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Ricette di Capodanno


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Eggnog natalizio al vaporeVisualizzazioni: 4.567

A giudicare dagli ingredienti di base, il punch all'uovo è quasi identico al gelato, ma viene consumato principalmente con il freddo, piuttosto che con il caldo. Nel corso della sua lunga storia, questa bevanda cremosa ha acquisito...

Latte, scorza d'arancia, scorza di limone, baccello di vaniglia, uova, zucchero, rum, bourbon, noce moscata, zabaione...
Tempo: 50 min. Complessità: media Quantità: 1000 ml.
Autore: - chef famoso
Zabaione alcolico preparato con uova crudeVisualizzazioni: 19.890

Questa bevanda, a base di uova crude, latte, zucchero e alcol, ha probabilmente avuto origine nelle Isole Britanniche, dove i suoi ingredienti costosi l'hanno inizialmente resa popolare tra i ricchi. Dopo aver superato...

uova, zucchero, latte, panna, bourbon, whisky, noce moscata, zabaione...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Quantità: 6-7 cucchiai. Contenuto calorico: 235
10 cocktail classici con champagne

10 cocktail classici con champagne

Ti piacerà preparare cocktail a base di champagne, dato che è tradizione festeggiare la fine dell'anno con un bicchiere di questo vino spumante.

Categorie: Dessert, Frutta, .
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Fichi nel vinoVisualizzazioni: 3.996

Una ricetta dettagliata per un piatto di Capodanno, con foto...

Fichi, vino rosso, formaggio erborinato, Taleggio, Manchego, timo...
Tempo: 15 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 - 8
Autore: - chef
Struffoli alle noccioleVisualizzazioni: 4.961

Una ricetta dettagliata per un piatto di Capodanno, con foto...

Impasto per pan di Spagna, farina di prima qualità, uova, vino bianco, estratto di vaniglia, scorza d'arancia, succo di limone, confettini colorati, nocciole, miele...
Tempo: 4 ore e 15 minuti Complessità: media Porzioni: 8 - 10
Categorie: Fast food, Pizza, Forno, Torte, .
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Pizza festiva "Ghirlanda di Capodanno"Visualizzazioni: 4.843

Ricetta passo passo per la pizza festiva "Ghirlanda di Capodanno"...

Aglio, cipolle, pomodori, basilico, peperoni, kupaty (salsicce da friggere), impasto lievitato, farina di prima qualità, mozzarella, uova, peperoncino in scaglie...
Tempo: 1 ora e 50 minuti Complessità: media Porzioni: 8-10
Categorie: Antipasti, Formaggio, Salse, Scontri, .
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Ghirlanda festiva di formaggio a forma di palla di formaggioVisualizzazioni: 18 173

Servite questa semplice palla di formaggio come ghirlanda festiva. Usate uno stampo a ciambella piccolo per dare al formaggio la forma di una ghirlanda, oppure formate una palla con il composto di formaggio o...

Formaggio cremoso, formaggio a pasta dura, cheddar, parmigiano, pecorino romano, salsa Worcestershire, peperoni peppadew, prezzemolo, erba cipollina, cracker, pane bianco...
Tempo: 1 ora e 15 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 16-20
Categorie: Piatti principali, Carne, .
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Manzo alla Wellington con spinaci e carciofiVisualizzazioni: 8 187

Una ricetta passo passo per il piatto principale caldo da servire sulla tavola di Capodanno: il Beef Wellington....

Manzo, spinaci, carciofi, formaggio cremoso, uova, latte, panna, pasta sfoglia, senape, aglio, prosciutto...
Tempo: 3 ore e 45 minuti Complessità: media Porzioni: 8 - 10
Categorie: Forno, Torte, Pane, .
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Torta di Babbo NataleVisualizzazioni: 5.934

Torta con applicazioni a tema fiabe invernali...

gocce di cioccolato (granuli), uova, latte, panna, impasto lievitato, farina di prima qualità, zucchero a velo...
Tempo: 2 ore e 15 minuti Complessità: media Porzioni: 8 - 10
Categorie: .
Autore: - scrittore di cucina
Cavolini di Bruxelles con aceto balsamico e mirtilli rossiVisualizzazioni: 8.962

La vinaigrette balsamica di Ree e i mirtilli rossi secchi trasformano i semplici cavoletti di Bruxelles arrostiti in un elegante contorno per le feste.

Cavolini di Bruxelles, aceto balsamico, mirtilli rossi...
Tempo: 45 min. Complessità: facilmente Porzioni: 10 - 12 Contenuto calorico: 286
Autore: - chef
Cavolini di Bruxelles con riso integrale e pancettaVisualizzazioni: 4.035
Ingredienti della ricetta:

Il contorno festivo ripieno di Giada utilizza due tipi di riso al posto del pane. Cipolline, cavoletti di Bruxelles, nocciole e pancetta a cubetti conferiscono un sapore agrodolce.

Pancetta affumicata, riso integrale, riso selvatico, cavoletti di Bruxelles, funghi portobello, nocciole, timo...
Tempo: 1 ora e 40 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 8 – 10 Contenuto calorico: 390
Categorie: Dessert, Cookie, .
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Stelle di cannella tradizionali "Zimtsterne"Visualizzazioni: 15.463

Questi sono i classici biscotti natalizi tedeschi. Si possono trovare praticamente in ogni cucina intorno al giorno di San Nicola (6 dicembre). Questi biscotti sono senza glutine e una vera delizia...

uova, zucchero a velo, scorza di limone, cannella, mandorle...
Tempo: 1 ora. Complessità: facilmente Quantità: 24 biscotti
Categorie: Dessert, Cookie, .
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Biscotti greci di pasta frolla (Kourabye) con nociVisualizzazioni: 11.415

Questi biscotti greci delle feste sono molto popolari a Natale, ma vengono preparati anche per matrimoni, Pasqua e altre festività. Sono quasi sempre serviti spolverati di zucchero a velo. A Natale,...

Farina di prima qualità, pasta frolla, noci, zucchero a velo, estratto di vaniglia, uova, brandy...
Tempo: 1 ora e 50 minuti Complessità: facilmente Quantità: 24 biscotti kurabye
Categorie: Piatti principali, Uccello, .
Pollo al forno con aglioVisualizzazioni: 12 182

Un ottimo modo per arrostire il pollo. Il segreto è appiattire il pollo. Usate un coltello da macellaio. Tagliate il pollo a metà, lungo la colonna vertebrale e il petto. Questo è un ottimo piatto a base di pollo: è...

pollo, cipolla, aglio, vino bianco, succo di lime, cumino...
Tempo: 1 ora. più il tempo di marinatura Complessità: facilmente Porzioni: 4
chutney di frutta seccaVisualizzazioni: 6.484

Ogni anno, per Diwali (il Capodanno induista), mio ​​padre riceve scatole di frutta secca. Un giorno del Ringraziamento, quando ho ricevuto datteri biologici, mi sono ricordata di questa tradizione e ho deciso...

Peperoncino, ciliegie secche, albicocche secche, mirtilli rossi, aceto di sidro di mele, scorza d'arancia, succo di mela, cannella, anice stellato, chiodi di garofano, semi di senape, semi di finocchio, radice di zenzero, salsa chutney, datteri...
Tempo: --
Categorie: Cocktail, Con il rum, .
Autore: - chef famoso
Bevanda haitiana "Cremasse"Visualizzazioni: 7.556

Il cremassé (a volte scritto crumassé) è una bevanda tradizionale haitiana che si gusta in compagnia di familiari e amici, solitamente durante le festività. È simile al punch all'uovo e ad altre bevande invernali festive, ma non contiene...

Latte di cocco, latte condensato, cannella, noce moscata, estratto di vaniglia, rum...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Quantità: 3,5 cucchiai.
Autore: - scrittore di cucina
Purè di patate al fornoVisualizzazioni: 14.402

Aggiungerete sicuramente questo contorno di patate di Ree Drummond alla vostra lista di ricette preferite e sarà sempre il protagonista del vostro menù delle feste. Questo purè di patate vellutato...

patate, formaggio Philadelphia, panna...
Tempo: 55 min. Complessità: facilmente Porzioni: 12
Categorie: Antipasti, Carne, Verdure, .
Autore: - chef famoso
Funghi ripieni di carne di maiale macinata e verdureVisualizzazioni: 14.733
Ingredienti della ricetta:

Rachel Ray arrostisce velocemente i cappelli dei funghi fino a renderli teneri, poi li farcisce con carne di maiale macinata, spinaci e parmigiano. Bastano pochi minuti in forno e questo saporito antipasto è pronto.

Funghi, funghi crimini, carne di maiale macinata, parmigiano, cipolle, aglio, sedano, peperoni, spinaci, pane bianco...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Quantità: 24 pezzi. Contenuto calorico: 94
Categorie: Antipasti, Con salse, Pescare, .
Autore: - scrittore di cucina
cocktail di gamberi frittiVisualizzazioni: 7.014
Ingredienti della ricetta:

I gamberi di Ina Garten, deliziosi e semplici da preparare, si gustano al meglio con la sua salsa piccante fatta in casa, a base di peperoncino, ketchup, rafano e succo di limone.

Gamberetti, salsa Tabasco, salsa Worcestershire, salsa chili, ketchup, rafano, succo di limone...
Tempo: 35 min. Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 176
Categorie: Dessert, Torte, .
Torta di ceppo di Natale francese (Buche de Noel)Visualizzazioni: 34.773
Ingredienti della ricetta:

Il tronchetto di Natale francese gode di una meritata popolarità sin dagli inizi del XIX secolo. La famosa pasticceria parigina Ladurée ha creato questa ricetta. In Francia...

Cioccolato fondente, cioccolato semidolce, panna, uova, cremor tartaro, estratto di vaniglia, cacao, zucchero a velo, rum...
Tempo: Complessità: difficile
Autore: - chef famoso
Tacchino arrosto al rosmarinoVisualizzazioni: 15.932

Una ricetta per un tacchino marinato con zenzero in salamoia liquida e cotto al forno con rosmarino. Il tacchino è farcito con mela rossa, cannella aromatica e salvia come spezie...

Tacchino, radice di zenzero, pepe nero, zucchero di canna, mele, cipolle, cannella, salvia, rosmarino, pimento...
Tempo: 9 ore e 45 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 10 - 12
Autore: - scrittore di cucina
Eggnog in stile irlandese con liquore BaileysVisualizzazioni: 11.867

Ricetta per una bevanda a base di uova e latte caldo: un eggnog in stile irlandese con liquore alla crema Baileys. Con l'aggiunta di whisky irlandese.

uova, liquore Baileys, whisky irlandese, latte, noce moscata, cannella...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Porzioni: 2
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Rotolo di tacchino ripieno di riso e pancettaVisualizzazioni: 7.594

Sebbene questo tacchino preveda un ripieno, non si tratta del tradizionale ripieno di pane. In questa ricetta della rivista Food Network, le metà del petto vengono battute sottili, quindi farcite con un ripieno di bietole e riso, in...

Tacchino, bietola, riso, riso Arborio, riso a chicco corto, bietola, pancetta, pancetta affumicata, aglio, rosmarino, formaggio Gruyère, cipollotti, basilico, prezzemolo, limone, noce moscata, uova, vino bianco, peperoncino in scaglie...
Tempo: 1 ora e 20 minuti Complessità: media Porzioni: 8
Categorie: Bevande, frappè, .
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Cocktail analcolico "Egg Nog" a basso contenuto di grassiVisualizzazioni: 5 221

Il punch all'uovo non è generalmente considerato una bevanda a basso contenuto di grassi, ma questa versione sostituisce il latte intero e la panna con latte scremato e amido di mais come addensante. Scorza...

Latte, scorza d'arancia, scorza di limone, baccello di vaniglia, uova, amido, rum, bourbon, noce moscata...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente Porzioni: 6 Contenuto calorico: 90
Categorie: Antipasti, Dalle uova, .
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Uova ripiene di erbe aromaticheVisualizzazioni: 4.523

Una ricetta per uova ripiene con dragoncello, erba cipollina e prezzemolo.

uova, latte, maionese, senape in polvere, prezzemolo, erba cipollina, dragoncello, paprika...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente
Categorie: Cocktail, Con spumante, .
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Cocktail Kir RoyaleVisualizzazioni: 23 107

Questo cocktail francese si sorseggia tradizionalmente prima del pasto per preparare le papille gustative. Il Kir Royale, come il suo cugino a base di vino bianco secco, è preparato con il liquore Crème de Cassis...

liquore al ribes, champagne, lampone...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Quantità: 1 cocktail
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Cocktail "French 75"Visualizzazioni: 16.448

Questo cocktail ha una storia, ma il suo nome, French 75, gli è stato dato nel 1930. Aggiungete un goccio di sciroppo di zucchero, un po' più di succo di limone (2 cucchiai), un goccio di gin e completate con uno strato di...

gin, succo di limone, champagne...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Quantità: 1 cocktail
Categorie: Cocktail, Con spumante, .
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Cocktail allo champagneVisualizzazioni: 13.734

Non che lo champagne abbia bisogno di altro, ma a questa bevanda classica si può aggiungere ancora più effervescenza con una zolletta di zucchero imbevuta in un po' d'acqua...

amari, brandy, champagne...
Tempo: 5 min. Complessità: facilmente Quantità: 1 cocktail
Categorie: Dessert, Caramelle, .
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Palline di popcorn al cioccolato messicanoVisualizzazioni: 7.514

Ricetta dettagliata con foto.

Popcorn, zucchero di canna, vaniglia in polvere, zucchero vanigliato, vanillina, sciroppo di mais, marshmallow, cacao, cannella, noce moscata, peperoncino, pepe di Cayenna macinato...
Tempo: 20 minuti Complessità: facilmente

Ricette in ordine alfabetico

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Unità di peso degli alimenti