Ricette turche

Se vi avanza del tacchino o del pollo dopo una cena delle feste, preparate dei tetrazzini con tacchino, spinaci e funghi in una salsa cremosa. Gli spinaci non sono un ingrediente tradizionale dei tetrazzini, ma aggiungono sapore. Per saperne di più

Ree Drummond prepara questo piatto sostanzioso con gli avanzi del pranzo del Ringraziamento o di Natale. Gli spaghetti vengono mescolati con funghi, tacchino, formaggio e pancetta e cotti al forno alla perfezione. Questa ricetta è facile da adattare a qualsiasi ingrediente abbiate a disposizione. Per saperne di più

Questa ricetta di pasta al forno è un ottimo modo per utilizzare gli avanzi di tacchino arrosto (o pollo). Ma oltre al pollo e alla pasta, è ricca di verdure, funghi, una salsa cremosa e formaggio filante, il che rende questi tetrazzini un piatto amatissimo da tutta la famiglia. Per saperne di più

I cornflakes sbriciolati conferiscono a queste strisce di petto di tacchino una deliziosa croccantezza, nonostante siano cotte al forno anziché fritte. Per accompagnare, potete anche arrostire delle carotine novelle intere e preparare un budino di mirtilli rossi. Per saperne di più

• involtini di tacchino
• salsa di mirtilli rossi

I taquitos sono tubi di tortilla di mais messicani ripieni di carne, formaggio e verdure, che vengono fritti nell'olio fino a diventare croccanti e serviti come antipasto con salsa. I taquitos sono tipicamente preparati con piccole tortillas - Per saperne di più

Se avete del tacchino arrosto avanzato in frigorifero e un barattolo di pomodori pelati in dispensa, questi tacos si preparano in pochi minuti. Basta scaldare tutti gli ingredienti in una padella, cospargere con spezie aromatiche e... Per saperne di più

Mettete il petto di tacchino nella pentola a cottura lenta con un po' di cipolla, aglio e salsa barbecue, e dimenticatevene per tutto il giorno! Entro sera, vi aspetterà un barbecue estivo, anche se fuori è inverno. La carne sarà tenera e succosa; sfilacciatela con due forchette. Per saperne di più

Questo è un modo rapido per cucinare un tacchino succoso e cotto uniformemente con la pelle croccante, e non è nemmeno necessario tirare fuori la teglia: il tacchino cuoce direttamente sulla teglia da forno. Chiedete al macellaio di aprire il tacchino a farfalla. In questo modo... Per saperne di più

Se state organizzando un piccolo incontro, potete arrostire solo il petto di tacchino invece di un tacchino intero. Il piatto sarà comunque speciale e festivo, e un petto di tacchino è sufficiente per quattro persone. Arrostitelo con delle verdure. Per saperne di più

• Sandwich
• Salsa Mornay

Questo sostanzioso e croccante panino è composto da due fette di pomodoro tostato e tacchino tagliato finemente. Condito con salsa al formaggio Mornay, pezzetti di pancetta croccante ed erbe aromatiche fresche, è perfetto per uno spuntino veloce quando hai voglia di qualcosa di sfizioso... Per saperne di più

• Polpette
• glassa di mirtilli rossi

Queste polpette di tacchino uniscono i sapori di diversi piatti classici del Ringraziamento, ma sono perfette come antipasto per qualsiasi festa o festa in casa. Servitele generosamente ricoperte di salsa di mirtilli rossi, con spiedini a parte, oppure Per saperne di più

Questo elegante polpettone racchiude tutti i sapori e le sfumature di una classica cena del Ringraziamento. Questa delizia stupirà sicuramente i vostri ospiti. Perfetto per una grande festività o per un pranzo domenicale in famiglia, è anche l'ideale. Per saperne di più

Questa succulenta lasagna è preparata con gli avanzi di tacchino arrosto: un ottimo modo per deliziare i vostri cari con un piatto nuovo il giorno dopo una grande festa. La salsa di pomodoro fatta in casa e la salsiccia fritta conferiscono al tacchino un sapore completamente diverso. Per saperne di più

Se amate il sapore dolce e speziato del dragoncello, lasciatelo risaltare nella ricetta perfetta per le feste: il tacchino arrosto. Strofinate il tacchino su tutti i lati con burro mescolato a dragoncello, succo di limone e scalogno, e lasciate cuocere... Per saperne di più

Mescolate il burro con il succo di limone, i cipollotti e il prezzemolo e strofinate il composto su tutto il tacchino, compresa la pelle, prima di infornarlo. Il tacchino deve essere a temperatura ambiente per garantire una cottura uniforme. In questo modo otterrete una carne succosa e tenera. Per saperne di più

Questo tacchino conquista con i suoi sapori tradizionali del Giorno del Ringraziamento, ma è perfetto per qualsiasi festività invernale. L'ingrediente segreto è una glassa all'arancia e mirtilli rossi, che viene spennellata sul tacchino durante la cottura. La pelle risulta deliziosa. Per saperne di più

Strofinate il tacchino su tutta la superficie, compresa la parte inferiore della pelle, con burro, sciroppo d'acero e peperoncini chipotle, quindi cuocetelo in forno fino a doratura. La pelle risulterà croccante e la carne succosa, ricca di sapore agrodolce. Per saperne di più

Il tacchino kosher è già salato, quindi per renderlo davvero delizioso basta aggiungere qualche aroma; il sale non è necessario. Mescolate il burro con lo zenzero, l'olio di sesamo e i cipollotti. Per saperne di più

Mettete il tacchino in salamoia con coriandolo, senape, aglio e pepe nero per un delizioso sapore di pastrami. Mettete il tacchino intero in salamoia per un massimo di 12 ore e asciugate accuratamente la pelle prima di arrostirlo per garantire una croccantezza ottimale. Per saperne di più

A differenza della maggior parte degli altri panini, l'Hot Brown è considerato uno spuntino serale, anche di tarda notte. È stato inventato per sfamare le persone stanche dopo una notte di festa. Una fetta di pane tostato viene servita con fette di tacchino avanzato. Per saperne di più

• Pesto di pomodoro e rucola
• Sandwich

Questo sandwich a tre strati con tacchino e pancetta croccante fritta è un'esplosione di sapori, con note salate, piccanti e dolci. L'ingrediente principale è il pesto fatto in casa di rucola e pomodori secchi, che si prepara in pochi minuti nel frullatore. Per saperne di più

Questa versione facile di lasagna con salsiccia e peperoni richiede solo 15 minuti di preparazione e sarà in tavola entro un'ora. Puoi anche prepararla in anticipo e conservarla in frigorifero fino al momento di infornarla. Lasagna - Per saperne di più

• Tacchino
• salsa alla salvia

Se state pensando di arrostire un tacchino per le feste, date un'occhiata a questa ricetta per il Giorno del Ringraziamento. Conserva tutti i sapori tradizionali di questo piatto, ma aggiunge un tocco unico. Tacchino alle erbe aromatiche di Bobby Flay Per saperne di più

Se avete deciso di cucinare due tacchini per le feste, c'è un modo per metterli entrambi in forno senza doverli arrostire uno alla volta. Aprite a libro e appiattite un tacchino, lasciando l'altro intero. Entrambe le opzioni funzionano. Per saperne di più

Il nome di questa zuppa italiana non è legato a una cerimonia nuziale. Minestra maritata (zuppa degli sposi) si riferisce all'armonia degli ingredienti che la compongono. Esistono molte varianti di questa zuppa, ma le più tradizionali, come... Per saperne di più

Una succulenta cotoletta di tacchino con formaggio fontina fuso viene servita su una fetta di focaccia con una fetta di pomodoro dolce, pancetta croccante e rucola saporita. La cotoletta è preparata con un misto di carne macinata di tacchino e salsiccia di tacchino cruda italiana. Per saperne di più

Un mix di carne macinata di maiale e tacchino, insieme a erbe aromatiche fresche, ricotta e pecorino, rende queste polpette incredibilmente succose e tenere. Possono essere servite come piatto principale o come antipasto, infilzate su spiedini. Queste polpette si conservano bene anche durante il trasporto. Per saperne di più

Due chilogrammi di petto di tacchino per le feste possono essere cotti al forno in meno di un'ora, e persino con il sugo! È facile immaginarlo se lo si cuoce in una pentola a cottura lenta invece che in forno. Il petto risulterà incredibilmente tenero, succoso e saporito grazie a una varietà di aromi. Per saperne di più

Le tagliatelle all'uovo con salsiccia di tacchino e peperoni dolci sono un piatto meraviglioso per una gustosa cena infrasettimanale. Ma ciò che le rende davvero deliziose è la leggera salsa di panna acida con paprika, aglio e aneto. Una volta cotte, non buttate via le tagliatelle! Per saperne di più

Negli anni '20, più di 1200 persone si riunivano ogni sera al Brown Hotel di Louisville per ballare fino a notte fonda. Quando la festa finiva nelle prime ore del mattino, la folla aveva già fame. Fu allora che lo chef dell'hotel, Fred Schmidt, creò questo panino: Per saperne di più

Con un po' di macinato di tacchino a disposizione, puoi preparare quattro sostanziosi hamburger. Il bulgur può essere d'aiuto: aggiungilo all'impasto degli hamburger al posto del pane. Conferisce consistenza e rende gli hamburger più soffici, mentre la salsa hoisin asiatica ne esalta il sapore. Per saperne di più

• Tacchino
• Riempimento

Quando si arrostisce un tacchino allo spiedo, si elimina la necessità di irrorarlo e ungerlo continuamente: la rotazione distribuisce i succhi, ottenendo una carne succosa e tenera con la pelle croccante. Nel frattempo, nella leccarda sotto il tacchino, è possibile... Per saperne di più

• Tacchino
• Sugo di carne

Prima di arrostire il tacchino, marinatelo per due giorni in una miscela di spezie secche con erbe provenzali e sommacco, ottenendo così un tacchino incredibilmente saporito e succoso. Utilizzate i succhi rilasciati durante la cottura per preparare un sugo per il tacchino, aggiungendo un po'... Per saperne di più

Questa ricetta ti aiuterà a padroneggiare l'arte di preparare i maccheroni al formaggio acquistati al supermercato, trasformandoli in un piatto fatto in casa super ricco, succoso e delizioso. E la croccante copertura di tortilla chips con cheddar filante farà sì che tutti ne chiedano ancora. Per saperne di più

Questa casseruola è preparata con gli avanzi di tacchino arrosto e purea di patate dolci, e una lattina di zuppa di funghi in scatola le conferisce un sapore fresco diverso dai piatti festivi di ieri sera. La ricetta è facile da adattare a ciò che avete a disposizione. Ad esempio, Per saperne di più

Se decidete di preparare le polpette con carne di tacchino più magra, è importante assicurarsi che non siano meno succose e deliziosamente sode. Per questo, è meglio scegliere carne scura e pane bianco fresco. Inoltre, aggiungere un po' di succosità contribuirà a... Per saperne di più

In questa ricetta, Rachael Ray combina ingredienti di alcuni dei piatti più popolari del Giorno del Ringraziamento, permettendovi di gustare questi sapori tutto l'anno. Un succulento polpettone di tacchino e ripieno di pane viene servito con un cremoso purè di patate condito con... Per saperne di più

• Tacchino
• Salsa fantastica

Guy Fieri prepara il suo brodo caratteristico con tacchino arrosto e verdure. Il sapore è ricco e intenso. Inutile dire che una salsa preparata con questo brodo sarebbe squisita! Basta addensarla con un roux dorato. Per saperne di più

Questa è una deliziosa alternativa al famoso sformato di spaghetti al pollo di Ree Drummond. È ricco di verdure ed è perfetto se avete del tacchino arrosto e del suo sugo avanzati dopo una cena delle feste. È anche un ottimo esempio di... Per saperne di più

Questa ricetta è il modo più semplice per gustare i sapori freschi della cucina greca. Le fettine di tacchino vengono tagliate a fette, rosolate in padella con le spezie e servite in pane pita con una veloce salsa tzatziki allo yogurt. Se avanzano degli avanzi in frigorifero... Per saperne di più

• purea di patate dolci
• Guarnizione
• Torta del pastore

Il ripieno di carne di questo pasticcio di carne è sormontato da una purea di patate dolci al posto del tradizionale purè di patate. La naturale dolcezza della patata dolce si sposa perfettamente con il suo sapore salato. E la croccante copertura di pangrattato, pecorino e parmigiano lo rende... Per saperne di più

Questa ricetta è perfetta se avete avuto la fortuna di festeggiare il Giorno del Ringraziamento a casa di amici o parenti e siete tornati a casa con un sacco di avanzi. È come immergersi di nuovo nello spirito festivo. Tuttavia, la ricetta è adatta anche a chi... Per saperne di più

Se dopo una cena delle feste vi avanzano sugo di tacchino e purè di patate, il giorno dopo potete preparare un delizioso pasticcio di carne che piacerà a tutta la famiglia. Carne macinata fresca, verdure surgelate e sugo di carne creano un ripieno ricco e saporito. Per saperne di più

Sebbene Mark Murphy prepari il suo shepherd's pie da zero con ingredienti freschi, ammette che, data la sua natura laboriosa, questa ricetta è ideale da realizzare con gli avanzi di tacchino e purè di patate di una cena festiva. Questo ridurrà il tempo che passerete ai fornelli e... Per saperne di più

• Tacchino e salamoia
• Burro con zenzero

Per un meraviglioso sapore e aroma asiatico, immergete il vostro tacchino delle feste per tutta la notte in una salamoia di tè, arancia e bourbon, quindi strofinatelo accuratamente con burro, salsa di soia, olio di sesamo e - Per saperne di più

• Tacchino e salamoia
• Burro speziato

Aprire il tacchino a libro ne accelera la cottura, garantisce una cottura uniforme su tutti i lati ed elimina la necessità di girarlo. Immergere il tacchino per tutta la notte in una salamoia saporita a base di ginepro, scorza di limone e... Per saperne di più

• Tacchino e salamoia
• Burro alle erbe per porchetta

Se avete mai assaggiato il polpettone di porchetta all'italiana, sarete rimasti probabilmente conquistati dal suo sapore speziato con sentori di finocchio, limone e rosmarino. Questa ricetta suggerisce di infondere lo stesso aroma a un tacchino delle feste. Per garantire una cottura più rapida e... Per saperne di più

Utilizzate gli avanzi del tacchino delle feste per preparare questo antipasto caldo e cremoso il giorno dopo. Piacerà a tutti ed è perfetto per un gruppo numeroso. Questa ricca salsa unisce tutti i sapori delle famose alette di pollo Buffalo, ma non... Per saperne di più

Una volta provato il tacchino fritto, non vorrete più tornare alla versione cotta al forno. È succoso e tenero all'interno, con una crosticina incredibilmente croccante all'esterno. Per friggere, avrete bisogno di una friggitrice grande e dedicata. Per saperne di più

Questa salsa cremosa è preparata con gli avanzi del tacchino delle feste. Il formaggio erborinato e la salsa piccante le conferiscono un sapore Buffalo che risulta ancora più intenso se servita con bastoncini di carota e sedano da intingere. Servita calda, è perfetta per... Per saperne di più