Ricette per piatti principali

Prepara i tuoi tortellini. I tortelli italiani sono simili ai ravioli, ma sono spesso ripieni di formaggio. Questo piatto è amato da tutti, grandi e piccini. E non importa quanti ne prepari...

Questo metodo di cottura della carne è perfetto per il pranzo della domenica: veloce, delizioso e con il minimo disordine. Le costolette di maiale con l'osso vengono inumidite con una piccola quantità d'acqua e...

Le enchiladas messicane, ripiene di carne, sono un piatto meraviglioso sia per tutti i giorni che per le feste in famiglia. Usando la salsa per enchiladas già pronta, questo piatto non...

Prepara un delizioso e succoso contorno in stile italiano condendo la pasta orzo cotta con pomodori secchi, rucola fresca, parmigiano e scorza di limone. Aggiungi le erbe aromatiche mentre la pasta è ancora calda...

Gli asparagi al forno vengono serviti con uova strapazzate morbide al posto della salsa. Per rendere le uova tenere e cremose, queste vengono mescolate con un po' di latte e fritte nel burro...

Il formaggio feta morbido e una vinaigrette a base di olio d'oliva e aceto di champagne infondono ai succosi asparagi giovani un bouquet di sapori vivaci. Arrostite gli asparagi in forno finché le punte non iniziano a...

Questa deliziosa insalata di cavolo cappuccio è ricca di vitamine, fibre salutari, un sapore incredibile e i colori vivaci di un mix di cavolo bianco e rosso, che creano uno sfondo davvero suggestivo...

L'halibut a fette viene cotto al forno su un letto di ravanelli, cipolle rosse e timo e servito con spicchi di pompelmo rosso sotto una rinfrescante salsa agli agrumi. La salsa contiene pompelmo,...

L'insalata tabbouleh orientale è preparata con bulgur, arricchita da una varietà di verdure fresche e aromatiche. In questa ricetta, il bulgur si sposa perfettamente con i teneri piselli mangiatutto e i piselli dolci.

Questa insalata vivace e ricca di vitamine è piena di radicchio succoso, il cui sapore leggermente amarognolo si abbina splendidamente ai cremosi ceci in scatola. Il prezzemolo fritto croccante aggiunge consistenza e...

Questa insalata succosa e ricca di vitamine unisce le verdure più giovani che spuntano nell'orto: ravanelli, lattuga, cipolle e carote. Per un aspetto più sofisticato, tagliate le verdure come...

Questa insalata è preparata con tenere verdure primaverili sbollentate: carote novelle, asparagi e cipollotti. Vi serviranno soprattutto la parte bianca dei cipollotti, con qualche punta verde. Potete...

Per preparare questa insalata di ispirazione asiatica, pelate le carote ottenendo delle striscioline sottili a forma di spaghetti con un pelapatate. Unitele ai cetrioli e agli scalogni tagliati a fette e condite con una vinaigrette piccante...

I teneri piselli mangiatutto in una leggera glassa di zucchero sono un contorno delizioso e facile da preparare che si abbina bene a quasi tutti i pasti. I piselli mangiatutto vengono cotti a fuoco lento nel burro con un pizzico di...

Il modo migliore per gustare i carciofi freschi è cuocerli al vapore. Questa ricetta vi insegnerà come pulirli, cucinarli e mangiarli correttamente. Carciofi grandi e puliti...

Il pesto verde è una combinazione vincente di erbe aromatiche e frutta secca, e mentre il pesto tradizionale si prepara con basilico e pinoli, ne esistono molte varianti con altri abbinamenti. Ad esempio, con il pesce...

Per cucinare è meglio usare un wok grande, ma se non ne avete uno, andrà bene anche una padella capiente. Dato che tutto si cuoce velocemente in padella, preparate tutti gli ingredienti e metteteli vicino ai fornelli in modo che...

Questa semplice insalata si prepara in soli 5 minuti, eppure il sapore e la presentazione sono sontuosi. È fatta solo con funghi freschi, cipolle Vidalia, prezzemolo e condimento. Tutti gli ingredienti sono perfettamente...

In questo piatto, potrete apprezzare la consistenza tenera e il sapore delle capesante, esaltati da una vinaigrette vivace con menta rinfrescante. Prima di essere grigliate, le capesante vengono condite da un lato...

Questo piatto è incredibilmente veloce da preparare ed è perfetto per una cena infrasettimanale o una colazione rapida e sostanziosa. È una meravigliosa combinazione di pancetta croccante fritta, tenera...

La salsa olandese è una delle salse fondamentali della cucina francese. Si prepara con burro, succo di limone e tuorlo d'uovo. Un pizzico di pepe di Cayenna aggiunge un sapore piccante. La salsa olandese...

Questo contorno di piselli verdi, veloce e succoso, è perfetto per accompagnare qualsiasi piatto di carne. È pronto in pochi minuti e può essere servito sia per le feste che per i pasti di tutti i giorni. I piselli surgelati vengono fritti in...

Gli asparagi, i carciofi, i funghi e i pomodorini saltati in padella con un profumato condimento al dragoncello sono un piatto meraviglioso per una deliziosa cena all'italiana. Quando aggiungete gli ingredienti in padella, fate attenzione...

Gli asparagi freschi vengono cotti al forno ad alta temperatura fino a diventare teneri e croccanti in alcuni punti. Il punto forte di questo antipasto è la guarnizione di pinoli con prezzemolo fresco e...

Questa pasta colpisce per la sua semplicità e il suo sapore ricco. La pasta a forma di fiocco e le piccole cimette di broccoli vengono lessate separatamente e poi condite con una salsa calda a base di burro e...

Questo piatto sarà apprezzato da tutti gli amanti delle insalate di pasta sostanziose. Invece della pasta tradizionale, aggiungete i tortellini all'insalata. Grazie al loro ripieno (spinaci o formaggio), i tortellini sono più sazianti e forniscono...

Se per cena mangiate ravioli di spinaci, preparate una semplice salsa di cipollotti per accompagnarli e avrete un pasto più completo e appagante. Per la salsa, vi servirà una lattina di pomodori pelati...

Questo piatto di pasta semplice ma delizioso si prepara in meno di mezz'ora. Le fettuccine lessate con spinaci saltati vengono condite con una cremosa salsa al pesto e servite con uno strato di...

Il punto forte di questa pasta italiana è il succoso condimento di scarola condito con una vivace salsa di acciughe e senape di Digione, servito sopra la pasta. Il sugo per la pasta è fatto con purea di...

La pasta siciliana alle sardine è diversa da qualsiasi altra pasta. È un incredibile connubio di sardine salate e grasse e uvetta dolce, insaporito con finocchio profumato e pinoli croccanti. La preparazione...

La pasta lunga fusilli con buco (a spirale) è condita con una deliziosa salsa Alfredo a base di burro, mascarpone e parmigiano. I piselli verdi aggiungono succosità e freschezza vegetale, mentre il limone...

Questa pasta primaverile è un tripudio di colori grazie alle verdure succose e al loro sapore intenso, reso ancora più forte dalla cottura in forno delle verdure stesse prima di essere aggiunte alla pasta.

Questo delicato risotto in una vellutata salsa al formaggio viene servito con una fetta di prosciutto croccante. Gustate la sua fantastica consistenza e la combinazione di sapori. Per preparare questo risotto, avrete bisogno di una teglia rotonda...

Questo piatto di pasta veloce è pronto in appena mezz'ora ed è ricco di succose polpette di tacchino e croccanti gambi di broccolini. Non è necessario cuocere le polpette, basta rimuovere il budello...

Per una cena leggera primaverile, preparate le orecchiette con asparagi al pesto. Sono un'esplosione di sapori raffinati, rinfrescanti e succose. La base del pesto è...

Un delizioso sugo per la pasta non si prepara solo con pomodori o panna. Provate una base di carote! Abbinato a noci, spezie e uvetta dorata, questo sugo conquisterà tutti.

Questa pasta mediterranea conquisterà tutti con il suo sapore ricco e rinfrescante, la sua succosità e la sua consistenza. È senza carne, ma i ceci in scatola forniscono un apporto proteico extra. Peperoni dolci e rucola...

Il tilapia fritto con fagiolini è un piatto sano e facile da preparare, perfetto per una cena infrasettimanale. È povero di carboidrati, ma ricco di proteine ​​e ha un sapore incredibilmente...

Prepara un contorno di asparagi delizioso, vivace e succoso. Gli asparagi vengono arrostiti in forno fino a doratura, conditi con aceto e olio d'oliva e guarniti con peperoni arrostiti a fette...

Non c'è bisogno di preparare un sugo per questa pasta. Le farfalle, pasta a forma di fiocco, vengono lessate e saltate in padella con funghi, asparagi e mascarpone, che...

La pasta integrale aggiunge fibre e minerali al piatto e ha un meraviglioso sapore di nocciola che vorrete assaporare più e più volte. Cuocete le penne e conditele con il sugo...

La pasta orzo rende questa insalata sostanziosa, i gamberi la arricchiscono con proteine ​​sane senza grassi in eccesso, e spinaci, ravanelli e cetrioli aggiungono succosità e vitamine. Prima di aggiungere i gamberi...

La spalla d'agnello viene tagliata a fettine sottili, generosamente salata e pepata, e fritta in una padella di ghisa ben calda. Le polpette che si ottengono sono incredibilmente succose all'interno e con una crosticina meravigliosamente croccante.

Questo piatto veloce in stile italiano è pronto in meno di mezz'ora ed è perfetto per una cena primaverile. La pasta bucatini cotta viene unita a gamberi saltati separatamente e bolliti...

Un piatto delizioso e salutare in stile mediterraneo, veloce da preparare e perfetto per una cena dopo il lavoro. I gamberi sgusciati vengono saltati in olio d'oliva, poi mescolati con...

I fagiolini sono un ingrediente ideale per un contorno succoso e salutare di ispirazione asiatica, che si abbina perfettamente a qualsiasi piatto di carne. Questa ricetta unisce fagiolini sbollentati con profumati...