Ricette per le feste

Questi biscotti "a impronta di pollice" in miniatura sono facili da preparare con ingredienti semplici e sono perfetti sia per le festività che per l'uso quotidiano. Prendono il nome dall'incavo al centro, che può essere...

Questo ripieno di pane può essere cotto all'interno del tacchino delle feste oppure separatamente. La seconda opzione è preferibile, poiché permette di ottenere una quantità maggiore di questo delizioso contorno e si conserva per tutto il periodo delle feste.

Preparare i cioccolatini in casa è molto più facile di quanto sembri, e si possono personalizzare con i gusti che si preferiscono. La base dei tartufi al cioccolato è una ganache ben rappresa...

Le patate dolci sono ottime non solo come contorno, ma anche nei dolci, come questa torta, dove vengono utilizzate per creare un ripieno denso da stratificare su una base di pasta frolla friabile. La panna aggiunge un sapore delicato al ripieno di patate dolci...

Questa torta di noci pecan densa, guarnita con fette di pesche fresche in caramello al bourbon, ha un aspetto invitante e festivo. Per questa ricetta, scegliete pesche mature ma sode per garantire...

Una croccante copertura di streusel alla cannella e mandorle e una glassa al bourbon esaltano il sapore di pesca in questa soffice torta ripiena di marmellata di pesche. Prima della cottura, uno strato di marmellata viene semplicemente inserito tra...

Uno degli ingredienti chiave di questa torta è il bourbon. Non omettetelo e, se possibile, sostituitelo. Le sue note speziate si abbinano perfettamente al morbido ripieno con noci croccanti e...

Le cosce di pollo sono la parte più succosa del pollo, il che le rende ideali per la brasatura. Non si seccheranno mai e la carne sarà così tenera che si staccherà letteralmente dall'osso. Cosce precotte...

È difficile dire quale parte di questo piatto sia migliore: il tenero petto di manzo con il suo ricco sapore di pomodoro o le succose verdure a radice, cotte a fuoco lento nel sugo della carne e imbevute nella salsa al vino. Decisamente...

Le costolette di lonza di maiale naturale con l'osso vengono marinate per una notte in una salamoia speziata, poi fritte e cotte a fuoco lento in una salsa cremosa, risultando così succose, tenere e deliziose...

Questo purè di patate festivo sarà delizioso quanto il piatto principale. Basta guarnire il purè di patate semplice con burro tostato alle noci ed erbe aromatiche e cospargerlo con...

Salverete sicuramente questa ricetta per il vostro prossimo brunch con gli amici. Queste uova vengono cotte al forno in stampini individuali in una salsa di pomodoro, rafano e Tabasco, creando un classico...

Questo punch è una versione più spettrale del classico cocktail American Rickey. Una bevanda rinfrescante per Halloween, perfetta per i bambini, che può essere trasformata in un punch per adulti aggiungendo un goccio di gin.

Al mattino, prima della torta di compleanno, deliziate il festeggiato o la festeggiata con questi pancake festivi, impilandoli in una graziosa pila, guarnendoli con una glassa al formaggio cremoso (proprio come la torta!) e decorandoli...

Questi cioccolatini alcolici possono essere preparati in anticipo, così saranno sempre a portata di mano quando gli amici vengono a prendere un caffè o quando decidete di organizzare una festa. Sono fatti con cioccolato tritato...

Per preparare velocemente un delizioso antipasto, soprattutto quando arrivano ospiti all'improvviso, basta tostare delle fette di baguette e guarnirle con peperoni arrostiti a fette (si possono usare anche quelli in scatola acquistati al supermercato)...

L'ingrediente segreto di questa salsa cremosa al formaggio e peperoni è un condimento per bagel a base di semi di papavero, semi di sesamo, cipolla disidratata e aglio disidratato. È meglio preparare il condimento in casa piuttosto che usare...

Per questo antipasto, avrete bisogno di peperoni in miniatura, preferibilmente di diversi colori per una presentazione d'effetto. Riempiteli con formaggio di capra saporito e timo, cospargeteli di pangrattato e cuoceteli in forno finché...

Per una presentazione bella e originale, tagliate a metà la lattuga romana e grigliatela fino a quando non sarà annerita: è la parte migliore. Guarnite con pancetta croccante e condite con una vinaigrette veloce...

Strofinate il tacchino con una miscela unica di senape in polvere, scorza d'arancia essiccata, zucchero di canna, spezie per torta di zucca e altre spezie aromatiche e grigliatelo su trucioli di legno tra le braci...

Libera il forno per i contorni e i dessert e griglia il tuo tacchino delle feste! Il calore indiretto della griglia lo cuocerà come in forno, garantendo una cottura uniforme e una pelle deliziosa.

Qualche pizzico di spezie per torta di mele e un tocco di composta di mele rendono questa torta con crumble di panna acida il dolce autunnale perfetto. Quando mescolate gli ingredienti del crumble, fate attenzione a non formare grumi...

Quando preparate gli antipasti per una festa in casa, non sottovalutate le verdure in tavola. Spariranno in un batter d'occhio se servite con tzatziki e salsa "green goddess". Inoltre, i vostri ospiti apprezzeranno sicuramente...

Il sidro frizzante allo zenzero è un mocktail autunnale di prim'ordine che può essere arricchito con un goccio di brandy, conferendogli un tocco unico. Il cocktail è a base di ingredienti naturali...

Il miglior accompagnamento per una densa zuppa di pomodoro è un panino grigliato con formaggio fuso, ma l'autore di questa ricetta si è spinto oltre, grigliando il panino direttamente sopra la zuppa in una ciotola. Un'idea davvero interessante...

Questi biscotti sono preparati con soli quattro ingredienti e sono facili e veloci da fare grazie all'utilizzo di pasta sfoglia già pronta. Per risultati ottimali, si consiglia di scongelare l'impasto in...

I macarons americani al cocco acquistano un sapore brillante e rinfrescante grazie all'aggiunta di scorza di limone e pistacchi. Morbidi, teneri e con croccanti pezzetti di pistacchi, sono la delizia perfetta...

Questo kugel dolce è una torta salata a base di tagliatelle all'uovo immerse in una morbida glassa di formaggio cremoso con nettare di albicocca. Il ripieno è particolarmente vellutato, in contrasto con la croccantezza della copertura...

Questa è la versione salata dei classici rugelach dolci di Molly Yeh. Non è un biscotto tradizionale di Hanukkah, ma con così tanti biscotti natalizi in giro per il mondo, Molly voleva aggiungere un po' di varietà...

La combinazione di pomodori secchi dolci, basilico profumato, feta cremosa e peperoni arrostiti su una fetta di baguette croccante rende questa bruschetta l'antipasto perfetto per qualsiasi festa in casa o...

I pomodorini sono ripieni di cubetti di formaggio Asiago, ognuno avvolto poi in un sottile strato di carne di maiale macinata, passato in un misto di pangrattato e formaggio grattugiato, e le polpette "bon-bon"...

Ispirata alla tradizionale salsa verde, questa salsa è preparata con tomatillos, peperoni poblano e cipollotti che vengono arrostiti fino a diventare neri, poi frullati fino a ottenere una salsa densa con...

Questa pizza offre una deliziosa combinazione di formaggio filante, salsa di pomodoro e peperoni arrostiti, con note dolci, piccanti e affumicate. La crema di peperoni e l'impasto della pizza possono essere preparati in anticipo per...

Peperoni arrostiti, coriandolo fresco e prezzemolo rendono questo polpettone incredibilmente umido, mentre una glassa di salsa barbecue agrodolce con un pizzico di peperoncino chipotle aggiunge una deliziosa lucentezza e...

Questa salsa, preparata con peperoni arrostiti in scatola, jalapeño e coriandolo fresco, si prepara in pochi minuti nel frullatore ed è dolce e piccante, con un tocco di piccante e affumicato, perfetta per...

Il sapore deciso delle cipolle viene piacevolmente ammorbidito e addolcito dalla cottura in forno, e un tocco di vinaigrette al limone aggiunge ulteriore complessità e perfezione. Le cipolle al forno sono...

Cuocete i cappelli dei funghi al forno con burro, aglio, erbe aromatiche e pasta d'acciughe e serviteli come antipasto con il pane o come contorno. La pasta d'acciughe, in questa ricetta, esalta il sapore in modo unico...

Questa fonduta è fatta esclusivamente con formaggio Gouda, ma per un sapore leggermente più intenso, aggiungete del Gouda stagionato al Gouda fresco. Aggiungete un goccio di vino bianco, un pizzico di noce moscata, un pizzico di pepe di Cayenna e...

Questi biscotti al burro sono morbidi, gommosi e anche senza glutine! Invece di sostituire la farina di grano con una senza glutine, potete usare un preparato per budino istantaneo...

Alla ricerca di una deliziosa salsa senza glutine che piacesse a tutti i commensali, abbiamo provato diversi tipi di amido, tra cui mais, patate e maranta. L'opzione migliore si è rivelata essere...

Alla luce del giorno, questa torta è ricoperta da una glassa di marshmallow lucida e dai colori neon, ma al buio, sotto una lampada UV, si illumina! Il segreto? Il chinino, che si trova nell'acqua tonica. Aggiungete acqua tonica...

Aggiungete uno strato di marmellata di fragole al centro della torta di panna acida, cospargete con lo streusel e infornate. Quando la torta è cotta, irroratela con una leggera glassa. Con questo strato fruttato, la vostra torta...

Questo delizioso prosciutto affumicato, glassato con una squisita salsa agrodolce e speziata, sarà il protagonista della vostra tavola delle feste. Per questa ricetta, acquistate uno stinco di prosciutto affumicato, scaldatelo in forno e guarnitelo con albicocche...

Al centro di questa soffice torta vi attende un delizioso strato di crema al limone. La superficie è ricoperta da una croccante granella di cannella e guarnita con una leggera glassa al limone. Per chi ama l'abbinamento di spezie e...

Prepara dei cupcake festivi dal sapore frizzante e agrumato. Il succo e la scorza di limone vengono aggiunti sia all'impasto che alla glassa, che viene usata come guarnizione prima di servire. Per questa ricetta...

Questo dessert è il finale perfetto per una cena di Natale o di Capodanno. È facile e veloce da preparare e ha un aspetto splendido, soprattutto se servito in eleganti bicchieri. E il sapore...

Decora le tue vacanze invernali con questi magici biscotti di pan di zenzero con finestrelle trasparenti che rivelano la neve quando vengono scossi. I tuoi ospiti saranno deliziati da questa spettacolare sorpresa e...