Ricette di Capodanno

"Questa ricetta è stata ispirata da un biryani di pollo a cui sono stata invitata per una cena di Capodanno", racconta l'autrice della ricetta Melisa Gaiman. "Ho aiutato la padrona di casa con gli ultimi ritocchi..."

Questa frittata iraniana, con un ricco assortimento di verdure e spezie aromatiche, viene solitamente preparata durante le celebrazioni di Capodanno e servita come antipasto o contorno. Per esaltare al meglio l'atmosfera festiva, la frittata verde...

Il Fa Gao, o torta della fortuna, è un popolare dolce cinese che si consuma tipicamente durante le celebrazioni del Capodanno per attirare fortuna e ricchezza. Morbidi, gommosi e leggermente dolci, questi dolcetti cotti al vapore...

Immergetevi nell'atmosfera natalizia con questi festosi pancake a forma di pupazzo di neve. Friggete due pancake alla volta, quel tanto che basta perché si attacchino tra loro, per creare un pupazzo di neve. Ne avanzeranno sicuramente alcuni...

Nessun Capodanno ebraico è completo senza una porzione di tzimmes, un dolce a base di ortaggi a radice e frutta secca. La frutta e il miele simboleggiano la dolcezza del nuovo anno. Carote e patate dolci vengono tagliate a fette...

"Ho ereditato questa ricetta da mio nonno Pep. Quando ero bambino, a Capodanno mangiavamo maiale con cavolo brasato, ma ora lo preparo spessissimo", dice Michael Symon. Il cavolo viene brasato in...

Questa è una versione più leggera del tradizionale dolce di riso cinese, cotto al forno anziché al vapore. Il Niangao viene solitamente preparato per le festività e si crede che se mangiato durante...

Questi delicati biscotti vengono preparati principalmente durante le celebrazioni del Nowruz (il Capodanno persiano). L'acqua di rose e il cardamomo conferiscono un aroma meraviglioso e la consistenza ricorda quella dei biscotti di pasta frolla. Nan-berenji...

Lekah, un dolce tipico di Rosh Hashanah, deve la sua dolcezza all'aggiunta di miele e zucchero all'impasto, e il suo sapore e aroma avvolgenti alla cannella macinata, al pimento e...

Il lombo di maiale disossato (chiedete al macellaio di farlo appiattire o aprire a farfalla) è ideale per preparare gli involtini di maiale. Innanzitutto, è una carne tenera,...

Il modo più semplice e veloce per decorare la tavola di Natale è preparare un'insalata a forma di corona d'Avvento. Non solo è d'effetto, ma anche deliziosa e persino salutare. Un ottimo modo per aggiungere varietà...

Per Natale, preparate questa profumata ghirlanda dolce e speziata con cardamomo, cannella e caffè. Decorata con zucchero in granella e zucchero a velo, ha un aspetto invernale e un sapore delizioso...

Questi funghi ripieni sono l'antipasto perfetto da servire prima di una cena delle feste. Sono facili da preparare: basta riempire ogni cappello di fungo con un cubetto di formaggio Brie, cospargerli con un mix di pangrattato...

Per allietare l'attesa di una grande cena di festa, offrite ai vostri ospiti questo leggero antipasto dai colori natalizi. Una salsa a base di panna acida ed erbe aromatiche fresche viene servita su un vassoio circondato da...

Questa torta soffice e dall'aspetto invitante è facile e veloce da preparare, senza bisogno di attrezzature particolari. Per il ripieno si possono utilizzare diversi ingredienti, ma il formaggio all'aglio morbido con peperoncini affumicati, l'aglio fresco...

Decora le tue feste con questa ghirlanda natalizia commestibile nei vivaci toni del verde e del rosso, perfetta da servire come antipasto agli ospiti in attesa della cena principale. Per realizzarla, avrai bisogno di...

I piatti di verdure crude sono l'antipasto perfetto per qualsiasi festività, soprattutto se serviti con una deliziosa salsa. Se state organizzando una festa di Capodanno o di Natale, preparate un assortimento di verdure crude...

Questi allegri pupazzi di neve sono troppo carini per essere mangiati, ma la loro base è fatta di biscotti Oreo sbriciolati e tartufi al formaggio cremoso, il che li rende irresistibili. I pupazzi di neve commestibili sono infilzati su bastoncini...

Si ritiene che questi biscotti alle mandorle assomiglino a monete, il che li rende un simbolo di buona fortuna particolarmente popolare durante le celebrazioni del Capodanno cinese. Le ricette tradizionali prevedono che i biscotti vengano preparati...

Questo classico piatto delle feste si prepara interamente in una pentola a cottura lenta. Capperi e olive salati, insieme ad albicocche secche dolci e un pizzico di zucchero di canna, creano la combinazione perfetta di sapori...

"La sogliola fritta è uno dei miei piatti preferiti", ammette Geoffrey Zakarian. "Mi ricorda soprattutto New York, con i suoi leggendari ristoranti che servono questo piatto, in particolare a...

Queste croccanti tortine ripiene di patate sono una delizia infallibile per qualsiasi festa o celebrazione: sono facili da mangiare anche in movimento, deliziose e, soprattutto, adatte ai vegani e...

Per preparare deliziosi e soffici French toast per colazione, non c'è bisogno di alzarsi presto. Tutto si prepara la sera prima. Basta disporre le fette di pane raffermo in una teglia...

Se avete intenzione di preparare una torta a grata, questa ricetta è la migliore. L'impasto è perfetto per una copertura a grata. La combinazione di margarina e burro lo rende incredibilmente facile da lavorare...

Una torta fatta con questo impasto risulta tenera, friabile e sbriciolata. Tutto questo grazie all'aggiunta di una generosa quantità di burro, vodka ghiacciata e un semplice, ma...

Offri ai tuoi amici e familiari un croccante croccante fatto in casa dal perfetto sapore agrodolce. Per prepararlo, avrai sicuramente bisogno di un termometro per caramello o per frittura. Quando lo zucchero...

Mentre il tacchino delle feste cuoce in forno, preparate una salsa deliziosa per accompagnarlo. Il suo sapore ricco deriva da un brodo fatto in casa con frattaglie, cipolle ed erbe aromatiche fresche e...

Deliziate i vostri ospiti e trasformate il vostro dolce natalizio in un gioco "Trova Babbo Natale". Mettete sul tavolo un grande biscotto rotondo decorato con un fiore di glassa nei colori natalizi. Quando gli ospiti lo troveranno...

Questi biscotti, con il loro inconfondibile cappotto rosso di Babbo Natale, il colletto bianco e soffice e la cintura nera, faranno la gioia di grandi e piccini. Rendili il pezzo forte della tua festa di Natale!

Stupisci i tuoi ospiti e servi i biscotti di Natale in verticale! Segui questa ricetta dettagliata passo dopo passo per creare alberi di Natale 3D e un'intera foresta con i biscotti. Per rendere la foresta realistica,...

I biscotti con l'impronta del pollice sono un classico dolce natalizio in Occidente. Piccole palline di impasto vengono immerse in un foro con un dito, riempite di marmellata e cotte in forno. Con questo...

Se hai ricevuto tanti dolci come regalo di Capodanno, è il momento di farne qualcosa di speciale. Prepara questi squisiti biscotti a forma di mini ciotole di Ferrero Rocher, ripieni di una deliziosa...

Questi biscotti di zucchero festivi sembrano neve invernale scintillante! Parzialmente colorati di azzurro chiaro, con zuccherini blu e un ripieno bianco croccante, sono la delizia perfetta...

Questo dessert facile e veloce è perfetto per un dolce natalizio. Una base friabile di biscotti al cioccolato sbriciolati e pressati nel latte condensato è sormontata da una montagna di...

Nelle fredde giornate autunnali o invernali, non c'è niente di meglio che concedersi una tazza di cioccolata calda in compagnia dei propri cari. Questi omini di pan di zenzero, da appendere alla tazza, renderanno il vostro momento ancora più piacevole.

Non è necessario cuocere questa salsa aspra a base di mirtilli rossi, arance e noci: basta frullarla in un robot da cucina! Puoi usare mirtilli rossi freschi o surgelati. La dolcezza dell'arancia...

Questa grande torta è sufficiente per sfamare 20 persone. Perfetta per le festività, soprattutto Capodanno o Natale! Il ricco ripieno di noci e cioccolato conferisce alla torta un tocco davvero festivo...

Realizzare una fiabesca casetta di pan di zenzero è un'attività invernale divertente per tutta la famiglia. I biscotti di pan di zenzero fatti con questo impasto sono abbastanza robusti da sostenere il peso delle decorazioni di caramelle e allo stesso tempo...

Il liquore al caffè Kahlúa è uno degli ingredienti chiave del classico cocktail White Russian. Puoi personalizzare facilmente il sapore del tuo cocktail preferito senza bisogno di altri ingredienti, semplicemente cambiando...

Un goccio di liquore alla menta eleva il classico White Russian, il cocktail a base di caffè e panna, a un livello completamente nuovo. La menta non sovrasta gli altri sapori, ma li completa armoniosamente.

Ravviva la tua festa invernale con questo cocktail dai colori vivaci. Piacerà sicuramente agli amanti del Cosmopolitan e di qualsiasi drink con succo di mirtillo rosso acidulo. La sua ricetta distintiva...

Sebbene il cocktail Margarita sia più popolare durante i mesi più caldi, può essere facilmente trasformato in una vera delizia natalizia. Il sapore sarà altrettanto tropicale e la presentazione conquisterà senza dubbio tutti...

Se per le feste avete deciso di acquistare un prosciutto affumicato con l'osso già pronto, per risparmiare tempo e fatica, questa semplice ricetta vi aiuterà a trasformarlo facilmente e a dargli un aspetto casalingo. Questa...

L'idea di decorare la tavola delle feste con una torta può venire in mente nel momento più inaspettato; l'ultima cosa di cui si vuole preoccuparsi è una torta ingombrante. E una torta così leggera fatta di...

Il segreto della succosità e della tenerezza di questa carne risiede nella sua lunga cottura a bassa temperatura. Il sapore superbo del maiale è inoltre arricchito da una pasta piccante a base di peperoncini jalapeño, aglio, cumino,...

Il rotolo di pan di Spagna a forma di tronchetto di Natale è il dolce natalizio più scenografico e al tempo stesso semplice da preparare. Questa ricetta non solo è facile da realizzare, ma anche da servire...

Un tronchetto di formaggio come antipasto ha un aspetto molto festivo, soprattutto quello preparato secondo questa ricetta, con pistacchi verdi e chicchi di melograno rossi – tutti colori natalizi! La base del tronchetto...

Antipasti deliziosi, a basso contenuto calorico e di carboidrati, sono una rarità sulle tavole delle feste, ma per alcuni rappresentano una vera e propria salvezza! Ecco una di queste opzioni salutari. Invece di...