Ricette turche
Visualizzazioni: 1.346Il bello di questa ricetta è che le cosce di tacchino vengono parzialmente cotte in forno a casa, e si può fare anche il giorno prima, così gli affamati invitati al barbecue non dovranno aspettare a lungo per gustarle. Poco prima di servire, le cosce vengono grigliate e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 1 176Per questa ricetta, chiedete al macellaio di aprire il tacchino a libro. In questo modo, cuocerà due volte più velocemente e in modo più uniforme, garantendo una pelle perfettamente croccante. Inoltre, il mix di dolce e salato gli conferirà un delizioso sapore di barbecue. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.061Il principio di cottura di queste cosce di pollo non è molto diverso da quello di qualsiasi altro barbecue: si strofinano con una miscela di spezie, si lasciano marinare e poi si grigliano, spennellandole con la salsa. Ciò che conferisce loro quell'incredibile sapore asiatico è la combinazione di spezie e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 696Arrostite un tacchino avvolto in una garza imbevuta di abbondante burro e otterrete un volatile succoso, tenero e saporito, con una crosticina dorata. Questo metodo di cottura del tacchino è davvero magico e vorrete sicuramente provarlo... Per saperne di più
Visualizzazioni: 629Non sottovalutate la capacità di un semplice tacchino di stupire con il suo sapore. I peperoncini pasilla secchi utilizzati in questa ricetta conferiscono al volatile un sapore affumicato, piuttosto che piccante. Il sapore diventa più ricco e profondo e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 656La salsa jerk giamaicana piccante in cui viene marinato il tacchino conferisce a questo piatto un sapore e un aroma deliziosi. Se non riuscite a trovare la salsa jerk, potete sostituirla con una miscela di spezie jerk mescolata con olio vegetale. Aggiungete il composto all'interno della cavità del tacchino marinato. Per saperne di più
Visualizzazioni: 638Il lussuoso tacchino di Bobby Flay sarà il protagonista della vostra tavola delle feste. Questa ricetta elimina la necessità di marinare il tacchino, ma il risultato è comunque delizioso. Carne di tacchino saporita e succosa, ricoperta da una panatura scura... Per saperne di più
Visualizzazioni: 899Quando si prepara una cena di festa per due, non ha senso stare tutto il giorno ai fornelli: si può cuocere tutto su un'unica teglia! Questa ricetta permette di cuocere in un'unica infornata tutti i piatti più popolari del Giorno del Ringraziamento negli Stati Uniti: tacchino, pane... Per saperne di più
Visualizzazioni: 729Questi deliziosi e salutari panini multicereali sono ricchi di proteine e fibre. Preparati con tacchino e una generosa porzione di cavolo nero, un po' di pancetta croccante e maionese leggera aggiungono un sapore eccezionale. Per assicurarti che il cavolo nero sia fresco... Per saperne di più
Visualizzazioni: 627Prepara questa versione pigra della lasagna italiana per cena. La pasta cavatappi (a forma di cavatappi) in un ricco ragù di carne a base di salsiccia e pomodori viene cotta al forno sotto uno strato di ricotta e formaggio. Disponi tutti gli ingredienti a strati alternati, con lo strato superiore che è Per saperne di più
Visualizzazioni: 911Mentre il tacchino delle feste cuoce in forno, preparate una salsa deliziosa per accompagnarlo. Il suo sapore ricco deriva da un brodo fatto in casa con frattaglie, cipolle ed erbe aromatiche fresche, oltre al grasso rilasciato dal tacchino durante la cottura. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.343Se volete cucinare un tacchino per le feste in modo facile e veloce, usate solo la parte più carnosa, ovvero il petto, e la cottura richiederà poco più di un'ora. Per un'opzione più salutare, eliminate la pelle dal petto. Strofinate il tacchino con: Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.616Il tacchino perfetto per le feste deve essere marinato in una salamoia aromatica. Innanzitutto, rende la carne più succosa e, anche se lo cuocete troppo in forno, il tacchino risulterà comunque più tenero e succoso rispetto a un tacchino cotto senza salamoia. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.313Invece di un tacchino intero, arrostite in forno la parte più carnosa e saporita: il petto. Il piatto avrà un aspetto altrettanto festoso, ma richiederà molto meno tempo rispetto a un tacchino intero e un singolo petto cuocerà in modo più uniforme. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.304Friggere un tacchino intero può sembrare un'impresa rischiosa, ma la carne risulta così deliziosa e succosa, ricoperta da una meravigliosa crosticina croccante che non si può ottenere al forno. Se avete intenzione di deliziare i vostri cari con un piatto speciale per le feste, è importante... Per saperne di più
Visualizzazioni: 893La mattina dopo le feste, invita parenti e amici a continuare a gustare le prelibatezze natalizie. Questa ricetta suggerisce di friggere i waffle belgi utilizzando gli avanzi della cena del Ringraziamento. Gli ingredienti più comuni includono: Per saperne di più
Visualizzazioni: 861Prima della cottura, il tacchino viene marinato per una notte in una salamoia profumata al tè con succo d'arancia e un goccio di bourbon, che rende la carne tenera, succosa e molto saporita. E per garantire che la pelle sia deliziosa e croccante, Per saperne di più
Visualizzazioni: 723Se amate i falafel tradizionali ma non siete vegetariani, provate a prepararli con il tacchino. Il suo sapore delicato non sovrasterà quello classico dei ceci e, per semplificarvi la vita, acquistate salsicce di tacchino crude naturali, eliminate la pelle e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.776Il chili con carne (o semplicemente chili) è fatto con petto di tacchino magro e fagioli rossi in scatola, ma è comunque molto saziante, nutriente e ricco di sapore e aroma grazie ai peperoncini chipotle affumicati, ai pomodori, Per saperne di più
Visualizzazioni: 5.011Quando preparate i tacos Tex-Mex, sostituite la tradizionale carne di manzo con il tacchino, più magro e ipocalorico, e otterrete un'ottima cena, leggera e veloce da preparare. Vi basteranno poco più di 15 minuti: perfetto! Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.945Damaris Phillips suggerisce di preparare il popolare sandwich Hot Brown con salsa di formaggio filante in padelle individuali in ghisa, il che è molto comodo dato che preparerete molta salsa di formaggio. Cubetti di pane raffermo e fette di prodotti da forno - Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.663Questi noodles tailandesi sono preparati con gli avanzi di un tacchino delle feste. Sminuzzate la carne con due forchette in piccoli pezzi e conditela con salsa pad thai fatta in casa. Una volta cotti i noodles (linguine), inizia la parte divertente: il soffritto. Se non avete un wok, Per saperne di più
Visualizzazioni: 3 252Regalate ai vostri cari una cena unica ispirata alla cucina messicana e preparate dei tacos di tacchino salutari. Per il ripieno dei tacos, avrete bisogno di salsiccia di tacchino cruda. Basterà rimuovere il budello e soffriggere la salsiccia con cipolle, carote e pomodori, aggiungendo un po' di... Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.737Grazie alla friggitrice ad aria, le tue polpette di tacchino risulteranno deliziosamente croccanti fuori e succose e tenere dentro, il tutto senza grassi aggiunti! Deliziose e salutari. Condiscile con salsa di pomodoro calda e servile con zucchine. Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.723Una superba combinazione di limone e pepe nero macinato grossolanamente è ciò che conferisce a questo tacchino festivo il suo sapore inconfondibile e il suo aroma intenso. Il volatile viene strofinato dentro e fuori con una miscela di scorza di limone e pepe e poi spennellato con burro fuso. Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.381Con questa ricetta di Ree Drummond, il vostro tacchino delle feste sarà straordinario! "Adoro marinare il tacchino e questo è venuto assolutamente divino", dice Ree. Prima di arrostirlo, il tacchino viene immerso per diverse ore in una salamoia al whisky e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 13.770Prima della cottura, il tacchino viene marinato per una notte in una marinata secca di spezie tipiche della cucina Tex-Mex: cumino, coriandolo, peperoncino ancho, cipolla in polvere, e tutta questa fragrante combinazione è completata da un po' di zucchero di canna per creare una crosticina. Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.445Questo polpettone ha un aspetto davvero invitante ed è un'ottima alternativa al tacchino delle feste se prevedete pochi ospiti. È preparato utilizzando solo petto di tacchino, che viene aperto a farfalla e appiattito. Avvolgetelo in Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.711Questo classico tacchino all'arancia e rosmarino sarà il protagonista di ogni festa. È perfetto anche per Natale o Capodanno. I vostri ospiti ne saranno entusiasti! Prima della cottura, il tacchino viene immerso in una salamoia per diverse ore con - Per saperne di più
Visualizzazioni: 2 232Un tacchino arrosto è sicuramente un piatto festivo, ma a volte è troppo per una piccola riunione o una famiglia di tre persone. Un'ottima alternativa è un involtino di tacchino! Si prepara solo con il petto e si farcisce con il tradizionale pangrattato. Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.382Questa zuppa si ispira al famoso sandwich Kentucky Hot Brown: una fetta di tacchino arrosto, pancetta fritta e una densa salsa al formaggio Mornay su una fetta di pane tostato. Troverete tutti questi ingredienti anche nella versione al formaggio. Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.475Questa ricetta rende queste polpette di tacchino magre ancora più succose e salutari, grazie alla generosa aggiunta di spinaci, sedano, cipolla e peperone. Il parmigiano grattugiato conferisce una consistenza più soda e un sapore unico. Polpette - Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.702Il bacon di tacchino è costituito da sottili strisce di coscia di tacchino affumicata. Non è grasso come il bacon di maiale tradizionale, ma è altrettanto delizioso e croccante una volta cotto al forno. In questa ricetta, le strisce di bacon di tacchino sono intrecciate a formare un reticolo e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.625Utilizzate gli avanzi del vostro tacchino arrosto delle feste per preparare una deliziosa quiche il giorno dopo, perfetta per il brunch. Per il ripieno, vi basterà mezza tazza di macinato di tacchino. Mescolatelo con del cheddar grattugiato e servitelo su una... Per saperne di più
Visualizzazioni: 6.095Un piatto tradizionale britannico, spesso preparato con gli avanzi del pranzo della domenica o di una grande cena festiva. È un modo meraviglioso per rilassarsi dopo una giornata frenetica e gustare gli avanzi in una veste nuova: le polpette. Per saperne di più
Visualizzazioni: 4.934Gli involtini lavash con formaggio cremoso, tacchino, spinaci, basilico, carote e peperoni arrostiti sono un antipasto delizioso e salutare, perfetto per una festa in famiglia. Hanno un aspetto colorato e ritagliato e, infilzati verticalmente su uno spiedino... Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.582La lasagna tradizionale è un piatto ricco di sapore e ad alto contenuto calorico, perfetto per le feste. Ma con questa ricetta, è più sana e ipocalorica, ideale per tutti i giorni e per le festività, senza rinunciare alla salute. Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.457Dopo aver arrostito un bel tacchino, utilizzate le frattaglie rimaste (collo, fegato, stomaco, cuore) per preparare un delizioso sugo per la vostra cena delle feste. La base del sugo sarà costituita dai succhi grassi ma saporiti rimasti nella teglia dopo la cottura. Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.376Sebbene nella preparazione si utilizzi solo il petto di tacchino, il piatto viene servito secondo tutte le regole di un vero tacchino delle feste, quello che tradizionalmente si porta in tavola a Natale o al Giorno del Ringraziamento. Il petto del tacchino viene cotto in brodo a fuoco lento. Per saperne di più
Visualizzazioni: 6.344Questa ricetta si ispira alle fajitas Tex-Mex. A differenza del piatto tradizionale, la carne e le verdure vengono servite sul riso anziché sulle tortillas. La base di questa ciotola è costituita da soffice riso basmati, insaporito da un rinfrescante purè di patate. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.605Questo grande e ricco hamburger, sia nel sapore che nella consistenza, è fatto con una polpetta di tacchino grigliata super piccante servita su un panino tostato alla cipolla, spalmato di aioli alla paprika, insieme a formaggio provolone fuso, avocado, - Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.723Invece dei soliti panini, questi sandwich sono fatti con pita integrali. Apritele come tasche e riempitele con il ripieno. All'interno di ogni pita spalmata di hummus c'è una piccola polpetta di tacchino (slider) con hummus, fresco - Per saperne di più
Visualizzazioni: 3.016Gli avanzi del tacchino delle feste possono essere utilizzati per preparare una deliziosa e sostanziosa zuppa con verdure e tagliatelle all'uovo il giorno successivo. La zuppa è fatta con brodo di pollo. Si può usare brodo acquistato al supermercato o fatto in casa. Porri, carote, aglio e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 1.604Questo hamburger delizioso e salutare è un capolavoro: il panino integrale, la spessa polpetta di tacchino e le cipolle caramellate dolci e piccanti. Oltre al tacchino, la polpetta contiene anche un po' di carne macinata di manzo, spezie e aceto balsamico. Per saperne di più
Visualizzazioni: 8.499Se non avete tempo di formare delle piccole polpette con la carne macinata, potete farne tre grandi! Saranno molto più invitanti una volta servite e anche più succose. Sono fatte con carne macinata di tacchino e salsiccia cruda macinata, senza budello. Mescolate insieme: Per saperne di più
Visualizzazioni: 12.612Gli avanzi del tacchino delle feste possono essere utilizzati il giorno dopo per preparare una sostanziosa e deliziosa casseruola con pasta e formaggio filante e fuso. Il tacchino sfilacciato viene condito con una salsa cremosa e piccante al formaggio, jalapeño sottaceto e... Per saperne di più
Visualizzazioni: 11 189Il chop suey è un popolare stufato asiatico negli Stati Uniti, inventato dagli immigrati cinesi. Contiene pezzi di pollo (o tacchino), varie verdure come cavolo cinese, sedano, germogli di bambù, funghi shiitake e spezie. Il tutto viene cotto in... Per saperne di più
Visualizzazioni: 2.384Questo polpettone è preparato con un mix magro di manzo e tacchino e ricoperto da una deliziosa glassa agrodolce che, dopo la cottura, si trasforma in una crosticina croccante e appiccicosa. Oltre alla carne macinata, il polpettone contiene anche orzo. Per saperne di più
Visualizzazioni: 1975Il panucho è un popolare cibo di strada messicano che consiste in una tortilla di mais croccante ripiena di fagioli neri fritti e servita con condimenti come tacchino sfilacciato, cipolle sottaceto, fette di avocado e pomodoro. Ecco alcuni esempi: Per saperne di più
Visualizzazioni: 6.518Il Turducken è un popolare arrosto di pollame negli Stati Uniti e nel Regno Unito. Il nome curioso del piatto deriva dalla combinazione di tre parole inglesi: tacchino, anatra e pollo. L'arrosto viene preparato per il Giorno del Ringraziamento e ha la forma di una matrioska. Per saperne di più
