinara al pomodoro per una pizza squisita...
Questo cheeseburger BBQ, con il suo succoso tortino di manzo e il formaggio fuso, è ricco di sapore grazie alla salsa BBQ agrodolce e piccante e alla cottura alla griglia. Iniziate con la salsa,...
Questi scaloppini di maiale sono pronti in pochi minuti, ma hanno un sapore come se aveste passato ore in cucina. Sono ricchi di sapori degni di un ristorante, il tutto comodamente a casa vostra.
Gli hamburger base sono composti solo da polpette di manzo e panini, che vengono grigliati e serviti con una varietà di condimenti. Un chilo di carne macinata produce otto polpette: un'ottima idea...
Questo grande e sostanzioso hamburger grigliato è ricco dei sapori intensi e carnosi di un succoso tortino di manzo e pastrami affumicato grigliato, perfettamente completati da verdure fresche,...
Ogni componente di questo hamburger a più strati è un pasto completo, ricco dei sapori e degli aromi della cucina italiana. I panini tostati sono ricoperti da una deliziosa salsa aioli all'aglio con...
Le zucchine estive mature possono essere utilizzate anche nelle fajitas messicane. Apportano una generosa quantità di fibre e il loro sapore neutro si sposa splendidamente con altri sapori più decisi.
Per preparare questi panini, il lombo di maiale viene marinato in una salsa barbecue a base di salsa hoisin, ketchup, miele e salamoia di cetriolo. Viene poi grigliato e affettato...
Profumato e delizioso, il pane all'aglio grigliato è un ottimo accompagnamento per qualsiasi pasto. Può anche essere servito come spuntino a sé stante, magari con la birra, oppure utilizzato...
Il segreto di un hamburger delizioso, oltre a una succulenta polpetta di manzo, sta nell'aggiunta di verdure sottaceto o fermentate. La loro acidità si sposa armoniosamente con il sapore della carne ed eleva l'intero panino a un livello completamente nuovo.
Questi cheeseburger sono costruiti attorno a un tortino di manzo grigliato sormontato da una deliziosa fetta di formaggio Colby-Jack fuso. Ma il loro sapore unico deriva da una salsa al peperoncino. In...
50 ricette di contorni e dessert alla griglia
Aggiungete queste semplici ricette per il barbecue al vostro menù estivo!
I migliori secondi piatti alla griglia
Lasciatevi ispirare dalle migliori ricette di secondi piatti alla griglia proposte dagli chef: lonza di maiale, bistecche di manzo, costolette, salmone e molto altro.
Il tofu viene tagliato a cubetti e grigliato in padella con sedano, peperoni, aglio e cipolle in salsa barbecue. Un tocco di curry aggiunge un divertente tocco orientale.
Cosa c'è di più delizioso di una pizza fatta in casa preparata a regola d'arte? La pizza cotta alla griglia! Una volta tolta dalla brace, acquista un aroma estivo unico che si sposa alla perfezione con i suoi condimenti...
La pizza viene cotta alla griglia, dalla base fino agli ingredienti, il che le conferisce un sapore estivo in più, soprattutto se cotta sulla brace. Griglia ingredienti come...
Non è un caso che questo hamburger si chiami Maui Luau, che significa festa hawaiana. Tutti i suoi ingredienti si fondono in un sapore esotico, dolce e speziato che vi trasporterà nelle calde isole hawaiane.
I panini caldi con formaggio, pomodori ed erbe aromatiche sono molto sostanziosi, deliziosi e succosi. Hanno un aspetto estivo e sono ricchi di sapori mediterranei. Per prima cosa, si mescola l'olio d'oliva con...
Servite fette di ciabatta grigliate, condite con un filo d'olio d'oliva e strofinate con aglio e pomodoro fresco, a pranzo o come antipasto al posto del pane normale. Questo...
Concediti un assaggio di onigiri, le polpette di riso giapponesi grigliate e ricoperte da una deliziosa crosta croccante e agrodolce. Sono fatte con riso glutinoso per sushi...
Un'alternativa più sana ai classici cheeseburger, apprezzerete il ridotto contenuto di grassi. Sebbene sia preparato con carne macinata praticamente magra, la frittura...
Il London broil è un taglio di manzo marinato, ricavato dalla coscia e grigliato. Per un risultato delizioso e succoso, marinate la carne per diverse ore o per tutta la notte in una miscela di vino rosso,...
Pasti sani grigliati in cartocci di alluminio
Il cibo preparato all'aperto può essere molto vario, dal pane tostato alla francese e pesche grigliate al polpettone e spaghetti.
Un delizioso dessert a un picnic è insolito e particolare. Tuttavia, dopo un delizioso pasto alla griglia, puoi preparare il French toast in modo che diventi non solo pane tostato, ma vero e proprio...
Anche alla griglia si può preparare una pasta sana e deliziosa con melanzane, zucchine e pomodori. La pasta cruda e le verdure vengono immerse in una miscela di acqua e vino bianco, il tutto amalgamato con spezie...
Oltre alle verdure, il sapore vivace di questo piatto deriva da un condimento leggero a base di succo di limone, olio d'oliva e aceto di vino speziato. Viene utilizzato nell'insalata, per insaporire la pita e in cucina...
Prepara dei tacos messicani ricchi di sapore, con carne tenera grigliata e un'insalata di cavolo croccante e succosa. Il filetto di maiale viene affettato e marinato per qualche minuto in...
Per preparare i panini, avrete bisogno di una lunga baguette francese, tagliata in quattro. Ogni fetta di pane viene divisa longitudinalmente, spalmata di maionese e farcita con un delizioso ripieno di pollo...
La polenta preparata secondo questa ricetta diventa incredibilmente gustosa, perché, a differenza del normale porridge di mais, le erbe aromatiche fresche e abbondante...
Queste deliziose e veloci torte possono essere cotte anche sulla griglia durante un barbecue. Queste torte a due strati vengono cotte come una torta intera e poi tagliate a fette...
Un'ottima e veloce opzione se avete voglia di pizza ma non avete tempo o voglia di preparare l'impasto. Questa ricetta prevede di grigliare il lavash da entrambi i lati, insieme al formaggio fontina. Guarnite con...
I s'mores in versione tortina sono un altro modo per soddisfare la voglia di dolce. Quando andate all'aperto, preparate un cestino da picnic con qualche dolcetto, insieme alla vostra salsa al cioccolato e crema spalmabile preferite. E alla fine...
Grigliare l'impasto della pizza aggiunge ancora più sapore e una deliziosa crosticina all'impasto morbido. Trasformatelo in un antipasto ispirato alla pizza. Condite con salsa al formaggio e...
A volte sorge spontanea la domanda: come sorprendere gli ospiti mentre aspettano la portata principale? E questi semplici e croccanti sandwich sono la soluzione perfetta. Un'armonia di sapori e consistenze. Questi...



















































