Ricette di pesce e frutti di mare alla griglia


Autore: - chef
Salmone con salsa verde agli agrumiVisualizzazioni: 19.708
Ingredienti della ricetta:

Il classico salmone grigliato acquista un tocco di sapore in più grazie alla salsa verde all'arancia senza cottura di Giada. Per bilanciare la dolcezza della frutta, lei...

Salmone, salsa, arance, sciroppo d'agave, scorza di limone, capperi, peperoncino in scaglie, cipollotti, menta, prezzemolo...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 497
Categorie: Griglia, Pescare, .
Autore: - chef famoso
Spiedini di gamberi marinatiVisualizzazioni: 6.387

Ricetta dettagliata con foto.

Gamberetti, latte di cocco, succo di lime, salsa di pesce, salsa Sriracha, tamarindo, radice di zenzero, aglio...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6
Categorie: Griglia, Pescare, .
Autore: - chef famoso
Cozze al curry rosso tailandeseVisualizzazioni: 5.610

Ricetta dettagliata con foto.

Cozze, pasta di curry, citronella, burro di arachidi, vino bianco, latte di cocco, salsa di pesce, succo di lime, basilico, coriandolo...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Griglia, Pescare, Insalate, Pescare, .
Autore:
Insalata vietnamita con calamari grigliatiVisualizzazioni: 6.682

Ricetta dettagliata con foto.

Calamari, fave, senape di Digione, succo di lime, salsa di pesce, peperoncino, aglio, pepe di Cayenna macinato, coriandolo, zenzero macinato, bulbo di finocchio, arance, sedano, peperone dolce, lattuga Boston, miele, menta, arachidi...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Autore: - ristoratore
Gyros di salmone grigliatoVisualizzazioni: 8 207

Ricetta dettagliata con foto.

Salmone, pomodori, cetrioli, succo di limone, aceto balsamico, olio di semi d'uva, formaggio feta, peperoncino in scaglie, origano, cipolla rossa, aglio, yogurt, lattuga iceberg, pita...
Tempo: 1 ora e 5 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 429
Categorie: Griglia, Pescare, Salse, Salse, .
Ricciola giapponese con funghi shiitake arrostiti allo zenzero e vinaigrette alla birra di radice e hoisin.Visualizzazioni: 6.561

Ricetta dettagliata con foto.

Filetto di pesce, funghi shiitake, radice di zenzero, scalogno, salsa di soia, birra di radice, salsa hoisin, aceto balsamico, mirin (vino di riso), burro di arachidi...
Tempo: 40 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Griglia, Pescare, .
Salmone grigliato alla giapponeseVisualizzazioni: 6.596
Ingredienti della ricetta:

Questo metodo funziona altrettanto bene per l'halibut e la spigola freschi. Servite il pesce cotto caldo o a temperatura ambiente come portata principale o come contorno...

Salmone, halibut, dentice, salsa di soia, vino bianco, sakè, cipollotti, radice di zenzero, limone...
Tempo: --
Categorie: Griglia, Pescare, .
gamberi tandooriVisualizzazioni: 5.839
Ingredienti della ricetta:

Ricetta dettagliata con foto.

Gamberetti, yogurt, panna, garam masala, succo di limone, radice di zenzero, cipolla rossa, aglio, peperoncino ancho, grani di pepe bianco, curcuma...
Tempo: 15 min. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Griglia, Pescare, .
Kebab di salmone keftaVisualizzazioni: 6.391

Ricetta dettagliata con foto.

salmone, yogurt, radice di zenzero, aglio, citronella, coriandolo...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Griglia, Pescare, Antipasti, Pescare, .
Autore: - chef famoso
Gamberi in escabecheVisualizzazioni: 5.074

L'escabeche è un piatto di pesce e frutti di mare pre-marinati. Il pesce o i frutti di mare di piccole dimensioni vengono prima fritti mentre si preparano le spezie per la marinata. Poi...

Gamberetti, cipolla rossa, aglio, peperoncino, cumino, semi di senape, alloro, ravanello, aceto di vino, coriandolo...
Tempo: 35 min. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 8
Categorie: Griglia, Carne, Uccello, Pescare, .
Autore: - chef famoso
Pranzo con piatto unico in stile giapponese a base di pollo, manzo e tonno grigliati.Visualizzazioni: 4.744

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Petto di pollo, manzo, tonno, miscela di cinque spezie, sherry, salsa di soia, anguria, radice di zenzero, mandarini, pere, riso, semi di sesamo, kiwi, salsa tamari...
Tempo: 35 min. Complessità: media Porzioni: 6
Categorie: Griglia, Pescare, .
Autore:
Salmone grigliato alla cubanaVisualizzazioni: 6.327

Ricetta dettagliata con foto.

Salmone, pomodorini, pomodorini datterini, insalata mista, succo di limone, scalogno, aglio, cumino, pepe di Cayenna macinato, coriandolo...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 483
Categorie: Griglia, Pescare, .
Autore: - chef famoso
Pesce intero affumicato dei CaraibiVisualizzazioni: 4.330

Ricetta dettagliata con foto.

Dentice, peperone, cipolla, aglio, radice di zenzero, peperoncino, succo di lime, zucchero di canna, latte di cocco, rum...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Griglia, Pescare, .
Sgombro marinato grigliato alla maniera indianaVisualizzazioni: 7.835

Ricetta dettagliata con foto.

Filetto di pesce, peperoncino jalapeño, cipolla, aglio, radice di zenzero, latte di cocco, succo di limone, coriandolo, sgombro, citronella...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Spiedini di gamberi e okraVisualizzazioni: 5.922

Ricetta per shashlik di gamberi e okra...

Gamberetti, okra, fagiolini, cipollotti, sherry, salsa Worcestershire, succo di limone, condimento per pesce, colorante...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Griglia, Pescare, .
Dentice alla grigliaVisualizzazioni: 7.898

Ricetta dettagliata con foto.

Dentice, salsa di soia, sherry, radice di zenzero, aglio, miscela di cinque spezie, burro di arachidi, coriandolo...
Tempo: 50 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 - 6
Categorie: Griglia, Pescare, Forno, .
Autore: - chef famoso
Ippoglosso grigliato con salsa all'ananas in pitaVisualizzazioni: 4.685

Ricetta dettagliata con foto.

Pita, halibut, cipollotto, aglio, radice di zenzero, coriandolo, menta, prezzemolo, cipolla in polvere, peperoncino in fiocchi, lattuga, senape di Digione, vino bianco, succo di limone, succo di lime, scorza d'arancia, salsa, cetrioli, ananas...
Tempo: 53 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 444
Autore: - chef famoso
Tacos di pesce mahi-mahiVisualizzazioni: 5.881

Servite i tacos di pesce con gli stessi condimenti dei tacos di carne: panna acida, cavolo cappuccio tritato e salsa.

Tortilla, mahi-mahi, salsa, peperoncino serrano, peperoncino jalapeño, salsa piccante, succo di lime, pomodori, cipolla rossa, aglio, cipollotto, origano, coriandolo, panna acida, burro di arachidi...
Tempo: 1 ora e 45 minuti Complessità: media Porzioni: 4 Contenuto calorico: 418
Spiedini di salmone con insalata di quinoa e pompelmoVisualizzazioni: 6.873
Ingredienti della ricetta:

Un accompagnamento facile per il salmone alla griglia, questo semplice contorno di quinoa e pompelmo è insaporito con zenzero e bilancia i sapori dolci e salati con miele caldo e...

Salmone, quinoa, pompelmo, peperoncino jalapeño, peperoncino serrano, radice di zenzero, miele, aceto di vino, cipollotti, coriandolo...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: media Porzioni: 4 Contenuto calorico: 632
Categorie: Griglia, Pescare, .
Halibut alla griglia con purea di piselli e ricottaVisualizzazioni: 11.899

Questo pasto completo può essere preparato in soli 25 minuti. Secondo questa ricetta di Food Network, l'halibut viene spennellato con paprika, fritto velocemente e servito con carote e cipolle tenere e un purè di patate dal colore vivace...

ippoglosso, piselli, ricotta, cipolla rossa, carote, paprika...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 429
Categorie: Griglia, Pescare, Forno, .
Autore: - chef famoso
Pizza con gamberi grigliati e salsa al pesto di coriandoloVisualizzazioni: 7.721

Il pesto di Bobby Flay è una combinazione di coriandolo aromatico e prezzemolo. Usa un impasto per pizza fatto in casa, spalmaci sopra la salsa al pesto, ricoprilo con cremosa mozzarella e tenera...

Impasto lievitato, gamberetti, salsa al pesto, farina integrale, aglio, pinoli, parmigiano, mozzarella, prezzemolo, coriandolo...
Tempo: 25 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Griglia, Pescare, .
Autore: - chef
Spiedini di pesce con salsa chimichurri e basilicoVisualizzazioni: 11.053
Ingredienti della ricetta:

Per preparare questi spiedini di pesce aromatizzati alle erbe, Melissa De Arabian predilige pesci bianchi a carne soda come merluzzo, eglefino o halibut, alternandoli con zucchine e...

Merluzzo, halibut, basilico, prezzemolo, cipolla dolce, aglio, pomodorini, succo di limone, aceto di vino, peperoncino in scaglie, zucchine...
Tempo: 47 min. Complessità: facilmente Quantità: 4 porzioni, 2 spiedini ciascuna
Spiedini di carne con verdure grigliateVisualizzazioni: 8 335

Il bello di questa ricetta è che si presta a tantissime varianti, adatte a ogni gusto. Si può marinare la bistecca alla senape, il pollo agli agrumi o i gamberi all'aglio, aggiungendo...

Manzo, petto di pollo, gamberi, scalogno, aglio, alloro, rosmarino, timo, dragoncello, arance, limone, senape di Digione, aceto balsamico, salsa di soia, peperoncino in scaglie, pomodorini, mais, peperone...
Tempo: 2 ore e 55 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Griglia, Pescare, .
Autore: - chef famoso
Gamberi grigliati con salsa di soia, zenzero fresco e aglioVisualizzazioni: 18.835

I gamberi Bobby Flay, sgusciati e cotti, sono pronti in soli 15 minuti e vengono serviti conditi con una salsa agrodolce a base di salsa di soia, zenzero, miele, succo di lime e aglio.

salsa di soia, miele, aglio, gamberetti, succo di lime, radice di zenzero...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Griglia, Pescare, .
Autore: - chef famoso
Gamberi grigliati in salsa all'aglioVisualizzazioni: 28.444

Bobby Flay aggiunge una doppia dose di sapore ai suoi teneri gamberi fritti marinandoli prima in una miscela di aglio e semi di finocchio, poi condendoli con una salsa speziata al limone prima di servirli.

gamberetti, aglio, peperoncino in scaglie, semi di finocchio, limone, dragoncello, timo, prezzemolo...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4
Categorie: Griglia, Pescare, Fast food, Hot dog, .
Autore: - chef
Hot dog con capesante e salsicce di salmoneVisualizzazioni: 7.345

Per preparare questi deliziosi hot dog, Justin Warner utilizza un mix di capesante e filetti di salmone o merluzzo. Non pensate che cucinare le salsicce sia complicato. Basta avvolgere la carne macinata nella pellicola trasparente...

Salmone, merluzzo, capesante, dragoncello, senape in polvere, uova, panini per hot dog, senape, maionese...
Tempo: 1 ora e 55 minuti Complessità: media Porzioni: 6 Contenuto calorico: 335
50 piatti che si possono cucinare in cartoccio sulla griglia

50 piatti che si possono cucinare in cartoccio sulla griglia

Vi presentiamo una raccolta di ricette per preparare in modo semplice e veloce qualsiasi piatto avvolto nella carta stagnola, su una griglia, un falò o sulla brace.

Autore:
Insalata di salmerino artico e meleVisualizzazioni: 6.330

Ricetta per un'insalata tiepida con salmone grigliato. L'insalata è composta da patate lesse, salmone grigliato, scarola e lattuga romana, ravanelli e mela. L'insalata è condita con...

Salmone, patate rosse, formaggio spalmabile, succo di limone, rafano, lattuga romana, ravanelli, mele, prezzemolo, erba cipollina...
Tempo: 30 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 347
Autore:
Gamberi alla griglia con patateVisualizzazioni: 8.071

Una ricetta per gamberi con patate novelle e cipolle. I gamberi e le verdure vengono grigliati in un foglio di alluminio con birra, burro e spezie.

Gamberetti, birra leggera, patate, cipolla rossa, prezzemolo, condimento per pesce...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 4 Contenuto calorico: 418

Ricette in ordine alfabetico

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Unità di peso degli alimenti