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Ricette caraibiche


Categorie: Fast food, Panini, Forno, Torte, panini, .
Autore: - chef famoso
Panino cubano fatto in casaVisualizzazioni: 5 125
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Carne di maiale, prosciutto cotto, pasta sfoglia, formaggio svizzero, cetriolini sottaceto, succo d'arancia, succo di lime, origano, cipolla, aglio in polvere, cumino, senape, prezzemolo...
Tempo: 3 ore e 20 minuti Complessità: media Porzioni: 4
Categorie: Salse, Stazioni di servizio, .
Salsa all'aglio caraibicaVisualizzazioni: 8.453

Ricetta dettagliata con foto.

peperoncino, cipolla, cumino, succo di lime, succo d'arancia, aglio...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Quantità: 1 cucchiaio.
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, .
zuppa fredda di meloneVisualizzazioni: 5 310

Ricetta dettagliata con foto.

melone, prosciutto, panna acida, lime, menta...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Zuppe, Zuppe cremose, Pescare, .
Autore: - chef famoso
Zuppa di aragosta delle BahamasVisualizzazioni: 5.072

Ricetta dettagliata con foto.

Aragosta, peperoncino, peperone dolce, patate, pomodori, concentrato di pomodoro, cipollotti, succo di lime, latte di cocco, zucchero di canna, timo, sedano...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Cocktail, Con il rum, .
Autore: - chef famoso
Banana Piña ColadaVisualizzazioni: 10.845

Ricetta dettagliata con foto.

banane, succo d'ananas, scaglie di cocco, latte di cocco, rum...
Tempo: 10 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Griglia, Uccello, .
Autore: - chef
Pollo delle BarbadosVisualizzazioni: 5.473

Ricetta dettagliata con foto.

pollo, peperoncino, peperone, cipolla, aglio, pimento, cannella, timo, succo di lime, coriandolo...
Tempo: 1 ora. più il tempo di marinatura Complessità: media Porzioni: 4 - 6
Categorie: Fast food, Panini, Antipasti, Panini, .
Autore: - chef famoso
panino cubanoVisualizzazioni: 6.551

Ricetta dettagliata con foto.

Pane bianco, maiale, prosciutto, cetriolini sottaceto, formaggio, pane cubano...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Quantità: 4 panini cubani
Categorie: Griglia, Uccello, .
Pollo marinato nel rum scuroVisualizzazioni: 7.005

Ricetta dettagliata con foto.

Petto di pollo, cosce di pollo, succo d'arancia, salsa Worcestershire, zucchero di canna, radice di zenzero, aglio, rum, coriandolo...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Cocktail, Con il rum, .
Autore: - chef famoso
Punch al rum scuro antidolorificoVisualizzazioni: 4 113

Ricetta dettagliata con foto.

Succo d'ananas, succo d'arancia, succo di lime, latte di cocco, noce moscata, cannella, sciroppo, rum...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Quantità: 2 cocktail
Categorie: Cocktail, Con il rum, .
Autore: - chef famoso
Cocktail MojitoVisualizzazioni: 4.938

Ricetta dettagliata con foto.

succo di lime, acqua gassata, rum, menta...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Quantità: 1 Mojito
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Autore: - scrittore di cucina
Pollo caraibicoVisualizzazioni: 5.023

Ricetta dettagliata con foto.

petti di pollo, zucchero di canna, ananas...
Tempo: 24 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Fast food, Panini, Antipasti, Panini, Salse, Condimenti, Per il barbecue, Per il fast food, .
Panino con maiale jerkVisualizzazioni: 8 881
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Carne di maiale, prosciutto crudo, senape in polvere, cipolla disidratata, peperoncino chipotle, pepe di Cayenna macinato, noce moscata, pimento, sale e spezie, condimento Cajun, curcuma, salsa di soia, zucchero di canna, ananas, condimento jerk, salsa barbecue...
Tempo: 3 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Zuppe, Piatti densi e stufati, .
Autore: - chef famoso
Cosce di tacchino brasateVisualizzazioni: 13.496

Ricetta dettagliata con foto.

Tacchino, porro, aglio, birra Guinness, concentrato di pomodoro, radice di zenzero, carote, sedano, pimento, prezzemolo...
Tempo: 3 ore e 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Griglia, Uccello, Salse, Per il barbecue, .
Autore: - chef famoso
Pollo jerk grigliato con glassa all'habaneroVisualizzazioni: 4.879
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Pollo, peperoncino, aceto di vino, coriandolo, zenzero macinato, cipolla in polvere, aglio in polvere, timo, cannella, pimento, chiodi di garofano, zucchero di canna, menta, condimento jerk...
Tempo: 1 ora e 10 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Cocktail, Con il rum, .
Autore: - chef famoso
Bevanda haitiana "Cremasse"Visualizzazioni: 7.556

Il cremassé (a volte scritto crumassé) è una bevanda tradizionale haitiana che si gusta in compagnia di familiari e amici, solitamente durante le festività. È simile al punch all'uovo e ad altre bevande invernali festive, ma non contiene...

Latte di cocco, latte condensato, cannella, noce moscata, estratto di vaniglia, rum...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Quantità: 3,5 cucchiai.
Categorie: Zuppe, Rifornimento, .
Sancocho con salsa di pomodoro e ajiVisualizzazioni: 4.871
Ingredienti della ricetta:

Questa zuppa dai molteplici ingredienti viene servita con riso, salsa aji e pane piatto fatto in casa. La zuppa, composta da ortaggi a radice, pannocchie di mais in miniatura e zucca, viene prima cotta a fuoco lento con la carne fino a renderla tenera. E...

Manzo, cosce di pollo, patate, zucca butternut, mais, peperoncini, pomodorini, succo di lime, cipolle, aglio, avocado, banane, tortillas di grano, timo, alloro, coriandolo, riso, salsa aji, arepas, platani...
Tempo: 1 ora e 55 minuti Complessità: media Porzioni: 6
Categorie: Cocktail, Con il rum, .
Autore: - chef famoso
Cocktail caraibico all'ibiscoVisualizzazioni: 15.060

I cocktail tropicali caraibici offrono molto più dei semplici aromi di cocco, ananas e lime. Una delle bevande natalizie più popolari in Giamaica, il sorrel, si prepara con tè freddo all'ibisco.

Tè all'ibisco, radice di zenzero, sciroppo, succo di lime, rum...
Tempo: 10 min. più il tempo di infusione Complessità: facilmente Quantità: 8 cucchiai.
Categorie: Cocktail, Con il rum, .
succo di carota giamaicanoVisualizzazioni: 5.395

Ricetta dettagliata con foto.

carote, latte condensato, estratto di vaniglia, noce moscata, rum...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Griglia, Uccello, .
Autore: - chef famoso
Pollo jerk grigliato con salsa fresca di mangoVisualizzazioni: 4.395
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Cosce di pollo, sovracosce di pollo, salsa, mango, cipolla rossa, aglio, peperoncino, radice di zenzero, timo, cannella, noce moscata, chiodi di garofano, pimento, origano, succo di lime, aceto di vino, zucchero di canna, miele, coriandolo...
Tempo: 1 ora e 10 minuti più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Piatti principali, Cereali, legumi, Pescare, .
Paella di frutti di mare "Paella cubana"Visualizzazioni: 5.897

Ricetta dettagliata con foto.

Pollo, riso, prosciutto, salsiccia chorizo, salsiccia pepperoni, cipolla, aglio, peperone, vino rosso, melassa, piselli, gamberi, capesante, aragosta, cozze, prezzemolo, cumino, macis...
Tempo: 1 ora e 50 minuti Complessità: media Porzioni: 6
Categorie: Antipasti, Verdure, Salse, Salse, Per il fast food, .
Salsa di verdure "Pikalili"Visualizzazioni: 7.925

Ricetta dettagliata con foto.

Salsa di verdure, peperone, zucchina, cipolla, peperoncino jalapeño, aceto di sidro di mele, zucchero di canna, semi di sedano, semi di senape, zenzero in polvere, curcuma, alloro, chiodi di garofano, pepe nero, cannella, pomodori verdi...
Tempo: 35 min. più 12 ore di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Fast food, Pita, Forno, Pane, Insalate, Verdure, .
Autore: - chef
Ceci con insalata di carote su pane piattoVisualizzazioni: 3.759
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Ceci, impasto lievitato, farina di prima qualità, cipolle, aglio, peperoncini, carote, mango, cetrioli, salsa chutney, succo di lime, curry, cumino, curcuma, pimento, alloro, coriandolo, miele...
Tempo: 2 ore e 55 minuti Complessità: media Porzioni: 6
Categorie: Piatti principali, Cereali, legumi, .
Autore: - Presentatore televisivo
Riso e fagioli delle BahamasVisualizzazioni: 6.904

Ricetta dettagliata con foto.

Pancetta, cipolla, peperone, sedano, aglio, pomodori a grappolo, salsa di pomodoro, salsa Worcestershire, peperoncino, timo, fagioli dall'occhio nero, riso...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Categorie: Piatti principali, Carne, .
Autore: - chef famoso
Filetto di maiale Cuba Libre ripieno di prugneVisualizzazioni: 6 259
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Carne di maiale, prosciutto, pancetta, uova, prugne secche, carote, peperoni, zucchero di canna, birra scura, succo d'arancia, aglio, alloro, aglio in polvere, cipolla in polvere, pepe di Cayenna macinato, origano, timo, paprika...
Tempo: 2 ore e 30 minuti più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 10
Categorie: Griglia, Uccello, .
Autore: - scrittore di cucina
Pollo jerk, aperto a farfallaVisualizzazioni: 6.498
Ingredienti della ricetta:

A casa: Preriscaldare il forno a 220°C. Tagliare il pollo come indicato nella ricetta. Disporlo (con la pelle rivolta verso l'alto) su una teglia foderata di carta stagnola. Cuocere per 30 minuti. Girare...

pollo, succo d'ananas, zucchero di canna, chiodi di garofano, cannella, pimento, rum...
Tempo: 1 ora e 30 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Forno, Pane, .
Roti, pane piattoVisualizzazioni: 11 291

Ricetta dettagliata con foto.

farina di prima qualità, focacce di grano, focacce roti...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 8
Categorie: Zuppe, Piatti densi e stufati, .
Autore: - chef famoso
Piatto cubano "Ropa vieja"Visualizzazioni: 15 140

Ricetta dettagliata con foto.

Manzo, cipolla, aglio, carota, sedano, peperoncino jalapeño, peperone, pomodori a grappolo, alloro, origano, cumino, prezzemolo...
Tempo: 3 ore e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 - 10
Categorie: Zuppe, Piatti densi e stufati, .
Spezzatino di manzo "Ropa Vieja" in pentola a pressioneVisualizzazioni: 9.739

Ricetta per un secondo piatto, servito con riso: Manzo brasato in brodo di pomodoro e poi sfilacciato, "Ropa Vieja", che si traduce come "vestiti vecchi, stracci".

Manzo, cipolle, aglio, carote, peperoni, peperoncini, pomodori, concentrato di pomodoro, origano, cumino, alloro, pane bianco, riso, prezzemolo...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4

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