Ricette per un picnic all'aperto

Gli hamburger base sono composti solo da polpette di manzo e panini, che vengono grigliati e serviti con una varietà di condimenti. Un chilo di carne macinata produce otto polpette: un'ottima idea...

Quando si prepara un'insalata per un picnic, una festa o un buffet, è meglio servirla in piccole porzioni come antipasto da gustare in un sol boccone. Le foglie di lattuga Bibb sono perfette per questo scopo. Scegliete di più...

Questa allegra insalata unisce la pasta a farfalle lessata a verdure dai colori dell'arcobaleno: fagiolini edamame verdi, mais giallo, peperoni rossi e carote arancioni fresche. Tutti gli ingredienti...

Il tè freddo è la bevanda estiva perfetta, rinvigorente ed energizzante, che rivaleggia persino con la limonata naturale per i suoi benefici per la salute. Esistono diversi modi per preparare il tè freddo...

L'anguria, succosa e dolce, può essere un ingrediente meraviglioso per un'insalata salata se abbinata a ingredienti dai colori vivaci. La rucola piccante, ad esempio, è una scelta perfetta...

Lo spritzer (o schorle) è un popolare cocktail estivo europeo a base di vino e acqua frizzante, dal sapore leggero. Sebbene lo spritzer tradizionale manchi di profondità di sapore e il suo ingrediente principale...

Questa insalata sostanziosa e salutare, ricca di verdure e dai sapori e profumi speziati dell'estate, è perfetta per un picnic con un gruppo numeroso. La quinoa cotta viene mescolata con...

La lattuga romana è un contorno estivo leggero e salutare che si abbina bene a qualsiasi pasto. Anche le sue foglie, da sole, senza altre verdure, costituiscono un delizioso antipasto. Per prepararla...

Per preparare questa insalata, non è necessario affumicare il pollo. I petti di pollo vengono strofinati con paprika affumicata e grigliati. Questa paprika conferisce un delizioso sapore affumicato che esalterà...

In questa ricetta, lo chef Mark Murphy condivide consigli di cottura per il maiale intero arrosto. Un maiale intero da 45 kg viene arrostito sul La Caja China Roaster, un grande...

In questa ricetta, lo chef Mark Murphy condivide un modo semplice e veloce per cucinare le vongole per un gruppo numeroso. Richiede pochi ingredienti, ma il sapore è proprio quello di un piatto da ristorante.

Questa bevanda rinfrescante unisce tre ingredienti altrettanto rinfrescanti: succo di limone, menta e cetriolo. Frullati con lo zucchero, creano una limonata concentrata e tonificante...

Il gusto rinfrescante e tonificante di questa limonata è all'altezza del suo nome, soprattutto se gustata in una calda giornata estiva. La ricetta classica prevede solo succo di limone, acqua e sciroppo di zucchero. Per...

L'insalata di patate dolci è un'ottima alternativa alla tradizionale insalata di patate. La sua dolcezza, unita a un condimento a base di yogurt e maionese, cipollotti, scorza d'arancia e un pizzico di...

Utilizziamo costolette di lonza di maiale naturali e disossate. Questa carne tenera e succosa si cuoce in pochi minuti alla griglia per lato. Servite le costolette con...

La cotoletta in stile marocchino viene servita con un'insalata leggera e succosa di lattuga romana, cetrioli, pomodori, cipolla rossa ed erbe aromatiche fresche (menta o coriandolo) condita con olio d'oliva,...

La grigliata di frutti di mare è una vera delizia per gli amanti del pesce. E sebbene tradizionalmente venga cucinata su un falò durante un picnic in spiaggia, questa versione sui fornelli è altrettanto deliziosa. In...

Questo semplice contorno a base di verdure dell'orto è perfetto per i pasti del fine settimana, da servire all'aperto. Oltre alla pasta, include verdure estive di stagione. Sentitevi liberi di aggiungere qualsiasi cosa cresca nel vostro orto...

Trasforma una tradizionale insalata Cesare da un antipasto leggero in un pasto sostanzioso arricchendola con pasta fusilli cotta e pannocchie novelle. Le foglie di lattuga spezzettate vengono mescolate con mais fresco,...

Una ricetta facile e veloce per una deliziosa insalata di pasta. La pasta lessata viene condita con prosciutto a fette, peperoni e cipolle rosse, e poi ricoperta con una cremosa salsa alla maionese...

Il petto di pollo grigliato conferisce un sapore fantastico a questa insalata, soprattutto se grigliato su una griglia a carbone. Il pollo cotto viene tagliato a pezzetti e mescolato con la pasta cavatappi cotta...

Una tradizionale insalata greca a base di pomodori, cetrioli, olive e feta, abbinata alla pasta cotta, costituisce un pasto completo e saziante che può essere servito da solo o come contorno.

Come la sangria tradizionale, questa bevanda analcolica è un'esplosione di vivaci sapori fruttati. Mela, arancia, limone, mirtillo rosso e uva: tutti perfettamente bilanciati e...

La pesca è un ingrediente eccellente per la sangria bianca. Il suo sapore e aroma dolci si sposano perfettamente con le note fresche del vino bianco secco, soprattutto se si utilizza il Riesling.

Il condimento per questa insalata si prepara con salsa barbecue (la ricetta è riportata anche qui sotto). Potete prepararla in anticipo o utilizzare la salsa avanzata dalla cottura della carne. Parte della salsa...

L'unica differenza tra questa insalata e la tradizionale pasta Primavera è che viene servita fredda e condita con salsa ranch. Le verdure rimangono le stesse: broccoli, pomodorini, verdure a foglia verde...

Questa insalata di pasta, servita con un condimento cremoso a base di panna acida, maionese e succo di limone, è ricca degli ingredienti tradizionali della popolare insalata americana succotash: fagioli di Lima,...

Per preparare questa insalata estiva, unire in una ciotola la pasta cotta (preferibilmente piccola, come le campanelle), i pomodori, i fagiolini e i gamberi saltati in padella. Per preparare i fagiolini...

Questa insalata è molto popolare negli Stati Uniti meridionali. In genere si prepara con pane di mais avanzato, arricchito da ingredienti come mais, fagioli in scatola, pomodori, peperoni, formaggio grattugiato...

Nonostante la semplicità di quest'insalata e il numero limitato di ingredienti, è incredibilmente vivace, sia nel sapore che nell'aspetto. I semi di papavero sono piacevolmente croccanti a contrasto con la delicata...

Questa insalata di patate sfama un gruppo di persone mentre grigliate la carne, ed è ben diversa dalle insalate tradizionali fatte con patate troppo bollite, maionese e...

Per evitare che i vostri ospiti restino affamati in attesa della portata principale, preparate un antipasto veloce chiamato "Antipasto". Pasta lessata mescolata con una varietà di prelibatezze italiane,...

Il ptitim è una pasta piccola conosciuta come couscous israeliano per via della sua forma. È un ingrediente comune nei piatti di ispirazione mediorientale, come questa insalata. Per le sue...

Prepara una deliziosa insalata di patate rompendo con la tradizione e condendola con la fantastica salsa a base di latte fermentato Green Goddess al posto della maionese. Trasformerà la tua semplice insalata di patate bollite in qualcosa di eccezionale...

Durante la breve stagione estiva dei frutti di bosco e della frutta, quando si desidera assaporarne appieno i benefici e il sapore, si possono sfruttare al meglio questi ingredienti senza limitarsi ai dessert. Ad esempio, da...

Sebbene la grigliata di frutti di mare sia considerata un piatto tradizionale da picnic in riva al mare negli Stati Uniti, può essere preparata con successo anche a casa sui fornelli, permettendovi di assaporare i sapori e gli aromi dell'estate e del mare in qualsiasi periodo dell'anno. La grigliata di frutti di mare è...

Questa ricetta per le costolette di maiale sarà fantastica, anche per i cuochi meno esperti. Potete usare le costolette di lombo (cuociono più velocemente) oppure le costolette ricavate dalla...

Questa insalata di patate è preparata con tutto ciò che si può coltivare nel proprio orto, ma si distingue dalle altre simili per il suo sapore e la sua consistenza eccellenti, che le vengono conferiti dalla cottura in forno fino a doratura...

A differenza della maggior parte delle insalate di patate, questa versione è preparata senza maionese. È preferibile utilizzare varietà di patate sode in modo che le fette non perdano la loro forma quando vengono mescolate e abbiano un aspetto...

Questa sostanziosa insalata di patate tedesca è un'esplosione di sapori intensi, grazie al bacon fritto e ai cetriolini sottaceto. Le patate vengono bollite con la buccia (contengono molti micronutrienti benefici,...

Il segreto del sapore eccezionale di questa insalata di patate sta nella generosa quantità di cetriolini sottaceto e nella loro salamoia, che aggiungono ulteriore sapore alla base di maionese. Sedano, prezzemolo...

Un hamburger di manzo preparato secondo questa ricetta è adatto a qualsiasi tipo di panino; basta metterlo in un panino e aggiungere salse, verdure, formaggi e altri condimenti a piacere.

Questa sostanziosa insalata estiva si prepara con patate novelle lessate con la buccia, poi tagliate a metà (con la buccia sana) e mescolate con pomodorini "a occhio di bue" tritati finemente.

Questi mini spiedini sono preparati con filetto di maiale. La carne, succosa e tenera, non necessita di una lunga marinatura e sarà pronta quasi contemporaneamente ai peperoni e al peperone rosso...

Le uova in purgatorio sono una popolare colazione italiana a base di uova strapazzate fritte in salsa marinara di pomodoro. In Italia, si chiamano uova al purgatorio. Questo piatto molto semplice è ricco di sapori vivaci...

Le uova strapazzate alla messicana sono un piatto sostanzioso, ricco di verdure e dai vivaci sapori del Sud. Le uova vengono aggiunte in padella dopo aver soffritto i cipollotti e i peperoncini nel burro.

Questo piatto viene cucinato in un'ampia padella di ghisa ed è perfetto sia per una colazione informale a casa che per un falò in campeggio. Le patate vengono tagliate a pezzetti,...

Il tè nero al limone non è solo una bevanda calda e corroborante; può anche essere la base per un cocktail alcolico semplice, ma delizioso e rinfrescante. Preparate una grande caraffa di questa bevanda...

Prepara il dessert perfetto che delizierà qualsiasi goloso. Gelato napoletano in tre gusti diversi, guarnito con panna montata a scelta, zucchero filato e...

Per preparare questa limonata rinfrescante, la polpa succosa di un'anguria matura e senza semi viene frullata con sciroppo semplice, succo di lime appena spremuto e acqua frizzante...