Carne di maiale, pomodori a grappolo, vino bianco, succo d'arancia, succo di lime, cumino, origano, aglio in polvere, cipolla in polvere, crescione, avocado...
Tempo:1 ora e 45 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 4
Peperoncino, aglio, succo di lime, salsa di soia, radice di zenzero, zucchero di canna, salsa Worcestershire, paprika, timo, origano, cipolla in polvere, chiodi di garofano, pimento, noce moscata, cannella, panna, miele, sciroppo di canna da zucchero, condimento Cajun...
Tempo:2 ore e 20 minutiComplessità: media Quantità: 2,5 cucchiai.
Carne di maiale, radice di zenzero, zucchero di canna, timo, pimento, chiodi di garofano, cannella, alloro, coriandolo, cipolla in polvere, aglio in polvere, peperoncino, cipolla, aglio, condimento jerk...
Tempo:6 ore e 40 minuti più il tempo di marinatura Complessità: media Porzioni: 4 - 6
Cosce di pollo, peperoncino, coriandolo, zenzero in polvere, zucchero di canna, cipolla in polvere, aglio in polvere, pepe di Cayenna in polvere, timo, pimento, chiodi di garofano, cannella, coriandolo fresco, mango, condimento jerk...
Tempo:1 ora e 26 minutiComplessità: media Porzioni: 4
Patate, manzo, parmigiano, uova, erba cipollina, pangrattato, succo di limone, panna acida, spinaci, aglio in polvere, cipolla in polvere, pepe di Cayenna, origano, timo, prezzemolo, aneto, crema di rafano, paprika...
Quest'anno, porta sulla tua tavola delle feste un lussuoso pollo fritto con questa ricetta di Patrick e Gina Neely. Questo delizioso piatto è caratterizzato da una panatura saporita e speziata e da una crosta super croccante. Per saperne di più
Tacchino, burro di arachidi, pepe di Cayenna macinato, cipolla in polvere, aglio in polvere, timo, paprika...
Tempo:2 ore e 25 minutiComplessità: media Porzioni: 10
Se desiderate un pasto sostanzioso, preparate un ottimo taglio di carne affumicata e delle uova. Servite il tutto con una salsa a base di birra, sidro di mele e melassa. Per saperne di più
Manzo, uova, salsa barbecue, salsa Worcestershire, succo di limone, cipolla in polvere, aglio, paprika, ketchup, senape, pepe di Cayenna macinato, sidro di mele, birra leggera, melassa...
Tempo:1 ora e 20 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 4
Questo pasto completo, basato su una ricetta collaudata di Emeril Lagasse, è composto da manzo, patate novelle, cipolline e piselli. Per saperne di più
Manzo, funghi champignon, carote, patate, piselli, cipolle, aglio in polvere, cipolla in polvere, pimento, pepe di Cayenna macinato, paprika, timo, origano, basilico, prezzemolo, concentrato di pomodoro, farina...
Tempo:8 ore e 10 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Emeril Lagasse unisce tagliatelle all'uovo, tacchino a fette e parmigiano a una salsa densa e cremosa ai funghi, insaporita con vino bianco. Per saperne di più
Tagliatelle, tacchino, funghi champignon, cipolle, aglio, peperoni, parmigiano, vino bianco, panna, timo, prezzemolo, paprika, cipolla in polvere, aglio in polvere, pepe di Cayenna macinato, origano, patatine fritte...
Tempo:1 ora e 20 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 10
In questa ricetta, Emeril Lagasse cuoce al forno i nachos con salsiccia chorizo, uno snack messicano aromatizzato al cumino, insieme a fagioli pinto schiacciati, formaggi pepper jack e cheddar e cipolle tagliate finemente. Il risultato è un piatto raffinato che si mangia... Per saperne di più
Tortilla, fagioli pinto, peperoncino jalapeño, salsiccia chorizo, condimento al peperoncino, cumino, paprika, aglio, aglio in polvere, cipolla, cipolla in polvere, pepe di Cayenna, origano, timo, succo di lime, formaggio pepper jack, formaggio cheddar...
Guy Fieri prepara questo enorme panino strato dopo strato con carne di manzo grigliata alle erbe, una generosa porzione di salsa densa al rafano e cipolle crude croccanti. Per saperne di più
Manzo, pane di segale, condimento al peperoncino, origano, paprika, cipolla, cipolla in polvere, rafano, aglio, aglio in polvere, succo di limone, panna acida, maionese...
Questo pollo marinato nel latticello, con una crosticina dorata e croccante e una carne tenera e succosa, è un piatto meraviglioso e facile da preparare per un picnic. Per saperne di più
Pollo, salsa piccante, pepe di Cayenna macinato, alloro, timo, paprika, cipolla in polvere, aglio, farina, burro di arachidi, latte acido...
Patrick e Gina Neely propongono una ricetta di fagioli al forno insaporiti con spezie barbecue, salsa barbecue fatta in casa e avanzi di maiale o manzo affumicato. Per saperne di più
Peperone, cipolla, aglio, fagioli al forno, zucchero di canna, melassa, maiale, paprika, zucchero, cipolla in polvere, ketchup, aceto di sidro di mele, senape in polvere, succo di limone, salsa Worcestershire...
Ricoperto da una miscela agrodolce di zucchero di canna e pepe di Cayenna, Paula Deen affumica lentamente questo delizioso petto di manzo su fuoco vivo fino a renderlo tenero e succoso, con un sapore affumicato. Per saperne di più
Manzo, condimento al peperoncino, cipolla in polvere, aglio in polvere, pepe di Cayenna macinato, origano, zucchero di canna...
Tempo:6 ore e 25 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 10 - 12
Questa popolare ricetta di petto di manzo prevede una cottura lenta a bassa temperatura, irrorandolo con i succhi che rilascia. Il suo classico sapore barbecue è dato dal peperoncino in polvere e dalla senape secca. Per saperne di più
manzo, peperoncino in polvere, cipolla in polvere, aglio in polvere, senape in polvere, alloro...
Tempo:4 ore e 10 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 10
In questa ricetta molto apprezzata, Tyler Florence rosola velocemente le costolette di maiale naturali per creare una crosticina dorata e croccante, quindi le cuoce a fuoco lento in una salsa al latticello finché la carne non diventa tenera e succosa. Per saperne di più
Carne di maiale, cipolla in polvere, aglio in polvere, pepe di Cayenna macinato, farina, prezzemolo, yogurt, kefir...
Patrick e Gina Neely affermano: "Il fumo e il calore indiretto vi aiuteranno a cuocere delle costine deliziosamente tenere, mentre la cola aggiungerà un tocco di dolcezza inaspettata". Il segreto di questa ricetta è non aggiungere subito la glassa alla cola, altrimenti... Per saperne di più
Carne di maiale, cola, zucchero di canna, cipolla in polvere, aglio in polvere, senape in polvere, peperoncino in polvere, cumino, ketchup, salsa Worcestershire, succo di limone, aceto di sidro di mele, cipolla, aglio, salsa barbecue...
Tempo:15 ore e 10 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 4
Una marinata secca a base di sedici spezie, ideale per insaporire il pollo. Il condimento aromatico di Bobby Flay è perfetto per il pollo alla griglia. Per saperne di più
Cannella, peperoncino in polvere, cumino, coriandolo, zenzero macinato, chiodi di garofano, semi di finocchio, aglio in polvere, cipolla in polvere, pimento, pepe di arbol, zucchero di canna, pepe nero, pepe di Cayenna macinato...
La ricetta del pollo di Guy Fieri prevede la cottura al forno, lardo e aglio, e l'avvolgimento in fette di pancetta. Questo piatto è assolutamente da provare, soprattutto se non si possiede un barbecue. Per saperne di più
Pollo, aglio, pancetta, birra leggera, paprika, zenzero macinato, salvia, origano, aglio in polvere, cipolla in polvere...
Tempo:1 ora e 30 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 4
Il segreto per ottenere un pollo deliziosamente dorato sta nella miscela di spezie secche che Patrick Neely utilizza. Si tratta di una combinazione di paprika affumicata, pepe di Cayenna, erbe aromatiche essiccate e cumino. Per saperne di più
Pollo, birra leggera, paprika, pepe di Cayenna macinato, timo, origano, cumino, cipolla in polvere, aglio in polvere...
Tempo:1 ora e 50 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 4
Il tocco finale a questo sostanzioso piatto, preparato con due tipi di fagioli: bianchi e rossi, patate dolci e pollo macinato, è un pizzico di peperoncino in polvere, aggiunto a ogni ciotola, secondo Food Network Kitchens, "rende il sapore - Per saperne di più
Fagioli rossi, fagioli bianchi, pollo macinato, condimento al peperoncino, pomodori, patate dolci, peperoncini chipotle in salsa adobo, cipolla in polvere, aglio granulato, origano, cumino, chiodi di garofano, cannella, salsa di soia, birra scura, cipollotti, panna acida...
Per rendere questo polpettone umido e saporito, Patrick e Gina Neely aggiungono cipolle e peperoni soffritti alla carne macinata e spennellano la superficie con una miscela agrodolce di ketchup e aceto prima di infornarlo. Per saperne di più
Condimento per pesce, salsa di soia, uova, salsa Worcestershire, cipolla rossa, peperone, aglio, macinato di tacchino, pane bianco, paprika, cipolla in polvere, aceto di sidro di mele, zucchero di canna, senape in polvere, succo di limone, salsa barbecue, ketchup...
Tempo:1 ora e 35 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 6-8
Invece di avvolgere le enchiladas, Sunny Anderson prepara una casseruola di tortillas di mais stratificate con la classica salsa per enchiladas, aggiungendo carne macinata, verdure e doppio formaggio per elevare la ricetta per - Per saperne di più
Cipolla, concentrato di pomodoro, cumino, timo, aglio, passata di pomodoro, peperone, carne macinata, cipolla in polvere, formaggio cheddar, formaggio Monterey Jack, tortilla...
Tempo:1 ora e 25 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 8-10
Ricetta per costolette di maiale naturali con osso, in salsa di pesca e senape. Per saperne di più
Carne di maiale, pesche, marmellata di pesche, senape in polvere, zucchero di canna, paprika, coriandolo, cipolla in polvere, aglio in polvere, aceto di sidro di mele, salsa Worcestershire, peperoncino in fiocchi, aglio...
Tempo:4 ore e 50 minutiComplessità: media Porzioni: 6
Una ricetta per una bistecca di fianchetto di manzo marinata in una marinata a base di ingredienti del Bloody Mary. La marinata include succo di verdure (pomodori, carote, sedano ed erbe aromatiche), vodka, rafano e spezie. La bistecca - Per saperne di più
Manzo, salsa piccante, salsa Worcestershire, vodka, succo di limone, succo di pomodoro, succo di carota, condimento per marinata di carne, semi di sedano, cipolla in polvere, aglio, rafano...
Ricetta per costolette di maiale con salsa barbecue. Le costolette vengono prima marinate in aceto, cipolla e aglio, poi strofinate con le spezie e grigliate fino a cottura ultimata. Una volta cotte, vengono spennellate con la salsa barbecue. Per saperne di più
Carne di maiale, cipolla, aglio, aglio in polvere, cipolla in polvere, concentrato di pomodoro, peperoncino in polvere, melassa, miele, zucchero di canna, marmellata di ananas, aceto di sidro di mele, salsa Worcestershire, senape in polvere, sale di sedano, semi di sedano, salsa barbecue...
Tempo:5 ore e 30 minutiComplessità: media Porzioni: 6 - 8
Autore: Trisha Yearwood - cantante, autrice di libri di cucina
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Ricetta per un antipasto a base di lattuga iceberg con condimento al formaggio erborinato. Per saperne di più
Lattuga iceberg, formaggio erborinato, pomodori, pancetta, succo di limone, maionese, yogurt, kefir, panna acida, aglio in polvere, cipolla in polvere...
Una ricetta per pollo marinato in una miscela di spezie piccanti e latticello e grigliato. A fine cottura, il pollo viene ricoperto con una glassa a base di cipolle, aglio e peperoncino, cotto a fuoco lento nel vino bianco e poi massaggiato con... Per saperne di più
Petto di pollo, cosce di pollo, peperoncino arbol, cipolla dolce, aglio, succo d'arancia, succo d'ananas, vino bianco, mango, kefir, paprika, aglio in granuli, cipolla in polvere, peperoncino ancho, peperoncino cascabel, latte acido, condimento al peperoncino, miele...
Tempo:6 ore e 10 minutiComplessità: media Porzioni: 4
Una ricetta tradizionale di chili di Bob Plager, vincitore del World's Championship Chili Cookoff (WCCC) organizzato dall'International Chili Association (ICA) per due anni consecutivi (2012, 2013). Per saperne di più
Manzo, peperoncino in polvere, aglio in polvere, cipolla in polvere, cumino, paprika, salsa Tabasco, salsa di pomodoro...
Tempo:3 ore e 30 minutiComplessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Una ricetta per lasagne al forno con fontina e mozzarella. Il ripieno è composto da polenta, bietole e un sugo di pomodoro a base di chorizo, preparato con carne di maiale macinata, aglio e spezie. Per saperne di più
Polenta, cipolla, carne di maiale macinata, paprika, aglio in granuli, cipolla in polvere, condimento al peperoncino, cumino, aceto di vino, aglio, pomodori grigliati, bietola, formaggio fontina, mozzarella...
Patate, patate dolci, maionese, senape di Digione, cipolla in polvere, aglio in polvere, pepe di Cayenna macinato, pancetta, aceto di vino, cipollotti, prezzemolo...
Paprika, zucchero di canna, cumino, senape in polvere, cipolla in polvere, aglio in polvere, carne di maiale, mais, aceto di sidro di mele, ketchup, peperoncino in fiocchi...
Salsa Worcestershire, aceto di sidro di mele, zucchero di canna, succo di limone, pimento, aglio in polvere, cipolla in polvere, pepe nero, salsa barbecue...
Tempo:10 min.Complessità: facilmente Quantità: Circa 1 litro.