Ricette veloci per antipasti


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Fonduta di granchioVisualizzazioni: 2.599

Non serve una pentola speciale con un fornello per preparare questa fonduta. Tutti gli ingredienti vengono mescolati in una pirofila di ceramica, cotti in forno e serviti ben caldi. Intingete le verdure...

Pangrattato, parmigiano, prezzemolo, formaggio spalmabile, maionese, latte, scalogno, erba cipollina, limone, salsa Worcestershire, senape di Digione, salsa piccante, polpa di granchio, sedano...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 12 Contenuto calorico: 60
Autore: - scrittore di cucina
Salsa Green GoddessVisualizzazioni: 3.484

La consistenza delicata dell'avocado maturo e morbido si sposa perfettamente con lo yogurt, creando una base densa e vellutata per la salsa. Questa combinazione rende la salsa meno grassa e più nutriente.

Avocado, cipollotto, dragoncello, prezzemolo, yogurt...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 12 Contenuto calorico: 70
Categorie: Antipasti, Canapè, Carne, .
Autore: - scrittore di cucina
Antipasto con spiedini di salsicciaVisualizzazioni: 3.041

Questo antipasto italiano viene servito su spiedini ripieni di ingredienti che creano il sapore indimenticabile della cucina mediterranea: salsiccia di pollo italiana, pomodori secchi, basilico,...

salsiccia, basilico, peperone dolce, pomodori secchi, carciofi...
Tempo: 28 min. Complessità: facilmente Quantità: 24 pezzi. Contenuto calorico: 140
Categorie: Antipasti, Verdure, .
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Baccelli di edamame piccantiVisualizzazioni: 6 150

Gli edamame sono semi di soia immaturi consumati da chi è attento alla salute in tutto il mondo. Ma sono altrettanto popolari come snack da accompagnare a birra o altre bevande alcoliche. In...

condimento al peperoncino, fiocchi di peperoncino rosso, origano, fagioli edamame...
Tempo: 18 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 151
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Salsa piccante al granchioVisualizzazioni: 4.317

Questo antipasto da intingere abbina la tenera polpa di granchio a una cremosa salsa di formaggio spalmabile e panna acida. Un pizzico di salsa piccante, uno spicchio d'aglio e un condimento per granchi aggiungono un sapore deciso. E...

Ricotta, formaggio Neufchâtel, panna acida, salsa piccante, condimento per pesce, aglio, polpa di granchio, cipollotti, prezzemolo, succo di limone, cracker...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 125
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef
Crostini al pesto di funghiVisualizzazioni: 3 110

I crostini italiani sono un antipasto versatile, perfetto per ogni occasione. Sono anche un ottimo spunto per sperimentare, con fette di baguette tostate servite con ogni sorta di ingredienti interessanti...

Funghi porcini, champignon, noci, aglio, prezzemolo, parmigiano, baguette...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Quantità: 36 Contenuto calorico: 179
Categorie: Antipasti, Carne, .
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Spiedini di pollo satay con salsa piccante alle arachidiVisualizzazioni: 2.387
Ingredienti della ricetta:

Il satay (o satay) è un popolare cibo di strada asiatico composto da piccoli spiedini grigliati, spesso serviti con salsa di arachidi. Questi spiedini sono perfetti per un picnic.

Salsa di pesce, lime, citronella, nettare d'agave, salsa di soia, radice di zenzero, peperoncino in fiocchi, aglio, petto di pollo, cosce di pollo, cavolo cinese, piselli mangiatutto, coriandolo, burro di arachidi, latte di cocco...
Tempo: 2 ore e 33 minuti Complessità: facilmente Quantità: 24 pezzi. Contenuto calorico: 225
Categorie: Antipasti, Verdure, Salse, Salse, .
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Salsa di fagioli bianchi leggera e cremosaVisualizzazioni: 4.875

Per preparare questa salsa, usate ricotta magra (circa il 2%) al posto del formaggio spalmabile. Frullatela con fagioli bianchi in scatola in un robot da cucina e...

ricotta, aceto di sidro di mele, timo, fagioli bianchi, paprika, erba cipollina...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Quantità: 1 cucchiaio e 3/4 Contenuto calorico: 83
Autore: - scrittore di cucina
Salsa calda di spinaci e carciofiVisualizzazioni: 2.898

Questo formaggio spalmabile delicato, cremoso e leggermente acidulo è un'ottima base per una salsa densa. Mescolatelo con panna acida, mozzarella grattugiata e un po' di maionese. Per un condimento a base di verdure...

Cipolle, aglio, carciofi, spinaci, panna acida, maionese, formaggio Neufchâtel, ricotta, mozzarella, pita...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 12 Contenuto calorico: 100
Categorie: Antipasti, Canapè, Verdure, .
Autore: - chef
Stufato di funghi su quadratini di polentaVisualizzazioni: 2.724

Un antipasto squisito che delizierà con il suo aspetto da ristorante e il suo sapore sorprendente e sfaccettato. La polenta cotta mantiene perfettamente la sua forma dopo il raffreddamento ed è ideale per servire ragù di funghi e...

Burro, polenta, funghi champignon, cipolle, aglio, vino rosso, farina, prezzemolo...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Quantità: 36 pezzi. Contenuto calorico: 25
Autore: - scrittore di cucina
Salsa messicana a cinque stratiVisualizzazioni: 4.552

Uno dei piatti messicani più popolari da intingere è la salsa a strati. Richiede la preparazione di diverse salse e intingoli separatamente e la loro disposizione a strati su un piatto comune in modo che ogni...

cipolle, aglio, fagioli neri preto, peperoncini chipotle in salsa adobo, lime, cumino, mais, coriandolo, avocado, pomodori, cipollotti, peperoncini jalapeño, formaggio cheddar...
Tempo: 23 min. Complessità: facilmente Porzioni: 12 Contenuto calorico: 140
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Mini corn dog al fornoVisualizzazioni: 12.220

Il corn dog è un popolare snack da strada americano, una salsiccia avvolta nella farina di mais e infilzata su uno stecco. I corn dog tradizionali sono fritti e deliziosi, ma non molto salutari. Lo stesso non si può dire per...

Latte, zucchero di canna, farina di mais, farina di prima qualità, pepe di Cayenna macinato, paprika, salsicce, uova, semi di sesamo...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Quantità: 18 pollici. Contenuto calorico: 265
Categorie: Antipasti, Canapè, Verdure, .
Autore: - scrittore di cucina
Bucce di patate ripiene di broccoli, cheddar e crema di avocadoVisualizzazioni: 3.829
Ingredienti della ricetta:

Le bucce di patate ripiene sono un popolare antipasto americano, perfetto da accompagnare a un bicchiere di birra o per occasioni più formali. Per prepararle, basta...

Patate, broccoli, pancetta affumicata, formaggio cheddar, cipollotti, avocado, panna acida, lime, coriandolo, aglio...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 180
Autore: - scrittore di cucina
Insalata di gamberi e piselli mangiatuttoVisualizzazioni: 5 178

Questa insalata rinfrescante e saziante abbina splendidamente i gamberi lessati con piselli mangiatutto sbollentati, ravanelli freschi, cipollotti e un condimento acidulo e piccante. Cuocere a fuoco lento per 2...

Gamberetti, piselli mangiatutto, ravanelli, cipollotti, radice di zenzero, aceto di riso, olio di sesamo...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 280
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Frittelle veloci di injeraVisualizzazioni: 11.851

L'injera (o injera) è una focaccia etiope a base di pasta madre, servita al posto del pane a colazione, pranzo e cena. In Africa, viene utilizzata anche come posata, come piatto o come cucchiaio...

farina di prima qualità, farina di segale, acqua gassata...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Quantità: 12 pezzi.
Categorie: Insalate, Caldo, Foglia, Carne, Uovo, .
Autore: - scrittore di cucina
Insalata di spinaci perfettaVisualizzazioni: 12.766

Un'insalata superba, ricca di vitamine, sapori e consistenze. Si distingue dalle altre insalate di spinaci perché contiene solo foglie fresche, mentre tutti gli altri ingredienti sono cotti.

Uova, pancetta, cipolla rossa, funghi champignon, aceto di vino, zucchero, senape di Digione, spinaci...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 270
Categorie: Zuppe, Verdure, .
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Zuppa di funghi con semi di cuminoVisualizzazioni: 9.076

Gli ingredienti principali di questa zuppa leggera sono funghi, carote e cumino, che, combinati con i funghi, le conferiscono un sapore straordinario. Il cumino viene prima soffritto nel burro per un migliore...

funghi champignon, carote, aceto di vino, pane di segale, semi di cumino, panna acida...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 252
Categorie: Antipasti, Con salse, Salse, Salse, .
Autore: - chef
Salsa allo yogurt con aneto e cetrioloVisualizzazioni: 5 232

Questa salsa a base di yogurt naturale è un'ottima salsa per intingere verdure e altri antipasti, ed è anche un'ottima alternativa alla maionese, spesso grassa e poco salutare. Il cetriolo e l'aneto tritati finemente aggiungono un tocco rinfrescante...

yogurt, cetrioli, coriandolo, peperoncino in scaglie, aceto di vino, aneto...
Tempo: 5 min. Contenuto calorico: 8
Condimenti per hamburger semplici e deliziosi

Condimenti per hamburger semplici e deliziosi

Gli chef condividono idee facili da preparare per guarnire gli hamburger, tra cui uova, patatine fritte e altro ancora. Ricetta per il panino per hamburger.

Categorie: Griglia, Pescare, Antipasti, Pescare, .
Autore: - chef famoso
Gamberi grigliati in foglie di lattuga con salsa piccante alla mentaVisualizzazioni: 13.577
Ingredienti della ricetta:

Un ottimo modo per servire i gamberi grigliati è avvolgerli in foglie di lattuga. Si ottiene così un antipasto succoso e delizioso, perfetto soprattutto per un picnic. Fate solo attenzione a non cuocerli troppo...

Gamberetti, lattuga frisée, coriandolo, menta, peperoncino serrano, aglio, radice di zenzero, zucchero, aceto di vino, salsa di pesce...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 166
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - Chef televisivo
Cotolette di patateVisualizzazioni: 6.402

Per preparare queste semplici ma gustose polpette di patate, potete lessare patate fresche e schiacciarle, oppure dare nuova vita al purè di patate avanzato dal giorno prima. Aggiungete...

Patate, formaggio cheddar, yogurt, pangrattato panko, cipollotti, pancetta...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 219
Categorie: Antipasti, Verdure, Salse, Salse, .
Autore: - scrittore di cucina
Salsa di peperoni arrostiti e noci (Muhammara)Visualizzazioni: 3.038

La muhammara è un popolare snack mediorientale a base di noci, peperoni, pangrattato, melassa di melograno, olio d'oliva, succo di limone e spezie. Tutti gli ingredienti vengono mescolati fino a ottenere un composto omogeneo...

Peperone dolce, noci, melassa di melograno, succo di limone, pepe di Cayenna macinato, cumino, sciroppo...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 113
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, Verdure, .
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Zuppa agrodolce di zucca butternutVisualizzazioni: 2 187

La zucca butternut è considerata la varietà di zucca più aromatica e saporita. Non solo è ottima per preparare dolci, ma anche zuppe fragranti e corroboranti, dal sapore intrigante conferito dalle sue proprietà naturali...

zucca butternut, pomodorini, aceto balsamico, salvia...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 155
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Autore: - chef
Broccolini avvolti nel prosciuttoVisualizzazioni: 2.061

Di recente, anche in occasione di grandi feste o celebrazioni, le crudités – verdure crude o sbollentate servite intere o tagliate a strisce – sono diventate antipasti sempre più popolari. E per...

Broccoli, cavolfiore, bulbo di finocchio, peperone, prosciutto crudo, pancetta...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 67
Categorie: Insalate, Foglia, .
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Insalata di scarola con pancetta fritta, cipolle caramellate e condimento al formaggio erborinatoVisualizzazioni: 3.644

Puoi dare un tocco di originalità a una semplice insalata verde aggiungendo solo tre ingredienti interessanti, ma semplici. Sbriciola della pancetta croccante fritta sulle foglie succulente, cospargi con cipolle caramellate e...

Insalata di scarola, formaggio erborinato, aceto di vino, pancetta...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 8 Contenuto calorico: 180
Categorie: Insalate, Foglia, .
Autore: - scrittore di cucina
Insalata di spinaci e mela verdeVisualizzazioni: 5 701

Questa leggera insalata di spinaci freschi e mele verdi si sposa perfettamente con un condimento francese che bilancia sapientemente olio d'oliva, senape e aceto di mele. Unire le verdure...

spinaci, aceto di mele, senape di Digione, noci, mele...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 155
Ricette semplici per antipasti a base di formaggio

Ricette semplici per antipasti a base di formaggio

Questi semplici antipasti a base di formaggio arricchiranno la vostra tavola delle feste e delizieranno tutta la famiglia.

Categorie: Salse, Salse, Affilato, .
Salsa guacamole sempliceVisualizzazioni: 69 222

Questo guacamole è un po' diverso dalla popolare versione messicana con pomodori e cipolle, ma è altrettanto delizioso e molto veloce da preparare. Schiacciate un avocado maturo con una forchetta e irroratelo con il suo succo...

Avocado, aglio, peperoncino serrano, succo di lime, coriandolo, tortilla chips...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Antipasti, Assortiti, Formaggio, .
Autore: - scrittore di cucina
Semplice presentazione del tagliere di formaggiVisualizzazioni: 14.522

Uno degli antipasti più semplici, ma al contempo più d'effetto, è un tagliere di formaggi. È importante però ricordare che non si tratta solo di una selezione dei vari formaggi che si mangiano tutti i giorni, bensì di...

uva, formaggio brie, formaggio cheddar, formaggio di capra, timo, formaggio Roquefort, albicocche secche, fichi, cracker...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 10-12
Autore: - Chef televisivo
Salsa di pollo alla BuffaloVisualizzazioni: 4.607

Pollo, burro, salsa piccante, sedano e formaggio erborinato... Questa combinazione di ingredienti è da tempo nota nella cucina americana come Buffalo. Sebbene la ricetta originale preveda Buffalo...

Formaggio cremoso, sedano, salsa piccante, pollo grigliato, formaggio erborinato, cracker, pane bianco, carote...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6-8
Categorie: Antipasti, Verdure, .
Kimchi istantaneoVisualizzazioni: 30 130

Il cavolo kimchi è un simbolo culinario fondamentale della Corea, amato ben oltre i suoi confini. Dopotutto, il cavolo cinese fermentato in una salsa piccante è delizioso e adatto come...

Cavolo cinese, aglio, radice di zenzero, salsa di pesce, salsa Sriracha, pasta di peperoncino, zucchero di canna, aceto di riso, ravanello, carote, cipollotti...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 Quantità: barattolo da 1 litro
Semplici spuntini a base di mele

Semplici spuntini a base di mele

Chef famosi vi mostreranno come trasformare delle mele comuni in antipasti belli e deliziosi.

melanzane fritteVisualizzazioni: 23.521
Ingredienti della ricetta:

Un antipasto o contorno di melanzane incredibilmente saporito. La croccantezza e la successiva esplosione di spezie vi lasceranno senza parole. Friggere non è esattamente considerata un'opzione salutare da molti...

Melanzane, salsa marinara, condimento Cajun, aglio in polvere, cipolla in polvere, pepe di Cayenna, paprika, origano, timo, pangrattato, amido di mais...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 2
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Gamberoni ripieni di coriandolo e peperoncinoVisualizzazioni: 8 376

Questi gamberi sono ricchi di sapore, con un gusto di coriandolo distinto ma non invadente, accentuato da una nota vivace di lime. La marinata si abbina perfettamente a questo piatto. Forse i gamberi saranno ancora più saporiti se li lasciate riposare...

Gamberetti, peperoncino jalapeño, succo di lime, cipollotti, aglio, timo, coriandolo...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Gamberi avvolti nella pancetta con polenta e salsa all'ananasVisualizzazioni: 3.697
Ingredienti della ricetta:

La semplice polenta di mais acquista un sapore fantastico con pezzi di ananas e foglie di salvia tritate. Grigliatela fino a quando non si formano i segni della griglia e il contorno sarà...

Gamberetti, ananas, prosciutto crudo, polenta, salvia, peperoncino in scaglie, aglio...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Fast food, Panini, Antipasti, Panini, .
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Panini con maiale sfilacciato preparati con la pentola a pressione Instant PotVisualizzazioni: 9.320

Questo piatto di maiale sfilacciato, tenero e succoso, utilizza il filetto di maiale, una scelta insolita. Grossi pezzi di carne vengono cotti a fuoco lento in una salsa saporita, poi sfilacciati con due forchette. In...

Carne di maiale, panini per hamburger, peperoncino in polvere, cumino, cannella, pepe di Cayenna macinato, aceto di sidro di mele, ketchup, melassa...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 289
Quesadilla di pollo facileVisualizzazioni: 8 108

Questa quesadilla ripiena di pollo è senza dubbio la migliore. Il ripieno è intriso di succo di pomodoro, il che rende la carne tenerissima, soprattutto se il pollo è stato conservato in frigorifero. E ne avrete anche in abbondanza per gli avanzi...

tortilla, pollo, salsa di pomodoro, formaggio...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Insalate, Foglia, .
Autore: - chef
Semplice insalata di cavolo neroVisualizzazioni: 22.164

Un'insalata di cavolo nero leggera e ricca di vitamine con cipollotti, pera fresca e noci pecan tostate, il tutto condito con una vinaigrette all'aceto balsamico. Per un tocco di sapore in più...

Cavolo riccio, pere, noci pecan, aceto balsamico, formaggio erborinato...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 248
Categorie: Salse, Salse, .
Autore: - chef famoso
Hummus veloceVisualizzazioni: 6 339

Ricetta dettagliata con foto.

ceci, hummus, semi di sesamo, succo di limone, cumino, sommacco...
Tempo: 15 min.
Categorie: Fast food, Pizza, Forno, Torte, Pane, .
Autore: - chef
Pizza BiancaVisualizzazioni: 10.497

Con l'impasto di Giada cosparso di sale grosso e timo fresco, non penserete nemmeno al formaggio. Questa pizza semplice, che i fan definiscono "assolutamente deliziosa" e "un successo assicurato",...

impasto lievitato, timo...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 221
Autore: - scrittore di cucina
Involtini di zucchine grigliate con erbe aromatiche e formaggioVisualizzazioni: 15.289

Grigliate le strisce di zucchine per qualche minuto finché non diventano morbide, poi arrotolatele e farcitele con formaggio di capra, limone e prezzemolo. Questo mini antipasto è perfetto per...

zucchine, formaggio di capra, succo di limone, spinaci, prezzemolo, basilico...
Tempo: 23 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 80

Ricette in ordine alfabetico

Consigliamo la lettura

Unità di peso degli alimenti