La pasta orzo si distingue dalle altre paste per la sua forma simile al riso e, come il riso, è perfetta per preparare un pilaf veloce. Cuocetela in una piccola quantità di brodo di pollo con...
Ricette di pasta facili e veloci
Gli spaghetti alla carbonara, con la loro vellutata e ricca salsa all'uovo e pezzetti di pancetta fritta, sono perfetti per una cena in una fredda serata. Aggiungete una noce di burro alla salsa di uova e formaggio e...
Le farfalle sono una pasta a base di tacchino, piselli surgelati e funghi cremini, che sprigionano un bouquet di sapori che si sposano alla perfezione con il Grana Padano. I funghi cremini sono funghi maturi...
Questo piatto veloce ma delizioso si basa su tortellini al formaggio acquistati al supermercato, mini gnocchi cotti a fuoco lento in una cremosa salsa Alfredo e infine guarniti con pezzetti di coscia di pollo...
Arricchisci la tua pasta al formaggio con fibre salutari aggiungendo broccolini e spinaci sbollentati. Il sugo è preparato con un mix di provolone e Asiago italiani. Insieme, questi formaggi forniscono...
Maccheroni al formaggio in una vellutata salsa al cheddar e al Pepper Jack dal sapore deciso, cotti al forno sotto una croccante copertura di pangrattato panko e pancetta fritta sbriciolata. Un sapore distintivo e ricco...
Se avete già della pasta cotta, magari avanzata dalla cena di ieri sera, questo mac 'n' cheese vi richiederà solo 10 minuti. Perfetto per una colazione veloce e saziante. Basta versare la pasta in...
Questa pasta veloce al sugo di pomodoro e formaggio può essere servita come piatto vegetariano a sé stante o come contorno per carne o pollo. Per prepararla, avrete bisogno di formaggio fresco...
I piselli verdi infondono alla pasta italiana "Cacio e Peppe" con pepe nero e formaggio grattugiato una ricchezza vegetale, un sapore più fresco e proteine vegetali salutari. Perché il pepe nero e il formaggio...
È difficile da credere, ma questi spaghetti con le polpette al sugo di pomodoro sono pronti in soli 20 minuti! Il segreto sta nella cottura lenta e nell'utilizzo di salsicce crude al posto della carne macinata: rimuovete il budello,...
Come abbinare la pasta ai sughi
La pasta, nelle sue varie forme, può essere generalmente raggruppata in alcune categorie principali. Scopri le differenze e i sughi che meglio si abbinano a ciascuna.
Questo piatto semplice, pronto in soli 20 minuti, presenta il classico abbinamento italiano di salsiccia e peperone. Lessate i ravioli ripieni di salsiccia mentre il sugo di pomodoro sobbolle...
I ravioli sono una deliziosa pasta italiana con un ripieno di formaggio, e ci sono molti modi per prepararli in modo gustoso. In questa ricetta, i ravioli vengono saltati in padella con petto di pollo fritto, pomodori...
Tutti i bambini adorano la pasta, soprattutto se ha forme divertenti ed è condita con il delicato sapore del burro. Lessate delle farfalle e preparate un semplice sugo al burro. Su...
Questa insalata colorata, deliziosa e salutare è preparata con le divertenti e amatissime ruote di pasta ed è un'ottima aggiunta al pranzo al sacco per la scuola. Soprattutto perché è leggera...
Una versione veloce della lasagna, perfetta da mettere nella borsa del pranzo, da portare al lavoro o a scuola e da mangiare facilmente senza sporcarsi. Le sfoglie di lasagna lessate sono ripiene di ricotta e un po' di...
Questo stroganoff di manzo è preparato con costine di manzo. Sono meno conosciute, ma se cucinate correttamente, risultano incredibilmente saporite e succose. Cuocete queste costine carnose al forno...
Sunny Anderson prepara delle polpette giganti con un impasto di carne macinata di manzo e maiale, guarnite con parmigiano grattugiato ed erbe aromatiche. Le mega-polpette vengono prima rosolate in padella fino a doratura, poi...
Ricette di pasta per cene estive
Scegli tra le ricette di pasta estiva più facili e deliziose proposte dagli chef.
Pomodorini dolci, rosmarino profumato e aglio conferiscono a questa pasta un meraviglioso sapore e aroma mediterraneo. Si utilizzano pomodori in scatola nel loro succo, quindi...
Per questa insalata, qualsiasi formato di pasta corta, come ptitim o orzo, andrà bene. Abbinatela a fagioli di Lima sbollentati, erbe aromatiche, condimento e parmigiano grattugiato per un'insalata deliziosa, sostanziosa e succosa...
Se vi sono rimasti degli spaghetti cotti in frigo dalla cena di ieri sera, non affrettatevi a riscaldarli; piuttosto, deliziate i vostri cari con un piatto nuovo e preparate una torta salata deliziosa e sostanziosa! Fredda...
Prepara una pasta vegetariana veloce e deliziosa, ricca di fibre e proteine. Per questa ricetta, consigliamo di utilizzare pasta a spirale, come fusilli o gemelli...
Il sugo al formaggio per questa pasta è preparato con diversi tipi di formaggio, tra cui cheddar stagionato e Havarti, con l'aggiunta di birra e salsa barbecue. Il sapore è ricco e semplicemente delizioso, e...
Per preparare quest'insalata, usate pasta dalle forme insolite. I bambini non solo si divertiranno a mangiarla, ma anche a cucinarla insieme a voi, perché la pasta è il modo più semplice per imparare...
Questa pasta italiana facilissima da preparare è la soluzione perfetta per una cena infrasettimanale, quando vuoi offrire ai tuoi cari un pasto delizioso dopo il lavoro senza stress. La pasta è cotta...
Questa salsa per maccheroni e formaggio si cuoce completamente in una pentola in soli 20 minuti. Iniziate in modo semplice: lessate i maccheroni nel latte. Durante la cottura, l'amido della pasta addenserà il latte, rendendolo...
Rendi più salutare il tuo mac and cheese aggiungendo del cavolfiore cotto, tagliato a cimette, alla salsa al formaggio. È molto succoso e nutriente, e per evitare un sapore acquoso,...
Niente batte il sapore di una salsa di vongole fresche, ma se avete a disposizione solo ingredienti base della dispensa, potete preparare una pasta altrettanto deliziosa. Questa ricetta utilizza praticamente tutti...
Il limone rinfrescante, i teneri piselli verdi e la pancetta croccante trasformano dei semplici ravioli lessati in un piatto degno di un ristorante. Scaldate i ravioli lessati in una leggera salsa al burro con...
Questo squisito piatto è preparato con tagliatelle in una fragrante salsa cremosa al pepe nero e pecorino. Poiché il pepe nero è uno degli ingredienti principali di questo piatto, è importante utilizzarlo...
Aggiungete i peperoni pimento in scatola tritati alla tradizionale salsa per maccheroni al formaggio. Insieme al cheddar extra-stagionato, alla paprika, alla senape in polvere e all'aglio, aggiungono un sapore vivace e...
Preparate una semplice ma deliziosa casseruola fatta in casa utilizzando i tortellini già pronti, piccoli gnocchi italiani ripieni di formaggio. Lessate i tortellini fino a quando non saranno cotti al dente, poi conditeli con la salsa marinara...
La bellezza di questa deliziosa pasta italiana sta nella semplicità dei suoi ingredienti: oltre agli spaghetti, contiene solo formaggio e pepe nero (cacio e pepe) ed è preparata con un mix di olio d'oliva e burro. Per...
Questa classica ricetta di fettuccine Alfredo cremose è preparata con succo e scorza di limone. Per la salsa, avrete bisogno di abbondante burro, panna fresca e abbondante...
I ravioli sono piccoli ravioli ripieni di formaggio, serviti in un sugo come qualsiasi pasta italiana. Giada De Laurentiis suggerisce di preparare una versione veloce, semplice, ma incredibilmente deliziosa...
Gli spaghetti sottili (capelli d'angelo) sono perfetti per contorni veloci. Bastano pochi minuti di cottura, poi condirli con il sugo e in 10 minuti avrete un contorno delizioso. Questa ricetta...
La dolcezza della zucca butternut aggiungerà un sapore ricco e sfaccettato al tuo maccheroni al formaggio preferito, rendendolo più sano. Si consiglia di utilizzare la pasta rigata, che...
Trascorri una serata rilassante durante la settimana con questa deliziosa cena a base di pasta che piacerà a tutta la famiglia e si prepara in poco più di 15 minuti! Pasta a forma di fiocco (farfalle) con...
Questa pasta si prepara in pochi minuti ed è perfetta per una cena veloce in stile mediterraneo durante la settimana o per un pranzo senza complicazioni durante le feste. Peperoni arrostiti e paprika...
Prepara dei deliziosi e succosi noodles di ispirazione asiatica. Le linguine cotte (in alternativa si possono usare gli spaghetti) vengono mescolate con cavolo fresco tritato finemente, coriandolo, strisce lunghe e sottili di...
Il radicchio di Treviso, dal sapore più delicato, è ampiamente utilizzato in insalate e primi piatti della cucina mediterranea. Aggiunge un piacevole sapore piccante e...
Questa squisita pasta italiana ai frutti di mare sarà il vero fiore all'occhiello della vostra cena delle feste. Basta lessare gli spaghetti e tutto il resto sarà pronto in pochi minuti, grazie a...
Ricette di noodles istantanei
I noodles ramen sono incredibilmente versatili: si possono usare in zuppe, dessert e persino sulla pizza. Ecco alcune delle nostre ricette preferite.
Gustate la pasta con i sapori della tradizionale caprese italiana. Gli ingredienti chiave della caprese – pomodori, mozzarella e basilico fresco – danno vita a un delizioso sugo per la pasta. Questa ricetta è incredibilmente...
Questa pasta ha lo stesso sapore di una tradizionale insalata caprese italiana con mozzarella, pomodori e basilico, ma è più saziante. Un grande vantaggio: si prepara in una sola pentola! Risparmia!
La pasta italiana "Puttanesca" è un tipo di pasta condita con un sugo incredibilmente delizioso e aromatico a base di pomodori pelati, olive, capperi, aglio ed erbe aromatiche essiccate. Si prepara velocemente con...
Ricette italiane salutari
Pasta, pizza e melanzane alla parmigiana possono tutti far parte di una dieta sana. Provate queste versioni più leggere di ricette italiane proposte dagli chef.
14 piatti "italiani" che in realtà non sono italiani
Potreste rimanere sorpresi nello scoprire che i piatti del vostro ristorante italiano preferito non sono così autentici come sembrano.
Questa deliziosa casseruola ha tutto ciò che serve per accontentare tutta la famiglia: tagliatelle all'uovo al dente in salsa di panna acida, carne macinata in salsa di pomodoro e tanto formaggio filante. Include...



















































